Bahan – Bahan Resep Kue Sus Lembut dan Lezat Anti Kempes

Resep Untuk 5 Porsi

Bahan Sus
 150 gr tepung terigu / 15 sdm
 250 ml air
 4 butir telur
 100 gr margarin
 1 sdt gula pasir
Bahan Fla Susu

 500 ml susu cair full cream

 50 gr tepung maezena
 100 gr gula pasir
 2 butir kuning telur
 30 gr margarin
 1/2 sdt vanila
 sedikit garam
Cara Membuat Resep Kue Sus Lembut dan Lezat Anti Kempes

1. Langkah pertama siapkan bahan – bahan yang di perlukan untuk membuat resep kue sus dan
siapkan juga peralatan nya.
2. Kemudian masuk kan gula ke dalam wadah untuk membuat adonan di susul, vanila esen, tepung
maezena, dan masuk kan juga susu UHT berlahan sambil mengaduk – ngaduk bahan agar tercampur
merata.
3. Aduk-aduk adonan sampai tepung maezena larut dengan susu UHT dan bahan lain nya, kemudian
setelah larut kemudian masuk kan 2 butir kuning telur.
4. Aduk – aduk kembali sampai telur tercampur menyatu dengan bahan lainya.
5. Setelha di rasa gula, tepung maezena, dan telur sudah larut menyatu kemudian tuangkan sisa susu
yang belum di masuk kan dalam adonan.
6. Selanjutnya kita masak bahan – bahan yang sudah di campur menjadi satu tadi ya, kita masak
menggunakan api kecil saja dan selalu kita aduk – aduk terus.
7. Setelah fla susunya mulai mengental dan halus kita aduk – aduk terus ya, kemudian kita matikan
kompor lalu masuk kan margarin.
8. Aduk aduk terus sampai margarin mencair menyatu, ini margarin dimasuk kan dalam keadaan api
mati.
9. Selanjutnya kita pindahkan ke dalam wadah, lalu kita tutup dengan plastik buah dan kita diamkan
dulu.
10. Selanjutnya kita mulai membuat adonan sus nya ya, kita siapkan bahan bahan nya dan wadah yang
diperlukan.
11. Siapkan wadah untuk memasak adonan, tuangkan air, kemudian margarin, kemudian kita masak dan
sampil kita aduk – aduk sampai mendidih sempurna ya.
12. Setelah dua bahan tadi kita masak sampai benar – benar mendidih kemudian kita matikan kompor
terlebih dahulu.
13. Selanjutnya kita masuk kan tepung terigu nya dalam keadaan margarin dan air nya masih panas, lalu
aduk aduk sampai tercampur merata.
14. Setelah tepung nya tercampur merata kemudian kita nyalakan api sangat kecil lalu kita masak lagi
sampai tanak ya.
15. Selanjunya kita matikan kompor dan pindahkan adonan kewadah lain dan sedikit kita dinginkan.
16. Kemudian kita masuk kan 1 butir telur kedalam adonan lalu kita mixer sampai telur nya tercampur
merata.
17. Setelah tercampur kemudian kita tambahkan lagi 1 butir telur kemudian kita mixer lagi, begitu
seterusnya sampai 4butir telur di masuk kan semua satu persatu dan di campur per satu butir telur.
18. Selanjutnya setelah adonan benar – benar halus dan tercampur merata kemudian kita matikan
mixernya.
19. Selanjutnya pidahkan adonan ke dalam pelastiksegi tiga semuanya, kemudian kita siapkan juga oven
nya terlebih dahulu.
20. Panaskan oven dengan api atas bawah, suhu 200 derajat selcius dan di panaskan selama 10 menit,
jadi saat kita oven kue susu nya oven dalam keadaan panas dan siap pakai.
21. Siapkan loyang yang dilambari kertas kue di atas loyang nya agar kue mudah di lepas saat sudah
matang.
22. selanjutnya semprotkan adonan di atas loyang ya bunda dikit demi sedikit ya membentuk gundukan
cantik.
23. Lanjut kita oven kue nya karna oven sudah siap kita panaskan, kita oven kue dengan suhu 210
derajat selama 30 menit sampai kue matang.
24. Selanjutnya setelah siap di oven selama 30 menit dan terlihat kue nya montok – montok dan matang
merata lalu kita keluarkan terlebih dahulu.
25. Selanjunya kita isi kue nya dengan fla yang sudah kita buat terlebih dahulu, belah sedikit kue nya
kemudian masuk kan fla kedalam kuenya.
26. Setelah siap kue di beri fla semua kue susu siap di sajikan dan di santap.

