Udang Telur Asin Gurih

Inspirasi untuk memasak bisa bermula dari bahan apa saja. Salah satunya adalah dari bahan
baku udang. Udang kerap dijadikan suatu olahan yang mana hasilnya semua sangat lezat.
Sebut saja udang saus padang, udang saus tiram, udang crispy, tempura udang dan lain-lain.
Olahan udang kali ini rasanyapun sangat lezat yakni udang telur asin. Rasanya sangat lezat
dan nikmat. Pas buat makanan pendamping nasi atau buat menu ngemil. Sajian satu ini juga
merupakan salah satu panganan yang bergizi. Terbukti dari olahanya menggunakan telur dan
juga udang yang masing-masing memiliki kandungan gizi yang baik untuk kesehatan.
Penggemarnya lumayan banyak, karena bukan hanya kalangan dewasa saja melainkan
kalangan anak-anakpun gemar menikmatinya. Biasanya sajian ini digunakan sebagai bekal
sekolah para anak-anak. Untuk menyajikanya bisa dibilang gampang, walaupun bahannya
harus menyediakan banyak. Nah, berikut kami paparkan ulasan Resep Udang Telur Asin,
agar bisa anda ikuti dalam membuatnya.

Advertisement

Bahan-bahan Utama :

500 gram untuk yang berukuran sedang

perasan jeruk nipis 1 sendok makan

4 butir putih telur

telur asin 2 butir kemudian cincang

bawang daun 1 batang kemudian diris tipis

Bahan salutan (aduk rata) :

tepung maizena 100 gram

terigu 100 gram

telur asin 3 butir, ambil bagian kuningnya

Cara Membuat Sajian Udang Telur Asin :

1. Bersihkan udang kemudian lumuri dengan perasan jeruk nipis dan biarkan sampai 15
menit.
2. Masukkan putih telur pada wadah kecil sudah disiapkan. Kemudian ambil udang dan
celupkan kedalamnya.
3. Berikutnya gulingkan udang pada bahan salutan, dan pastikan semua permukaan
terselimuti.
4. Panaskan minyak dalam wajan kemudian goreng didalamnya sampai matang hingga
berwarna cokelat keemasan.
5. Angkat kemudian tiriskan dan simpan dalam wadah saji. Tata bersama telur asin dan
juga saus sambal.
6. Selesai, udang telur asin siap disajikan.
Bagaiman, mudah dan simpel bukan untuk Cara Membuat Udang Telur Asin ini. Untuk
panganan satu ini, bisa anda jadikan sebagai bekal buah hati anda pergi kesekola. Jadi,
silahkan kreasikan dengan gaya dan versi anda sendiri. Semoga berhasil maksimal.

Sumber:
http://www.resepnasional.com/resep-cara-membuat-udang-telur-asin-gurihsederhana/