Puding Fantasi

by : yoenitaa
Bahan untuk kelapa KW
250 ml air
100 ml susu UHT
100 ml Santan Cair
100 gr Gula Pasir
1 Bungkus Nutrijel kelapa muda
Cara Membuat :
Campur semua bahan, masak, hingga mendidih, tuang kedlm cetakan, dinginkan & sisihkan
Bahan Puding Fantasi :
Bahan Puding 1 ( 1 cetakan)
1 liter Susu UHT + 150 ml air
1 1/2 bungkus agar-agar bening swallow
1 bungkus nutrijel
250 gr gula pasir
1 tetes pewarna
Cara Membuat :
Masukkan semua bhn ke dln panci, masak sambil di aduk, setelah mendidih, dinginkan, tuang
kdlm cetakan, dinginkan
Bahan Layer Puding Fantasi :
Bahan Puding 2 ( 1 cetakan)
I. Merah Muda
250 ml Susu UHT
350 ml air
1/2 bungkus Nutrijel
1 bungkus agar-agar bening swallow
150 gr Gula pasir
1 Tetes pewarna
Cara :
Masak Semua bahan, hingga mendidih, sisihkan
II. Bening
1 bungkus agar-agar bening swallow
500 ml air
125 gr gula pasir
Cara :
Masak semua bahan, hingga mendidih, sisihkan.
Penyelesaian :
Ambil cetakan yg sama dng puding 1, lalu tuangkan masing2, 3 sendok sayur kedlm cetakan,
diselang seling dng puding bening, pada saat lapisan bening, taburkan kelapa muda KW, lalu
tuang kembali bahan puding 1, lakukan hinhha semua selesai.
Setelah semua cetakan penuh, dinginkan, dlm lemari pendingin.
Penyelesaian Keseluruhan :
Ambil ke 2 puding yg sdh set, tuangkan kedlm piring, lalu pot, mengikuti sekat, masing2 cetakan,
secara rata.
Setelah itu, susun kedlm masing2 cetakan, puding yg sdh di pot tadi, scr berselang seling.
Bahan Perekat Puding :
1 Bungkus agar-agar swallow bening
50 gr gula Pasir
 350 ml air
Masak semua bhn hingga mendidih.
Cara :
Tuangkan secara pelan-pelan kebgn sisi-sisi puding yg terpot2 tadi, dan kesemua sisi samping-
samping, agar potongan puding bs melengket satu sama lain, lakukan hal yg sama dng ke 1
puding.
Setelah selesai, dinginkan 2 puding k dlm lemari pendingin, hingga puding siap di nikmati.
Twisted Coffe Buns
Resep roti : @liliana.wijaya68
by : yoenitaa
Bahan
350 g terigu protein tinggi ( saya pakai cakra )
2 btr kuning telur
100 gr gula halus
20 gr susu bubuk
10 gr ragi instant
Sejumput garam
150 ml susu cair (suhu dingin dari kulkas) krn gak ada air kelapa, jd saya pakai susu cair saja.
70 g mentega
Pasta pandan/ endapan jus pandan secukupny8
Isian :
1 bngks Coffe instan, beri 2 sdm air, aduk hingga mirip pasta.
keju parut, sckpnya
Cara membuat Roti :
Campur tepung, gula, ragi, susu bubuk sampai rata
Masukkan kuning telur, susu cairnya
Mixer sampai setengah kalis
Masukkan menteganya
Mixer trs sampai benar2 kalis elastis, lalu bagi adonan 3 bagian yg sama, beri 1 bagian pasta
pandan/ sdkt jus pandan, oleni hingga rata.
Istirahatkan krg lbh 30 sampai 45 menit di tempat hangat
Kempiskan tiap adonan, letakkan 1 bagian adonan dasar, dan ratakan, giling hingga ketipisan 0,5-
1 cm, bentuk seperti gambar, lalu olesi atasnya dng pasta coffe, dan taburi dgn keju parut.
Ambil kembali adonan berwarna hijau, lakukan hal yg sama, bila rata, olesi dng pasta coffe dan
taburi dng keju parut, lalu tutup dng adonan dasar terakhir. ratakan semua adonan.
Potong adonan sama rata, saya tdk ukur ( lihat gambar 6 ) lalu pot bgn tengah masing2 potongan
adonan td, jng sampai putus ya.. ( gambar 7 )
lalu lakukan mempelitir masing-msng bgn lembaran adonan td. ( gambar 8,9 ) lakukan hingga
semua lembaran adonan terbentuk, lerakkan di atas loyang yg sdh di alasi kertas roti.
Istirahatkan kembali kurleb 30-45 menit , tergantung suhu ruangan masing-masing.
Olesi atasnya dg susu cair
Oven selama 15-20 mnt dg suhu 180 derj celcius.
Begitu matang keluar oven oles lg dg butter dan susu cair.
