1.

RESEP PUDING GULA MERAH DAN CARA MEMBUAT

PUDING GULA MERAH
Bahan untuk Pembuat Puding Gula Merah
Beberapa bahan untuk Pembuatan Puding Gula Merah
1 bungkus agar-agar
300 gr gula merah
700 ml santan kental
100 ml air
2 kuning telur kocok
1/4 sdt vanili
1 daun pandan
Cara membuat Puding Gula Merah
Berikut ini adalah Cara Membuat Puding Gula Merah:
1. Masak gula merah dan air hingga gula larut diatas api sedang. Angkat kemudian saring.
2. Masukkan santan ke dalam panci, tambahkan air gula merah dan garam, aduk hingga
rata.
3. Masukkan telur, agar-agar dan vanilli bubuk, aduk rata. Masukkan pula daun pandan.
4. Nyalakan api, masak dengan api kecil sambil diaduk searah, perlahan dan konstan.
5. Ketika mendidih pertama kali, langsung matikan api. Tuang ke dalam cetakan atau cup
yang sudah disiapkan.

Dengan bahan baku yang sederhana dan murah meriah menciptakan rasa yang khas dan lezat
pada gula merah cocok untuk menemani suasana santai bersama keluarga

2. RESEP PUDING COKLAT SEDERHANA

Bahan Resep Puding Cokelat Susu :

Agar-agar bubuk cokelat, 2 bungkus
Gula pasir, 100 gram
Susu cair cokelat, 600 ml
Cokelat masak pekat, 100 gram, lelehkan
Pasta cokelat, 1 sendok the
Garam, secukupnya
Bahan Saus :
Susu cair, 250 ml
Tepung maizena, 1 sendok the
Gula pasir, 50 gram
Garam, secukupnya
Vanili bubuk, 1/4 sendok the
Kuning telur, 1 butir, kocok
Cara membuat Puding Cokelat Susu :
1. Campur agar-agar, gula pasir, susu cair, dan garam. Aduk rata dan rebus di atas api
sedang hingga mendidih sambil diaduk agar tidak pecah.
2. Masukkan cokelat masak pekat, masak hingga cokelat larut. Angkat, tambahkan pasta
cokelat, aduk rata.
3. Tuang rebusan agar-agar ke dalam cetakan yang telah dibasahi air. Bekukan.
4. Saus : Rebus susu, tepung maizena, gula pasir, garam dan vanili hingga mendidih.
Ambil 1 sendok sayur rebusan susu, tuang dalam kuning telur. Aduk rata.
5. Tuang kembali campuran kuning telur ke dalam rebusan susu. Rebus hingga mendidih
dan kental sambil diaduk. Angkat dan dinginkan.
6. Keluarkan puding dari cetakan, sajikan puding dengan saus vanila.
Selamat mencoba dan menikmati resep ini, semoga di lain waktu akan di tambahkan resep
puding segar lainnya.