RESEP MARTABAK MANIS

Bahan :
500 gram terigu merek segitiga biru
600 ml air
1 sendok makan margarin cair
2 butir telur, dikocok lepas
125 gram gula pasir manis
1/2 sendok teh ragi instant
1 sendok teh baking powder
1/4 sendok teh pasta vanili
1/2 sendok teh garam
Bahan Isi :
100 gram keju cheddar atau merek apa saja
60 ml susu kental manis yang putih
Cara Membuat Adonan :
Pertama Campurkan terigu, gula pasir, ragi instant, garam, telur, margarin cair,
dan pasta vanili bersama sama
Lalu Tuangkan air sedikit demi sedikit ke dalam adonan tadi sambil diaduk hingga
tercampur rata.
Kemudian Kocok adonan dengan menggunakan mixer dengan kecepatan sedang
selama 5 menit.
Masukkan Baking powder, aduk aduk rata.
Diamkan adonan selama 40 menit dalam wadah tertutup, cukup deh untuk istirahat
dulu.
Cara Memasak Martabak Manis :
1.
Panaskan wajan Olesi dengan sedikit margarin supaya tidak lengket
2. Tuang adonan kedalam wajan, lalu ratakan.Tunggu sampai keluar gelembung
di permukaan adonan lalu tutup.
3.
Tunggu sampai matang dan angkat.
4.
Olesi permukaan martabak dengan menggunakan margarin.
5.
Parut keju dan taburkan di permukaan martabak.
6.
Kucurkan susu kental di permukaan martabak.
7.
Belah menjadi 2 bagian, lipat menjadi bentuk setengah lingkaran.Selesai

kami akan mengajarkan bagaimana membuat es krim (dalam hal ini adalah es puter) dengan baik,
menggunakan resep yang sudah kami trial and eror berulang-ulang sehingga menghasilkan resep yang paling
pas, kami juga akan mengajarkan bagaimana membuat rujak agar dapat menyatu dengan rasa es puter sehingga
rujak es krim ini benar-benar dapat dinikmati dengan rasa yang maksimal.

Apa itu rujak es krim ?, makanan ini ditemukan pertama kali di

Jogja, seingat saya pada saat saya SMP sekitar tahun 90an, makanan ini sudah sangat populer di Jogja, saat itu
yang berjualan hanya ada di depan Puro Pakualaman Jogja, seiring dengan berkembangnya waktu, makanan ini
mulai dikenal banyak orang, sehingga terbersit ide untuk menghadirkan makanan ini di kota-kota lainnya.
Makanan berbahan dasar buah-buahan ini sangat digemari dari berbagai kalangan mulai dari anak-anak hingga
orang tua, yang bisa dihadirkan dalam berbagai variasi potongan baik di potong besar-besar maupun di parut,
sehingga menghasilkan serutan buah yang lembut.

Berbagai modifikasi penyajian rujak ini cukup banyak, di sebuah

daerah di Jawa Timur, menggunakan kapur sebagai bahan pengeras buah,kemudian penyajian yang dipisahpisah antara rujak dan es puternya, membuat menjadi tidak jelas identitas rujak es krim yang asli Jogja. Oleh
karena itu dalam kelas training ini, kami akan mengajarkan membuat ramuan rujak es krim sebenarnya sesuai
aslinya di Jogja, tanpa menggunakan bahan-bahan pengawet apapun tanpa menggunakan pemanis buatan,
semua bahan yang digunakan adalah asli 100%, karena pemilihan dan penggunaan bahan yang salah, akan
mengakibatkan rasa yang tidak enak, jika sudah demikian, maka usaha anda lama kelamaan akan ditinggalkan
pelanggan.

