BAB IV

KESIMPULAN DAN SARAN

4.1. Kesimpulan
Dari percobaan ini didapat kesimpulan :
1. Reaksi esterifikasi ini merupakan reaksi kesetimbangan yang lambat,
sekalipun sudah dipercepat dengan kehadiran katalis yang baik dan
berjumlah cukup.
2. Posisi kesetimbangan reaksi esterifikasi juga tidak sangat berpihak kepada
pembentukan metil ester, sehingga untuk mendorong agar reaksi bisa
berlangsung sampai ke konversi sempurna pada temperatur relatif rendah.
3. Dari tiga kondisi suhu yang digunakan didapat suhu 55 C yang
menghasilkan produk terbanyak dan kadar asam lemak bebeas paling
sedikit.
4.2. Saran
Pada percobaan ini baru digunakan satu macam variable bebas yang diuji,
hasil percobaan masih belum dapat dijadikan sumber referensi yang baik karena
disini dilakukan tidak dengan control variable yang ketat dan lebih sempit, missal
pada suhu (T) dengan tekanan dan waktu tertentu, sehingga pengaruh masingmasing variable lebih dapat dilihat dan dipercaya.