Puding Cendol

Oleh: Ayu Ue

Bahan-bahan
1 bungkus agar2 satelit no 1
1 sdm tepung maizena larutkan dengan air 1/2 gelas
6 sdm gula pasir (sesuai selera)
2 gelas belimbing santan kental
2 gelas air putih
secukupnya garam
1 bungkus vanilli
secukupnya cendol

Langkah
Masukkan santan,air,gula,garam,agar2,vanilli,cendol dan maizena yg sudah dilarutkan..masak dg api
sedang..aduk2 agar santan tidak pecah..

Setelah mendidih tuang kedalam cetakan..biarkan dingin sampai mengeras..dan nn siap untuk dinikmati
Puding Cendol

Oleh: Nayla Syifa Rani

Bahan-bahan
BAHAN A :
1 bungkus agar-agar
200 gr cendol
4 gelas air
1 gelas gula
1 kotak santan kental kara

BAHAN B :
1 bungkus agar-agar
4 gls air
200 gr gula merah
3 helai daun pandan

Langkah
Bahan A
Didihkan 4 gls air. masak agar agar. kemudian masukkan 1 gls gula, masak hingga agar & gula menjadi larut
(mendidih) sudah mendidih, masukkan cendol yg sudah dibuang air nya. tunggu mendidih . . matikan apiny.
Masukkan santan kotak, aduk rata. kemudian masukkan garam. aduk rata sehingga semua tercampur
. Masukkan dlm cetakan , dinginkan. selepas puding beku, Corak carik kan dgn garpu permukaan atas. sebab
bagian atas untuk adonan gula
.
Bahan B
Masukkan semua bahan step 2 dalam panci . . masak dgn api yang perlahan, supaya daun pandan keluar
aroma nya.
Selepas mendidih . . angkat dan tuang keatas Puding cendol tadi. dinginkan dalam 30minit. setelah itu bisa
disimpan dalam lemari es

Pudding Cendol Dawet

Oleh: Lydia Tjandrawinata

Bahan-bahan
lapisan cendol :
1 bungkus agar2 swallow globe plain
200 gr gula pasir
600 ml air
1 bungkus cendol (saya beli cendol jadi aja..ga ribet jadinya)
lapisan santan :
1 bungkus agar2 plain swallow globe
200 ml santan kara campur dengan 500ml air
200 gr gula pasir
sejumput garam

lapisan gula jawa :

1 bungkus agar2 plain swallow globe
250 gr gula jawa atau gula aren
600 ml air

Langkah
60 menit
Panaskan air dan agar2 hingga mendidih. Masukkan cendol (buang air rendaman cendol) panaskan sebntar..
tunggu hilang uap panasnya. Tuang ke cetakan
Lapisan kedua : panaskan air santan, agar2, gula dan garam. Hingga mendidih. Aduk2 selama proses
memasak agar santan tidak pecah. Didihkan.. setelh uap panas hilang.. tuang keatas lapisan cendol
Lapisan gula jawa : campur gula jawa, air, dan agar2.. didihkan.. setelah uap pnas hilang. Tuang ke atas
lapisan santan
Dinginkan. Masukkan ke lemari es. Sajikan dingin

Puding Cendol Nutrijell

Oleh: Defa Ade Faruq

Bahan-bahan
Bahan Cendol :
1 bungkus Nutrijell (Rasa Kelapa Muda)
5 Sdm tepung beras
500 ml air
secukupnya Pasta pandan dan pewarna
Bahan Puding :
400 ml santan (2 kara kecil + air)
200 susu ultra putih
150 gram gula pasir
1 agar2 plain
1/2 sdt garam
1/2 sdt vanili ekstrak
2 lembar daun pandan

Langkah

Cendol : Campur semua bahan cendol jadi satu, lalu masak sampai menjadi bubur & meletup2 sampai
matang. Angkat.

Siapkan wadah berisi air es & es batunya, kemudian masukkan adonan ke dalam plastik segitiga, gunting
ujungnya lalu semprotkan adonan cendol ke dalam air es. Lakukan sampai adonan habis ya....

Campur bahan puding... kecuali cendol, lalu masak sampai mendidih. Angkat. lalu tuangkan dlm cetakan &
tambahkan cendol diatasnya, biarkan sampai keras.