Resep puding roti tawar

Bahan 1 :
1 butir telur
4 lembar roti tawar(aku pake merk sari roti,pinggirnya aku buang) sobek2 kasar
Air kurang lebih 150ml

Bahan 2 :
7 sdm gula pasir (sesuai selera)
400ml air (2gelas belimbing)
1 bks agar2 plain(aku pk merk swallow)
1 bks vanilli
Sdikit garam
2 sachet Susu kental manis putih
2 sachet SKM coklat
2 sachet milo

Cara buat :
- Campur/blender bahan 1 sampe rata
- campur bahan 2 sambil dimasak,terus d aduk lalu masukkan bahan 1 aduk perlahan sampai
mendidih
- bagi adonan jd 2, adonan 1 beri skm putih aduk rata & adonan 2 beri milo & skm coklat aduk
rata
- tuang adonan yg putih dahulu sampe habis baru yg coklat d tengah loyang sampai habis (nanti
bntuknya spt dgambar yg coklat ada dtengah2) ga perlu tunggu dingin yg putih yaa...langsung
tuang saja ga akan tercampur koq khan adonan nya kental

PUDDING TELUR MATA SAPI

Tampilan pudding telur mata sapi ini sangat menarik ya. terutama buat anak anak. pasti pada
suka. yuk belajar cara buat pudding telur mata sapi

Bahan 1 :

– 1 bks nutrijel
– 400cc / 2 gelas air
– 4 sdm gula pasir putih bersih
– 1 sdt pewarna kuning esens nangka merk pinguin
– 1 sdm susu bubuk putih ( larutkan dg sedikit air supaya tdk menggumpal )

Bahan 2 :

– 1 bks agar2 powder

– 800cc / 4 gelas air
– 6 sdm gula pasir putih bersih
– 2 sdm susu bubuk putih, larutkan dg sedikit air supaya tdk menggumpal.

Cara membuat :

campurkan (bahan 1) nutrijel,gula,air,pewarna kuning, masak hingga mendidih matikan kompor,

terakhir masukan susu. Aduk rata.
Selanjutnya bikin agar2 wrn putih (bahan 2), campurkan agar2 powder, gula, air, masak hingga
mendidih. Matikan kompor , tambahkan susu aduk rata. Ambil 1 gelas / 200cc agar2 yang masih
panas campurkan ke adonan nutrijel aduk rata.

Dg menggunakan cetakan ( saya menggunakan mangkuk plastik kecil tempat kemasan baking
powder / ovalet merk kupu2, dibagian bawah kemasan mangkuk plastik kecil itu ada lekukan) ,
bekukan agar2 bentuk bulatan2 kecil menyerupai kuning telur. Setelah beku keluarkan dari
cetakan. Lakukan terus hingga adonan nutrije kuning habis… ** jika adonan membeku sebelum
dicetak, bisa dipanaskan lg diatas api kecil hingga adonan mencair.

Siapkan mangkuk kecil / cup plastik, tuangkan bbrp sendok adonan agar2 putih tunggu hingga
setengah beku , lapisan permukaan agar2 tdk menempel saat disentuh, letakkan agar2 kuning
nutrijel kuning yang sdh dibekukan menyerupai bulatan kuning telur diatas agar2 putih yang
setengah beku td. Diamkan hingga benar2 membeku. Jadi deh..Selamat mencoba

Tips : Setelah membeku, sebaiknya agar2 yang sdh jadi tdk perlu dikeluarkan dari cup plastik.
Krn jika cup plastiknya dilepas , agar2 putihnya mudah retak.

puding jagung

Bahan-bahan
200 gr biji jagung manis (blender)
1 sachet agar-agar bening
santan 300ml,
gula pasir 7 sdm
vanili
1 sdm tepung maizena
1/4 kaleng susu kental manis putih
air masak secukupnya

