Bahan-bahan

24pcs

1. 250 gr tepung terigu protein tinggi

2. 100 gr tapioka
3. 350-400 ml air (bisa disesuaikan)
4. 80 gr gula pasir
5. 2 butir telur ayam
6. 1/2 sdt baking powder
7. 1/2 sdt fermipan
8. 1 sdt soda kue
9. mentega untuk olesan
10. toping : skm, meises,keju,selai

Langkah
2jam

1. Ayak tepung terigu dan tapioka,aduk jàdi satu.. masukkan gula pasir, telur, baking
powder,fermipan dan air..mixer sampai halus dan tercampur rata
2. Diamkan selama 1jam.
3. Panaskan cetakan martabak mini api paling kecil
4. Campurkan soda kue dengan sedikit air kedalam adonan. Aduk sampai merata
5. Cetak kedalam cetakan martabak
6.
 Setelah terlihat bersarang taburkan gula pasir sedikit,tutup dengan tutupan. Tunggu
sampai matang

7.
 Setelah matang angkat oles mentega dan diberi toping sesuai selera.

8. Selesai..selamat mencoba

Martabak Mini Bersarang #1 (Ekonomis)

14
sebelumnya aku sudah pernah buat martabak cuma ada kegagalan krn pada saat di diamkan
30 menit aku lupa m...selengkapnya
Liu Mimin

Bahan-bahan
1. 200 gr tepung terigu (segitiga)
2. 1/4 sdm garam
3. 40 gr gula pasir
4. 225 ml air
5. 1/4 sdm soda kue
6. 1 butir telur
7. 1/2 sdt vanilla powder
8. bahan biang :
9. 3 sdm air hangat
10. 1/2 sdm ragi, saya pake fermipan
11. topping :
12. 1 sachet susu kental manis
13. sesuai selera kacang tanah kasar
14. secukupnya coklat
15. secukupnya keju
16. sedikit biji wijen
17. secukupnya mentega untuk pengolesan

Langkah
1.
 Buat adonan biang. dengan campurkan air hangat dan ragi, tunggu sampai berbuih
mengembang kira-kira diamkan 10 menit (klo g berbuih artinya ragi tdk aktif/air
terlalu panas)

2.
 Campurkan terigu, soda kue, gula, garam, vanilli,dan telur.

3.

Aduk sambil masukkan air sedikit demi sedikit sampai tercampur rata dan mixer
sampai

4.
 Campurkan biang, aduk rata kemudian tutup dgn serbet bersih, diamkan selama 30
menit hingga muncul gelembung

5.
 Panaskan teflon (saya pake yg diameter 10cm), jika sudah benar2 panas,kecilkan api
lalu tuang adonan, pas stgh matang bagian atasnya taburkan gula diatasnya. tutup
teflon agar adonan matang sempurna, masak dengan api kecil saja yg ini tekstur
bersarangnya sempurnah

6.

Setelah matang oles dengan sedikit mentega lalu beri topping sesuai selera

7.
 Untuk topping sesuai selera ya

8.
 Ini adalah haisl dari pemakaian panci anti lengket happy call. permukaanya kurang
bagus. apa karna terlalu lebar, jadi hawa panasnya kurang menyebar. engtahlah yang
pasti next kalo aku mau buat, aku gak mau pakai yg panci happy call lagi >

Martabak Mini anti gagal

72
Udah coba beberapa resep, dan resep ini yg paling top. Lembut dan kenyal dimulut 👍
👍...selengkapnya
Anggraini Wisra

Bahan-bahan
1. 10 sdm tepung terigu
2. 5 sdm gula pasir
3. 1 sdm mentega leleh
4. 1 btr telur
5. 1 sdt fermipan
6. 1 sdt BP
7. 1 sdt soda kue
8. 200 ml susu cair
9. Topping :
10. Secukup nya gula pasir, mentega, skm, ceres, keju parut, kacang

Langkah
1. Campur semua bahan kecuali bahan topping. Kocok sampai adonan halus. Tutup
plastik diamkan 60 menit sampai adonan naik dan berbuih.
2. Panaskan cetakan martabak mini. Sampai benar benar panas ya, aku 10 menit dg api
sedang cenderung kecil. Cetakanku tdk perlu dilapisi mentega lg krn sudah anti
lengket. Tuang masing masing 1/2 cetakan. Miringkan cetakan dg gerakan memutar
agar adonan merembes ke sisi sisinya. Tunggu adonan berlubang lalu taburi sedikit
gula. Tutup sampai matang.
3.
Untuk topping olesi mentega terlebih dahulu lalu tabur ceres, kacang, keju dan
terakhir skm.
Martabak Mini
48
Liat orang kayaknya skrg pada bikin martabak mini...jadi kepengin biar bisa kekinian. Ini
resep perdana, s...selengkapnya
Susan

Bahan-bahan
30 pcs

1. 250 gr tepung terigu (saya pake cakra)

2. 3 sdm gula pasir
3. 3 sdm susu bubuk
4. 1 sdt fermipan
5. 1 sdt baking powder
6. 2 butir telur
 7. 50 gr mentega
8. 600 ml air
9. topping
10. keju, meses, susu full krim

Langkah
1. Campur semua bahan kering(tepung, susu, gula, fermipan, baking powder).
2. Tambahkan air sedikit demi sedikit, aduk terus sampai adonan halus dan tidak ada
yang menggumpal. Tutup dengan kain bersih, diamkan selama 1 jam
3. Sambil menunggu adonan mengembang, cairkan mentega dan dinginkan disuhu
ruangan
4. Setelah 1 jam. Kocok telur dan mentega cair kemudian masukan ke dalam adonan.
Aduk sampai rata.
5. Panaskan cetakan, sekitar 5 menit.
6. Tuang adonan menggunakan sendok sayur, tekan bagian tengahnya supaya
membentuk bagian pinggiran yg crispy. Jgn lgsg ditutup
7. Biarkan setengah matang, taburi dengan gula pasir di atasnya, kemudian tutup.
Tunggu sampai semua bagian coklat, baru diangkat
8. Oleskan mentega dibagian atas martabak sesaat setelah diangkat. Kemudia berikan
topping sesuai selera

3. Resep Kue Lumpur

Sumber: resepcaramasak.com
Bahan-bahan:
600 gram kentang
250 gram gula pasir
3 butir kuning telur
2 butir putih telur
1 sdt garam
Vanili bubuk secukupnya
500 ml santan
250 gram tepung terigu
100 gram margarin, lelehkan
Kenari bubuk secukupnya untuk taburan

Cara membuat:
1. Kukus kentang, kupas dan haluskan.
2. Kocok gula, telur, garam, dan vanili sampai putih dan mengembang. Tuang
santan, aduk rata.
3. Masukkan kentang dan terigu secara bertahap dan bergantian sambil diaduk rata.
4. Tuang margarin, lelehkan.
5. Panaskan cetakan kue lumpur, lelehkan dengan mentega. Tuang adonan sampai
3/4 cetakan. Tutup dan biarkan hingga 1/2 matang. Taburi kenari, dan diamkan
hingga matang.