Selamat mencoba
Load more comments
eliesweetelieCake, rapi Kak @yoenitaa
mina_krcKeren Mba
emma_sudrajatEnaknyaa mbacan happy weekend y mba
alfinazulfa91Bagiii mbak say ..
bayu_99091Happy weekend Mbak @yoenitaa
fitrisasmayaCakep bgt mbsay
niladrianaCakeepppp
 maybelinn_maCantik rapi
tutysetiawan86Cakep banget...
yatnishenYummy
mommygembulYummy
childs_feyCakep sll mba yoen kreatif
rikhatiwiWahh cakeppo mbasay
yenni.fransCantik & menggoda
Roti Manis Isi kelapa pandan
by yoenitaa
350 g terigu protein tinggi
2 btr kuning telur
100 gr gula halus
20 gr susu bubuk
10 gr ragi instant
Sejumput garam
100 ml air kelapa + 50 ml susu cair (suhu dingin dari kulkas)
70 g mentega
Isian :
kelapa muda parut yg agak muda, secukupnya
Endapan Jus pandan sckpnya kurleb 3 sdm
Gula pasir secukupnya
Garam Secukupnya
Cara Membuat isian kelapa :
Siapkan wajan anti lengket, masukkan kelapa parut dan endapan jus pandan, tambahkan
sejumpt garam, gula pasir, aduk rata, masak hingga semua tercampur rata, dan kelapa
sdkt mengering. angkat.
Cara membuat Roti :
Campur tepung, gula, ragi, susu bubuk sampai rata
Masukkan kuning telur, air kelapa & susu cairnya
Mixer sampai setengah kalis
Masukkan menteganya
Mixer trs sampai benar2 kalis elastis
Istirahatkan krg lbh 30 sampai 45 menit di tempat hangat
Kempiskan adonan,bagi beberapa bagian tergantung keinginan, gilas memanjang, pot
sebagian adonan (lihat foto) tiap adonan dan beri taburan kelapa parut dan gula pasir
lalu gulung adonan.
Rekatkan ke2 ujung adonan yg sdh du isi td, lalu tata di loyang yg sdh diolesi margarine,
lakukan hingga adonan hbs.
Istirahatkan kembali kurleb 30-45 menit , tergantung suhu ruangan masing-masing.
Olesi atasnya dg susu cair
Oven selama 15 mnt dg suhu 180 C, 10 mnt pertama api bwh aja, berikutnya turunkan
suhunya sedikit pakai api atas bawah ( tergantung masing2 oven )
Begitu matang keluar oven oles lg dg butter dan susu cair.
Selamat memcoba
#hlfunbake35
#homemadelovers #rotimanis #rotiisi#rotikelapa #rotienak #rotCondensed Milk Cotton
Cake
Source @tintinrayner
by @yoenitaa

Bahan PASTA :
40 gr Butter
60 gr Tepung Kunci
60 gr Susu Kental Manis putih
4 btr Kuning Telur

Bahan Putih Telur :

3 butir Putih Telur
45 gr Gula halus

Cara Membuat :
Sayamenggunakan loyang bulat diameter 16 cm dan tinggi 8 cm
1. Panaskan butter dengan api kecil sampai muncul gelembung2 kecil,segera masukkan
Terigu sambil terus diaduk pake whisk Setelah rata,tambahkan susu kental,angkat. Lalu
masukkan pasta terigu tadi ke baskom berisi kuning telur,aduk rata,sisihkan.
2. Kocok putih telur+gula sampai mengembang,masukkan ke campuran pasta nomer 1
pake SPATULA secara bertahap sampai rata dan homogen
Tuang ke dalam loyang yang sdh dialasi kertas roti, saya menggunakan loyang bulat uk
diameter 16cm.
3. Panggang dengan sistem Au Bain marie.loyang utama dialasi loyang lain yg berukuran
lebih besar dan diisi air setinggi 1-1,5 cm . Panggang dengan suhu 160 derajat selama 45
menit atau sesuaikan dgn oven masing2. Tart Susu RiceCooker
Bahan kulit :
35 gr mentega tawar, kocok hingga lembut
15 gr Gula halus
10 gr telur kocok
65 gr tepung terigu
1/4 sdt garam
Bahan Custrad :
35 gr telur kocok
20 gr gula halus
55 gr Susu Kental Manis
1/4 sdt vanilla extrak
Sejumput garam
Cara Membuat :
1. Ambil 1 butir telur,lalu kocok, dan saring telur sebelum digunakan, sisihkan.
2. Campurkan tepung dan garam, ayak, sisihkan.
3. Kocok mentega hingga melunak sampai menjadi kuning pucat. Tambahkan gula halus
dan aduk rata.
4. Perlahan tambahkan 10 gr kocokan telur (sekitar 2,5 sendok teh) aduk rata.
5. Aduk hingga adonan rata dgn menggunakan spatula sampai campuran berubah
 menjadi adonan halus yang lembut.
