Cara Membuat ice cream

Bahan :

susu cair 1 liter

2 butir putih telur

tepung meizena 20 gr

gula pasir 30 gr

pasta vanili 1 sendok teh

2 kaleng susu kental manis putih

Cara Membuat Es Krim Vanila :

1. Kocok putih telur bersama gula pasir dan vanili sampai mengembang
2. Campurkan susu cair dan susu kental manis lalu dipanaskan sambil diaduk-aduk
3. Masukkan tepung meizena kedalam rebusan susu, aduk rata
4. Matikan api lalu masukkan kocokan telur yang sudah dicampur dengan gula dan vanili
5. Rebus lagi hingga mendidih sambil diaduk-aduk hingga merata
6. Angkat adonan dari atas api lalu diaduk-aduk terus hingga adonan dingin supaya tidak
menggumpal
7. Masukkan kedalam freezer hingga benar-benar beku dan lembut layaknya menjadi es krim vanila
yang enak