4. Resep Kue Apem Nasi 

Sumber: resephariini.com
Bahan-bahan:
1 gelas nasi
1 gelas tepung terigu
1 gelas tepung beras
3/4 gram gula pasir
1 1/2 gelas air matang
1 sdt femipan
1/2 sdt garam
Pewarna makanan secukupnya

Cara membuat:
1. Blender gula pasir, nasi, dan air hingga halus.
2. Campurkan tepung terigu, tepung beras, dan fermipan. Tuang nasi yang sudah
diblender dan aduk hingga tercampur rata.
3. Tambahkan garam dan aduk rata, beri pewarna makanan secukupnya dan aduk
rata. Diamkan selama 1-2 jam. 
4. Panaskan kukusan hingga mendidih, tuang adonan ke dalam cetakan yang sudah
diolesi minyak dan kukus selama 20 menit sampai matang.
5. Setelah matang, angkat dan lepas dari cetakan.
Sumber: cookpad.com / heny rosita

5. Resep Martabak Tahu

Sumber: resepmasakankhas.com

Bahan-bahan:
5 buah tahu putih sedang
1/4 sdt lada bubuk
1/4 sdt kaldu bubuk
1/4 sdt garam
2 batang daun bawang, iris
1 butir telur ayam
Minyak goreng secukupnya
5 buah cabai rawit, iris halus
13 lembar kulit lumpia

Cara membuat:
1. Lumatkan tahu, masukkan telur ayam, beri lada bubuk, kaldu dan
garam. Aduk rata. Beri irisan daun bawang dan cabai, aduk rata. 
2. Ambil selembar kulit lumpia, tambahkan isian tahu tadi dan lipat seperti
amplop. Lakukan sampai kulit lumpia habis. Goreng hingga berwarna
kuning keemasan, angkat dan sajikan.

Sumber: cookpad.com / lauralala

6. Resep Kue Lapis Ubi Ungu

Sumber: cobacoba-isna.blogspot.com

Bahan-bahan:
250 gram tepung beras
100 gram tepung sagu
1000 ml santan
2 lembar daun pandan
1 sdt garam
250 gram ubi ungu, kukus dan haluskan
300 gram gula pasir
1/8 sdt vanili bubuk
2 sdt pasta coklat

Cara membuat:
1. Masukkan santan dan garam, aduk rata sampai mendidih.
2. Setelah santan hangat, blender bersama ubi ungu sampai halus dan
tercampur rata.
3. Aduk campuran santan, ubi dengan tepung beras, sagu, gula, dan vanili
sampai rata dan tidak terdapat gumpalan.
4. Ambil 1/3 adonan dan campurkan dengan pasta coklat. Masukkan 1
sendok sayur adonan coklat ke dalam loyang ukuran 24x10x7 yang sudah
diolesi dengan minyak. Kukus selama 3 menit dengan api sedang.
5. Masukkan adonan ungu sebanyak 2 sendok adonan sayur diatas
adonan coklat tadi, kukus selama 5 menit.  Lakukan sampai kedua adonan
habis. 
6. Untuk lapisan terakhis kukus selama 15 menit. Setelah matang, angkat
dan dinginkan.
7. Setelah kue dingin, potong kue dengan pisau yang dilapisi dengan
plastik dan sajikan.

Sumber: cookpad.com / fierlingga sit

7. Resep Wingko Babat

Sumber: travel.detik.com

Bahan-bahan:
1/2 kg tepung ketan
1 butir kelapa parut
4-5 sendok margarin
1/2 kg gula
3 sachet susu kental manis

Cara membuat:
1. Cairkan margarin sampai meleleh.
2. Campur semua bahan dan aduk rata, lalu panggang di cetakan kue
lumpur sampai matang dan berwarna kecoklatan. Wingko babat siap
disajikan.
Sumber: cookpad.com / wiewied arrie
8. Resep Kue Pukis

Bahan-bahan:
1 kg tepung terigu cakra
11 gram fermipan
600 gram gula pasir
8 gelas santan masak (rebus lalu dinginkan)
8 butir telur
Vanili secukupnya
Garam secukupnya
Pasta pandan secukupnya
100 gram mentega

Cara membuat:
1. Kocok telur, dan gula sampai rata. Kemudian masukkan terigu yang
sudah dicampur dengan ragi, garam, dan vanili bergantian dengan santan
sedikit demi sedikit dan aduk hingga tercampur rata.
2. Lelehkan margarin, kemudian campurkan ke dalam adonan tadi, aduk
rata dan diamkan sampai mengembangkira-kira 1 jam. Kemudian
panggang dengan cetakan kue pukis sampai matang.

9. Resep Kue Talam Ubi Ungu

Sumber: resepkecilku.net
Bahan-bahan:
200 ml santan encer
100 gram tepung beras putih
1 sdm sagu
100 gram gula pasir
1/4 sdt garam
250 gram ubi ungu, kukus dan haluskan

Bahan lapisan atas:

200 ml santan kental
80 gram tepung beras
20 gram sagu
1 sdt garam

Cara membuat:
1. Siapkan dandang, panaskan airnya. Campurkan semua bahan, aduk
sampai tidak ada bahan yang menggumpal. Siapkan cetakan dan
masukkan sepertiga adonan ke dalam cetakan, kukus selama 5 menit.
2. Tambahkan adonan lapisan atas, sampai cetakannya penuh. Kukus
selama 5 menit, dan keluarkan dari cetakan.
Sumber: cookpad.com / icka ross

10. Resep Wajik Kletik

Sumber: bacaterus.com

Bahan-bahan:
500 gram beras ketan
2 bungkus santan kental + 600 ml air
200 gram gula merah
Daun pandan

Cara membuat:
1. Cuci bersih beras ketan dan rendam selama 2 jam.
2. Masukkan semua bahan dalam panci serbaguna, aduk-aduk terus dan
jika kurnag manis tambahkan gula.
3. Cetak di nampan, dan setelah dingin potong-potong sesuai selera.

11. Resep Dadar Gulung Isi Pisang Coklat

Sumber: duniainter.net

Bahan-bahan:
250 gram tepung terigu
1 sdt garam
1 butir telur
Air secukupnya
Pewarna makanan secukupnya
Margarin secukupnya
Keju Secukupnya
Messes coklat secukupnya
2 buah pisang, iris tipis

Cara membuat:
1. Campurkan tepung terigu, garam, margarin, lalu masukkan tepung terigu
sedikit demi sedikit sambil diaduk rata. 
2. Masukkan telur yang sudah dikocok lalu aduk rata kembali dan
tambahkan pewarna makanan secukupnya.
3. Adonan jangan terlalu kental, agar kulit tidak terlalu kental. Panaskan
teflon dan oleskan dengan margarin.
4. Cetak adonan sampai matang, dan angkat.
5. Untuk isian, 2 buah pisang diiris kecil boleh dikukus, atau dimasak
setengah matang.
6. Ambil kulit dadar yang sudah matang, isi dengan pisang dan messes
coklat, taburi dengan keju. Gulung rapi seperti membuat risoles, dadar
gulung siap dihidangkan.
Sumber: cookpad.com / risa alfath

12. Resep Lepet Jagung

Sumber: wikiresep.com

Bahan-bahan:
4 buah jagung manis, diblender dengan sedikit air
1 cup tepung ketan putih
1/2 cup gula pasir
1/2 buah kelapa parut 
1 sdt garam
Daun pandan secukupnya
Gula merah secukupnya

Cara membuat:
1. Panaskan kukusan, bungkus tutupnya dengan serbet untuk menghindari
uap yang jatuh ke adonan.
2. Campur jagung manis yang telah diblender dengan tepung ketan, kelapa
parut, gula pasir, dan garam.
3. Siapkan pembungkusnya, bisa dengan plastik bisa juga dengan daun
pisang atau loyang. Alasi dengan potongan daun pandan secukupnya.
4. Tuang adonan jagung, selipkan potongan gula merah dan kukus hingga
matang kurang lebih 40 menit.
5. Sajikan lepet selagi hangat, apabila menggunakan loyang, potong-
potong lepet jagung terlebih dahulu.
Sumber: cookpad.com / evy kurniasari
13. Resep Kue Cubit Green Tea

Sumber: katalogharga.com

Bahan-bahan:
2 butir telur
100 gram gula pasir
100 gram tepung terigu
75 gram margarin, lelehkan
1 bungkus vanili
1/2 sdt soda kue
1/2 sdt baking powder
1 sdt green tea yang dilarutkan dengan 1 sdm air panas
Toping sesuai selera

Cara membuat:
1. Masukkan telur dan gula, kocok sampai mengembang. (Bisa
menggunakan mixer).
2. Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit dan lelehan mentega
sampai terus diaduk.
3. Masukkan soda kue, baking powder, vanili, dan larutan green tea. Aduk
rata dan diamkan selama 5 menit hingga mengembang.
4. Panaskan cetakan kue cubit dan olesi sedikit mentega. Tuangkan
adonan dan diamkan hingga adonan matang dan mengembang.