6. Bentuk adonan menjadi bentuk silindris yang panjang dan Biarkan dingin di lemari es
selama 15 menit.
7. Sambil menunggu, siapkan bahan custard , ambil Campur sisa telur kocok (sekitar 35g)
dengan gula dan susu, aduk ringan saja, agar gelembung udara tidak terbentuk.
7. Bila adonan sudah siap, bagi menjadi 5 bagian yang sama dan bentuk menjadi bola
kecil.
8 . Tempatkan adonan aluminium foil atau cetakan tart susu mini. Tekan adonan agar
membuntuk cetakan, apabila sdh rata tusuk bgn permukaan dengan garpu.
9. Letakkan semua cetakan yg sdh berisi kulit tart, didlm panci ricecooker PANCI TANPA
DI BERI APA-APA, lalu mulai memasak, saya pakai menu "Cake" timer nya selama 50
menit.
10. Hentikan proses pembuatan kue sekitar 25 sampai 30 menit. buka ricecooker lalu
tuangkan bahan custrad, lalu lanjutkan kembali memasak hingga selesai.
11. Jika tart susu masak, kulit akan sdkt terlepas dari cetakan, dan custard telurnya
terlihat kencang.
12. Setelah tart susu matang, angkat dan tart susu pun siap di nikmati.
Selamat Mencoba. Rendang Padang
source @xanderskitchen (sdkt modif )
Bahan :
1 kg daging sapi, potong-potong kotak.
2000 ml santan dr 2 btr kelapa parut
3 btg sereh digeprek
5 lbr daun salam
5 butir cengkeh
Bumbu halus :
Blender :
1. 250 gr cabe keriting merah tambahakn sdkt air
2. 250 gr bawang merah, 8 siung bawang putih , 1 sdt jinten , 1 sdt adas 1 btr pala , 3 btr kemiri, 1
sdt merica, 4 sdm ketumbar, Seruas jahe , Seruas lengkuas , 1 cm kunyit
tambahkan sdkt air.
Garam , gula bila perlu secukupnya
Cara masak :
1. Potong daging kotak, menjadi 20 potong, cuci bersih.
2. blender bumbu hingga halus , saya bagi 2,1 khusus blender lombok dan 1 bgn khusus blender
bawang, serta bumbu dapur.
2.Masukkan blender lombok merah ke wajan, besar masak hingga airnya surut.lalu tambahkan
blenderan bawang serta bumbu dapur.
3. Masukkan pot daging, serai, daun salam. Masak hingga semua tercampur rata dan air
menyusut.
4. Masukkan santan ke dalam wajan, masak diatas api sambil timba-timba santan hingga
mendidih.
5. Tambahkan garam, gula pasir secukupnya. Masak sampai santan mengental, aduk agar tidak
gosong
6. Teruskan memasak dg api kecil sampai rendang mengering dan mengeluarkan minyak.
#tutorialrendang
Load more comments
yoenitaa@mediska_poerba iya ya mb, mksh ya sharingnya ..mklm ini versi pemalas
yoenitaa@wiedbakes hahaha, ampe di rmh rebus telur ya say
 yoenitaa@sarah_safnin msh bnyk yg kurang kalo kata orangbpadang ini mb
yoenitaa@niladriana iya mb, lama bgt, ampe hbs gas
johanvinnyEnakk rendangnya bu say @yoenitaa
yoenitaamksh mb, cc sdh
mampir @dyeenskitchen @88annachou@yang_chreesteen @yenni.frans@mahera.alma @el_ikit
chen @oyen0857@ettyyuni @pengacara @imma0919 met malam semua
yoenitaamksh mb say sdh
mampir @irnicibaresep @ruichibichan@love_micha.pc @verajj @fitrisasmaya@mimibong13 m
et mlm semua
chaban1317Mantaaafff.. Tilimikicih bundaaaa... @yoenitaa
susanne.decochiffonYummy
annisaajaokeKl versi minang nya.bumbu ngak ditumis..ada yg kurang mb.daun kunyit dan daun
jeruk.daun salam ngk perlu.smua bumbu dan cabai dimasukan ke dlm wajan atau kuali.kmudian
masukan santan daun kunyit yg disimpul dan daun jerk.masak hingga mengental.kmudian baru
masukan daging..masak hingga mengeluarkan minyak.tanpa dikasih minyak pst bnyak minyak
nya.saran aja mb.untuk 1kg daging 3 butir kelapa nya.
annisaajaokeAda lagi mb.ini tips turun temurun org minang.jangan pernah pakai kunyit kl
masak daging.bisa buat daging kurang empuk.maaf kl ada salah2 kata
Vanilla Cream Cheese Custrad
Bahan :
1 cangkir belimbing susu UHT
65 gr gula pasir
30 gr tepung maizena
2 butir kuning telur
2 sdm mergarine
100 gr keju cheddar, parut
2 sdt Vanila
Cara Membuat :
Masukkan semua bahan,kecuali margarine, aduk rata.
