Resep Cara Membuat Es Krim Lembut Dan Mudah Di Rumah Sendiri

Bahan Membuat Es Krim Lembut dan Mudah :

 4 Gelas Susu Cair

 2 Kaleng Susu kental manis putih
 2 butir Putih Telur
 2 Sendok Makan Tepung maizena
 1 Sendok Teh Vanili
 2 Sendok Makan Gula Pasir
 Bahan campuran. Bisa berupa tape ketan, buah-buahan, cokelat, kismis, kacang, dll sesuai selera kalian.

Cara Membuat Es Krim Lembut dan Mudah di Rumah Sendiri :

1. Campurkan dan kocok gula, putih telur, dan vanili sampai putih.
2. Panaskan kedua bahan susu dan air sambil diaduk.
3. Cairkan maizena kemudian ikut campurkan dengan adonan susu.
4. Sambil tetap diaduk angkat adonan dari atas api, masukkan campuran gula, putih telur, dan vanili.
5. Rebus adonan sambil tetap diaduk hingga mendidih
6. Angkat dari atas api, sambil terus di aduk sampai agak dingin agar susu tidak menggumpal
7. Setelah dingin (tidak panas), campurkan bahan campuran yang ingin kalian campurkan agar terlihat cantik dan
menggugah selera.
8. Masukkan adonan tersebut ke dalam freezer.

Cara Membuat Eskrim Enak

Bahan Dasar

 475 ml Sahne (cream/kepala susu)

 125 ml Susu cair (atau bisa juga santan kelapa)
 4 butir telur
 100 ml gula (lebih bagus lagi kalau feiner Zucker / gula halus)
 1 sendok teh vanilli

Rasa Es Krim Yang Bisa Anda Coba

Terserah Anda (apokat, coklat/Blockschokolade, Erdbeer/strawberry, pisang, etc.).

contoh : 1 buah apokat

Alat Yang Digunakan Untuk Membuat Es Krim

 blender
 freezer / Gefrierfach, Gefriertrühe
 panci kecil
 wadah es krim
 kompor

Cara Pembuatan Adonan 1

Apokat diblender, kemudian ditaruh ke dalam panci. Masukkan Sahne dan susu/santan. Seluruhnya dipanaskan pelan-pelan
sambil terus diaduk (Elektroherd : angka 2). Jika sudah panas (gelembung udara mulai naik), panci diturunkan.
Adonan 2

 Telur (kuning+putihnya), gula, dan vanili diblender (dikocok). Lalu dituangkan ke dalam panci berisi adonan 1.
 Semuanya kemudian dipanaskan lagi, sambil diaduk terus hingga mengental.
  Setelah kental, dituangkan ke dalam wadah es krim (rantang atau sejenisnya) ditaruh ke dalam kulkas (Kühlschrank)
selama 3-4 jam.
 Setelah itu dipindahkan ke dalam freezer (Gefrierfach), setiap 1 jam diaduk, supaya tidak terjadi pengkristalan es.
Setelah 3-4 kali pengadukan ( = 3..4 jam) menurut pengalaman tidak perlu lagi diaduk. Jika es krim yang jadi terlalu
keras/liat, sebaiknya 10 menit dikeluarkan sebelum disantap.

Sangat mudah dan semua orang pasti bisa, nah kalau anda sudah bisa membuat Es Krim dengan varian rasa yang berbeda
anda bisa menggunakan keahlian anda dalam membuat es krim sebagai bisnis kecil-kecilan yang tentunya di kemudian hari
bisa menjadi bisnis es krim yang menguntungkan.

Bahan yang diperlukan :

 1 liter susu cair

 250 gram gula pasir
 5 butir kuning telur
 15 gram tepung maizena
 Secukupnya Esens (strawberry, moka, vanila / sesuai selera)
 Secukupnya Pewarna makanan

Cara membuat Ice Cream Coklat Sederhana

1. Pertama rebus susu cair sambil diaduk-aduk sampai hangat

2. Lalu kocok gula dan telur hingga lembut, kemudian masukkan tepung mizena, aduk-aduk rata.
3. Selanjutnya tuang beberapa sendok susu hangat ke dalam adonan telur, aduk rata.
4. Masukkanlah campuran ini ke dalam rebusan susu. Masak sambil terus diaduk-aduk sampai mendidih, angkat
5. Kemudian tambahkan esens (rasa coklat, vanilla dll sesuai selera) dan sedikit pewarna(sesuai selera), aduk rata
6. Terakhir masukkanlah adonan ini ke ice cream maker electric / alat pembuat es krim putar, lalu proses sampai
mengental dan dingin, dan Simpan dalam freezer sampai membeku.selesai