Sumber: cookpad.com/ nurul fahmi

14. Resep Klepon Pasta Pandan

 Sumber: resepdanmasakan.com

Bahan-bahan:
100 gram tepung ketan putih
100 gram gula merah
1/4 butir kelapa parut
1/8 sdt garam
Air hangat secukupnya

Cara membuat:
1. Aduk kelapa dengan sedikit garam, kukus kurang lebih selama 15 menit.
2. Sisir kasar gula merah, sisihkan.
3. Siapkan tepung ketan, beri pasta pandang, garam dan air hangat sedikit
sedikit. Uleni sampai kalis dan dapat dibentuk.
4. Ambil adonan sebesar biji nangka, pipihkan dan beri irisan gula merah
dan bulatkan. Lakukan sampai adonan habis, dan taburi sedikit tepung
ketan agar tidak lengket.
5. Didihkan air dipanci, rebus bulatan klepon sampai matang dan
mengapung. Angkat dan gulingkan di atas kelapa parut, sajikan.
15. Resep Kue Cucur

Sumber: eswete.net

Bahan-bahan:
200 gram tepung beras
200 gram tepung terigu
250 gram gula merah
2 sdm gula pasir
460 ml air
1/2 sdt garam

Cara membuat:
1. Masak gula pasir, gula merah dan air hingga mendidih dan gula larut.
Saring dan dinginkan.
2. Campur tepung beras, tepung terigu, dan garam. Tuang air gula yang
sudang dingin, dan aduk dengan whisk sampai adonan tercampur dan
tidak menggumpal. 
3. Panaskan minyak goreng (jangan terlalu banyak), tuang 1 sendok
makan sayur adonan ke dalam minyak dengan api kecil. Goreng dengan
sesekali siram bagian atas dengan minyak. Angkat dan tiriskan.
Sumber: cookpad.com / heny rosita
 Roti
Kukus Gula Merah

Bahan:

 1kg terigu
 1kg gula merah
 250 gr margarine
 1 sdt soda kue
 1sdt baking powder
 3 butir telur

Cara Membuat:

Gula merah disisir,lalu direbus dengan air 1,5 gelas sampai gula leleh.Dinginkan lalu saring.
Setelah itu lelehkan margarine dan dinginkan .

Campur terigu,soda kue,baking powder sampai rata. Lalu masukan gula merah sedikit-demi
sedikit sampai rata. Masukan margarine, lalu telur yang sudah dikocok sampai naik
Bahan Resep Kue Lapis Tepung Beras Rose Brand

1. 150 gr tepung beras Rose Brand

2. 50 gr tepung tapioka / kanji / sagu
3. 125 gr gula pasir / sesuai selera
4. 800 ml santan
5. 1 sdt pasta pandan
6. 1 sdt garam
7. 1 sdt vanili bubuk

Bahan Sari Pandan

1. 5 lbr daun pandan wangi

2. 5 lbr daun suji
3. 1/2 gelas air

Cara Membuat Kue Lapis Tepung Beras Rose Brand

1. Siapkan sari pandannya terlebih dahulu. Potong-potong daun pandan dan daun suji
kemudian blenderlah dengan setengah gelas air. Saring dan ambil sarinya saja.
Sisihkan.
2. Siapkan panci. Rebus santan bersama dengan gula pasir, daun pandan, vanili bubuk
dan garam sambil diaduk-aduk agar santan tidak pecah. Rebus hingga mendidih dan
gula larut. Angkat kemudian dinginkan.
3. Setelah dingin, masukkan tepung beras dan tepung sagu sambil diayak agar tidak
menyisakan gumpalan pada adonan.
4. Aduk merata hingga membentuk adonan yang bisa dituang.
5. Bagi adonan menjadi dua bagian. Jika ingin membuat beberapa warna, bagi adonan
sesuai jumlah warna yang digunakan.
6. Untuk adonan pertama, biarkan saja berwarna putih. Untuk adonan kedua, tuangkan
sari pandan dan pasta pandan. Aduk merata. Jika setelah ditambahkan sari pandan
kemudian adonan menjadi terlalu encer, tambahkan lagi sedikit tepung beras
kemudian aduk lagi hingga merata. Kini adonan sudah siap.
7. Siapkan kukusan, bungkus penutupnya menggunakan serbet bersih agar ketika dibuka
nanti embunnya tidak menetes pada kue. Panaskan hingga airnya mendidih dan
uapnya banyak.
8. Siapkan loyang, olesi dengan minyak goreng pada bagian permukaan dalamnya.
Tuangkan adonan putih secukupnya untuk lapisan pertama. Jika ingin membuat
banyak lapisan, maka setiap lapisan hendaknya tidak terlalu tebal.
9. Kukus lapisan pertama selama kurang lebih 2-4 menit atau hingga lapisan
menggumpal. Lamanya waktu tergantung ketebalan adonan. Setelah itu, tuangkan
adonan hijau secukupnya untuk lapisan kedua, kukus lagi selama 2-4 menit. Lakukan
langkah yang sama untuk setiap lapisan secara berselang seling warna.
10. Setelah lapisan terakhir, kukus kue lapis selama kurang lebih 20 menit dan pastikan
kue lapis matang sempurna.
Resep Martabak Manis Sederhana Tanpa Ragi
Bahan A

1. 250 gr tepung terigu serbaguna

2. 2-3 sdm gula pasir
3. 1/2 sdt baking soda / soda kue
4. 1/2 sdt vanili bubuk
5. 1/2 sdt garam halus
6. 1 1/2 gelas air matang

Bahan B

1. 1 btr telur ayam

2. 1/2 sdt baking powder
3. 1/2 gelas air matang

Bahan Topping

1. gula pasir, secukupnya

2. margarin, secukupnya
3. susu kental manis, secukupnya
4. keju cheddar parut, secukupnya
5. coklat meses, secukupnya
6. apa saja sesuai selera

Cara Membuat Martabak Manis Sederhana Tanpa Ragi

1. Siapkan wadah, masukkan tepung terigu, gula pasir, baking soda, garam, dan vanili
bubuk. Aduk merata.
2. Tuangkan segelas air secara bertahap, sedikit demi sedikit sambil diaduk
menggunakan spatula, aduk hingga air dan campuran tepung menyatu. Setelah itu,
aduk menggunakan mikser dengan kecepatan rendah hingga adonan lembut.
Perhatikan teksturnya, jika adonan terlalu kaku maka bisa ditambahkan lagi air
matang secukupnya.
3. Tutup adonan menggunakan serbet bersih dan biarkan adonan selama kurang lebih
setengah jam.
4. Setelah didiamkan, adonan siap untuk diproses lagi. Sekarang masukkan bahan B,
yaitu berupa telur ayam, baking powder dan setengah gelas air matang.
5. Mikser adonan dengan kecepatan rendah hingga semua bahan tercampur merata.
6. Panaskan teflon diatas api sedang, cenderung kecil. Panaskan hingga benar-benar
panas, setelah itu oleskan sedikit margarin pada permukaannya.
7. Tuangkan adonan martabak secukupnya, lebarkan adonan hingga ke pinggiran teflon
untuk membentuk lapisan pinggir yang tipis dan renyah.
8. Biarkan adonan diatas api hingga terbentuk gelembung-gelembung udara dan
martabak menjadi setengah matang.
9. Taburkan gula pasir diatasnya, kemudian tutuplah teflon dan kecilkan api. Masak
hingga matang.
10. Setelah matang, segera olesi permukaanya menggunakan margarin.
 11. Taburkan topping diatasnya sesuai selera, seperti keju cheddar parut dan coklat meses
butiran. Siram dengan susu kental manis.
12. Sajikan martabak manis teflon selagi hangat.