Masak di atas kompor, dengan api kecil.
Masak hingga mengental, tambahkan margarine, aduk kembali hingga rata.
Angkat custrad , lalu saring.
Cream Creese Custrad siap untuk di pakai.
Load more comments
angela_hapsariYummy banget mbacan
yerry.fernadiKeren. Kreatif
yerry.fernadiKeren. Kreatif
yerry.fernadiKeren. Kreatif
Kue Semprong / Egg Roll
Bahan A :
4 butir Telur
150 gr Gula pasir
1 sdt SP/ Emulsifier
Bahan B :
150 gr Tepung terigu
2 sdm Tepung sagu
1 sdt Baking powder
1 sdm Susu bubuk
Bahan C :
100 gr Margarine 100 gram, lelehkan
Cara Membuat :
Kocok dengan mixer bahan A sampai mengembang dan kental, kemudian masukkan
 bahan B, aduk rata dengan spatula. Lalu tuangi bahan C, aduk balik sampai adonan benar-
benar tercampur dengan baik.
Selanjutnya panaskan cetakan, olesi dng margarine bgn semua permukaan cetakan,
gunakan api kecil saja, tuang 1 sendok makan adonan di bagian tengah, segera tutup
cetakan dan biarkan kurleb selama 5 menit sampai adonan matang, sambil di bolak-balik.
Buka cetakan lalu gulung dengan bantuan sumpit atau saya pakai tusuk sate,biar
gulungannya lebih kecil dan Angkat, biarkan dingin, kemudian lepaskan dari sumpit.
Lakukan terus sampai semua adonan habis.
Selamat Mencoba
Load more comments
Talam Pandan Labu
Bahan :
Bahan bgn bawah / Ketan :
150 gram beras ketan (dicuci rendam +- 2 jam )
125 ml santan
50 ml jus pandan
Garam secukupnya
Bahan bgn Atas / Labu :
200 gram labu, kukus lalu haluskan
100 gr gula pasir
50 gram susu kental manis
150 ml santan kental
25 gram tepung tapioka
2 telur ayam
Cara Membuat :
Masak ketan dng santan dan garam, jus pandan,rebus hingga mendidih dan air mengering
( seperti menanak nasi) lalu angkat. Panaskan dandangan, yg muat buat loyang ,masukkan
ketan ke dlm loyang 1/2 dari tinggi loyang, ratakan dan padatkan ketan dalam loyang.
Bahan bgn atas :
Masak santan hingga mendidih, lalu sisihkan.
Ditempat lain siapkan wadah masukkan labu yg sdh di kukus, dan di haluskan masukkan
gula pasir, susu, telur dan tepung, aduk hingga rata, lalu tambahkan sdkt demi sdkt santan
yg masih hangat, sambil di aduk.
Setelah semua tercampur rata, saring adonan.
Lalu tuangkan ke dlm ketan yg di kukus tadi. masak kurleb 20 menit.
Setelah mateng, angkat, dinginkan.
Kue talam pandan labu, siap di hidangkan.
Load more comments
benyetikaJepretannya kereennn..masakannya sll enaakk...zeepp Jenk ayu.. cantiiq kyk
yg bikin..
yuniarsihhYummy bunda cntik
moona_jinggaTetep meng
Resep Pudding Silky Milk Strawberry
source : facebook
Bahan :
10 gr Nutrijel bubuk plan
5 gr Nutrijel rasa strawberry
500 ml susu UHT
600 ml susu kedelai cair
125 gr gula pasir
2 sdm tepung maizena
 Cara Menbuat :
Campur nutrijel plan dng maizena, dan gula pasir di dalam panci. Tuangkan susu
secukupnya sambil diaduk sampai semua bahan larut.Tuangkan sisa susu dan susu
kedelai lalu aduk. Masak dengan api sedang sampai mendidih sambil terus diaduk. lalu
matikan api.
Bagi cairan puding dalam 3 bagian ( saya gunakan 3 panci kecil) 2 bgn beri nutrijel
strawberry lalu masak/panaskan kembali, masing2 puding, hingga mendidih , sambil di
aduk ya.., 1 bgn beri setetes pewarna makanan merah muda yg agak cerah, yg 1 biarkan
lebih muda, setelah semua mendidih, angkat.
Tuangkan 2 sdk sayur adonan puding berwarna pink muda, ke dlm gelas, cup atau jar,
dng posisi gelas di miringkan, dinginkan hingga beku, lalu tuangkan kembali adonan
puding berwarna pink lebih tua, dng posisi miring, berbalik arah dng bentuk puding
pertama, dinginkan kembali hingga beku. Terakhir masukkan adonan putih diatas kedua
puding td, dng posisi, gelas kembali berdiri.