Cara membuat puding jagung

Siapkan panci untuk merebus,

masukkan jagung yg sudah di blender kedalam panci sambil disaring buang ampasnya.
Masukkan juga gula pasir, agar-agar, tepung maizena, santan garam dan vanili (tambah air
masak secukupnya kalau dirasa perlu)
Kemudian rebus mengunakan api sedang sambil diaduk-aduk hingga mendidih
Angkat lalu tambahkan susu kental manis aduk hingga rata.
Siapkan cetakan lalu tuang adonan puding kedalam cetakan kemudian tunggu hingga mengeras.
Untuk sensasi rasa dingin simpan kedalam lemari es.
Setelah mengeras dan dingin puding jagung siap untuk dipotong dan dinikmati.
PIZZA ROTI TAWAR
Bahan-bahan
5 lembar roti tawar
3 buah sosis, potong2 tipis/ sesuai selera
1 buah paprika, potong kecil2
1 buah bawang bombay, iris tipis memanjang
secukupnya keju mozarella
5 sdm saus tomat
2 sdm mayones
secukupnya bubuk lada hitam
margarin untuk olesan +
Langkah

olesi roti tawar dengan margarin dan lanjutkan mengoleskan dengan campuran saus dan
mayones, lalu tata bawang bombay, paprika, sosis, dan taburi dengan keju mozzarella diatasnya
kemudian beri bubuk lada hitam.
+

tata semua roti tawar yang telah diberi toping diatas loyang yang telah diolesi margarin dan
tepung, panggang dengan api kecil sekitar 20 menit, angkat sajikan
smile emotikon

catatan : jika ingin isian lebih matang sebelum ditata bisa ditumis sebentar menggunakan
margarin.

Baby Pizza Teflon

Bahan-bahan
100 gr tepung terigu protein rendah
1 sdt garam
1 sdm gula
3 sdm minyak goreng
7 sdm air
1 sdt permifan
keju cedar
Sosis
saus tomat
saus pedas
bubuk keju
bakso +
Langkah
a. Campur kan tepung+gula+garam+minyak goreng aduk rata
b. Masukkan permifan ke dalam air *Jika air bergelembung kecil, tandanya permifan masih
bagus dan dapat mengembangkan adonan, tapi jika tidak, anda bisa mengganti permifan
dengan permifan yang baru.
c. Campurkan bahan b ke dalam bahan a dengan tetap diaduk sampai rata. *Sampai
menyerupai adonan bakpao
d. Simpan adonan dalam wadah tertinggi dan tutup dengan serbet bersih. Tidak perlu basah.
Asal bersih
+
Sambil menunggu adonan mengembang, siapkan topping yang diinginkan
Sosis, bakso, paprika, daging asap, dll
Olesi teflon dengan margarin agar lebih gurih dah sedap.
+
Setelah adonan mengembang 2x lipat dari ukuran sebelum didiamkan, balikkan adonan dan
gembiskan. Setelah itu tutup kembali.
Setelah adonan mengembang lagi 2x lipatnya, ambil adonan & tata di atas teflon.
Olesi dengan margarin, saus tomat, saus pedas, tata topping yang disuka, taburkan bubuk keju,
dan parutan kelapa.
Kemudian panaskan teflon 3 menit. Dinginkan.
Baby Pizza siap di santap...

Pan Pizza
Bahan-bahan
120 gram Tepung Terigu Protein Tinggi
1/4 sdt Garam
1/4 sdt Baking Powder
80 ml Air Hangat
1 sdt Minyak
1 sdt Ragi Instan
1 sdm Susu Bubuk +
Langkah
Aduk rata terigu, garam dan baking powder lalu masukan susu bubuk & ragi instant.. kemudian
tambahkan air hangat sedikit demi sedikit.. aduk, lalu beri 1 sdt minyak goreng. Aduk kembali
hingga adonan tercampur rata
+
Jika adonan sudah tercampur, pindah adonan ke wajan anti lengket lalu ratakan sampai adonan
memenuhi wajan
+
Beri topping sesuai selera, lalu masak dengan api kecil (saat proses ini jangan lupa tutup wajan)
Lalu tunggu sampai matang sekitar 15 menit. Angkat, sajikan & selamat menikmati lezatnya Pan
Pizza
—

