Resep Sarang Burung Telur Puyuh

Sarang Burung adalah salah satu jajanan pasar yang terbuat dari tahu. jadi jangan
dikira sarang burung beneran ya :) biasanya ditengah-tengahnya tampak telur
puyuh. sudah tidak sabar mau membuatnya? berikut ini adalah resep Sarang
Burung

Bahan:
a. 300 gr tahu putih
b. 1 sdt garam
c. 1/4 sdt merica bubuk

d. 2 sdt bawang putih parut

e. 3 butir telur
f. 1 sdm tepung terigu
g. 50 gr wortel, potong bentuk dadu kecil
h. 50 gr buncis, iris 1/2 cm
i. 50 gr jagung manis
j. 2 buah cabai besar, buang bijinya dan iris tipis
k. 2 batang daun bawang, iris halus
l. 15 butir telur puyuh, rebus, kupas
m. minyak goreng

Cara membuat:
a. hancurkan tahu, lalu peras menggunakan kain tipis sampai airnya habis
b. tambahkan garam, merica, daun bawang, 2 butir telur, bawang putih parut dan
tepung terigu, aduk rata
c. tambahkan daging giling, wortel, buncis, daun bawang, jagung manis dan cabai
merah. aduk rata
d. cetak menggunakan cetakan kue (kue mangkuk atau kue talam) ditengahnya
diberi 1 telur puyuh
e.kukus selama 20 menit hingga matang. setelah dingin, keluarkan cetakan.
celupkan tahu kukus dalam telur kocok lalu goreng sampai kecoklatan
 Advertisement

Bahan :

 2 buah tahu cina ( dihaluskan )

 1 buah wortel ukuran kecil ( potong dadu )
 2 butir telur ayam
 30 gr bihun ( seduh dalam air panas )
 1 batang bawang daun polong ( iris halus )
 1/4 sendok teh merica bubuk
 garam secukupnya
 penyedap rasa secukupnya
 minyak untuk menggoreng secukupnya

Bumbu halus :

 3 siung bawang putih

 3 butir bawang merah

Cara Membuat Tahu Fantasi :

1. Campurkan semua bahan dan bumbu yang sudah disiapkan dalam satu wadah
2. Aduk semua bahan sampai tercampur rata
3. Masukkan bahan yang sudah dicampur kedalam cetakan yang sudah dioles dengan
minyak ( lakukan sampai selesai )
4. Kukus dalam langseng atau kukusan panas selama 25 menit atau sampai matang
5. Angkat tahu fantasi yang sudah matang dan diamkan sampai hangat
6. Panaskan minyak lalu goreng tahu fantasi sampai sedikit berwarna kecoklatan, angkat
tiriskan
7. Tahu fantasi siap untuk dinikmati dengan cabe hijau segar
Resep tahu kreasi atau resep tahu fantasi, mungkin tak banyak dari kita yang tahu tentang
resep tahu ini. Kalo tahu digoreng gitu-gitu saja lama-lama bosan juga. Oleh karena itu tak
ada salahnya mencoba resep  tahu yang satu ini.

Bahan

 4 papan tahu kuning/putih (lumatkan)

 250 gr daging ayam cincang
 100 gr wortel (potong kotak kecil)
 100 gr jagung manis giling
 3 telur ayam
 Daun seledri secukupnya (cincang)

Bumbu

 4 bawang merah
 3 bawang putih
 1 sdt merica butir
 ½ sdt gula pasir
 Garam secukupnya

Membuat resep tahu fantasi

1. Haluskan semua bahan bumbu yang sudah disiapkan. Sisihkan.

2. Tumis sebentar ayam cincang dan wortelnya agar sedikit layu.
3. Siapkan wadah yang cukup besar agar mudah untuk mengolah bahan.
4. Masukkan semua bahan dan bumbu. Aduk-aduk sampai semua rata.
5. Cetak adonan sesuai kreasi dan fantasi kita. Letakkan pada loyang.
6. Kukus sebentar adonan itu agar lebih padat.
7. Setelah itu baru goreng adonan dalam minyak panas. 
8. Tiriskan adonan yang matang agar minyak menetes.
9. Hidangkan resep tahu kreasi dengan cabe rawit atau saus sambal.
Resep piscok sendiri banyak dijual belikan dari yang pinggiran jalan sampai restoran juga
ada. Makan piscok yang kita beli tentu sudah sering, tapi coba ikuti resep piscok di bawah ini
agar bisa sering-sering makan piscok buatan sendiri.