Diamkan sebentar sampai uap panasnya hilang.Masukkan puding ke kulkas. Simpan
selama beberapa jam.Sajikan dingin.
Notte :
Apabila pada saat membuat puding, adonan yg lain sdh mulai membeku, kembali
panaskan adonan puding di atas api kecil, hingga cair kembali, juga dng sdkt
menambahkan air.
Hasil puding ini sangat lembut juga ringan. Apalagi setelah beberapa jam disimpan di
kulkas, saat cup-nya digoyangkan, puding akan tampak masih cair padahal sudah set.
Karena itu puding tidak bisa ditaruh di cetakan agar-agar untuk kemudian disajikan di
piring dan dipotong-potong. Silky pudding ala Puyo ini harus disajikan di cup kecil jar
atau gelas puding dan dinikmati menggunakan sendok. Pao Karakter
Bahan
500 gr tepung pao ( apa saja, lihat di google, atau yg ada di tbk)
7 gr ragi
100 gr gula pasir
250 ml air
50 gr mentega putih
1/2 sdt garam
Isian : sesuai selera masing2
Cara membuat : - Campur tepung pao, ragi, gula pasir tambahkan air sedikit demi sedikit sambil
di aduk hingga rata dan kira2 uda pas utk diulen. - Ulen sampai setengah kalis, masukan garam
dan mentega putih. Ulen sampai kalis. - Timbang adonan , bulatkan, lalu beri pewarna masing2
bulatan diamkan 10menit, isi dengan bahan filling. Bulatkan / bentuk karakter sesuai selera, alas
dgn kertas pao. - Biarkan istirahat 30-45menit, sementara itu panaskan kukusan / bisa pakai
bambu steamer, air hrs sampai mendidih. Kukus pao 15-20 menit tergantung besarnya pao.
Angkat dan siap disajikan
Load more comments
Lapleg Roll
Bahan :
6 kuning telur
60 gr gula halus
75 gr butter + 2 sdm susu kental manis ( kocok sampai putih)
20 gr terigu + 10 gr susu bubuk ( ayak )
4 buah pruness kering, tipiskan
 Bahan olesan :
Aneka selai
Cara Membuat :
Kocok kutel dan gula halus sampai putih dan mengembang lalu tambahkan butter yg td
dikocok pisah tadi.
Kocok dgn speed rendah sampai rata. masukkan terigu sambil di ayak aduk dgn spatula
secara perlahan sampe rata Panggang dgn oven yg tlh dipanasin terlebih dahulu. Siapkan
loyang uk 25x22cm alasi bawahnya dgn kertas roti dan dioles margarin. panggang dng
bawah...suhu 180 derajat celsius, kurleb 20 menit, beri bgn dng buah pruness, lalu
panggang kembali 10 menit kemudian gunakan api atas. hingga matang.
Setelah keluar dari oven, keluarkan dari loyang, bagi 2 sama besar lalu ratakan ke 2 cake
agar membentuk memanjang, gulung perlahan. padatkan, biarkan selama 15 menit, agar
lbh padat lagi.
Setelah itu potong2, dan hiasi dng aneka selai.
Selamat mencoba.
Load more comments
noviabiazPengeeen comot 1 boleh ya @mbaiyya...lembutnya brasa legiit selegit
lapisannya
loshame85
mitnammWah, enak nya..
ninarisnawatyCantieknya
ushie_hilmanSay...video in cara gulung nya doonkk...
jr_team_medanCantik kali....pasti enak tuh
Puding Fantasi
#homemadelovers20
by : @yoenitaa
Bahan untuk kelapa KW
250 ml air
100 ml susu UHT
100 ml Santan Cair
100 gr Gula Pasir
1 Bungkus Nutrijel kelapa muda
Cara Membuat :
Campur semua bahan, masak, hingga mendidih, tuang kedlm cetakan, dinginkan &
sisihkan
Bahan Puding Fantasi :
Bahan Puding 1 ( 1 cetakan)
1 liter Susu UHT + 150 ml air
1 1/2 bungkus agar-agar bening swallow
1 bungkus nutrijel jambu
250 gr gula pasir
1 tetes pewarna merah muda
Cara Membuat :
Masukkan semua bhn ke dln panci, masak sambil di aduk, setelah mendidih, dinginkan,
tuang kdlm cetakan, dinginkan
Bahan Layer Puding Fantasi :
Bahan Puding 2 ( 1 cetakan)
I. Merah Muda
250 ml Susu UHT
350 ml air
1/2 bungkus Nutrijel Jambu
1 bungkus agar-agar bening swallow
150 gr Gula pasir
1 Tetes pewarna merah muda
Cara :
Masak Semua bahan, hingga mendidih, sisihkan
II. Bening
1 bungkus agar-agar bening swallow
500 ml air
125 gr gula pasir
Cara :
Masak semua bahan, hingga mendidih, sisihkan.