Pizza Sosis Sederhana

Bahan-bahan
250 gr tepung terigu
1/2 sdt garam
1/4 sdt ragi instan
1 sdm mentega
secukupnya air hangat
Bahan topping:
5 buah sosis iris tipis
secukupnya saos tomat
secukupnya bawang bombay
3 siung bawang putih
1/2 sdt garam +
Langkah
Siapkan adonan: Tepung, ragi, mentega, garam. masukkan air sedikit2 sampe adonan dirasa
cukup kalis.
Diamkan adonan setengah jam kurang lebih tutupi dgn kain basah sampai mengembang.
Selagi menunggu adonan, buat topping dahulu. Tumis bawang putih yg sudah di cincang halus
dan bawang bombay, masukkan sosis yg sudah di iris2, dan tambahkan garam lalu masukkan
saos tomat aduk hingga rata dan mendidih.
Setelah adonan tepung mengembang, bagi menjadi 3, pipihkan masing2 bulatan lalu jgn lupa
tusuk2 dgn garpu sebelum di beri toping atasnya. Panaskan teflon lalu masukkan tepung adonan
tadi dan olesi toping diatasnya.
Masak kurang lebih selama 15 sampai 20 menit dgn api kecil. Lalu angkat, potong2 dan sajikan.
Roti Pizza Mini empuk lezatt
tongue emoticon

Bahan-bahan
400 gram Tepung Cakra/protein tinggi
200 gram Tepung Segitiga/protein sedang
70 gram Gula Pasir
2 butir kuning telur
3/4 sachet Ragi instan( aku pake Fermipan)
1 sdt Garam
60 gram Butter (aku pake Elle n Vire)
300 ml air dingin
TOPPING seadanya isi kulkas karena males ribet:
Saus tomat botolan (aku pake Delmonte)
Mayonaise (aku pake merk Gourmet)
Keju Parut (aku pake Craft)
Sosis Sapi (aku pake merk Bernardi)
Bawang Bombay (potong dadu)
Oregano untuk taburan +
Langkah
Campur semua bahan kering, aduk rata. Tuang telur dan air dingin sambil dikocok menggunakan
mixer spiral sampai kalis.
+
Tambahkan garam dan margarin sambil terus dikocok sampai rata dan elastis. Tutup dengan
serbet basah. Fermentasikan 30 menit sampai mengembang
+
Ambil adonan dan timbang masing masing 30 gr dan bulatkan lalu letakkan di dalam loyang
yang sudah dioles margarin/kertas roti. Pipihkan ke samping samping dengan bantuan tangan.
+
Beri saus tomat,aku ratakan dengan sendok,beri potongan sosis sapi,taburi keju parut.lalu
semprotkan saus tomat+mayonaise. Terakhir,taburi Oregano+bawang bombay cincang
.-Diamkan sekitar 30 menit sampai mengembang.

PIZZA teflon wortel

Adonan roti:
200 gram tepung terigu
3 sendok permifan
secukupnya garam
toping:
1/2 botol sause
2 siung bawang putih
1 siung bawang merah
secukupnya garam
secukupnya gula
potongan wortel tipis2 pengganti sosis
1 bungkus keju kecil
secukupnya air dingin
secukupnya daun seledri
Langkah

Larutkan ragi dalam air biasa.

Campur semua bahan roti termasuk ragi yg sudh dilarutkansampai kalis, lalu diamkan selama
30menit sampai mengembang

Sambil menunggu adonan roti,

Kukus wortel.
Lalu dengan menggunakan wajan, tumis bawang putih yg sudah digeprek, bawang prei, setelah
harum tambah irisan bawang merah (jika ada bombay b.merah bisa diganti).
Setelah harum, beri 1 sendok air dan beri sause, tambah garam dan gula secukupnya sesuai
selera.

