Brownies Kentang Kukus ::

Bahan-bahan Brownies Sederhana :

Terigu 100 gram
Kentang 250 gram
Gula pasir 5 sendok makan
Telur 3 butir
Mentega 50 gram (cairkan)
SP 1 Sendok makan
Vanili 1 bungkus
Susu kental manis 2 sachet (vanila dan coklat)
Coklat bubuk 3 sendok makan
Keju cheddar atau keju parut lainnya sesuai selera
Cara Membuat Brownies Kentang Kukus Tanpa Mixer :
Langkah awal rebus kentang hingga matang, haluskan atau lumatkan hingga halus. sisihkan.
Selanjutnya kocok telur, gula pasir, SP dan vanili sampai mengembang dan berbuih. masukkan
terigu sedikit demi sedikit, aduk rata.
Setelah itu beri adonan kentang yang sudah dilumatkan tadi lalu tambahkan mentega cair dan
keju parut sambil diaduk perlahan sampai adonan rata.
Langkah selanjutnya bagi adonan menjadi 2 bagian, yang pertama beri SKM Vanila (susu kental
manis putih vanila) dan adonan kedua diberi SMK Coklat (susu kental manis coklat dan coklat
bubuk.
Masukkan adonan vanilla ke dalam loyang yang sudah di olesi mentega lalu kukus selama 10
menit diatas dandang atau panci kukus dengan menggunakan api sedang. setelah itu masukkan
adonan coklat, kukus selama 30 menit atau hingga brownies matang.
Silahkan test tusuk dengan cara menusukkan lidi ke dalam brownies, bila tidak ada adonan yang
menempel berarti brownies sudah matang. angkat, dinginkan.
Boleh di tambahkan parutan keju diatas brownies yang sudah matang agar semakin istimewa.
potong sesuai selera dan sajikan bersama minuman hangat atau dingin sesuai selera. nyuuumii!!

Cheese cake lumer

Ala bunda "FreeLya" arkme
Bahan :
2 sachet skm putih
1 sachet dancow putih
1 santan kara 65 ml
1 sachet ( yg 150 ml ) real good rasan cream cheese
2 sdm gula
1/2 sdt garam
100 gr keju parut
300 ml air
2 sdm maizena yg di larutkan dgn 50 ml air.
Keping oreo di hancurkan / bolu / selai strowberi untuk selang seling adonan.
Carbut :
Semua bahan di campukan kecuali maizena. Didihkan berlahan sambil terus di aduk. Menjelang
mendidih masukkan larutan maizena berlahan sambil di aduk cepat.
Masak sampai mendidih dan meletup - letup. Lalu biarkan sampai dingin.
Buat lapisan selang- Seling oreo dan adonan cheese yg telah dingin tadi di wadah cup yg lainnya
sehingga membentuk beberapa lapisan ( kreasi sesuai selera )
Beri topping sesuai selera
Masukkan ke dlm kulkas . Lebih enak di sajikan dingin.
Untuk topping keju parut. Meses warna - warni. Dll sesuai selera. Klau resep aslinya untuk
toppingnya pakai whipping cream.
NB : saya tidak pakai susu real good cream cheese karena pas beli tadi tidak nemu, alhasil saya
ganti keju parutnya di banyakin.
Pict: by hunda maria ulfa

Ice cream by bunda anisa via vi

Bahan
3 sachet skm
1 bks susu dancow
1 gls gulpas sesuai selera
3 gls belimbing air u memasak adonan
4 sdm maizena
Pasta buah u perasa ( sya pke rasa durian,moka ,anggur,strowberry)
1 sdm sp ditim masukkn dlm keadaan cair
Cara Membuat
susu gula tepung maizena air 3 gelas blimbing di masak sampe meletup, lalu angkat dinginkan,
stelah dingin masukan adonan es cream ke frizer setengh beku, lalu kluarkan dri frizer
hancurkan sperti bubur ,stelah itu masukan sp yg di tim dlm keadaan cair lalu mix 10-15 mnit
sampe lembut, lalu bagi bberapa bagian beri perasa sesuai selera, kali saya yg rasa coklat pke
goodday strowberry pke pasta yg putih pke pasta vanilla, lalu masukan frizer lagi, selesai
selamat mncoba

Ice Cream oreo ::

Bahan :
- 5 keping biscuit Oreo
- Chocolate Chip
- 165 ml susu cair UHT
- 3 - 4 sdm susu kental manis
- es batu secukup nya ( kira - kira 1 cangkir )
Cara membuat nya :
- masuk kan ke dalam blender semua bahan yang ada, kemudian blender sampe halus.
- kemudian masukkan ke dalam cetakan es lilin
- masuk kan ke dalam freezer. tunggu sampe ice cream agak mengeras lalu tusuk kan pegangan
ice cream ke dlm ice cream nya
- kemudian diam kan di dalam freezer selama 6 - 8 jam ( atw satu harian lbh bagus lg )

Cara mencabut ice cream dari cetakan sebaik nya rendam sebentar dgn air hangat ya bun,
kemudian tarik secara perlahan-lahan ice cream dari cetakan.
Resep +Dewi Harun