ONDE-ONDE KETAWA

Bahan yang diperlukan dalam membuat Resep Onde Onde Ketawa Enak Dan Renyah
 100 gram wijen
 300 gram tepung terigu
 1/2 sdt baking powder
 175 gram gula pasir
 100 ml air
 2 sdm minyak goreng
 1/4 sdt soda kue
 1 butir telur

Cara Membuat Onde Onde Mekar Kering Renyah

Cara Membuat Onde Onde Kering Mini Yang Enak Dan Renyah
1. Cairkan gula pasir menjadi air gula. Caranya dengan merebus gula pasir dan air. Aduk-aduk
hingga gula menjadi larut.
2. Tuangkan 200 ml gula cair ke dalam wadah bersih dan dinginkan sejenak.
3. Campurkan tepung terigu, soda kue, dan baking powder menjadi satu, kemudian ayak dan
sisihkan.
4. Kocok telur dan minyak goreng dalam satu wadah bersih hingga rata.
5. Masukkan air gula sedikit demi sedikit sambil dikocok adonannya hingga rata
6. Matikan mixer.
7. Tambahkan campuran tepung yang sudah diayak, sedikit demi sedikit ke dalam adonan.
Aduk merata.
8. Bentuk bulatan seperti bola dari adonan atau bisa dibentuk selain bola sesuai selera.
9. Celupkan sebentar ke dalam air, lalu gulingkan di atas wijen. Lakukan berulang kali sampai
adonan habis.
10. Panaskan minyak terlebih dahulu, lalu goreng adonan onde onde dengan menggunakan api
sedang.
11. Masak hingga mekar dan berwarna kuning keemasan, angkat lalu tiriskan.

Onde Onde Ketawa siap disajikan menemani aktivitas anda bersama keluarga :-)
 Resep Kue Kering Coklat Chip

Bahan yang diperlukan dalam membuat Resep Kue Kering Coklat Chip Mudah Dibuat
 225 gram tepung terigu
 175 gram mentega
 125 gram gula halus
 20 gram coklat bubuk
 1 butir kuning telur
 1 sendok makan susu bubuk
 Coklat Chip secukupnya

Cara membuat Resep Kue Kering Coklat Chip Yang Mudah Dan Enak
1. Kocoklah mentega, gula halus dan kuning telur, kocok hingga mengembang.
2. Kemudian masukkan tepung terigu, coklat bubuk dan susu bubuk, sambil dikocok sampai
tercampur rata.
3. Setelah tercampur rata, masukkan coklat chip secukupnya. Aduk rata.
4. Tuang sedikit demi sedikit, dibentuk bulat adonan ke loyang oven.
5. Kemudian panggang ke dalam oven dengan suhu 150 derajat celcius.
6. Tunggu hingga matang dan berubah warna menjadi kecoklatana.
7. Angkat, dan biarkan dingin.
8. Siap disajikan.