Bahan

 5 pisang raja (atau pisang uli juga bisa)

 10 lembar kulit lumpia
 200  gr coklat parut
 200 ml pasta coklat
 Keju parut
 Susu kental manis

Pembuatannya

1. Belah pisang menjadi dua. Sisihkan

2. Campurkan coklat parut dengan sedikit air panas dan aduk-aduk hingga coklat
meleleh sempurna.
3. Rendam / olesi pisang dengan lelehan coklat tadi taruh di kulit lumpia.
4. Tambahkan coklat pasta dan juga keju di atas pisangnya. Lipat kulit lumpia sampai
tertutup rapat seperti saat kita membuat risoles.
5. Lakukan hal yang sama pada semua potongan pisang yang tersisa.
6. Panaskan minyak goreng (gunakan wajan teflon agar tidak lengket). Goreng semua
adonan hingga matang.
7. Tata resep piscok yang sudah matang dan tuangkan susu kental manis di atasnya agar
lebih nikmat saat memakannya.
Bahan yang Diperlukan:

 Tahu kuning bandung, goreng matang

 Minyak untuk tumis

Bahan Isian:

 100 gram daging ayam cincang

 Wortel secukupnya, iris memanjang.
 3 lembar kol, rajang halus
 100 gram toge, cuci dan buang ekor
 2 batang dayng bawang, rajang harus
 1 batang seledr, rajang hingga halus.

Bumbu Isi:

 5 siung bawang merah, cincang

 3 siung bawang putih, cincang
 1 buah bawang bombay, cincang
 17 cabai rawit merah, cincang halus
 ½ sdt garam
 ½ sdt merica
 1 sdr kaldu bubuk

Bahan Pelapis (Campur Rata)

 120 gram tepung terigu

 1 sdm tepung tapioka
 3 sdm tepung beras
 ½ sdt garam
 1 batang daun bawang, iris secara halus
 1 sdt ketumbar bubuk
  Air secukupnya

Langkah Membuat:

1. Keluarkan isi tahu yag telah digoreng, tumis isian tahu bersama dengan semua bahan
dan bumbu isian. Angkat dan tiriskan.
2. Beri isi tahu dengan bahan isian yang telah ditumis hingga penuh. Rekatkan pada didi
yang disobek dengan adonan pelapis lalu dicelupkan pada tahu isi ke dalam adonan
pelapis hingga rata.
3. Goreng dengan minyak panas, angkat dan tiriskan.
Bahan bahan

 Tahu putih                     10 buah, kukus selama 15 menit 

 Tepung terigu              ¾ kg 
 Penyedap rasa            1 bungkus 
 Baking powder            2 sdt 
 Garam                             secukupnya 
 Minyak                           secukupnya

Bumbu halus

 Penyedap rasa             1 bungkus 

 Merica bubuk               secukupnya 
 Bawang putih               4 siung 
 Garam                             secukupnya 
 Air                                    secukupnya

Cara membuatnya

1. Potong tahu yang sudah dikukus berukuran 4 cm berukuran persegi

2. Haluskan bumbu halusnya, kemudian letakkan dalam wadah dan tambahkan air satu
gelas
3. Rendam tahu didalam larutan bumbu tadi kurang lebih 1 jam
4. Sediakan wadah lain, campurkan bahan bahan lainnnya seperti tepung,garam,
penyedap rasa, baking powder
5. Gulingkan tahu diatas tepung hingga semua bagiannya tertutup rata
6. Goreng tahunya di minyak panas hingga berwarna coklat keemasan
7. Angkat dan tiriskan, sajikan bersama cabe rawit hijau atau saus sambal