Setelah mengembang, dengan menggunakan teflon oleskan teflon dengan margarin atau sedikit
minyak kelapa. Lalu letakkan adonan dan pipihkan dengan menggunakan sendok sesuai bentuk
dan ketebalan sesuai selera, jgan terlalu tebal. Oleskan sause, beri wortel, parutan keju dan
irisan daun seledri, hidupkan api kecil masak sampai 10-15 menit sesuai ketebalan, sambil dicek
garingnya —

Bahan Utama:

1 buah kulit pizza yang sudah siap pakai

Bahan Topping :

1 siung bawang putih ( cincang halus )

1/2 buah bawang bombay ( potong memanjang )
1 buah tomat ( potong dadu )
1 buah cabe merah ( cincang halus )
1 batang seledri ( cincang halus )
50 gr keju cheddar ( diprut )
100 gr tahu lombok ( potong dadu kecil-kecil )
1 buah sosi sapi ( iris tipis bulat )
saus sambal secukupnya
saus tomat secukupnya

Resep Cara Membuat Pizza Tahu dan Sosis :

siapkan kulit pizza yang sudah siap pakai

oles bagian atas kulit pizza dengan saus sambal dan saus tomat
tata rapih potongan sosis dan potongan tahu diatas kulit pizza
kemudian masukkan semua bahan topping lainnya diatas kulit pizza
taburi dengan keju parut secukupnya
panggang dalam oven sampai keju meleleh dan matang kira-kira selama 10-15 menit
keluarkan dari oven lalu pizza siap dipotong dan siap disajikan

Sangat muda dan sederhana kan untuk Resep Cara Membuat Pizza Tahu dan Sosis. Untuk
potongan sossis nya bisa diganti dengan sosis ayam sesuai dengan selera anda —
 Bahan-bahan
1. 1 bungkusAgar-agar bubuk
2. 6 sendok makanSusu Kental Manis
3. 7 sendok makanGula Pasir
4. 700 mlAir
5. 2 sendok makanCoklat Bubuk
6. 3 sendok makanAir Panas (untuk melarutkan coklat bubuk)
Bahan Vla :

1. 400 mlAir
2. 4 sendok makanSusu Kental Manis Putih
3. 2 1/2 sendok makanTepung Maizena atau Tepung Kanji
4. 3 sendok makanAir Dingin (untuk melarutkan Maizena/Kanji)
5. 3 sendok makanGula Pasir
6. 1 tetesVanili Esens
+

Langkah
1. Rebus semua bahan agar-agar sambil diaduk terus menerus hingga mendidih.
Gunakan api kecil. Diamkan hingga uap panas nya hilang.
+

Tuang adonan agar-agar ke dalam cetakan atau cup plastik (@12 buah cup)
sebanyak 3/4 tinggi cup. Diamkan hingga mengeras.
+
2. Sementara itu buat VLA nya : satukan semua bahan untuk vla, kecuali vanili
esens. Rebus sambil diaduk terus menerus hingga mengental. Gunakan api
kecil. Angkat, biarkan menjadi hangat. Teteskan vanili esens, aduk rata.
+
3. Tuang sebanyak 2 sdm VLA diatas puding. Dinginkan di kulkas.
+
Bahan untuk Pembuat Puding Ala KFC

Beberapa bahan untuk Pembuatan Puding Ala KFC

Bahan Puding:

 1bungkus agar2 plain

 1/2 kaleng susu kental manis yang coklat (kalo ga ada ini ga enak rasanya)
 150gram gula pasir
 1sdm coklat bubuk
 1/2 sdt garam
 1200liter air

Bahan vla :

 1kaleng susu evaporated (plisss jgn di skip yang ini!!!)

