Bolu Kojo/ Bolu Kemojo by wiwit kumala

Bahan-bahan
250 g tepung terigu
2 butir telur
400 ml santan kental + jus pandan
100 g gula pasir
50 g mentega
1/4 sdt garam

Langkah
Masak santan, mentega dan garam hingga mentega leleh dinginkan
Di dalam wadah lain kocok telur dan gula sebentar hanya sampai gula larut
Tuang ke dalam larutan santan aduk rata
Tambahkan tepung sedikit aduk hingga rata lalu saring adonan

Tuang ke dalam cetakan 18 cm yang sudah diolesi mentega

Panggang 45-60 menit 180 dc

RESEPI SERIMUKA DURIAN

=========================
2 cwn beras pulut d rendam 1 jam..toskn
1 cwn santan pekat( sya gna santan kara je)
1cwn air
1 sdk garam..
campurkn santan,air dn garam..kacau
kukus pulut brsama santan..santan bg paras2 pulut ye..
setelah masak tekan dn mampatkn pulut..ketepikn

bhgian atas

2 cwn santan pekat

2 cwn air
1 cwn gula(x mau manis blh krgkn)
1 cwn isi durian
1/2.cwn tpg gndum
1/2.cwn tpg jagung
satukan santan,air,gula,garam dn isi durian..blend sebati..
masukkn dlm bekas lain kemudian masukkn tpg sikit demi sedikit..kacau sebati jgn bg ada
ketulan tpg..
pastu tuang keatas pulut dn kukus spi masak..

SELAMAT MENCUBA!
 Resep Ongol ongol singkong pandan 💚
(Tinggal SHARE untuk menyimpan resep ya buntik)
Coba Klik Jempol (y) Yang di Atas,untuk mendapatkan update resep terbaru setiap
hari ^_^

Bahan
1kg ubi singkong, kupas lalu cuci bersih dan parut halus
200gr gula halus
300ml santan cair
50ml endapan jus pandan
1sdt garam
1bks agar2 putih
Topping: 1/2butir kelapa putih parut+1sdt garam,aduk rata...lalu kukus 10mnt

Cara: -campur semua bahan kecuali parutan singkong, aduk smp gula lumer
-terakhir masukkan parutan singkong,aduk rata
-tuang ke loyang persegi 20x20cm yg sdh diolesi minyak dan dialasi plastik tahan panas lalu
olesi lg dgn minyak(ckp tipis2 saja). Rata kan atas adonan dgn sendok.
-lalu kukus selama 30mnt dgn api sedang, setlh dingin br dikeluarkan dr loyang dan pot2 dgn
memakai pisau plastik yg sdh diolesi minyak(spy tdk lengket)
-lalu taburi dgn kelapa parut, so yummy 😋 😋 met mencoba
Resep Ongol ongol singkong pandan 💚
(Tinggal SHARE untuk menyimpan resep ya buntik)
Coba Klik Jempol (y) Yang di Atas,untuk mendapatkan update resep terbaru setiap
hari ^_^

Bahan
1kg ubi singkong, kupas lalu cuci bersih dan parut halus
200gr gula halus
300ml santan cair
50ml endapan jus pandan
1sdt garam
1bks agar2 putih
Topping: 1/2butir kelapa putih parut+1sdt garam,aduk rata...lalu kukus 10mnt

Cara: -campur semua bahan kecuali parutan singkong, aduk smp gula lumer
-terakhir masukkan parutan singkong,aduk rata
-tuang ke loyang persegi 20x20cm yg sdh diolesi minyak dan dialasi plastik tahan panas lalu
olesi lg dgn minyak(ckp tipis2 saja). Rata kan atas adonan dgn sendok.
-lalu kukus selama 30mnt dgn api sedang, setlh dingin br dikeluarkan dr loyang dan pot2 dgn
memakai pisau plastik yg sdh diolesi minyak(spy tdk lengket)
-lalu taburi dgn kelapa parut, so yummy 😋 😋 met mencoba
Empek Empek Udang Kering/Udang Rebon 🍤 🍤

Bahan-bahan:
250 gram tepung tapioka
200 gram tepung terigu
50 gram udang kering
250 ml air
10 butir bawang putih
secukupnya garam
penyedap rasa

isian:
4 butir telur matang belah 4

Cara Memasak

Haluskan udang kering,bawang putih, garam dan penyedap rasa.

Rebus air bersama bumbu halus sampai mendidih.
Campurkan tepung terigu dan kanji dengan kuah bumbu, uleni sampai adonan kalis.
Bentuk adonan dengan telur didalamnya
Kukus kurleb 15mnit,dinginkan dan goreng

Kuah cuka

Bahan :
500 gram gula aren
50 gram asam jawa, peras dengan air sedikit
4 sendok teh cuka putih (boleh tidak)
5 gelas air
Haluskan :
5 siung bawang putih
2 sdm ebi
10 buah cabe rawit (disesuiakan)
1 sdm garam (disesuaikan)

Cara Membuat Cuka :

Didihkan air dan gula merah, asam jawa, air, dan cuka dengan api kecil , setelah gula larut,
angkat lalu saring.
Masukkan bahan yang sudah dihaluskan.
Memasukkan cabe, garam dan cicipi sesuaikan dengan selera.
Didihkan kembali lalu angkat. Hidangkan dengan pempek.....
Source :INIRecipes