FIX COST

Peralatan Masak
Gerobak/Etalase
Meja Kursi
Peralatan makan/minum
Spanduk
Jumlah Fix Cost

1,500,000
2,000,000
1,500,000
350,000
73,000

VARIABLE COST
Harga
Daging ayam Per Potong
Bumbu (per potong ayam)
Plastik/kertas pembungkus
Minyak Goreng per 2 hari
Karyawan (1 orang) per bulan
Sewa tempat per bulan
Listrik+Air per bulan
JUMLAH BIAYA PRODUKSI 600
potong ayam per bulan

3,000
250
150
24,000
1,000,000
300,000
230,000

Biaya Produksi per potong daging

ayam
TARGET PENJUALAN
Target Penjualan Per Hari (potong
ayam)
TARGET PENJUALAN PER BULAN
(potong ayam)
PENJUALAN
Harga Jual Per Potong Ayam
BREAK EVENT POINT (BEP)
Unit Terjual
Omzet (Rupiah)
WAKTU BEP (Hari)

20

5,423,000.00
Keterangan
Perkiraan 1 Bulan (Target)
1,800,000.00 harga x 600 (target
150,000.00 penjualan per bulan,
90,000.00 perhari )
360,000.00 harga x 15
1,000,000.00
300,000.00
230,000.00
3,930,000.00
6,550.00

600.00

8,000.00

3,740.00
29,920,000.00
187.00 hari
6 Bulan 7 hari