Cobalah buat cemilan ini bersama keluarga, untuk acara keluarga, atau teman minum teh atau susu.
Pasti tambah nikmat lezat dan menambah kehangatan keluarga. Selamat mencoba.
 Resep Kue Nastar Coklat Dan Keju Spesial Empuk
Bahan
 250 gram margarin
 250 gram butter
 700 gram tepung terigu
 100 gram gula halus
 4 butir telur
 4 sdm susu bubuk
 Sedikit keju parutan untuk taburan
Bahan untuk olesan Resep Kue Kering Nastar Coklat Dan Keju RenyaH
 1 butir ayam
 1 sdm margarin (lelehkan)
Bahan untuk Isi Kue Nastar Coklat Dan Keju Sederhana
 100 gram gula pasir
 125 gram tepung terigu
 50 gram dark cooking chocolate, cincang halus
 25 gram coklat bubuk
 50 ml air matang
 1 sdt margarin
Cara membuat olesan Untuk Kue Nastar Isi Coklat Dan Keju Lembut
1. Pisahkan antara putih telur dengan kuning telur. Kemudian ambil kuning telurnya dan
campurkan dengan madu. Lalu aduk rata.
Cara membuat Isi Coklat Untuk Kue Nastar Coklat Yang Enak
1. Panaskan wajan lalu masukan margarin beserta air matang.
2. Masukkan gula pasir dan dark cooking chocolate, aduk rata hingga mendidih.
3. Masukkan tepung terigu dan susu bubuk, aduk terus sampai tercampur rata. Masak dengan
api kecil.
4. Setelah matang, matikan dan diamkan hingga mendingin.
5. Ketika adonan coklat menjadi hangat, bentuk bulat kecil-kecil (optional, kalian bisa mengukur
sendiri coklatnya untuk isi kuenya).
Cara membuat Resep Kue Nastar Isi Coklat Spesial Hari Raya
1. Pecahkan telur dan pisahkan antara kuning telur dengan putih telur, kemudian ambil bagian
kuning telurnya saja. Masukkan margarin, butter, dan gula halus ke dalam wadah kuning
telur. Aduk dengan menggunakan mixer dengan kecepatan rendah sampai tercampur rata.
2. Masukkan tepung terigu dan susu bubuk sambil diaduk perlahan.
3. Diamkan adonan sebentar. Lalu bentuk adonan menjadi bulat, setelah itu tengahnya diisi
dengan adonan coklat. Oleskan bagian atasnya dengan polesan kuning telur. Taburkan
sedikit parutan keju diatasnya kemudian oleskan lagi.
4. Taruh dan susun di atas loyang, beri jarak antara adonan yang satu dengan lainnya.
5. Panaskan oven terlebih dahulu. Kemudian masukkan ke dalam oven dengan suhu 140
derajat Celcius selama 15 menit kurang lebih sampai kue nastar coklat menjadi setengah
matang.
6. Oleskan bagian atas kue dengan polesan kuning telur. kemudian oven kembali kurang lebih
15 menit sampai hasil kue nastar coklat menjadi enak, empuk, dan renyah.
7. Setelah matang, keluarkan dan dinginkan sejenak. Lalu tata Kue Nastar Coklat Spesial ini ke
dalam toples cantik

Catatan:
Untuk dark cooking chocolate, bisa dibeli di supermarket besar yang terdekat di kotamu. Ketika
mengaduk adonan dengan mixer, diusahakan jangan terlalu lama mengaduk karena akan berefek
adonan menjadi keras.
 Resep Kue Kering Black Nastar Enak Dan Empuk

Bahan yang diperlukan dalam membuat Resep Kue Kering Black Nastar Enak Dan Empuk
Bahan A:
 250 gram gula palem
 100 gram margarin
 200 gram butter
 1 putih telur
 3 kuning telur
 1/4 sdt garam

Bahan B:
 30 gram tepung maizena
 425 gram tepung terigu
 50 gram coklat bubuk pekat
 25 gram susu bubuk

Bahan C:
 Selai Nanas Buatan Sendiri (Homemade) Atau
 bisa beli selai nanas yang sudah siap saji di Supermarket

Cara Membuat Resep Kue Black Nastar Spesial Dan Renyah Ala Pak Sahak
1. Aduklah bahan A menggunakan mixer dengan kecepatan rendah sampai benar-benar
merata.
2. Campur dan ayak bahan B, kemudian tuang sedikit demi sedikit ke dalam bahan A sambil di
aduk rata dengan menggunakan sendok kayu besar.
3. Setelah itu ambil adonan kira-kira 1 sdt dan pipihkan lalu beri tengahnya dengan isian bahan
C dan bentuk sesuai selera.
4. Setelah selesai taruh ke atas loyang, beri jarak antara kue yang satu dengan yang lainnya.
5. Masukkan ke dalam oven, panggang dengan suhu 150 derajat Celcius selama kurang lebih
20-30 menit sampai benar-benar matang.
6. Angkat dan dinginkan sejenak lalu simpan di dalam toples atau dalam wadah yang berkedap
udara
 Kue Bawang Enak, Empuk, Dan Renyah

Bahan Yang Diperlukan Dalam Membuat Kripik Kue Bawang Enak, Empuk, Dan Renyah
 2 siung bawang putih (haluskan)
 100 gram bawang merah (haluskan secara kasar & parut)
 20 gram tepung tapioka
 200 gram tepung terigu berprotein sedang
 30 gram margarin
 1 butir telur (kocok lepas)
 2 sdm seledri (cincang kasar)
 1 bungkus kecil kaldu bubuk rasa ayam
 1/2 sdt baking powder
 2 sdm air es (jika mau yang lebih gurih bisa diganti santan)
 garam secukupnya
 minyak goreng secukupnya (untuk menggoreng)