Penyelesaian :
Ambil cetakan yg sama dng puding 1, lalu tuangkan masing2, 3 sendok sayur kedlm
cetakan, diselang seling dng puding bening, pada saat lapisan bening, taburkan kelapa
muda KW, lalu tuang kembali bahan puding 1, lakukan hinhha semua selesai.
Setelah semua cetakan penuh, dinginkan, dlm lemari pendingin.
Penyelesaian Keseluruhan :
Ambil ke 2 puding yg sdh set, tuangkan kedlm piring, lalu pot, mengikuti sekat, masing2
cetakan, secara rata.
Setelah itu, susun kedlm masing2 cetakan, puding yg sdh di pot tadi, scr berselang
seling.
Bahan Perekat Puding :
1 Bungkus agar-agar swallow bening
50 gr gula Pasir
350 ml air
Masak semua bhn hingga mendidih.
Cara :
Tuangkan secara pelan-pelan kebgn sisi-sisi puding yg terpot2 tadi, dan kesemua sisi
samping-samping, agar potongan puding bs melengket satu sama lain, lakukan hal yg
sama dng ke 1 puding.
Setelah selesai, dinginkan 2 puding k dlm lemari pendingin, hingga puding siap di
nikmati.
#homemadelovers #pudingfantasi#pudding #pudingjelly#kreasipudingyoenitaLapis
Surabaya
Bahan A
15 butir kuning telur
100 gr gula pasir
1/2 sdt vanilla ekstrak
Bahan B
100 gr wysman + 50 gr blueband
1sdm susu SKM
Bahan C
40 gr tepung terigu
5 gr maizena
5 gr susu bubuk full cream
Bahan olesan dan hiasan :
Selai anggur
Bahan tambahan untuk Lapisan Coklat :
1 sdm coklat pasta
1 sdt coklat bubuk
Cara Membuat:
Siapkan loyang ukuran 25x25 ( dng 3 cetakan sekaligus dlm 1 loyang) alasi dng kertas
roti dan olesi dng margarin dan taburi dng tepung. Campurkan semua bahan C hingga
rata, sisihkan Kocok bahan B hingga mengembang dan bener-bener pucat, sisihkan
kocok bahan A hingga mengental, dan berjejak lalu masukkan bahan C secara
perlahan , hingga tercampur rata, jng terlalu over mix.
Lalu masukkan bahan B, aduk kembali secara perlahan, dng metode aduk balik.
Bagi adonan menjadi 3 bgn, beri 1 bagian adonan dng bahan coklat.
masukkan Masing-masing adonan kedlm cetakan 2 adonan dasar 1 adonan coklat
Panggang selama 25-30 menit suhu 180c (tergantung oven masing2)
Setelah cake mateng dinginkan sebentar, lalu oleai dng selai / sesuai selera, tumpang
cake dng lapisan coklat di tengah.
Selamat mencobaPuding Coklat Abstrak
Bahan :
Lapisan Coklat
1 bungkus agar-agar bening swallow
1 bungkus nutrijel coklat
100 gr gula pasir
6 gelas belimbing, air
1 sdm coklat bubuk
20 ml susu kental manis coklat
Cara membuat :
Campur semua bahan, lalu didihkan, angkat, hilangkan uap panas, ambil 3 sendok sayur,
sisihkan,sisanya bagi menjadi 2 bagian yg sama, tuang 1 bagian agar-agar kedlm loyang,
dinginkan. Lapisan Tengah bening
Bahan :
2 bungkus agar-agar bening swallow
6 gelas belimbing , air
100 gr gula pasir
Cara Membuat :
Campur semua bahan, lalu didihkan, angkat.
ambil 3 sendok sayur agar-agar bening ini, beri 20 ml susu kental manis putih, sisihkan.
Apabila agar-agar coklat sdh mulai sdkt mengeras, bgn atas sdh bisa di tuangi, maka
ambil agar-agar lapisan tengah bening, tuang perlahan-lahan, sambil di selingi dengan
adonan agar-agar coklat dan putih, lakukan hingga semua selesai.
Terakhir, apabila lapisan tengah sdkt beku, maka tuangkan sisa lapisan coklat di atasnya.
Setelah selesai, dinginkan dlm lemari pendingin.
Selamat mencalam Tokyo :
Bahan :
1/2 liter ketan putih ,cuci bersih lalu rendam
400 ml santan cair
1 sdt garam halus

Bahan adonan Atas :

4 btr telur ayam
500 ml santan sedang ( tdk cair jg tdk kental) masak hingga mendidih, sisihkan
200 gr gula pasir
5 sdm tepung terigu
1/2 sdt vanili bubuk
1/2 sdt garam halus
Pewarna Kuning
50 ml endapan jus pandan
Cara membuat :
Masak ketan dng santan dan garam, rebus hingga mendidih dan air santan kering (
seperti menanak nasi) lalu angkat. Panaskan dandangan, yg muat buat loyang ,masukkan
ketan ke dlm loyang 1/2 dari tinggi loyang, ratakan dan padatkan ketan dalam loyang
saya mengunakan loyang uk 20x10x7 , untuk resep ini dapat 2 loyang ukuran yg sama.
