Resep Nastar 1 Untuk 750 gram

Bahan Isi:
200 g nanas parut
100 g gula pasir
2 cm kayu manis
Adonan Kue:
200 g mentega
3 kuning telur ayam
250 g tepung terigu
1 sdm susu bubuk
100 g keju Edam tua, parut
1/2 sdt vanili bubuk
1 kuning telur untuk olesan
50 g keju Cheddar parut
Cara membuat:
Isi:
Rebus semua bahan menjadi satu di atas api kecil hingga kental atau air nanas habis dan
warnanya agak kecokelatan. Angkat dan dinginkan.
Kue:
1. Kocok mentega dan kuning telur hingga lembut.
2. Tambahkan tepung terigu, susu, keju, dan vanili. Aduk hingga rata.
3. Bentuk adonan menjadi bola-bola kecil, pipihkan. Isi dengan sedikit selai nanas.
Bulatkan kembali.
4. Taruh di atas loyang datar bersemir margarin. Oelsi permukaannya dengan kuning
telur. Taburi keju parut.
5. Panggang dalam oven panas 180 C selama 30 menit hingga kuning kecokelatan.
6. Angkat dan dinginkan.
Resep Kue Tart Ulang Tahun
Bahan Kue Tart Ulang Tahun:
 tepung terigu 100 gr ( protein tinggi )
 tepung maizena 40 gr
 kuning telur 8 butir
 coklat bubuk 60 gr
 mentega 100 gr (lelehkan)
 gula pasir 200 gr
 vanili bubuk 1/4 sdt
 whiped cream 500 gr + pewarna
 Coklat masak 100 gr
Cara membuat kue Ulang tahun:
 Campurkan tepung terigu, cokelat bubuk serta tepung maizena kemudian aduk sampai rata.
sisihkan.
 Kocok kuning telur sampai mengembang dan berbusa lalu tambahkan campuran tepung
sambil diayak. Aduk sampai adonan kue tercampur rata.
 Tambahkan mentega aduk sampai benar benar rata agar hasilnya lembut.
 Olesi loyang dengan mentega kemudian masukan adonan kedalamnya dan panggang dalam
oven bersuhu suhu 150 derajat sampai matang lalu angkat dan biarkan dingin untuk dihias.
 Untuk menghias kue tart cantik ini kita gunakan whiped cream dengan warna putih dan
kuning. Olesi seluruh permukaan cake dengan whiped cream putih kemudian pada pinggirnya
semprotkan whiped cream warna kuning. Hiasi dengan coklat agar lebih menarik.

 Resep Bola Cokelat(20bh)
Bahan:
225 g dark cooking chocolate, potong kecil
175 ml double cream/krim kental
Taburan:
Gula bubuk Cokelat bubuk
Cara membuat:
# Jika ada gunakan jenis couverture chocolate supaya rasanya lebih enak.
# Taruh cokelat ini dalam mangkuk.
# Masak krim hingga mendidih. Angkat.
# Tuangkan segera ke dalam mangkuk berisi potongan cokelat. Aduk-aduk hingga cokelat
lumer dan menjadi adonan yang licin dan kental.
# Diamkan selama 2 jam dalam suhu ruangan hingga adonan ini membeku, atau dapat
dipulung/dibentuk. Jika ingin cepat, tutup mangkuk dan simpan selama 1 jam dalam lemari
es.
# Bedaki telapak tangan dengan gula bubuk supaya saat membentuk adonan cokelat tidak
lengket di tangan. Bentuk adonan menjadi bola-bola kecil.
# Gulingkan dalam cokelat bubuk hingga rata. Sajikan
Resep Bunga Ubi Ungu
Bahan Membuat Bunga Ubi Ungu :
 Mentega 150 gram
 Gula halus 75 gram
 Kuning telu 2 butir
 Ubi ungu, kukus 100 gram
 Tepung terigu protein rendah 250 gram
 Baking powder 1 sendok makan
 Keju cheddar 100 gram, parut
Cara Membuat Bunga Ubi Ungu :
 Kocok margarin dan gula halus hingga lembut
 Masukkan kuning telur, kocok rata.
 Tambahkan ubi, kocok kembali hingga rata.
 Masukkan tepung terigu, maizena dan baking powder.
 Aduk dengan menggunkaan spatula/sendok kayu hingga rata.
 Tipiskan adonan setebal 1/2 cm. Kemudian cetak adonan berbentuk bunga.
 Taburi tengahnya dengan keju.
 Panggang dalam oven bersuhu 150 derajat celcius selama lebih kurang 20 menit. Angkat dan
dinginkan.
 Sajikan dalam stoples kedap udara
 Berikut Cara Membuat Resep Masakan Nasi Goreng Nanas :
Bahan Dasar:

