Resep Puding Coklat

Daripada membayangkan saja, yuuuk menuju dapur dan simak langkah-langkah berikut ini
untuk membuat puding coklat dengan lumuran vla di atasnya :

Bahan puding coklat :

1 bungkus agar-agar bubuk

150 gram gula pasir

1/2 sendok teh garam

1/2 kaleng susu kental manis coklat

1 sendok makan cokelat bubuk

1 liter air masak (pakek susu cair juga boleh)

Bahan saus vla :

1 kaleng susu evaporated

200 ml susu cair

4 sendok makan gula pasir

2 sendok teh tepung custard

1/2 sendok teh vanilla extract

2 sendok teh maizena

Cara mudah membuat puding coklat

1. Siapkan mangkuk berukuran agak besar, masukkan semua bahan puding coklat
(kecuali gula dan garam), aduk hingga tercampur rata dan menjadi larutan, kemudian
saring. Setelah itu, tuangkan ke dalam panci.
2. Tambahkan gula pasir dan garam, kemudian aduk hingga tercampur rata. Masak
hingga mendidih dengan api sedang sambil sesekali diaduk. Angkat dan diamkan
hingga uap panasnya menghilang.
3. Tuangkan larutan puding coklat ke dalam cetakan yang telah dibasahi sedikit air
sebelumnya. Untuk cetakan/ loyangnya sesuai selera anda. Setelah itu, masukkan
cetakan/ loyang berisi puding ke dalam kulkas dan tunggu hingga puding benar-benar
keras.
4. Untuk saus vlanya, masukkan semua bahan (kecuali gula pasir) ke dalam wadah yang
berbeda. Aduk hingga tercampur rata dan licin, kemudian saring.
5. Masukkan ke dalam panci, tambahkan gula, dan masak hingga meletup-letup dan
mengental. Angkat dari kompor dan biarkan saus vlanya dingin dulu.