Padatkan ketan, Usahakan benar benar padat agar tidak ada space kosong diantara
beras dan supaya hasil ketannya lebih legit., kukus ketan didalam dandangan tadi
sampai mateng.
Bagian Atas : aduk telur dan gula hingga gula larut. Tambahkan semua bahan lainnya
aduk rata. Saring. dan bagi 2 adonan.3/4 bagian di beri pewarna kuning dan 1/4 bagian
di beri jus endapan sari pandan. Lalu
tuangkan bahan adonan yg berwarna kuning ke atas lapisan ketan. Kukus kurleb 10
menit, lalu setelah bgn kuning mengeras, tuang kembali adonan warna pandan / hijau di
atasnya, kukus lagi sampai matang kurleb 15 menit. Setelah mateng, Angkat dan
dinginkan.
Selamat mencoba

#kuetalamtokyo #sarimukalakatan#sarimukapandan #kuebanjar#kulinerbanjar #banjarm

asinfood#banjarbungas, #kuetalamBolu Gulung Mozaik
Bahan :
8 kuning telur
2 putih telur
65 gr gula pasir
40 gr tepung terigu
20 gr maizena
10 gr susu bubuk
100gr butter, lelehkan
Bahan lainnya:
Pewarna Makanan/ Pasta ( coklat dan mocca)
Untuk olesan
apa saja, bisa selai, coklat dll
Cara membuat:
 1. Kocok telur, gula pasir, sampai mengembang
2. Tambahkan tepung terigu, maizena, dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata.
3. Masukkan butter sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
4. Bagi 3 adonan lalu tambahkan 2-3tetes pasta makanan ( coklat, mocca dan biarkan 1 bgn wrn
putih), aduk rata dan masukkan dalam kantung plastik segitiga.
5. Semprot adonan yg sudah di beri warna di loyang uk 22x 22 yg sudah di oles margarin dan di
alasin kertas roti, setelah adonan warna habis lalu semprotkan adonan putih di atasnya.
6. Oven kurang lebih 20 menit dengan suhu 180-200 derajat Celsius sampai matang ( atau
tergantung oven masing masing )
7. Setelah matang ambil kertas lalu olesi dng bhn isian dengan buttercream atau selai, dll Gulung
dan padatkan.
#thegaring118 #uploadkompakan
Load more comments
Putri Selat
Source : google
by : yoenitaa
Bahan :
400 gr tepung beras
tepung sagu 150 gr
300 gr gula pasir
500 ml santan kelapa hangat
1 liter santan mendidih
garam 1/2 sendok teh
air perasan daun suji 75 ml
gula merah 50 gr ( disisir halus )

Cara Membuat :
Campurkan tepung sagu dan tepung beras menjadi satu
Lalu tambahkan garam yang sudah disiapkan sambil diaduk rata
Tuang santan hangat kedalam campuran tepung sambil diaduk
Tuang sedikit demi sedikit santan panas dan terus diaduk hingga tercampur merata
Bagi adonan menjadi 2 bagian lalu satu bagian dicampur dengan air daun suji
Kemudian satu bagian lagi dibagi menjadi 2 bagian dan satu bagian dibiarka warna putih
kemudian satu bagian lagi dicampur dengan gula merah
Tuang adonan hijau kedalam loyang uk 16*16 cm dan kukus selama 10 menit
Masukkan adonan gulamerah diatas adonan hijau
Kukus lagi selama 10 menit lalu tuang adonan putih diatasnya lagi dan kukus kembali
sampai matang
Load more comments
Pao Siput
By : @yoenitaa
1 resep ini menghasilkan 5 buah Pao Siput
Bahan :
250 gr Tepung Pao Bianca Premix
100 gr Air es
60 gr Gula halus
35gr mentega putih
4 gr Ragi Instan
Pewarna Makanan ( hijau buat daun dan ranting - merah muda buat bunga)
Isian :
Apa saja mau tumis daging ayam, sapi, kentang, dll
Cara Membuat :
Campur semua semua bahan, kecuali mentega putih, oleni hingga tercampur rata lalu
masukkan mentega putih, oleni lagi hingga kalis.
Bagi adonan menjadi 6 bagian, 1 bagian ( 1/2 beri pewarna hijau, 1/2 bgn pewarna
merah muda) lalu diam kan selama 30 menit.
lalu ke 5 adonan gulung memanjang, ambil loyang kerucut kecil, beri olesan margarine,
dan taburi disekelilingnya tepung, pulun adonan, mengelilingi cetakan kerucut / siput,
letakkan /susun di atas loyang yg sdh di alasi kertas roti.