2 porsi nasi putih

 100 gram udang kupas, separuh dipotong-potong kasar
 2 batang daun bawang, iris halus
 4 sendok makan minyak goreng
 2 sendok makan mentega/mentega
 gula dan garam secukupnya (sesuai selera)
 50 gram bawang bombai, dipotong-potong halus
 2 sendok makan air matang panas
 2 sendok makan saus tomat
 1/4 butir nanas, buang bagian yang keras, potong kecil
Bumbu Dihaluskan:
 4 siung bawang putih
 4 butir bawang merah
Cara Membuat:
 Panaskan 2 sendok makan minyak goreng, tumis udang sampai matang. Angkat dan sisihkan.
 Panaskan sisa minyak dan mentega, tumis bumbu halus dan bawang bombai hingga beraroma
harum.
 Beri tambahan 1-2 sendok makan air matang panas, aduk hingga bumbu matang.
 Masukkan nasi putih, aduk. Beri tambahan saus tomat, garam, gula dan tumisan udang, aduk
sampai merata.
 Masukkan irisan nanas dan daun bawang, aduk, masak sampai bumbu meresap dan bahan
matang.
 Angkat dan hidangkan selagi panas.
Berikut Cara Membuat Resep Masakan Nasi Goreng Selimut :

Bahan Dasar:
 400 gram nasi
 100 gram fillet ayam, potong-potong
 10 ekor udang, kupas kulit sisakan ekor
 5 buah bakso sapi
 3 butir telur
 5 sendok makan susu cair
 garam dan merica bubuk secukupnya
 3 sendok makan minyak goreng
 1 batang daun bawang, potong-potong
 2 buah cabai merah, diiris tipis
 3 sendok makan kecap manis
 garam secukupnya
Bumbu Halus:
 2 siung bawang putih
 5 butir bawang merah
 5 buah cabai kering
 3 buah cabai merah
 1 sendok teh bubuk kari
Cara Membuat :
 Dadar: Kocok telur, susu cair, garam, dan merica bubuk, kocok hingga rata.
 Panaskan pan dadar lalu buat dua buah dadar, angkat dan sisihkan.
 Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus dan cabai merah hingga beraroma harum.
 Masukkan udang dan ayam, masak hingga berubah warna. Beri tambahan bakso dan daun
bawang, aduk sampai merata.
 Masukkan nasi, kecap manis, dan garam, aduk sampai merata dan masak sampai matang.
Angkat dan hidangkan.
Berikut Cara Membuat Resep Minuman Sop Buah Segar :

Bahan Sop Buah Segar:

 Buah Melon
 Buah Alpukat
 Buah Pepaya
 Buah Semangka
 1,5 liter air
 2 ons gula pasir
 5 buah cengkih
 3 cm kayu manis
 Air jeruk nipis secukupnya
 Garam secukupnya
 1 sendok makan kapur sirih
 es cube
 susu kental manis.
Cara Membuat Sop Buah Segar:
 Masukan air ke dalam panci, lalu masukkan gula, garam, kayu manis, dan cengkih, aduk
sampai larut.
 Panaskan sampai mendidih, lalu angkat dan saring.
 Kupas buah-buah di atas, potong berbentuk kotak atau bulat, sesuai selera anda. Setelah itu
direndam ke dalam campuran air dengan kapur sirih selama beberapa menit.
 Kemudian buah dicuuci sampai bersih, lalu dimasukan dalam air gula di atas, dan diaduk
merata.
 Tambahkan es cube dan susu kental manis, lalu aduk merata
 Segera nikmati sebelum es mencair semua.
 Berikut Cara Membuat Resep Minuman Ice Cream Kombinasi :