Nah bagi yang tidak mempunyai ice cream maker electric anda bisa juga menggunakan mixer. caranya begini :
- dinginkan adonan dalam freezer selama 2 jam, ambil lalu kocok dengan mixer sampai lembut (selembut-lembutnya).

Untuk membuat es krim sendiri di rumah, berikut bahan-bahan yang Anda perlukan serta cara membuatnya:

Bahan:

 1 kaleng susu kental manis full cream

 2 kaleng susu cair siap minum
 100 gr gula pasir
 1 buah telur yang diambil putihnya saja
 1 sdm tepung maizena
 2 sdt vanili
 air secukupnya

Cara Membuat:

1. Campur gula, telur, dan vanili menjadi satu lalu kocok menggunakan mixer hingga berwarna putih.
2. Masukkan susu lalu tambahkan air secukupnya.
3. Panaskan di atas kompor sampai mendidih.
4. Tambahkan tepung maizena lalu aduk semua bahan sampai tercampur rata.
5. Angkat adonan yang sudah mendidih.
6. Aduk terus sampai adonan menjadi dingin.
 7. Masukkan ke lemari es lalu tunggu hingga membeku.
8. Es krim siap disajikan kapanpun Anda mau.

BAHAN BAHAN:
- 1 sdt vanili
- 2 butir putih telurnya saja
- 2sdm gula pasir
- 2 sdm maizena
- 2 kaleng susu kental manis putih
- 4 kaleng susu putih

CARA MEMBUAT ES KRIM:

1. Campur semua bahan susu dan air ke dalam panci sambil dipanaskan dan aduk aduk diatas api kecil
2. Cairkan tepung maizena, campur dengan bahan diatas
3. Sambil tetap diaduk, angkat panci tersebut dan campurkan gula, putih telur, vanili, dan terus aduk sampai semua
tercampur rata dan berwarna putih.
4. Lalu, rebus adonan dan aduk sampai mendidih
5. Sambil tetap diaduk, angkat adonan dari panci supaya tidak menggumpal.
6. Jika adonan sudah dingin, masukkan ke dalam freezer
7. Sebagai garnish atau topping, anda bisa menyiapkan potongan strawberry, anggur, atau buah buahan lain dengan
potongan kue atau cookies dan taruh sejumput kecil daun mint diatasnya. Es krim buatan anda sudah siap disajikan.

Bahan yang diperlukan :

 1 liter susu cair

 250 gram gula pasir
 5 butir kuning telur
 15 gram tepung maizena
 Secukupnya Esens (strawberry, moka, vanila / sesuai selera)
 Secukupnya Pewarna makanan

Cara membuat Ice Cream Coklat Sederhana

1. Pertama rebus susu cair sambil diaduk-aduk sampai hangat

2. Lalu kocok gula dan telur hingga lembut, kemudian masukkan tepung mizena, aduk-aduk rata.
3. Selanjutnya tuang beberapa sendok susu hangat ke dalam adonan telur, aduk rata.
4. Masukkanlah campuran ini ke dalam rebusan susu. Masak sambil terus diaduk-aduk sampai mendidih, angkat
5. Kemudian tambahkan esens (rasa coklat, vanilla dll sesuai selera) dan sedikit pewarna (sesuai selera), aduk rata
6. Dinginkan adonan dalam freezer selama 2 jam, ambil lalu kocok dengan mixer sampai lembut (selembut-
lembutnya).