Cara Membuat Kue Kering Bawang Spesial Renyah Dan Gurih

1. Campurkan semua bahan menjadi satu di dalam wadah bersih. Ulenin adonannya hingga
menggumpal. Jangan terlalu kuat menguleninnya, nanti kue bawangnya bisa keras.
2. Kalau kalian punya alat gilingan mie, masukkan adonannya ke dalam penggilingan dan giling
di ketebalan no.8 atau no.9.
3. Jika kalian tidak punya alat gilingannya, adonan bisa ditipiskan dengan memakai rolling pin
atau botol. Usahakan tipis agar saat menggoreng, adonannya bisa mengembang dengan
maksimal
 Nastar Keranjang Spesial Lebaran

Bahan Nastar Keranjang Spesial Lebaran

 200 gram butter
 70 gram margarin
 400 gram tepung terigu
 40 gram gula halus
 20 gram susu bubuk
 4 butir telur
 1/2 sdt garam
Bahan untuk Isi Kue Nastar Keranjang Hari Raya
 1 buah nanas (parut terlebih dahulu)
 75 gram unsalted butter (mentega tawar)
 400 gram gula pasir
Bahan untuk olesan Kue Nastar Empuk Bentuk Keranjang
 1 butir telur ayam
 1 margarin (lelehkan)
Cara Membuat Selai Nanas Untuk Kue Nastar Keranjang Istimewa
1. Masukkan nanas yang telah diparut ke dalam wajan/telfon yang sudah disiapkan.
2. Masak nanas dengan api sedang. Tambakan gula pasir, aduk terus sampai 1/2 mengental.
Kemudian masukkan butter. Aduk rata sampai mengental.
Cara Membuat Olesan Untuk Kue Nastar Keranjang Nanas Praktis
1. Pecahkan telur antara putih telur dengan kuning telur. Ambil bagian kuning telurnya saja
kemudian campurkan dengan margarin. Aduk rata.
Cara Membuat Kue Nastar Keranjang Lembut Dan Renyah
1. Aduk butter, margarin, dan gula halus dengan menggunakan mixer. Aduk sampai adonan
merata.
2. Pecahkan telur dan pisahkan antara putih telur dengan kuning telur. Ambil bagian kuningnya
saja, kemudian masukkan kedalam adonan. Selain telur, tambahkan juga garam, susu bubuk,
dan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk rata (Jangan terlalu lama mengaduk
karena akan menyebabkan adonan menjadi keras).
3. Setelah merata, diamkan sejenak. Lalu ambil sedikit adonan, pipihkan dan masukkan ke
dalam cetakkan bentuk keranjang. Isi keranjang tersebut dengan selai nanas kemudian buat
tali menyilang di atas cetakkan bentuk keranjang tersebut seperti gambar cara bikin kue
nastar keranjang. Oleskan permukaan atasnya dengan olesan kuning telur yang sudah
dicampur dengan madu.
4. Jika sudah selesai membuat, taruh di atas loyang yang sebelumnya sudah dioleskan
mentega terlebih dahulu. Susun dan beri jarak antar kue satu dengan kue yang lain.
5. Ketika loyangnya sudah penuh tersusun rapi, masukkan kedalam oven yang sudah
dipanaskan terlebih dahulu. Panggang dengn suhu 150 derajat Celcius selama 15 menit.
6. Setelah itu keluarkan loyang dari oven, oleskan bagian atasnya dengan olesan kuning telur
secukupnya. Panggang kembali hingga matang kurang lebih 10 menit kemudian
 Kue Kering Lidah Kucing Enak Dan Renyah

Bahan Yang Diperlukan Dalam Resep Kue Kering Lidah Kucing Enak Dan Renyah
 160 gram tepung terigu protein rendah
 50 gram tepung gula (diayak)
 200 gram margarin
 10 gram susu bubuk
 100 gram tepung gula
 5 putih telur
Cara Membuat Kue Kering Lidah Kucing Yang Mudah
Oke, langsung kita buat cara membuat kue kering lidah kucing mudah berikut ini.