Ambil adonan warna, bentuk, masing-masing wrn, untuk daun dan bunga, tempel dng
bantuan air.
Diamkan kurleb 15 menit.
Sebelumnya sdh di siapkan dandangan yg sdh mendidih, lalu letakkan loyang berisi pao
td, kukus kurleb 15 menit, setelah mateng, dandangan jng lngsng di buka, matikan api
diamkan kurleb 5 menit, agar pao tdk menciut langsng.
Setalah di keluarkan dari dandangan pao siap di beri isian di dlmnya. pao pun siap untuk
dinikmati.
Hasilnya paonya lembut juga gurih dalamnya
Selamat mencoba. Puding Fanta
By : @yoenitaa
Bahan untuk bagian dalam
1 bungkus agar-agar swallow plain
100 gr gula pasir
250 cc susu UHT
50 gr whipp cream bubuk ( mixxer dengan 50 ml air es)
Cara membuat :
Siapkan cup plastik.
Didihkan susu, gula pasir, agar-agar masak hingga mendidih, sisihkan
Kocok whipp cream bubuk dng sdkt air es, hingga mengembang dan kaku.. lalu masukan
secara bertahap cairan agar-agar kdlm whipp cream, sambil aduk rata menggunakan
spatula, bila menggunakan whipp cream cair selain bubuk saya blm mencoba.
Tuangkan adonan whipp cream kedlm cetakan, memang tdk full ya, sampai ujung
cetakan cairan whipp creamnya, dinginkan.
Bahan Fanta Strawberry bagian luar :
1 bungkus agar-agar swallow plain
100 gr gula pasir
1 botol fanta 390 ml
400 cc air
Cara membuat :
Masak air, gula pasir, agar-agar, hingga mendidih, lalu masukkan air fanta, angkat,
dinginkan
Penyelesaian :
Ambil puding yg sdh dingin tadi, lalu tekan-tekan semua sisi bgn puding, hingga puding
terlepas, tdk lengket di cetakan (merenggang) lalu ambil 2 sdm cairan puding fanta
masukkan ke Semua sisi-sisi pinggir cetakan tadi, sehingga kemungkinan puding whipp
 cream akan mengembang ke atas, masukkan lebih kurang 3/4 cairan fanta, biarkan
sebentar, krn kalo terlalu di paksakan cairan masuk semua, akibatnya bgn dalam puding
akan mengembang keatas semua.
Setelah 1/2 beku, mskkn kembali sisa cairan puding fanta td hingga hbs, hiasi atasnya
dengan aneka jelly.
Setelah selesai, masukkan kedlm lemari pendingin, biarkan set.
Sajian Puding fanta selagi dingin.
#kreasipudingyoenitaBolu Tiramisu Kukus
Bahan A :
4 butir telur ayam
200 g gula pasir 1 sdt sp.
Bahan B :
200 g tepung terigu
1 sdt baking powder
Aduk rata dan ayak.
Bahan C :
100 ml santan
100 ml minyak goreng.
Bahan D :
1 sachet kopi instan
2 1/2 sdm coklat bubuk.
Cara Membuat :
Panaskan kukusan.
Alasi tutup dengan kain bersih.
Oles loyang dengan margarin. - Mixer dengan kecepatan tinggi bahan A sampai mengembang,
putih dan berjejak. - Kurangi kecepatan. Masukkan bahan B, mixer dengan speed rendah, cukup
sampai rata. - Masukkan bahan C, aduk balik perlahan dengan spatula. - Bagi jadi 3 adonan.
Adonan putih, adonan yang di beri coklat bubuk, dan adonan yang diberi kopi instan. - Kukus
adonan per layer selama 10 menit, saat adonan terakhir masuk. Kukus selama 20 menit. - Segera
keluarkan loyang dari kukusan, biarkan hingga dingin, baru keluarkan Tiramisu Kukus dari
loyang. -Tiramisu kukus siap di poles
Load more comments
bellafirdinaTan, makasih banyak kue nya, ulun baru tau pas buka ig sekalinya kuenya dari pian

michelle_rrm_2211Bgs bgt da pasti enak
childs_feyCantik en kreatif sayy
sannysusantoCakeppp dan keren bgt mba cantik @yoenitaa klo aku nyerah deh ma flower butter
cream
sitizainab0711Videonya maksudnya @yoenitaa
tintinraynercantikk mbaaa
intanpurnamasari81luar biasaaaaaaaaa cantiknya mbakkkkkkk.....
putri_rahmanandi@janies_orlando bagusss
janies_orlandoIyaa mi @putri_rahmanandi
aisahtriCantik mbak
appron.idCantiiiikkk
oraetlabora2017Warnanya soft.. mba boleh tanya pake pewarna merk apa? Suka liatnya
goodbakersvanilla