Kue Sus Vanila

Bahan Kulit :
 100 gr   ROYAL PALMIA BUTTER MARGARINE
 150 ml   Air
 1/2 sdt  Garam
 100 gr    Tepung terigu protein tinggi
 1/2 sdt   Baking powder double action
 3  butir  Telur sedang (kocok lepas)
Bahan Vla Susu : 
 500  ml    Susu cair
 75 gram    Tepung maizena
 100 gram  Gula pasir
 1/2  sdt    Pasta vanila
 2  buah  Kuning telur
Cara membuat :
KULIT
1. Masak air, ROYAL PALMIA BUTTER MARGARINE, garam sampai mendidih matikan kompor.
2. Masukan tepung terigu aduk sampai rata nyalakan api kecil aduk sampai kalis (sekitar 7 menit).
3. Pindahkan adonan ke wadah yang berbeda dinginkan.
4. Setelah tidak terlalu panas masukan baking powder dan kocokan telur aduk rata dengan spatula
atau gunakan mixer sampai tercampur rata.
5. Masukan adonan kedalam pelastik segitiga yang sudah diberikan siput lalu bentuk diatas loyang
yang telah diolesi ROYAL PALMIA BUTTER MARGARINE, berikan jarak antar sus karena saat
dipanggang akan mengembang.
6. Panggang dengan suhu 210-225 selama 25 menit (kenali oven masing masing yaa kalo oven saya
sih lebih lama).
VLA SUSU
1. Untuk membuat vla susu bisa dilakukan dengan terlebih dahulu merebus susu cair didalam panci
bersama dengan pasta vailla, gula pasir dan tepung mazeina sambil terus diaduk-aduk sampai
bahan ini meletup-letup secara merata. Aduk-aduk dengan cepat dan rata.
2. Matikkan api bila anda sudah mulai melihat bahan-bahan vla menjadi lebih meletup-letup.
3. Setelah itu masukkan kuning telur kedalamnya dan aduk-aduk kembali dengan cepat secara
merata. Nyalakan kembali api dan aduk kembali secara merata. Angkat dan biarkan hangat secara
merata.
Bakmi Ala Chinese Food Resto
 

Bahan:
 3 sdm Palmia Margarin Serbaguna
 500 gr Mie telur
 1 sdt Minyak wijen
 2 siung Bawang putih, cincang halus
 1 buah Bawang bombay, cincang halus
 100 gr Daging sapi, rebus iris tipis
 2 buah Jagung muda, iris serong tipis
 1 buah Wortel, iris serong tipis
 ½  bonggol Kol, iris kasar
 1 ikat Sawi, potong 
 100 ml Air kaldu ayam
Bumbu:
 2 sdm Kecap manis
 2 sdm Saus tiram
 1 sdm Kecap asin
 ½  sdt Merica bubuk
 1 sdt garam
Bahan pelengkap:
Bawang goreng
Kerupuk
Cara membuat:
1. Rebus mie, lalu tiriskan.
2. Panaskan Palmia Margarin Serbaguna di dalam wajan, kemudian tumis bawang putih dan
bawang bombay hingga harum.
3. Masukkan daging, wortel, jagung muda, dan daun kol.
4. Tambahkan mie telur, sawi, dan bahan bumbu. Aduk rata, lalu masak hingga matang.
5. Siap disajikan bersama bahan pelengkap.