CARA MEMBUAT PUDING KEJU

Bahan Vla :
Tepung maizena 3 sendok makan
Kuning telur 5 buah
Santan 3 gelas dari 1 butir kelapa (900 mili liter)
Susu kental manis carnation 1 kaleng (saya pakai Frisian Flag)
Vanili bubuk 1 bungkus
Garam 1/4 sendok teh

Langkah Membuat Vla Santan :

1. Campur santan, susu kental manis, maizena, vanili dan kuning telur.
2. Aduk rata menggunakan whisk sampai rata. Lalu masak dengan menggunakan api
sedang sampai meletup-letup. Angkat, tuang ke dalam 3 pyrex sedang. Ratakan.
3. Sisihkan.
Bahan Puding Susu Keju :
Agar-agar plain 2 bungkus
Air 900 mili liter atau 3 gelas (gelas tinggi)
Gula pasir 450 gram (1 1/2 gelas tinggi)
Putih telur 5 buah
Keju cheddar secukupnya, parut

Cara Membuat Puding Susu Keju :

1. Langkah pertama kocok putih telur sampai berbusa. Kemudian masukkan sedikit gula
pasir sambil terus dikocok hingga mengembang.
2. Selanjutnya masak agar-agar, air dan sisa gula pasir sampai mendidih. Kemudian
tuang sedikit demi sedikit adona ini ke dalam kocokan putih telur sambil terus
dimixer sampai semua bahan tercampur dengan rata.
3. Setelah itu tuang adonan agar-agar ke atas bahan vla. Beri parutan keju cheedar di
atasnya.
4. Dinginkan di kulkas.
5. Puding susu keju a.k.a agar-agar susu keju siap disajikan dalam keadaan dingin.
 CARA MEMBUAT AGAR-AGAR BUAH NUTRIJEL

Bahan-bahan:
1 bungkus nutrijel
Gula
Buah apel
Buah naga
Sirup
Susu kental manis
Air matang dan mentah

Cara:
1. Siapkan alat dan bahan

2. Masak dahulu agar agar, tuangkan 1 bungkus nutrijel ke dalam panci berisi 3 gelas air
dan tambahkan gula secukupnya. Masak hingga mendidih dan kemudian dinginka
3. Setelah itu iris apel dan buah naga bentuk dadu kecil

4. Tuangkan jadi satu agar agar yang telah iris kecil, irisan apel, buah naga kedalam
wadah

5. Tambahkan sirup, air matang dan susu kental manis secukupnya. Kemudian aduk,
terakhir tambahkan es batu

6. Es buah segar agar-agar nutrijel siap disajikan

 CARA MEMBUAT DONAT

Bahan:

 500 gram tepung terigu protein tinggi

 100 gram gula pasir
 11 gram atau 1 bungkus ragi instan
 1/4 sdt baking powder
 1/2 sdt garam
 2 kuning telur
 100 gram mentega

 250 ml susu cair

Olesan:

 Mentega
 Cokelat yang sudah ditim
 Meises cokelat
 Selai
 Gula halus

 Sesusaikan dengan selera kamu

Cara Membuat:

1. Campur tepung terigu, gula, ragi instan, baking powder dan garam, aduk dengan
tangan.
2. Tambahkan kuning telur, uleni hingga berbentuk butiran halus.
3. Tuangkan susu cair sedikit demi sedikit. Uleni hingga tercampur rata.
4. Tambahkan mentega, uleni lagi dengan gerakan memutar, sesekali banting adonan.
Lakukan hingga adonan licin dan kalis, kurang lebih 15 menit.
5. Kumpulkan adonan menjadi satu dalam baskom. Tutupi dengan kain bersih, diamkan
selama 1 jam.
6. Tinju-tinju adonan hingga udara keluar dan adonan kempes.
7. Bagi adonan menjadi 30 bagian, buat bulatan seperti bola. Diamkan lagi selama 10
menit.
8. Lubangi masing-masing adonan, untuk hasil terbaik, lakukan dengan tangan.
9. Goreng donat dalam minyak panas menggunakan api kecil-sedang. Goreng satu
bagian hingga menguning, lalu balik hingga semua bagian berwarna kuning
keemasan.
10. Angkat, tiriskan dan tunggu hingga dingin.

11. Hias dengan toping sesuai selera.

 CARA MEMBUAT BOLU KUKUS

Bahan:

 Tepung terigu 200 g

 Gula pasir 200 g
 Susu bubuk rasa vanilla 5 sdm
 Telur ayam 4 butir
 Baking soda 1 sdt
 Air 100 ml
 Margarin 100 g
 Cetakan kue

Cara membuat:

1. Siapkan cetakan yang hendak dipakai olesi dengan margarin, sisihkan

2. Buat karamel dari 100 g gula pasir
3. Setelah jadi tambahkan air 100 ml
4. Masak hingga mendidih, dinginkan
5. Ayak tepung terigu, baking soda, dan susu bubuk
6. Kocok telur dan gula pasir dengan mixer berkecepatan tinggi hingga mengembang
7. Masukkan ayakan dalam wadah (mangkuk)
8. Lalu campurkan dengan karamel
9. Aduk hingga rata
10. Tuang kocokan telur dan gula pasir
11. Kocok dengan mixer berkecepatan sedang
12. Tuang adonan pada adonan yang telah diolesi margarin
13. Kukus selama 20 menit atau hingga mengembang sempurna
14. Dinginkan pada suhu ruangan selama 5 menit lalu keluarkan kue dari cetakan