1. Aduk margarin sampai lembut. Kemudian masukkan 50gram tepung gula. Aduk lagi
sampai benar-benar lembut kira - kira 10 menit.
2. Tambahkan tepung terigu dan susu bubuk sambil diayak secara perlahan. Aduk rata
dan sisihkan.
3. Kocok putih telur sampai setengah mengembang. Tambahkan tepung gula sedikit
demi sedikit sambil dikocok sampai adonan mengembang. Gunakan sendok untuk
mengambil 1sdm putih telur ke dalam adonan tepung secara perlahan sambil
diaduk.
4. Ambil kantong segitiga dan masukkan adonan kedalamnya. Gunting ujungnya,
semprotkan dalam loyang lidah kucing yang sebelumnya sudah dioles margarin.
5. Masukkan ke dalam oven. Panggang selama 15 menit dengan suhu 140 derajat
celsius.
 Resep Kue Kering Coklat Mede

Bahan yang diperlukan dalam membuat Resep Kue Kering Coklat Mede Yang Mudah:
 200 gram tepung terigu
 100 gram margarine
 100 gram gula halus
 50 gram mentega
 25 gram coklat bubuk
 1 kuning telur
 2 sdm kenari cincang
 beberapa buah kenari, dikupas dan dipotong tipis untuk hiasan

Peralatan yang diperlukan dalam membuat Resep Kue Kering Coklat Mede Lebaran:
 Mixer
 Cetakan bentuk bulan sabit, bintang (sesuaikan selera)
 Oven
 Toples

Cara membuat Resep Kue Kering Coklat Mede Enak, Renyah, dan Crispy:
1. Aduk gula halus, margarine, dan mentega sampai semua tercampur menjadi satu. Tak perlu
sampai naik. Kemudian masukkan kuning telur, aduk rata kembali. Sementara itu, ayaklah
tepung terigu bersama coklat bubuk, lalu campurkan ke dalam adonan bersamaan dengan
kenari yang telah di cincang.Aduk sampai benar-benar merata
2. Gilas adonan di atas talenan yang telah di taburi tepung terigu hingga tebalnya mencapai 4
mm. Cetak sesuai selera yang kalian inginkan. Letakkan adonan di atas loyang yang sudah
diisi margarine dan taruh sepotong kenari di atas kue
3. Panaskan oven terlebih dahulu, setelah panas masukkan loyang kue yang siap untuk
dipanggang. Panggang dalam suhu yang tidak terlalu panas (160 derajat). Setelah 25-30
menit dan kue matang, keluarkan dari loyang. dan dinginkan sebentar sebelum siap disimpan
di dalam toples.

Semoga Resep Kue Kering Coklat Mede ini bisa menjadi peluang usaha kue kering di Indonesia
bagian kalian yang memulai usaha jual kue lebaran. Selamat Mencoba !
 Resep Cheese Stick Edam Goreng Gurih

Bahan yang diperlukan dalam membuat Resep Cheese Stick Edam Goreng Gurih
 200 gram tepung kanji
 300 gram tepung terigu segitiga biru
 150 gram keju cheddar (parut)
 2 sdt garam
 30 gram mentega (lelehkan)
 4 butir telur (kocok rata)
 Minyak goreng secukupnya
Cara membuat cheese stick goreng yang renyah dan sederhana
1. Aduk rata tepung kanji, tepung terigu, dan garam dalam satu wadah.
2. Buatlah lubang ditengah tepung yang sudah diaduk, masukkan telur kemudian aduk dan
ulenin hingga menjadi seperti butiran-butiran.
3. Tambahkan keju yang sudah diparut, aduk hingga rata. Masukkan mentega lelehnya ke
dalam adonan.
4. Aduk adonan hingga menjadi kalis. Jika adonan masih seperti bertepung dan pecah-pecah,
lanjutkan mengulenin adonan hingga benar-benar menjadi kalis.
5. Agar lebih cepat, Cetak adonan dengan menggunakan cetakkan pasta. Jika anda tak punya
cetakkan pasta, anda juga bisa menggilasnya dengan penggilas botol dan memotongnya
panjang-panjang
6. Goreng cheese stick dengan api kecil agar kue nya tidak mudah gosong. Angkat dan tiriskan.
 Resep Kue Semprit