Kue sus isi vla

Bahan-bahan
1. Bahan kulit:
2. 225 ml air
3. 100 gr margarin
4. 125 gr terigu segitiga
5. 4 butir telor
6. 2 sdm gula pasir
7. Bahan vla:
8. 50 gr gula pasir
9. 300 ml susu ultra putih
10. 1/2 sdt garam
11. 1 sdt vanili/vanila esence
12. 1 butir kuning telor
13. 1 sdm butter
14. 1 sdm maizena

Langkah
1. Pertama bikin kulit dulu, rebus air,margarin dan gula.hingga mendidih.
2. Masukkan terigu sdikit2 sambil diaduk rata,hingga kalis angkat n dinginkan.
 3. Masukkan telor satu2,sambil dimixer rata lalu masukkan adonan dlm piping bag,lalu
semprotkan keloyang yg sdh dioles mentega tipis.panggang dlm oven yg sdh
dipanaskan.oven hingha mengembang n buihnya hilang.angkat lalu dinginkan
4. Cara membuat fla: campurkan smua bahan kecuali telor,dan butter,aduk2 sampai
mengental lalu tambahkan butter dan telor aduk lagi sampai mengental dan matang
lalu angkat.
5.

Potong kue sus pinggirnya lalu isi dg fla

Kue sus (vla vanilla & coklat)

13

Lagi kepengen buat kue ini🍩😋 mmpung bahan2 ada d dapur cusssss 💁

nawnana

Bahan-bahan
10 porsi

1. kulit :
2. 250 gr tepung /1 gelas (tepung cakra/segitiga)
3. 250 ml air
 4. 2 butir telur
5. 100 gr mentega /4 sendok
6. sejumput garam
7. vla vanilla :
8. 5 sendok tepung
9. 250 ml air (saya ganti pakai susu beardbrand 1 kaleng)
10. 1 cup vanili powder
11. 1 sachet susu enak
12. 4-5 sendok gula (sesuai selera)
13. 2 sendok mentega
14. 1 butir kuning telur (dibagi 2 untuk vla coklat sisa ny)
15. vla coklat :
16. untuk vla coklat bahannya sama saja seperti vla vanilla, tinggal tambahkan coklat
batang 1/4

Langkah
1. Untuk kulit didihkan air + mentega hingga cair, kecilkan api lalu masukkan tepung
dan aduk hingga kalis sampai tidak ada yg menggumpal dan tdk lengket lagi, matikan
api dan diamkan adonan sampai hangat sambil diaduk kurleb 5 menit, masukkan telur
dan mixer pada kecepatan rendah 5 menit
2.

Masukkan adonan pada plastik segitiga yg sdh diisi cetakan spiral d dalamny,lalu
tuang ke dalam cetakan yg sdh d olesi mentega hingga habis

3.
 Panaskan oven terlebih dahulu,lalu masukkan kue sus kedalamny, panggang pada api
besar ya agar adonan cepat mengembang (agar adonan tidak cepat hangus bagian
bawahny maka taruh lah pada slide kedua,jgn truh paling bawah pada oven hock)
tunggu hingga 30-40 menit sampai kecoklatan dan angkat

4.
 Vla coklat : campur semua bahan seperti susu enak, gula, tepung,mentega, kuning
telur (1/2 ny saja ya, sisany buat vla vanilla), susu beardbrand pake 1/2 ny juga, sisany
buat yg vanilla, vanili powder, 1/4 coklat batang..nyalakan api, aduk terus adonan
hingga kalis, setelah itu matikan api (jgn terlalu kering ya adonany)

5. Sebalikny untuk vla vanilla sama saja carany, tidak usah pakai coklat, beres deh
6.

Ambil kulit sus belah tengahny lalu isi vla dan tutup kembali

7.
 Resep Kue Nastar dan Cara Membuatnya

Bahan-bahan Kue Nastar :

 Susu bubuk 50 gram

 Tepung terigu protein rendah 350 gram (bogasari kunci biru)
 Vanilli ekstrak 1 sendok teh
 Mentega 150 gram
 Margarin 100 gram
 Gula halus 90 gram
 Kuning telur 3 butir

Bahan Oles Kue Nastar :

 Air 1 sendok teh

 Kuning telur 2 butir
 Madu 1/2 sendok teh
 Minyak goreng 1 sendok teh

Note : agar lebih praktis, boleh menggunakan pengoles instan yang biasanya dijual
swalayan atau toko bahan kue seperti merk ovex)

Bahan-bahan Selaian Nanas Nastar :

 Nanas palembang 1 buah (kupas kemudian parut halus atau blender)

 Rempah kayu manis 2 batang
 Cengkeh 3 butir
 Gula pasir 200 gram

Cara Membuat Selai Nanas :

 1. Pertama-tama masak nanas bersama kayu manis dan cengkeh sampai airnya menyusut
dan adonan menjadi agak lengket.
2. Setelah itu masukkan gula pasir, aduk terus sampai air habis dan adonan menjadi selai
dan bisa dibentuk.
3. Langkah selanjutnya dinginkan selai nanas lalu bentuk bulat-bulat sesuai selera. Bila
selai dirasa terlalu lengket bisa dimasukkan ke dalam lemari es terlebih dahulu
beberapa saat sampai selai sedikit mengeras.
4. Selain nanas rumahan buatan sendiri siap untuk digunakan.
5. Bagi anda yang ingin lebih praktis boleh memakai selai nanas segar siap pakai yang
dijual dipasaran.

Cara Membuat Kue Nastar Lembut Lumer Dimulut :

1. Pertama-tama kocok mentega, margarin, gula halus dan vanili sebentar saja dengan
mixer hingga adonan lembel dan adonan tercampur rata saja. Masukkan kuning telur
satu persatu, aduk rata. matikan mixer.
2. Selanjutnya masukkan campuran tepung terigu dan susu bubuk sedikit demi sedikit,
aduk perlahan dengan sendok kayu atau spatula sampai semua bahan tercampur
dengan rata. Bungkus adonan dengan menggunakan plastik dan biarkan adonan di
dalam kulkas kurang lebih selama 1 jam.
3. Jika sudah 1 jam keluarkan adonan, bagi adonan menjadi beberapa bagian. Gilas
adonan dengan ketebalan yang diinginkan lalu cetak menggunakan gelas untuk
menghasilkan adonan lingkaran. Sisa adonan sebaiknya langsung dikembalikan ke
dalam kulkas. Isi lembaran adonan dengan selai homemade yang sudah dibuat tadi,
lalu bulatkan. Lakukan terus sampai adonan habis.
4. Langkah berikutnya tata kue diatas loyang yang sudah dialasi dengan kertas roti, beri
jarak antar kue jangan terlalu berdekatan. Panggang didalam oven yang sebelumnya
sudah dipanaskan kurang lebih selama 20 menit atau 3/4 matang. Set oven disuhu 150
derajat celcius.
5. Keluarkan kue dari oven, lalu olesi nastar dengan bahan pengoles keseluruh
permukaanya sampai rata. Lalu panggang kembali sampai matang atau sampai
berwarna kuning kecoklatan kurang lebih selam 15 menit. Angkat, dinginkan.
6. Kue nastar nanas yang lembut lumer dimulut siap disantap.

Resep Donat Super Lembut Tanpa Telur

dan Tanpa Kentang Bund!…
 Facebook





 

Prev Article Next Article

Donat Lembut Tanpa Telur dan Tanpa Kentang – Donat, siapa sih yang tidak suka makan
donat?… Camilan yang satu ini cukup populer di berbagai belahan dunia. Cara membuatnya
mudah, praktis, murah meriah, lezat dan bisa bikin kenyang. Apabila anak-anak di rumah
susah makan? coba bunda kasih donat, hehehehe.

