CARA MEMBUAT PUDDING COKLAT

KARDINA ALI
 Bahan Puding Coklat
• 200 gram dark cooking chocolate (lelehkan)
100 ml susu kental manis vanila
50 gram gula pasir
1 butir telur (kocok lepas)
400 ml air
1 bungkus agar-agar tanpa rasa
 Cara Membuat Puding
Coklat
1. Siapkan cetakan puding ukuran apa saja,
tergantung dengan sesuai selera anda ingin memakai
cetakan besar atau cetakan kecil. Sebelumnya lapisi
cetakan dengan air terlebih dahulu, sisihkan.
2. Tuangkan air, bubuk agar-agar, gula pasir dan susu
kental manis. Masak dan aduk hingga gula larut.

3. Masukkan coklat yang telah dilelehkan, aduk

kembali hingga rata.
4. Ambil dua sendok makan adonan puding coklat
dan masukkan ke dalam mangkok yang berisi telur
yang sebelumnya sudah dikocok lepas. Aduk hingga
tercampur rata, lalu tuangkan sedikit-sedikit pada
adonan puding coklat yang sedang dimasak. Aduk
terus hingga adonan benar-benar tercampur rata
dan mendidih.
 5. Setelah mendidih, angkat adonan. Kemudian
aduk sebentar agar tidak terlalu panas saat
dituangkan dalam cetakan.
6. Tuangkan adonan puding coklat dalam cetakan
yang telah dipersiapkan, tunggu puding coklat
hingga dingin. Lalu masukkan ke dalam kulkas.
7. Saat disajikan, beri irisan raspberries atau buah-
buahan sesuai selera anda di bagian atas puding,
dan dipotong kecil, lalu letakkan di samping irisan
puding.
SYUKRON