 200ml susu uht plain (ato seduh susu bubuk sebanyak 200ml jg bisa)
 6sdm gula pasir
 2sdt tepung custard (tanpa custard sudah enak rasanya,tp kl bs ada custardnya jd mkn
laziiss)
 2sdt tepung maizena
 1/2 sdt vanili
Cara membuat Puding Ala KFC
Berikut ini adalah Cara Membuat Puding Ala KFC:
1. Puding: campur semua bahan dipanci (kecuali garam+gula belakangan saja) aduk2 sampai
rata dan ga ada grenjel2 lalu baru nyalakan api diatas kompor sambil diaduk sesekal
2. Masukkan gula + garam, aduk sampai mendidih lalu matikan kompor dan dinginkan taruh
diloyang pudding
3. Vla: caranya sama seperti puding, campur semua bahan kcuali gula, aduk2 dan nyalakan api
diatas kompor dan aduk smua bahan, masukkan gula sambil diaduk2 sampai meletup2,
matikan kompor lalu dinginkan
4. Sajikan puding beserta vlanya dan lebih nikmat ketika ditaruh dilemari es (jd dingin2
nyammiii)
 Brownies Selai Kacang

BAHAN:
125 gram margarin
70 gram gula pasir
2 butir telur
150 gram tepung terigu
1/2 sendok teh baking powder
100 gram selai kacang
1 sendok makan cokelat bubuk
50 ml susu cair
gula halus untuk taburan

CARA MEMBUAT :
1. Kocok margarin bersama gula pasir hingga lembut lalu masukkan telur satu per satu sambil
terus dikocok.
2. Dalam wadah lain, aduk susu dan cokelat bubuk. Masukkan ke kocokkan telur. Aduk rata.
Tuangkan tepung terigu yang sudah diayak bersama baking powder. Setelah rata, masukkan
selai. Aduk lalu tuang ke dalam cetakan yang telah dialasi kertas dan diolesi margarin. Oven
sampai matang.
3. Potong kue lalu ayakkan gula halus

Brownies Kukus Pandan Keju

Bahan A:
6 butir telur
200 gram gula pasir
1 sdt emulsifier
1/2 sdt garam

Bahan B:
150 gram tepung terigu protein sedang/all purpose flour
20 gram susu bubuk
20 gram maizena
1 sdt baking powder
1 sdt vanili bubuk

Bahan C:
100 gram minyak goreng
100 gr white cooking chocolate (coklat blok putih), cincang kasar
50 ml santan kental instan+ 2 sdm air perasan daun pandan + 1 sdt pasta pandan

Cara membuat :
1. Siapkan loyang ( 1 buah loyang ukuran 18x18x7 cm atau 2 buah loyang ukuran 18x18x4 cm),
poles mentega dan alasi kertas roti, poles lagi denga mentega.
2. Siapkan bahan C, panaskan santan sampai hangat, matikan api. Masukkan white cooking
chocolate, aduk rata sampai coklat leleh dan tercampur dengan santan. Masukkan minyak
goreng. Sisihkan.
3. Kocok bahan A sampai mengembang, kental dan putih dengan mixer kecepatan tinggi.
Masukkan bahan B sedikit demi sedikit sambil diayak dan dikocok dengan kecepatan paling
rendah. Tuang bahan C, aduk balik dengan spatula karet hingga rata dan homogen.
4. Tuang dalam loyang dan kukus hingga matang. Jika menggunakan 1 loyang dg tinggi 7 cm,
masukkan 1/2 adonan kukus 10 menit, tuang lagi sisa adonan dan kukus lagi selama 30 menit.
Jika menggunakan 2 loyang dengan tinggi 4 cm, kukus masing2 20-30 menit.
6. Setelah matang, segera keluarkan dari kukusan. Keluarkan dari loyang. Biarkan dingin
dengan masih ada kertas rotinya. Setelah dingin baru kelupas kertas rotinya. Beri topping sesuai
selera.

