Resep Kue Serabi yang Rasanya Enak,

Lembut dan Mudah untuk Dibuat

Makanan yang bisa dibilang pancakenya Indonesia ini banyak dijajakan di penjual kuliner
tradisional. Berbahan tepung beras dan santan menghasilkan kudapan dengan rasa yang enak.

Serabi sendiri memiliki cita rasanya yang manis, gurih, dan lembut, sehingga membuat
makanan ini digemari orang-orang. Tanpa perlu ribet dengan oven, makanan ini sudah bisa
kita sajikan di meja makan. Bahkan kamu juga bisa membuatnya dengan wajan lho.

Yuk, simak step by step resep kue serabi berikut ini.

Resep Kue serabi kinca

Bahan-bahan kue serabi kinca:

1. 200 gram tepung terigu protein sedang

2. 50 gram tepung beras
3. 40 gram gula pasir
4. 1 sdt ragi instan
5. 1/2 sdt baking powder
6. 1/2 sdt garam
7. 1 butir telur
8. 275 ml santan
9. Pasta pandan secukupnya

Bahan-bahan kuah kue serabi kinca:

1. 200 ml santan
2. 200 ml air
3. 100 gram gula merah, sisir
 4. 1/2 sdt garam
5. 1 lembar daun pandan, ikat simpul
6. 1 sdt sagu campur sedikit air untuk pengental

Cara membuat kuah kue serabi kinca:

1. Pertama, campur semua bahan kinca, kecuali larutan sagu, masak sambil diaduk agar
santan tidak pecah, hingga mendidih.
2. Kemudian, tuang larutan sagu, aduk rata, tunggu mendidih. Dinginkan.
3. Sajikan kuah kinca dengan serabi.

Cara membuat kue serabi kinca:

1. Pertama, campur semua bahan kering dan telur, tuang santan bertahap sambil diaduk.
2. Lalu, tambahkan pasta pandan, aduk rata, diamkan 30 menit sampai adonan
bergelembung dan ringan.
3. Kemudian, panaskan wajan anti lengket, gunakan api sedang ke kecil, tuang adonan
satu sendok sayur.
4. Setelah keluar gelembung, tutup wajan, masak hingga matang tanpa dibalik.
5. Lakukan hingga adonan habis. Angkat dan sajikan.