Cara membuat donat yang lembut dan empuk, banyak orang mencampurkan antara tepung
kentang ke dalam adonan donatnya. Tentu saja dengan begitu akan berefek pada biaya
produksinya tinggi. Nah, untuk bunsay yang mau membuat atau menjual donat yang enak,
lembut dan empuk, dengan biaya produksi yang cukup minim, bunsay bisa coba resep donat
empuk tanpa kentang dan tanpa telur dari bunda Dinar ini.

Bahan-bahan yang di butuhkan sangat mudah dicari. dan berikut resepnya :

Donat Lembut Tanpa Telur dan Tanpa

Kentang
Bahan-bahan :
1. Tepung terigu serbaguna sebanyak 250 gram
2. Susu cair hangat sebanyak 180 ml
3. Mentega/margarin sebanyak 25 gram
 4. Gula pasir sebanyak 25 gram
5. Ragi instan (fermipan) sebanyak 1 sendok teh
6. Garam sebanyak 1/2 sendok teh
7. Bread improver sebanyak 1/2 sendok teh (optional, tidak pakai gpp, tetep empuk kok)

Cara membuat donat tanpa telur dan

kentang
 Masukkan 250 gram tepung terigu, dengan 180 ml susu cair, 1 sendok teh ragi instant,
25 gram gula pasir dan 1/2 sendok teh bread improver ke dalam wadah, lalu aduk dan
uleni hingga setengah kalis. Apabila adonan dirasa masih terasa lengket, bisa bunda
tambahkan tepung terigu sedikit-sedikit hingga adonan terasa tidak lengket lagi.
 Masukkan 1/2 sendok teh garam dan 25 gram margarin, lalu uleni hingga adonan
benar-benar kalis elastis.
 Diamkan adonan yang sudah kalis sambil ditutup selama kurang lebih 30 menit
hingga adonan mengembang dua kali lipatnya.
 Setelah adonan mengembang, uleni kembali selama 10 menit hingga kalis elastis lagi.
 Bentuk adonan donat tersebut dengan menggunakan tangan atau cetakan dan diamkan
sebelum di goreng selama kurang lebih 20 menit sambil di tutup.
 Sementara itu panaskan minyak di atas wajan, lalu goreng donat di atas api kecil
sampai matang dan cukup satu kali balik aja bunda ya, jangan sampai terlalu sering
membolak-balikkan donat ketika menggoreng.
 Setelah donat matang, segera angkat dan tiriskan.
Nona manis (talam pandan)
Bahan-bahan
40 buah

1. Bahan A
2. 8 lembar daun pandan
3. 2 gelas santan
4. 1/2 gelas gula
5. 1/2 gelas maizena
6. secukupnya Pasta pandan
7. sedikit Garam
8. Bahan B :
9. 1 gelas gula
10. 3 butir telur
11. 2 gelas terigu
12. 2 gelas santan
13. Bahan C :
14. 2 gelas santan
15. 2 sdm gula
16. 2 sdm terigu
17. Sedikit garam

Langkah
1. Buat bahan A.
2. Blender daun panda dengan sebagia santan. Lau peras. Ukur lagi santan pandan
menjadi 2 gelas. Rebus semua bahan A, denga api kecil hingga mengental. Sisihkan
3. Buat bahan C. Rebus semua bahan C dengan api kecil. Sisihkan.
4. Buat bahan B. Mixer telur dan gula hingga megembang. Lalu masukan terigu sedikit
demi sedikit. Lalu masukan santan.
5. Mixer lagi lau masukan bahan A. Aduk hingga rata.
6. Siakan cetakan cucing. Oles minyak tipis. Siapkan juga dandang kukusan. Tutupnya
diberi alas kan yaa.
7. Penyelesaian. Ambil adonan hijau. Tuang dicetakan 3/4 cetakan. Lalu beri adonan
putih ditengahnya. Kukus. Laukan hingga habis.
Kue pukis menul
Bahan-bahan
1. 500 gr tepung terigu
2. 250 gr gula pasir
3. 3 butir telur
4. 600 ml santan (kira2 1/2 butir kelapa)
5. 1 sdt fermipan
6. 50 ml air hangat
7. 1 bungkus vanili bubuk
8. 100 gr margarin (dilelehkan)

Langkah
1. Mixer telur dan gula dengan speed tinggi sampai putih mengembang.
2. Ganti mixer ke speed rendah lalu masukkan terigu dan santan sedikit demi sedikit,
setelah tercampur semua masukkan vanili lalu fermipan yg sudah dicampur dengan
air hangat, aduk rata.
3. Diamkan adonan selama 60 menit sampai mengembang
4. Panaskan cetak, lalu campur adonan yang sudah mengembang dengan margin yang
sudah dilelehkan aduk rata
5. Masukkan adonan ke dalam cetakan 3/4 saja karena adonan akan mengembang
6. Angkat pukis dari cetakan jika sudah matang. cara mengetahui kematangan, tusuk kue
dengan lidi jika tidak lengket berarti sudah matang
7. Pukis siap dihidangan, disajikan hangat hangat lebih mantaapp..

Dadar gulung isi kelapa

2
Biasanya sy pake fla bt bahan isian nya.. Tp anak2 minta isi kelapa kali ini.. Ya sdh sy bikin
banyak aja....selengkapnya
Ruli Ani

Bahan-bahan
1. bahan Kulit :
2. 400 gr tepung terigu
 3. 100 gr tepung tapioka
4. 1 bgks santan kara 65 ml
5. 1 btr telur
6. garam seiprit
7. air perasan buah naga
8. air perasan daun suji
9. 300 ml air.. jk msh kental tambahkan sedikit bertahap
10. bahan isi:
11. 250 gr kalapa parut
12. 250 gr gula merah
13. 1 lmbr daun pandan
14. 300 ml air

Langkah
1. Untk bahan isian.. Sisir gula merah.. Rebus dgn air sampai mendidih dan gula larut..
Saring.. Lalu masak lagi tambah kan kelapa parut daun pandan lalu masak sampai air
menyusut.sampai benar2 matang.berubah warna sampai coklat..
2.

Untuk bahan kulit campur semua adonan.. Bagi menjadi 2 adonan..beri air perasan
buah naga dan sebagian air daun suji..lalu saring spy tdk ada bagian yg menggerindil..

3. Tuang adonan kulit ke dlm teflon yg panas..masak sampai kulit matang..dgn api kecil
ya..lakukan bergantian sampai Adonan hbs
4. Isi dgn kelapa..gulung dan tata diatas piring..
Risol jawa
4
Gak tau kenapa ada embel-embel jawa. Karena dapat resep dari dapur tia , begitu judulnya.
Yang pasti ini g...selengkapnya
Endang Desi Hanita

Bahan-bahan
1. 200 gr terigu
2. 1 sdm tapioka
3. 2 kuning telur
4. 1 putih telur
5. 1 sdt garam
6. 500 ml air
7. 1 sdm margarin lelehkan
8. Bahan isi :
9. 2 kentang ukuran sedang potong dadu
10. 2 wortel ukuran besar potong dadu
11. 100 gr fillet ayam potong dadu
12. 2 batang seledri iris
13. 1 batang daun bawang iris
14. secukupnya Air
15. Haluskan :
16. 4 siung bawang putih
17. 1 siung bawang merah
18. 1/2 sdt merica

Langkah
1. Masak isi terlebih dahulu. Tumis bumbu halus. Lau masukan ayam. Aduk hingga
ayam berubah warna. Masukan wortel dan kentang. Aduk rata. Masukan sesikit air.
Cek rasa. Beri irisan dan bawang dan seledri. Masak hingga matang sisihkan.
2. Aduk semua bahan kulit hingga rata. Lau saring. Adonan sia di cetak dengan
menggunakan teflon.
3. Ambil selembar kulit, langsng isi dan lipat ya... ketika henda digoreng, celut di putih
telur yang kuningnya telah kita gunakan untuk adonan kulit. Goreng hingga
kecoklatan.
Martabak Tahu-Daging Cincang
Resep hasil modifikasi sendiri

Untuk 15 buah martabak 

Bahan:
- 350 gram tahu putih, haluskan
- 200 gram daging sapi cincang
- 30 lembar kulit risoles siap pakai diameter + 20 cm
- 2 butir telur ayam
- 3 batang daun bawang iris halus
- Minyak untuk menggoreng

Bumbu:
- 1 buah bawang bombay ukuran kecil, cincang kasar
- 4 siung bawang putih, keprak dan cincang halus
- 1 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok teh kaldu instan
- 1 1/2 sendok teh garam
- 1 sendok makan minyak untuk menumis

Cara membuat:
Siapakan wajan, panaskan minyak. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga
harum dan transparan. Masukkan daging sapi cincang. Aduk dan masak hingga
daging berubah warnanya. Angkat.