Print
Bahan-bahan
 350 gr tepung terigu protein sedang
 100 gr tepung maizena
 200 gr mentega
 200 gr gula bubuk
 4 kuning telur
 2 putih telur
 50 gram Sukade/buah kering untuk hiasan
 1 sdt vanila bubuk
 ½ sdt garam
 Margarin untuk olesan

Cara membuat
1. Kocok mentega dengan ½ bagian gula bubuk hingga mengembang. Masukkan kuning telur satu
persatu sambil terus dikocok hingga tercampur rata.
2. Masukkan tepung terigu, garam, vanili bubuk dan tepung maizena, aduk perlahan dengan sendok
kayu hingga rata.
3. Kocok putih telur dengan sisa gula bubuk hingga mengembang dan kaku. Masukkan ke dalam
adonan tepung sedikit demi sedikit hingga tercampur rata.
4. Masukkan adonan kedalam plastik segitiga yang telah diberi mata spuit bentuk bintang.
Semprotkan adonan bentuk bunga di atas loyang datar yang telah diolesi margarin. Hias bagian
atasnya dengan sukade.
5. Panggang dengan suhu 160°C selama 25 menit hingga
 ICING KUKIS

Bahan-bahan
1. 300 gr mentega
2. 100 gr gula halus/gula icing
3. 1 sdt vanili
4. 500 gr terigu
5. 4 butir telur
6. 20 gr maizena
Langkah
1. Kocok mentega+gula, vanili sampai lembut, masukan telur satu per satu
kocok sampai rata
2. Masukan terigu+maizena, aduk sampai bisa di bentuk, tambahkan terigu
bila terlalu lembek
3. Giling adonan, Cetak dengan cookies cutter sesuai selera, panggang dengan
suhu 140° kurang lebih 30menit
4. Angkat. Dinginkan, lalu hias dengan gula icing sesuai selera
5. Bahan icing: 50ml putih telur, 200gr gula icing, kocok sampai rata, masuka
1/2 sdt cuka, & masukan perasa aku pakai lemon
 Cookies hias
BAHAN

1. 500 gr tepung kunci biru

2. 20 gr maizena
3. 4 btr kuning telur
4. 100 gr gula halus
5. 300 gr margarin
6. 1 sdt vanili bubuk
7. 1 sdt baking powder
8. 1 sachet susu bubuk dancow
Langkah
1. Kocok mentega+ gula. Kocok sebentar az asal rata dan lembut.
2. Masukkan kuning telur.Kocok sebentar.
3. Masukkan terigu+ maizena + susu bubuk+baking powder+ vanili...Aduk rata
sampe menjadi adonan yg bza d bentuk.Bila adonan masi lunak bza d tmbah
tepung terigu..
4. Gilas adonan sesuai keinginan..lalu tata d atas loyang.. Oven sampe
matang.Angkat..Dinginkan ru d hias dgan icing sugar...
5. Untuk royal icingnya. Aq pke. 100cc putih telur.500 gr gula halus.1 sdm air
jeruk nipis
6. Kocok putih telur+ gula halus sampai kental...Masukkan air jeruk nipis mixer
lagi sbntr..Masukkan icing sugar k dalam piping bag.. Semprotkan d atas
adonan cookies yg sdah d panggang..
 Nastar landak lumer dimulut

Bahan-bahan
1. 350 gr tepung terigu (aq pakai segitiga biru)
2. 2 butir kuning telur
3. 50 gr butter
4. 200 gr margarin
5. 3 sdm gula halus
6. 3 sdm susu bubuk
7. Pelengkap :
8. Selai nanas
9. Biji selasih

Bahan pelapis :

1. 1 sdm skm
2. 1 butir kuning telur
3. 2 tetes pewarna kuning tua (aq pakai kuning muda)
Langkah
1. Campurkan kuning telur,gula halus,susu bubuk,butter,margarin aduk rata
pakai garpu.
2. Tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit pakai spatula sampai rata dan
adonan bisa dibentuk.
3. Ambil secukupnya pipihkan di tangan,isi dengan selai,bentuk lonjong.
4. Gunting2 sedikit bagian atasnya.Tempel biji selasih untuk mata dan
mulutnya.
5. Beri olesan.
6. Panggang selama kurang lebih 30 menit.
7. Angkat dan dinginkan baru simpan di toples.
8. Untuk loyang,aq alasi dengan kertas roti tanpa dioles margarin.
 Kukis Hias NCC