PUDDING ES DOGER "

Siapkan bahan:
Bahan vla: 5 kuning telur,3/4 kaleng SKM , 3 sdm
maizena, 1/4 sdt garam, 1 sdm pasta es doger, 900 ml
santan
Bahan pudding: 2 bks agar putih,250 gr gula pasir
(sesuai selera) ,900ml air /air kelapa,5 butir putih telur, 1/2
sdt vanili bubuk
Pelengkap: daging kelapa muda, keju cheddar parut,
buah cherry
Campur semua bahan vla lalu aduk rata

Masak dg api sedang sambil terus diaduk sampai mengental dan meletup -letup ( vla tdk encer
dan tdk terlalu kental, sedang aja seperti saos).
Siapkan 3 buah pyrex ukuran sedang atau wadah apa saja yg disukai, tuang vla sama rata,
Tata kelapa muda diatas vla. Sisihkan dulu.
Masak agar,gula dan air/ air kelapa sampai mendidih ( sisakan gulanya sekitar 3 sdm buat
dikocok dg putih telur)
Sambil menunggu agar mendidih, kocok putih telur, sisa gula yg 3 sdm dan vanili sampai kaku.
Jika diangkat tdk ada yg menetes.
Tuang agar yg mendidih ke dalam kocokan putih telur lalu kocok lagi sampai tercampur rata —
Tuang adonan agar putih tadi ke atas vla sedikit demi sedikit dg memakai sendok besar ( saat
mengambil adonan dg sendok, diaduk dulu supaya agar dan putih telurnya tetap nyatu)
Taburi atasnya dg keju parut dan hias dg cherry. Dinginkan di dalam kulkas, jgn lupa ditutup dulu
dg plastik wrap. Jika memakai wadah lain usahakan yg ada tutupnya agar keju tdk mengering.

Bingka Ambon Pontianak

Bahan Yang Digunakan:

6 butir kuning telur
3 butir putih telur
125 gram gula pasir
250 gram kentang, kukus, haluskan
50 gram terigu
1/2 sendok vanili
1/2 sendok teh garam
175 cc santan matang (instan)

Cara Membuat Kue Bingka Kentang:

Kocok telur, gula pasir sampai larut. Masukkan terigu, kentang, garam, vanili diaduk perlahan.
kemudian tuang santan, aduk rata kemabli.
Oleskan loyang dengan minyak. Tuang adonan. Panggang sampai matang.
Angkat dan sajikan dengan diberi hiasan sesuai selera Anda.
 Resep Kue Bingka Kentang Bakar

Resep satu ini berasal dari banjarmasin. Resep kali ini kita akan membahas “Resep Kue Bingka
Kentang Bakar“. Orang biasa menyebut ini Kue Lumpur, karna tampilannya mirip dengan kue
lumpur. Tapi cara membuatnya tidak sesulit kue lumpur, kue bingka kentang bakar ini lebih
mudah tetapi gak kalah enak dengan kue lumpur. Oke Cookers, mari kita mulai membuat.

Bahan:

3 cangkir Santan, dari 1 butir kelapa

1 1/4 cangkir Gula Pasir
1/4 sendok teh Garam
4 butir Telur Bebek
1/4 sendok teh Vanili Bubuk
1 cangkir Tepung Terigu
1 buah Kentang (sebesar kepalan tangan)

Cara Memasak:

Rebus santan bersamaan dengan gula pasir dan garam hingga mendidih. Angkat, biarkan
hangat dulu.
Kentang direbus/dikukus, kupas kulitnya dan haluskan hingga lembut (saya cukup memakai
garpu saja).
Letakkan terigu kedalam wadah tersendiri, sisihkan.
Sementara itu, telur dikocok menggunakan whisker secara perlahan sampai cukup encer (ngga
perlu ngembang).
Tuang santan yang mulai hangat tadi. Tambahkan vanili, aduk rata.
Tuangkan campuran santan tersebut kedalam terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk perlahan
hingga menjadi adonan
yang licin dan tidak ada gumpalan tepung didalamnya.
Campurkan kentang halus.
Aduk adonan bingka sampai rata dan halus.
Panaskan cetakan kue lumpur, olesi dengan minyak. Tuang adonan sampai penuh, bakar diatas
api kecil sambil ditutup
hingga matang.
 DONAT KENTANG