Siapkan mangkuk besar, masukkan tahu yang dihaluskan kedalamnya. Tambahkan

tumisan daging, garam, kaldu bubuk, merica bubuk dan daun bawang. Aduk rata.
Masukkan telur ayam, aduk hingga rata dan cicipi rasanya. 
Siapkan 2 lembar kulit risoles (karena kulit risoles siap pakai sangat tipis maka saya
menggunakan 2 rangkap). Isi dengan 1 - 1 1/2 sendok makan adonan isi. Lipat
seperti amplop. Sebaiknya sambil anda membungkus adonan isi dengan kulit, anda
juga sekaligus menggoreng lumpia yang siap goreng. Karena jika terlalu lama adonan
isi berada di dalam kulit dan tidak segera digoreng maka kulit martabak akan
berlubang karena adonan yang basah. Kecuali jika anda membuat kulit martabak
sendiri yang bisanya lebih kuat dan tebal. 
Panaskan minyak agak banyak di wajan menggunakan api kecil agar martabak
matang di dalam dan kulitnya tidak cepat gosong. Goreng martabak dengan posisi
lipatan kulit berada di bawah (agar kulit tertekuk dengan baik saat digoreng). Goreng
martabak hingga warnanya coklat keemasan. Angkat dan tiriskan. Lakukan hingga
semua bahan habis. 

Gabin Goreng
5
kalau dikota asal saya Solo, nyebutnya Mangkring, isinya rogut jdi gurih Cocok buat sarapan
atau temen ng...selengkapnya
Noof's Kitchen
Bahan-bahan
1. 40 crackers gabin/roma yg tanpa gula
2. Bahan isian/rogut:
3. 5 sdm terigu serba guna
4. 500 ml susu cair
5. 25 ml air
6. 2 buah kentang (potong dadu)
7. 2 buah kentang (potong dadu)
8. 250 gram daging ayam (potong dadu)
9. 2 tangkai daun bawang (cincang)
10. 1 bawang bombay (cincang)
11. 4 sdm mentega (utk menumis)
12. Bumbu halus:
13. 10 siung bawang putih (haluskan)
14. 1 sdt merica
15. 1/2 sdt ebi
16. bumbu lain:
17. 1 sdt garam
18. 1/2 sdt ajinomoto/penyedap
19. 1 sdt gula pasir
20. 1/4 sdt pala

Langkah
1. Panaskan mentega,tumis bawang bombay hingga layu,
2. Masukkan bumbu halus,tumis hingga Harum.
3. Masukkan potongan daging ayam,tumis rata hingga berubah warna
4. Masukkan potongan kentang aduk sekitar 2 menitan, masukkan air biarkan
mendidih,putar api kearah kecil dan tutup wajan,biarkan 15 menitan.
5. Masukkan potongan wortel, daun bawng dan bumbu lainnya,aduk2 sampai wortel
layu.
6. Masukkan terigu sambil diaduk2 hingga bergerindil.
7. Tuang susu perlahan lahan, sambil diaduk pakai api kecil agar tidak gosong, aduk
hingga mengental Dan menggumpal, matikan

Gabin Goreng isi Meises

3
Busui malem2 kelaperan, mau minum ovaltine Swiss anget liat si gabin, cuss dibuat cemilan
biar lebih padat...selengkapnya
Bunda_Nisa

Bahan-bahan
4 porsi

1. 8 keping roti gabin

2. 2 sdm tepung terigu
3. Sejumput garam
4. secukupnya Air
5. Tepung roti
6. Mentega utk olesan (sy pakai Blueband)
7. Meises Ceress
8. Minyak untuk menggoreng

Langkah
1. Campurkan tepung terigu dgn garam, tambahkan air secukupnya hingga adonan
sedikit encer
2. Oles 2 keping gabin bagian dalam dgn mentega, taburkan meises lalu tangkupkan,
kerjakan sampai selesai
3. Celupkan ke dalam adonan tepung, lalu gulingkan ke dalam tepung roti
4.

Goreng dengan api sedang hingga kecoklatan, angkat dan tiriskan

Kue gabin goreng

8
karna ada gabin nganggur dikulkas akhirnya dibikinlah gabin goreng pasti lebih menarik tuk
dimakan😁...selengkapnya
alexsa rifasandira

Bahan-bahan
7 orang

1. 1 bungkus roti gabin

2. 2 buah wortel
3. 2 buah kentang
4. secukupnya tepung maizena
5. 4 butir telur
6. secukupnya lada bubuk
7. secukupnya gula
8. secukupnya garam
9. 250 ml susu uht
10. 4 siung bawang putih

Langkah
20 menit

1. Potong dadu kecil-kecil wortel dan kentang setelah itu rebus hingga empuk angkat
tiriskan
2. Haluskan bawang putih dan lada bubuk setelah itu tumis hingga bau harum masukkan
sayuran yg sudah ditiriskan tuangkan susu dan tepung maizena beserta garam dan
gula sesuai selera aduk hingga matang
3. Ambil roti gabin taruh isi diatasnya kemudian tutup dgn roti gabin lagi lakukan
hingga habis setelah itu kocok lepas telur masukkan roti gabin ke dalam kocokan telur
goreng hingga kecoklatan angkat tiriskan dan siap dihidangkan 😉

Resep Gabin Ragout

Gabin ragout sebenarnya snack yang satu ini favorit buat saya. Cuma jarang yah
dapat yang enak. Kadang suka dapat yang rasanya gak karuan, mungkin karena
murah jadi ya terbatas bahan2 dan terutama minyaknya. Plus sudah lama banget
nyari resep gabin ragout ini, tapi karena tidak tahu namanya jadi gak bisa googling
deh. Akhirnya karena posting teman di FB (maaf lupa namanya yang post) jadi bisa
buat deh.. Thank you banget buat ibu yang sudah share, sangat membantu saya
^_^. Resep kali ini saya tidak utak atik sama sekali. Monggo disimak..
GABIN RAGOUT
Bahan:
gabin - saya pakai cracerks yang asin
100 gr ayam goreng suwir2
1 lembar ham sapi - tambahan saya
150 gr kentang, iris kotak kecil,goreng
1 buah wortel, iris kotak kecil,goreng
4 siung bawang putih cincang halus
2 sdm terigu,larutkan dg air
200 ml susu cair
2 sdt merica bubuk
1 sdm maizena,larutkan
1 sdt garam
2 putel untuk bahan pencelup

Cara membuat:
1. Panaskan wajan,beri sedikit minyak,tumis bawang putih, masukan
kentang,masukan wortel dan ayam aduk, tambahkan merica dan garam.
2. Masukan susu cair,terigu cair,maizena cair aduk hingga mengental,angkat.
3. Isikan adonan ragout pada gabin tutup dengan gabin lagi.
4. Celupkan pada putih telur, kemudian goreng.