Bahan-bahan:
 400 mili liter Whipcream cair atau bubuk
 1sendok teh Esen vanila
 1 kaleng Susu kental manis
 20 keping Biskuit oreo tanpa cream, dihancurkan
 50 gram Coklat blok, lelehkan
 3 sendok makan Selai bluberry
Cara membuat:
 Jika menggunakan whipcream bubuk, Mixerlah whipcream dengan cara mencairkan 200
garm whipcream bubuk dengan 400 mili liter air es.
 Mixer whipcream, lalu tambahkan susu kental manis juga esen vanila dengan kecepatan
tinggi sampai mengembang dan rata, sekitar 5 sampai 7 menit.
 Sesudah mengembang, matikan mixer. bagi dalam tiga wadah berbeda. kemudian berikan
biskuit oreo, coklat leleh, dan selai bluberry.
 Kemudian masukan dalam lemari pendingin minimal 4 sampai 5 jam.
 Biarkan membeku dan ice cream siap untuk di nikmati.
Berikut Cara Membuat Resep Masakan Kerang Hijau Saos Padang :
Bahan:
 1/2 kg kerang hijau
 10 buah cabe rawit
 4 siung bawang putih
 1 ruas jahe
 1 bawang bombay ukuran kecil
 2 sdm saos sambal
 2 sdm saos tomat
 1 sdm saos tiram
 3 sdm minyak goreng
 200 ml air
 gula secukupnya
 garam secukupnya
 daun bawang secukupnya
Cara Membuat:
 Kerang hijau dicuci bersih kemudian direbus dengan air mendidih sampai cangkangnya
terbuka. Tiriskan dan buang cangkang yang kosong.
 Iris-iris bawang bombay, bawang putih, jahe dan cabe.
 Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai layu dan berwarna sedikit kecoklatan. Lalu
masukkan jahe, cabe, dan daun bawang, aduk merata. Lalu masukkan saos tomat, saos
sambal, saos tiram gula dan garam. Aduk merata.
 Masukkan air dan kerang, masak sampai kuah berkurang dan bumbu meresap ke dalam
kerang.
 Berikut Cara Membuat Resep Masakan Cumi Asam Pedas :

Bahan Dasar:
 10 buah rawit hijau
 300 gram cumi segar
 2 siung bawang putih, digeprek
 2 buah tomat hijau, belah empat
 1 sendok makan minyak goreng
 2 ruas jari jahe, digeprek
 1 sendok teh gula merah
 1 sendok teh garam
 3 lembar daun jeruk
 1 sendok teh asam jawa
 1 batang serai, digeprek
 2 lembar daun salam
 10 sendok makan air
Bumbu halus:
 2 buah cabai merah besar
 3 buah cabai merah keriting
 2 butir kemiri
 4 buah bawang merah
Cara Membuat Cumi Asam Pedas:
 Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan semua bumbu hingga beraroma harum.
 Masukkan cumi, aduk sampai merata.
 Tuang air, cabai rawit, tomat. Masak hingga semua matang.
Berikut Cara Membuat Resep Masakan Cumi Bumbu Rica :

Bahan – bahan :
 400 gram cumi tampa kepala, potong cincin 2 cm, lalu potong2 bawahnya bersihkan
 10 buah cabai rawit merah
 1 sendok teh gula pasir
 5 lembar daun jeruk
 4 sendok makan minyak utk menumis
 ¾ sendok teh garam
 100 mili liter air
Bumbu-bumbu (ditumbuk kasar) :
 8 siung bawang merah
 6 buah cabai merah
 1 buah tomat
 3 siung bawang putih
Cara membuat Resep Cumi Bumbu Rica:
 Tumbuk kasar bumbu-bumbu, lalu tumis sampai beraroma harum dan kering
 Beri tambahan gula. Aduk sampai gula jadi caramel
 Masukkan daun jeruk, cumi, garam dan cabai rawit. Aduk sampai cumi kaku dan empuk
 Tuang air. Masak sampai air kering.