Bahan :
- 500 gram tepung terigu protein tinggi
- 200 gram kentang (dikukus terlebih dahulu, kemudian haluskan dan dinginkan)
- 75 gram mentega
- 11 gram ragi instan
- 50 gram susu bubuk
- 100 gram gula kastor
- 1/4 sdt garam
- 4 kuning telur
- 100 ml air dingin

Cara membuat ;

1. Campurkan tepung terigu, gula halus, susu bubuk dan ragi. Aduk adonan hingga rata.
2. Masukkan kuning telur dan kentang yang sudah dihaluskan. Tuangkan air dingin sedikit demi
sedikit sambil diuleni hingga adonan menjadi kalis.
3. Tambahkan mentega dan garam sambil diuleni hingga adonan menjadi elastis dan kalis.
4. Diamkan adonan donat selama kurang lebih 20-30 menit. Gunakan serbet lembab untuk
menutupi adonan donat kentang.
Fungsinya adalah agar adonan donat tidak menjadi kering.
5. Setelah itu, kempiskan adonan dan bentuk adonan menjadi bentuk donat. Atau bisa juga
dengan menggunakan cetakan donat .
6. Setelah dibentuk, diamkan selama kurang lebih 20-30 menit.
7. Goreng donat kentang dengan menggunakan api kecil hingga berubah warna kecoklatan.
8. Angkat dan dinginkan sejenak. Hiasi donat dengan topping seleramu.
Tips membuat donat kentang yang empuk yang wajib anda perhatikan sebelum membuat donat
kentang. Diantaranya adalah sebagai berikut:
** Gunakan sumpit untuk membuat gerakan memutar pada lubang donat saat donat sudah mulai
digoreng dan merekah
** Setelah salah satunya sudah mulai berubah warna kecoklatan, segera balikkan donat dan
teruskan menggoreng hingga sisi yang lain berubah kecoklatan.
** Ketika menggoreng donat di usahakan menggunakan api kecil agar donat tidak cepat gosong.
** Uleni adonan donat hingga benar-benar menjadi kalis(tidak lengket ditangan), jika masih
lengket bisa ditambahkan tepung terigu.
** Masukkan garam dan mentega setelah adonan sudah menjadi kalis. Harus selalu
diingat kalau ragi dan atau mentega gak boleh ketemu garam, karena akan mengakibatkan
ragi menjadi mati dan tidak bisa mengembangkan adonan.
** Kentang benar-benar harus ditumbuk sampai halus agar adonan donat cepat menjadi licin.
** Kentang halus baru boleh dimasukkan ke adonan setelah kentang benar-benar sudah dingin.
Apabila kentang dalam keadaan masih panas dan dimasukkan adonan, bisa mengakibatkan ragi
mati dan tidak berfungsi.
 KROKET AYAM KEJU

Untuk 26 buah
Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
- 2 sendok makan margarin untuk menumis
- 1/4 buah bawang bombay, dicincang halus
- 50 gram ayam giling
- 4 sendok makan tepung terigu protein sedang
- 150 ml susu cair
- 300 gram kentang kukus, dihaluskan
- 1 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh pala bubuk
- minyak untuk menggoreng

Bahan Isi:
- 60 gram keju cheddar dipotong panjang 1/2 x1/2x5 cm
Bahan Pelapis:
- 2 putih telur, dikocok lepas
- 100 gram tepung panir kasar oranye
Cara Pengolahan :
1. Kulit : Panaskan margarin. Tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan ayam giling.
Aduk sampai berubah warna. Tambahkan tepung terigu. Aduk sampai berbutir. Tuang susu cair
sedikit – sedikit sambil diaduk sampai licin.
2. Masukkan kentang, garam, merica bubuk, dan pala bubuk. Aduk rata. Angkat.
3. Ambil sedikit adonan. Pipihkan isi dengan sepotong keju. Bentuk lonjong kecil.
4. Gulingkan ke tepung panir kasar oranye. Celupkan ke putih telur. Gulingkan ke tepung panir
kasar oranye.
5. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai matang.
 Bolu Kukus Kentang Pandan

