Scribd Logo
Unggah

Selamat datang di Scribd!

  • Cover

    Diunggah oleh

    Nabellah Sagareta
    26 tayangan1 halaman
    Dokumen ini merupakan laporan Hazard Analysis and Critical Control Point (HACCP) untuk produk prol tape yang diproduksi oleh UD. Purnama Jati di Jember. Laporan ini disusun oleh kelompok mahasiswa Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Jember untuk memenuhi tugas mata kuliah Higiene Sanitasi Makanan Minuman & TTU pada tahun 2016 dengan tujuan menganalisis potensi bahaya dan titik pengendalian kritis dalam proses produksi prol tape.

    Deskripsi Asli:

    dgcahsj

    Hak Cipta

    © © All Rights Reserved

    Format Tersedia

    DOCX, PDF, TXT atau baca online dari Scribd

    Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

    Apakah konten ini tidak pantas?

    Laporkan Dokumen Ini
    Dokumen ini merupakan laporan Hazard Analysis and Critical Control Point (HACCP) untuk produk prol tape yang diproduksi oleh UD. Purnama Jati di Jember. Laporan ini disusun oleh kelompok mahasiswa Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Jember untuk memenuhi tugas mata kuliah Higiene Sanitasi Makanan Minuman & TTU pada tahun 2016 dengan tujuan menganalisis potensi bahaya dan titik pengendalian kritis dalam proses produksi prol tape.

    Hak Cipta:

    © All Rights Reserved
    Unduh sebagai DOCX, PDF, TXT atau baca online dari Scribd
    Tandai sebagai konten tidak pantas
    26 tayangan1 halaman

    Cover

    Diunggah oleh

    Nabellah Sagareta
    Dokumen ini merupakan laporan Hazard Analysis and Critical Control Point (HACCP) untuk produk prol tape yang diproduksi oleh UD. Purnama Jati di Jember. Laporan ini disusun oleh kelompok mahasiswa Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Jember untuk memenuhi tugas mata kuliah Higiene Sanitasi Makanan Minuman & TTU pada tahun 2016 dengan tujuan menganalisis potensi bahaya dan titik pengendalian kritis dalam proses produksi prol tape.

    Hak Cipta:

    © All Rights Reserved
    Unduh sebagai DOCX, PDF, TXT atau baca online dari Scribd
    Tandai sebagai konten tidak pantas
    dari 1

    HAZARD ANALYSIS AND CRITICAL CONTROL POINT

    (HACCP) PADA PRODUK PROL TAPE


    UD. PURNAMA JATI JEMBER
    (Disusun untuk memenuhi Tugas Mata Kuliah Hagiene Sanitasi Makanan
    Minuman & TTU)

    Oleh:
    Kelompok II
    Nabellah Sagareta

    152110101227

    Venty Arum Valentine

    152110101229

    Yusrizal Fatria Suandaru

    152110101

    Yuli Rizky Pratiwi

    152110101

    Dessy irma Nursanti

    152110101

    Kelas Alih Jenis

    FAKULTAS KESEHATAN MASYARAKAT


    UNIVERSITAS JEMBER
    2016

    Anda mungkin juga menyukai