TIPS: - Agar tidak hancur pada saat memotong,sebaiknya dipotong ketika

gabin masih hangat.
- Goreng gabin pada api sedang agar tidak meletus saat digoreng.
Bahan Membuat Tela tela Singkong Enak :

1 kg singkong, cuci bersih dan potong korek api (agak tebal dikit)
1 bungkus bumbu tabur siap pakai (kami memakai rasa balado)
Minyak untuk menggoreng

Bahan Rendaman Singkong :

1 liter air
6 siung bawang putih (geprek)
2 sdt garam

Cara Membuat Tela tela Singkong Enak Gurih :

 Langkah pertama, Kukus singkong hingga terlihat setengah matang dan sedikit
empuk, Kemudian angkat dan sisihkan.
 Selanjutnya, siapkan wadah/baskom, kemudian isi dengan 1 liter air. Lalu tambahkan
garam beserta bawang putih. Setelah itu aduk hingga merata. Kemudian rendam
singkong pada baskom selama kurang lebih sekitar 20 menit.
 Berikutnya, panaskan minyak lalu goreng singkong hingga berwarna kuning
keemasan/garing. Setelah itu angkat dan tiriskan singkong goreng tersebut.
 Terakhir, selagi masih hangat masukkan singkong goreng kedalam sebuah toples dan
tambahkan bumbu tabur siap pakai kemudian kocok – kocok hingga tercampur
merata. Setelah itu Tela tela Singkong buatan anda siap untuk disajikan.
Bahan-bahan dan Cara Membuat Oreo Goreng :

1 bungkus biskuit oreo

125 gram tepung terigu
1 butir telur
100 ml susu cair
minyak goreng secukupnya
1 sdm gula halus

Bahan Pelengkap :
Gula bubuk (Jika suka)

Cara Membuat Oreo Goreng Enak Renyah :

 Langkah pertama, masukkan Oreo ke dalam kulkas/freezer selama kurang lebih

sekitar 3 jam.
 Selanjutnya, campurkan tepung terigu beserta gula halus, telur dan susu cair dalam
sebuah wadah. kemudian aduk rata hingga terlihat kental. Setelah itu masukkan
biskuit oreo ke dalam adonan tersebut sampai adonan menutupi seluruh permukaan
biskuit oreo.
 Terakhir, panaskan minyak goreng, lalu goreng adonan biskuit oreo tersebut hingga
terlihat berwarna kuning kecoklatan. Kemudian angkat, tiriskan sejenak, lalu taburi
dengan bahan pelengkap gula bubuk (jika suka), setelah itu cemilan biskuit oreo
buatan anda siap untuk disajikan

Tips:
Ketika membuat adonan tepung, buatlah adonan yang kental dengan cara komposisi tepung
terigunya agak lebih banyak.

Nah, itulah ulasan singkat mengenai resep membuat oreo goreng yang dapat kami infokan
kepada anda, gimana ? cukup mudah bukan hehe :D. Oh iya, apabila anda suka dengan resep
oreo goreng tersebut dan ingin tahu
Bahan Membuat Roti Goreng :

50 gram tepung terigu protein sedang

200 gram tepung terigu protein tinggi
1 butir telur
25 gram gula pasir
1/2 sendok teh ragi instan
10 gram susu bubuk
125 ml air es
20 gram margarin
minyak untuk menggoreng
1/2 sendok teh garam

Bahan Taburan:
Wijen secukupnya

Cara Membuat Roti Goreng :

 Langkah pertama, campur tepung terigu beserta gula pasir, susu bubu dan ragi instan.
Kemudian aduk rata. Setelah itu tambahkan telur dan air es perlahan sedikit-sedikit
sambil anda uleni hingga kalis.
 Selanjutnya, masukkan margarin dan garam. Lalu uleni hingga elastis dan diamkan
kurang lebih selama 15 menit. Kemudian kempiskan adonan. Setelah itu giling tipis,
lalu potong adonan. Kemudian diamkan selama 3 jam atau hingga terlihat
mengembang maksimal.
 Terakhir, setelah adonan terlihat mengembang, Selanjutnya goreng dalam minyak
yang sebelumnya telah dipanaskan hingga matang. Setelah itu angkat, tiriskan dan
sajikan roti goreng dengan bahan taburan.

Note : Untuk menambah rasa nikmat roti goreng, anda bisa menambahkan aneka macam
isian dan taburan seperti coklat atau taburan gula bubuk
Bahan :

Advertisement

 300 gr tepung terigu yang berkualitas baik

 100 gr gula pasir halus
 60 gr margarine
 1/2 sendok teh garam halus
 1/4 sendok teh baking powder
 2 butir telur ayam
 1/4 sendok teh soda kue
 minyak untuk menggoreng secukupnya

Cara Membuat Kue Tambang :

1. campurkan tepung terigu, baking powder dan soda kue, aduk rata
2. setelah tercampur rata, ayak dengan saringan dalam satu wadah
3. masukkan margarine dan gula pasir halus kedalam campuran tepung, aduk rata
4. masukkan telur dan garam lalu aduk lagi hingga merata sambil diuleni dengan tangan
sampai kalis, diamkan selama 20 menit dalam wadah tertutup rapat
5. ambil adonan kue setiap 1 sendok teh lalu gilis memanjang dan dilipat menjadi dua
kemudian dililit seperti tambang dan jepit bagian ujungnya
6. panaskan minyak lalu goreng kue yang sudah dibentuk tambang sampai berwarna
kecoklatan, matang dan renyah, angkat tiriskan
7. kue tambang siap untuk dinikmati
Home » Aneka cake » Kumpulan Resep Bolu Lebaran Enak Aneka Rasa

Kumpulan Resep Bolu Lebaran Enak Aneka Rasa

by Soni Permana , at 05:06
KUMPULAN RESEP BOLU LEBARAN ENAK ANEKA RASA YANG EMPUK,
LEMBUT DAN PRAKTIS, pada dasarnya resep dasar membuat bolu sama saja, yang
membedakan adalah rasa yang akan kita buat. Selamat Berlebaran.

RESEP KUE BOLU COKLAT LEBARAN

Bahan :

 1/4 kg mentega
 3/8 kg gula halus
 3 1/2 ons tepung terigu
 1/2 coklat bubuk
 1/2 sendok makan ovalet
 5 sendok makan susu bubuk putih
 12 butir telur
 2 bungkus vanili kecil

Cara Membuat Kue Bolu Coklat:

1. Pisahkan telur (kuning dan putih) pada tempat yang berbeda, putih telur bisa
ditempatkan di dalam mangkok, sedangkan kuning telur bisa tetap berada di dalam
cangkang telur.
2. Masukkan mentega, gula halus, vanili dan ovalet ke dalam baskom, kemudian mixcer
dengan kecepatan tinggin selama 10 menit atau hingga adonan mengembang.
3. Setelah mengembang, campurlah adonan tersebut dengan kuning telur yang
dimasukkan satu persatu ke dalam baskom ( adonan harus tetap di mixcer terus
menerus selama kuning telur dimasukkan ) selama 10 menit.
4. Setelah selesai, kemudian masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit ke dalam
adonan, aduk hingga rata.
5. Masukkan susu bubuk sedikit demi sedikit ke dalam adonan, aduk hingga rata.
6. Masukkan coklat bubuk sedikit demi sedikit ke dalam adonan, aduk hingga rata. 
7. Mixcer putih telur yang telah dipisahkan sebelumnya selama 5 menit, kemudian
masukkan putih telur yang telah di mixcer ke dalam adonan, lalu di mixcer lagi
selama 10 menit hingga adonan rata dan mengembang. 
8. Setelah selesai, masukkan adonan tersebut ke dalam loyang, kemudian panggang
dalam oven selama kurang lebih 40 menit dengan suhu 25 derajat celcius.
 9. Angkat dan dinginkan, kue bolu coklat siap untuk dihidangkan.