Bahan-bahan
1. 300 gram butter/mentega (saya pakai anchor)
2. 100 gram gula bubuk (saya pakai gula pasir diblender sampai halus)
3. 4 butir kuning telur
4. 500 gram tepung kunci
5. 20 gram tepung maizena
6. 1 sdt vanilla (saya nggak pakai)
7. 1 sdt baking power double acting (saya pakai hercules)
8. Royal Icing:
9. 100 ml putih telur (jangan yang dari kulkas)
10. 500 gram gula bubuk (saya pakai gula pasir diblender sampai halus)
11. 1 sdt air cuka/jeruk lemon (saya pakai air jeruk lemon 1 sdm)
12. 1-3 tetes essence (saya nggak pakai)
Langkah
1. Kocok mentega dan gula bubuk dikocok sampai lembut.
2. Masukkan kuning telur satu persatu kocok lagi sampai tercampur rata.
3. Masukkan terigu, maizena, dan baking powder yang sudah diayak sebelumnya.
Aduk rata sampai bisa dibentuk. Bila adonan masih lunak, tambahkan terigu 1-
3 sdm
4. Gilas adonan diatas meja, dengan ketebalan tertentu, misalnya 5mm. Cetak
dengan cetakan kukis, pindahkan ke loyang.
5. Oven dengan suhu 140C selama kurang lebih 30 menit atau sampai pinggiran
kukis sedikit kecoklatan.
6. Keluarkan, biarkan dingin dalam loyang
7. Hias bagian atas kukis dengan Royal Icing warna yang kita inginkan. Oven
kembali dengan suhu 100’C selama 15 menit. Angkat.
 Kukis Hias
Bahan-bahan
1. 250 gr tepung terigu kunci biru
2. 50 gr tepung gula
3. 3 merah telur
4. 250 gr butter royal palmia
5. 50 gr tepung maizena
6. Bahan icing
7. 300 gr tpg gula
8. 3 butir putih telur
9. 3 sdm air jeruk lemon
Langkah

1. Kocok butter dan tpg gula

sampai tercampur aja. Lalu
masukin telur. Kocok kembali
krg lbh 5 menit

2. Masukan terigu dan tpg

maizena... gunakan spatula
untuk mengaduk terigu agar
adonan tetap lembut
1.
3.Tipiskan adonan sesuai selera.. cetak dengan cetakan kukis hias
Panggang sampai warna ke coklatan... lalu hias dengan icing sugar... terserah
mau gambar apa tinggal di bagi2 saja icingnya dengan warna yg di butuhkan.
Lalu panggang lagi sebentar sampai gula agak mengering
Biar kan kue dingin. Lalu masukan ke dalam toples kedap udara... oke dehhh
kukis hias siap untuk di hidangkan.

Jika adonan masih agak lembek... tambahkan terigu sedikit sedikit sampai
adonan bisa dibentuk
 Kue kacang nyess...

Bahan-bahan
1. 250 gr tepung terigu
2. 125 gr kacang sangrai
3. 150 gr minyak goreng
4. 25 gr butter (wisman)
5. 100 gr gula halus (klo suka manis bisa lebih ya)
6. 1/4 sdt garam
7. 2 butir kuning telur untuk olesan saya + madu sedikit
Langkah
1. Masukan batter, terigu, kacang, gula halus, garam, kemudian aduk sampai
kalis menggunakan sapatula dan tuangi sedikit" minyak goreng.
2. Bentuk sesuai selera menggunkan cetakan masing" aja ya :)
3. Letakan adonan yg sudah dibentuk ke atas loyang yg sudah di olesi
margarin, kemudian masukan oven yg sudah panas tunggu 15 menit
keluarkan beri olesan kuning telur dan masukan kembali hingga 20 menit
lalu angkat dan kue kacang pun siap dinikmati :)
KUMPULAN RESEP KUE LEBARAN
TERBARU

SELAMAT MENCOBA