Resep Pancake

Resep Terkait
Resep Pancake keju Resep Pancake Durian Resep Pancake mini brokoli Resep Pancake saus
karame Resep Pancake pisang wijen
18-03-2007 11:45:46
Bahan :
Tepung terigu 150 gram
Gula halus 60 gram
Susu bubuk 50 gram
Baking powder 10 gram
Telur ayam 2 butir
Susu cair 150 cc
Margarine cair 50 gram
Cara Membuat :
1. Tepung, gula halus, susu bubuk, baking powder, diaduksampai rata
2. Masukkan susu cair, telur dan margarine cair, aduk sampai rata
3. Siapkan penggorengan teflon, panaskan sebentar
4. Tuangkan adonan dengan menggunakan sendok sayur, setelah bagian pinggir dari pancake
berlubang, balik adonannya
5. Pancake siap dihidangkan dengan madu, butter, keju, atau selai

Sop Kacang Merah

2 April, 2007 pukul 5:59 am Filed under Sapi, Sayuran
2 Votes
Bahan:
250 gr kacang merah segar, rebus kurang lebih 30 menit, tiriskan
500 gr daging yang berlemak
1-2 bh tomat, belah 4
3 bh wortel, iris bulat 1 cm
1/2 sdt pala bubuk
1/2 sdt merica bubuk
3 sdm margarin
8 bh bawang merah, iris tipis
2 sdt garam
5 btg daun bawang, potong 1 cum
2 btg tangkai dan daun seledri
Cara membuat:
1. Rebus daging sampai setengah matang dengan 150 ml air, bersama kacang merah hingga seluruhnya
lunak. Ukur kaldu kurang lebih 1000 ml, potong daging sesuai selera, masukkan lagi ke dalam kaldu.
2. Tumis bawang merah dengan 3 sdm margarin, masukkan ke kaldu dengan semua bahan lain. Masak
hingga seluruhnya matang, hidangkan panas-panas.

Resep Cara Membuat Es Doger

Cara Membuat Es Doger

Bahan Bahan :
200 gram kelapa muda, dikeruk lebar
2500 gram es serut
25 gram sagu mutiara merah, direbus
25 gram sagu mutiara hijau, direbus
75 gram tape ketan hitam
125 gram avokad, dikeruk lebar
125 gram nangka, dipotong-potong
100 gram tape singkong, dipotong-potong
250 gram susu kental manis putih
Bahan Sirup
500 gram gula pasir
250 ml santan dari 1 butir kelapa
1/2 sendok teh garam
10 tetes pewarna merah muda
Cara membuat Es Doger
1.Rebus bahan sirup sampai mendidih dan gula larut dengan api kecil. Angkat. Dinginkan.
2.Masukkan sirup ke dalam es serut sedikit sedikit. Aduk rata. Bekukan dalam freezer.
3.Tata kelapa muda, sagu mutiara, tape ketan hitam,avokad, nangka, dan tape singkong. Tuang susu kental
manis.
4.Sendokkan es doger ke dalam gelas.
5.Sajikan dingin.
Untuk 20 porsi
Cara membuat es lilin rasa strawberry
Cara membuat keripik bawang keju

Cara Membuat Resep Es Krim Untuk Si Kecil yang Mudah Untuk Dibikin
Pagi bunda..! Masih bingung bun ngasih asupan untuk si kecil.. Tak usah khawatir..Nih ada satu resep buat si
kecil yang wajib untuk dicoba.Namanya es krim alpukat. Dijamin si kecil bakal pengen nambah terus.
Langsung saja ini dia resepnya..
Bahan untuk Pembuatan Resep Es Krim Untuk Si Kecil
Beberapa bahan untuk pembuatan es krim untuk si kecil antara lain :

400 g daging buah alpukat, potong-potong

2 sdm air jeruk lemon

100 ml Susu Kental Manis cap Nona

250 ml whipping cream

20 g Nestle Koko Krunch, memarkan

Berikut ini adalah urutan cara membuat es krim untuk si kecil :

1. Masukkan daging buah alpukat dan air jeruk lemon dalam mangkuk blender atau
foodprocessor. Proses hingga lembut.
2. Tambahkan Susu Kental Manis, aduk hingga rata.
3. Kocok whipping cream hingga lembut dan kental.
4. Campur dengan adonan alpukat, aduk rata.
5. Tuang ke dalam mangkuk plastik bertutup, simpan dalam freezer selama 3 jam.
6. Keluarkan dari freezer, aduk-aduk dengan sendok atau food prosessor hingga lembut
butiran esnya.
7. Tambahkan Koko Krunch, aduk rata.
8. Taruh kembali dalam wadah bertutup dan simpan dalam freezer hingga beku