Bahan:

- 150 gram mentega, lelehkan

- 150 gram gula pasir

- 4 butir telur

- 1 sendok teh cake emulsifier

- 250 gram kentang, kukus, haluskan

- 150 gram terigu

- 3 sendok makan santan kental dari 1/4 butir kelapa

- 2 sendok makan maizena

- pasta pandan secukupnya

- 5 sendok makan kismis

Cara Membuat:

1. Siapkan loyang ukuran 20 x 20 cm, alasi dengan kertas roti. oles dengan margarin

2. Kocok telur dan gula pasir hingga lembut. masukkan cake emulsifier, kocok hingga

mengembang

3. Tambahkan kentang, aduk hingga rata. masukkan terigu, maizena, santan dan aduk hingga
rata.

4. Tuang mentega, pasta pandan, tambahkan kismis, aduk rata kembali. tuangkan kedalam

loyang yang telah dialasi kertas roti dan diolesi margarin, Kukus 20 menit atau hingga matang.
Resep Cara Membuat Kacang Mede Balut Tepung Keju Enak

Resep Cara Membuat Kacang Mede Balut Tepung Keju Enak. Kacang mete balut tepung
keju merupakan masakan yang gurih dan enak. Kacang mete balut tepung keju ini memang
harganya cukup mahal namun akan lebih murah jika Anda buat sendiri. Kacang mete balut
tepung keju sangat cocok menjadi camilan Anda dirumah. Kacang mete ini proses
pembuatannya cukup simple. Berikut Resep Cara Membuat Kacang Mede Balut Tepung
Keju Enak.

Bahan :

 350 gram kacang mede

 2 putih telur
 100 gram tepung terigu protein sedang
 50 gram keju parmesan
 1/2 sdt garam
 2 sdt bawang putih bubuk
 1/2 sdt kaldu ayam bubuk
 1/2 sdt baking powder
 minyak untuk menggoreng

Cara Membuat :

1. Seduh kacang mede dengan air mendidih. Diamkan 10 menit. Tiriskan dan lap sampai kering.
2. Oven 75 menit dengan suhu 130 derajat Celsius sampai matang dan kering. Dinginkan.
3. Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang. Tambahkan bawang putih bubuk, kaldu
ayam bubuk, dan baking powder. Aduk rata.
4. Masukkan kacang mede. Aduk rata. Tiriskan kacang mede. Gulingkan di campuran tepung terigu dan
keju permesan. Tiriskan lagi sambil diayak.
5. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api kecil sampai matang dan kering.

Demikian Resep Cara Membuat Kacang Mede Balut Tepung Keju Enak. Selamat
Mencoba!
 Resep Kacang Mede Goreng Tepung

Bumbu dan Resep Kacang Mete Goreng Tepung

 500 gram kacang mede

 2 sendok teh bawang putih halus
 1 sendok teh air
 2 butir telur
 5 sendok makan tepung tapioka
 5 sendok makan tepung terigu
 5 sendok makan gula bubuk
 1/2 sendok teh baking powder
 Minyak goreng
Cara membuat Kacang Mede Goreng Tepung

 Panaskan oven pada suhu 170 derajat Celsius, masukkan mede ke loyang, Panggang selama 20
menit dan Aduk
 Campurlah kacang mede dengan semua bumbu dan diamkan 1 jam
 Campur tepung tapioka, tepung terigu, gula bubuk, dan baking powder
 Masukkan telur di dalam wadah, masukkan tepung ke dalamnya dan Aduk rata
 Masukkan mede ke dalam adonan telur-tepung dan Aduk hingga mede terbalur rata
 Goreng mede sambil diaduk hingga lapisan tepung matang