RESEP KUE BOLU KEJU LEBARAN

Bahan :

 8 butir kuning telur

 4 butir putih telur
 200 gram tepung terigu
 125 gram mentega, cairkan
 100 gram gula kastor
 100 gram keju parut
 6 lembar keju kraft

Cream :

 75 gram whipped cream

 50 gram mentega putih
 50 cc air dingin

Cara Membuat Cream :

1. Mixer semua bahan cream dengan kecepatan tinggi

Cara Membuat Kue Bolu Keju:

1. Kocok telur dan gula hingga mengembang, kemudian masukkan mentega cair dan
gula hingga mengembang. Aduk rata hingga bahan tercampur dan mengembang.
2. Setelah itu tuang kedalam loyang, dan masukkan ke dalam oven dengan api sedang.
3. Setelah kue bolu berwarna kecoklatan, angkat dan dinginkan. 
4. Belah kue bolu menjadi 2 bagian, letakkan keju lembaran ke dalamnya, tutup kue
bolu dan olesi dengan cream dan taburi dengan keju parut.
5. Setelah itu hias dengan cherry merah diatasnya.
6. Kue bolu keju siap untuk dihidangkan.
RESEP KUE BOLU PANDAN LEBARAN
Bahan :

 100 gram mentega, lelehkan

 120 gram tepung terigu protein rendah
 75 gram gula pasir (untuk putih telur)
 50 gram gula pasir, yang butirannya lembut (untuk kuning telur)
 30 ml air daun suji
 5 kuning telur
 5 putih telur
 1/2 sendok teh cream of tartar
 1/2 sendok teh garam

Cara Membuat Kue Bolu Panda:

1. Kocok kuning telur dan 50 gram gula pasir hingga kental, kemudian masukkan tepung
terigu sambil di ayak, setelah itu tambahkan mentega yang telah di lelehkan dan air
daun suji, lalu aduk hingga rata.
2. Kocok putih telur, cream of tartar dan garam hingga setengah mengembang,
tambahkan gula pasir sedikit demi sedikit sambil terus di kocok hingga mengembang. 
3. Tuang adonan putih telur ke dalam adonan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil
di aduk secara perlahan-lahan.
4. Tuang adonan tersebut ke dalam loyang, lalu kukus selama 50 menit hingga air
mendidih, kemudian angkat dan dinginkan.
5.  Potong-potong sesuai selera, dan bolu pandan siap untuk dihidangkan.

RESEP KUE BOLU MARMER LEBARAN

Bahan :
  150 gram tepung terigu 
 150 gram mentega
 100 gram gula pasir
 3 butir telur (putih dan kuningnya)
 5 butir kuning telur
 1 sendok teh ovalet
 1 sendok teh baking powder
 1/2 sendok teh garam halus
 1/2 sendok teh pasta coklat
 1/2 sendok makan coklat bubuk

Cara Membuat Kue Bolu Marmer:

1. Campur tepung terigu dengan baking powder, lalu aduk hingga rata, kemudian
sisihkan.
2. Kocok mentega, gula pasir dan garam hingga lembut dan ringan.
3. Di tempat terpusah, kocok telur hingga mengembang, kemudian tambahkan ovalet,
lalu kocok hingga adonan mengembang kaku.
4. Tuang kocokan telur ke dalam kocokan margarin, lalu aduk hingga rata, kemudian
tambahkan campuran tepung terigu, aduk dengan mixer kecepatan sedang, hingga
adonan tercampur rata.
5. Ambil 2 sendok sayur adonan, setelah itu masukkan pasta coklat dan coklat bubuk,
kemudian aduk hingga rata.
6. Siapkan loyang yang telah diolesi mentega sebelumnya, lalu tuang adonan cake
hingga separuh dari tinggi loyang, setelah itu ratakan. Tuang adonan coklat pada
bagian tengah adonan, lalu tutup atas adonan tersebut dengan adonan putih hingga
loyang hampir penuh. 
7. Ambil garpu, aduk secara memutar pada adonan tersebut, agar adonan coklat di
bagian tengah teraduk dan membentuk motif marmer.
8. Panggang adonan ke dalam oven dengan suhu 180 derajat celcius selama 40 menit
atau hingga cake matang, kemudian angkat.
9. Keluarkan cake dari loyang, dan potong-potong sesuai selera.
10. Bolu marmer siap untuk dihidangkan.

RESEP KUE BOLU PELANGI LEBARAN

Bahan :
  6 butir telur
 200 gram gula pasir
 80 ml santan kental
 50 ml minyak sayur
 1 sendok makan emulsifier
 1/2 sendok teh garam
 pewarna makanan, merah, hijau, kuning, coklat secukupnya

Cara Membuat Kue Bolu Pelangi:

1. Mixer telur, gula, emulsifier dan garam hingga adonan berwarna pucat dan kaku,
kemudian tambahkan tepung terigu, lalu aduk rata secara perlahan-lahan.
2. Tambahkan santan dan minyak sayur, lalu aduk rata dengan spatula.
3. Kemudian bagi adonan menjadi 4 bagian, satu bagian di beri warna merah, satu
bagian warna hijau, satu bagian warna kuning, dan satu bagian lagi berwarna coklat.
4. Siapkan loyang yang telah diolesi mentega sebelumnya yang telah dialasi kertas roti,
setelah itu tuanglah adonan berwarna hijau, kukus selama 10 menit, sebelum 10 menit
sebaiknya tutup kukusan jangan dibuka dahulu, agar cakenya mengembang dengan
sempurna.
5. Setelah 10 menit masukkan lapisan yang berwarna merah, kukus lagi selama 10
menit, kemudian lapisan berwarna kuning selama 10 menit, dan 10 menit terakhir
lapisan coklat. 
6. Setelah tercampur semua warnanya, kukus cake selama 30 menit hingga benar-benar
matang.
7. Angkat dan cake siap untuk dihidangkan.
Bahan-bahan pembuatan bolu panggang cokelat

 telur ayam negeri 8 buah

 200 gram tepung terigu tinggi protein yang sudah diayak halus
 200 gram gula pasir putih atau sesuai selera Anda
 1 sendok teh vanili bubuk atau vanilli essence
 1 sendok teh cake emulsifier atau TBM
 200 gram margarine atau mentega tawar yang dicairkan
 pasta cokelat secukup nya
 choco chips secukup nya
 ¼ sendok teh baking powder kualitas bagus

Cara membuat bolu panggang cokelat

 siapkan mangkok berukuran besar

 masukkan telur ayam, gula pasir, cake emulsifier dan kocok dengan menggunakan
mixer dengan kecepatan paling tinggi sampai menjadi kaku dengan warna pucat putih
 setelah itu masukkan vanilli bubuk atau vanilla essence, baking powder, dan juga
terigu secara perlahan hingga habis sambil terus di aduk dengan menggunakan spatula
hingga tercampur dengan merata
 setelah itu masukkan perlahan margarine tawar yang sudah dicairkan, lalu tambahkan
pasta cokelat dan juga choco chips ke dalam adonan sambil diaduk sampai semua
tercampur merata
 siapkan Loyang dengan diameter 25 cm atau lebih besar lagi jika Anda ingin hasil nya
lebih tipis. Lalu oleskan dengan mentega sampai ke seluruh permukaan Loyang
hingga merata dan setelah itu taburi dengan terigu halus agar adonan bolu tidak
menjadi lengket nantinya
 siapkan oven dan panaskan hingga siap pada suhu 180 ‘ c
 masukkan adonan ke dalam oven yang telah panas dan panggang hingga matang atau
sekitar 30 menit saja
 setelah bolu panggang cokelat matang sempurna, maka Anda bisa mengeluarkan dari
oven dan tunggu sampai dingin untuk kemudian di potong-potong dan disajikan
bersama minuman kesukaan Anda