Cara Membuat Es Krim Kelapa yang Enak

Membuat Es Krim tidaklah sulit seperti yang kita bayangkan, asalkan kita tahu bahan dan cara membuatnya.
Nah berikut ini adalah resep cara membuat es krim kelapa yang mudah dan sederhana. Es krim ini enak
dimakan saat cuaca panas dan dimakan saat santai bersama keluarga di rumah. Berikut resepnya.
Bahan untuk Pembuatan Es Krim Kelapa
Beberapa bahan untuk Pembuatan Es Krim Kelapa yang Enak antara lain :

100 ml air kelapa muda

700 ml susu segar

pewarna merah muda yang sehat

1 sendok makan tepung maizena, larutkan dengan sedikit air

3 kuning telur ayam, kocok

200 gram daging kelapa muda, keruk halus

100 ml krim kental

gula pasir

Cara Membuat Es Krim Kelapa

Berikut ini adalah urutan Cara Membuat Es Krim Kelapa :

1. Campur air kelapa dan susu, aduk hingga rata. Beri beberapa tetes pewarna makanan
merah muda, aduk rata.
2. Jerangkan diatas api kecil sambil diaduk hingga panas.
3. Tuangi larutan maizena, aduk hingga kental dan mendidih.
4. Ambil sedikit adonan, aduk dengan kuning telur. Tuangkan kembali kedalam adonan.
5. Masak hingga mendidih. Angkat aduk aduk hingga uapnya hilangdan menjadi hangat.
6. Tambah kelapa muda dan krim aduk rata. Tuangkan kedalam wadah.
7. Simpan dalam freezer hingga setengah beku. Keluarkan aduk hingga rata. Simpan kembali
kedalam freezer hingga membeku. Sendoki dalam gelas saji untuk 6 gelas.

Menjelang sore, Bunda baru ingat kalau Pok suamiku adalah penggemar terang bulan. Bunda langsung
mengajak aku praktek bikin terang bulan mini yang resepnya ada di buku bawaan Signora, tapi
kemarin dimodifikasi sendiri oleh beliau, bener bener asal cemplung dan hanya menggunakan feeling dan
disesuaikan dengan bahan yang ada di dapurnya :). Ini resep a la Bude Bunda :
Bahan :
2 butir telur
50 gr gula pasir
300 gr terigu segitiga
200 cc air
1 sdm fermipan, beri 3 sdm air, aduk sampai berbusa
1 sdt vanili cair
1 sdt soda kue
keju parut
muisyes (coklat beras)
susu kental manis (SKM)
Cara membuat :
kocok telur dan gula sampai gula hancur dan adonan agak naik, tambahkan fermipan, aduk rata
masukkan terigu sedikit demi sedikit bergantian dengan air sampai kentalnya pas aduk dengan menggunakan
sendok atau whisker
tambahkan vanili cair
tutup serbet, istirahatkan 45 menit
cairkan soda kue dengan sedikit air, masukkan dalam adonan, aduk rata (adonan akan menjadi berbusa)
panaskan snack maker Signora, olesi dengan sedikit margarine
tuangkan adonan sampai 3/4 penuh, tekan tengahnya dengan sendok sayur supaya tercipta pinggiran kue yang
cantik. Tutup dengan tutup kaca yang disediakan.
Masak selama 5 - 7 menit sampai kue matang dan berlubang lubang. angkat.
Panas panas olesi margarine (butter pasti jauh lebih enak), tuangi SKM, coklat beras dan keju parut
Sajikan hangat.
Hasil : 25 pcs.

Hasilnya, enaaaaaaaaaaak banget, terang bulannya empuk dan lembut. Cinta sampai makan berkali kali dan
minta sebagian dibawa pulang ke Surabaya, padahal biasanya dia nggak suka terang bulan :)