Bahan bahan es cream yg harus di persiapkan :

 1 kaleng susu kental manis putih/coklat tergantung selera

 1 sendok makan gula pasir
 1 buah putih telur
 1 sendok makan maizena
 1/2 sendok teh vanili
 2 kaleng susu cair

Cara membuatnya ;

 Campur gula,telur, vanili terlebih dahulu hingga putih

  Campur susu dan air lalu di panaskan sambil di aduk sampai rata
 Cairkan tepung maizena terus masukan ke dalam adonan,aduk sampai rata
 Aduk adonan lalu masukkan campuran gula,aduk hingga rata
 Rebus adonan sambil di aduk hingga mendidih, kalau sudah angkat adonan tersebut lalu aduk kembali hingga
adonan menjadi dingin
 Masukkan adonan ke freezer hingga membeku

Cara Membuat Ice Cream Sendiri

 175-gram gula pasir kasar

 1/2 sdt bubuk vanili kemasan
 300-ml susu cair full cream
 6 btr telur (kunignnya saja)
 30-gr coklat bubuk kiloan
 250-gram dark chocolate yang telah dicincang kasar
 600-ml cream kental whipped cream dairy yang cair atau sesuai jenis krim yang diinginkan

Langkah Cara Membuat Ice Cream Sendiri

1. Masak susu cair dengan tambahan vanilli dengan api kecil. Kemudian masukkan coklat bubuk yang telah dilarutkan
dalam sedikit air susu, lalu aduk perlahan hingga mendidih dan sisihkan.
2. Kocok kuning telur dengan gula pasir menggunakan mixer berkecepatan sedang kurang lebih 3 menit hingga kental
dan pucat.
3. Masukkan larutan susu coklat pada poin 1 ke dalam kocokan kuning telur pada poin 2 dan aduk dengan pengaduk
kayu sampai rata, lalu masak adonan hingga mengental kira-kira 4-5 menit (usahakan jangan sampai mendidih)
4. Masak cream kental dengan api kecil sampai timbul gelembung-gelembung, lalu tambahkan dark chocolate cincang.
Kemudian angkat panci dan aduk lagi hingga cokelat leleh dan adonan kelihatan licin.
5. Campur semua adonan pada poin 3 ke dalam adonan cream coklat pada poin 4 dan aduk sampai rata dan diamkan
sampai dingin.
6. Terakhir, tinggal aduk dengan ice cream maker selama kurang lebih 1 jam atau kalau cuma punya mixer, caranya
masukkan dalam freezer hingga setengah beku kemudian kocok dengan mixer kurang lebih 10 menit, lalu masukkan
lagi dalam freezer dan ulangi hingga 3 kali untuk mendapatkan hasil ed krim yang lembut.

ahan membuat ice cream

300 ml susu cair full cream

1/2 sdt esens vanili
30 gram coklat bubuk
6 kuning telur
175 gram gula pasir
600 ml cream kental
250 gram dark cooking chocolate, cincang kasar

Langkah membuat ice cream

1. Cara membuat ice cream sebenarnya cukup mudah sekali, yang pertama adalah masak susu cair serta esense
vanili didalam panci dengan api kecil. Ambillah kurang lebih 50 ml susu untuk di campur dengan coklat bubuk,
aduk hingga coklat bubuknya larut, selanjutnya tuang ke didalam panci susu.
Masak sembari diaduk sampai mendidih perlahan, angkat.
2. Kocok kuning telur bersamaan dengan gula pasir menggunakan mikser kecepatan sedang selama 3 menit
hingga mengental serta berwarna pucat.
 3. Tuangkan larutan susu coklat ke didalam kocokan kuning telur yang sudah mengental, aduk dengan spatula
sampai rata. Masukkan kembali campuran ini kedalam panci bekas merebus susu, masak diatas api kecil selama
kurang lebih 3-4 menit sampai adonan mengental ( jangan sempat mendidih ).
4. Masak cream kental di panci dengan api kecil. Setelah muncul gelembung-gelembung kecil, masukkan dark cooking
coklat cincang. Angkat pancinya selanjutnya aduk sampai semua coklat meleleh serta adonan tampak licin.
5. Masukkan adonan susu telur ke didalam adonan krim coklat, aduk rata. Diamkan sampai menjadi dingin.
6. Setelah tahap tersebut, segera masukkan adonan ke ice krim maker serta diaduk-aduk hingga 1 jam sebelum
adonan tersebut menjadi es cream.
7. Untuk yang belum punyai ice cream maker, maka masukkan adonan didalam freezer kurang lebih hingga 3 jam,
keluarkan selanjutnya kocok dengan mixer hingga lembut selama 5 menit. Ulangilah langkah tersebut hingga 3-4
kali sampai didapatkan adonan yang lembut

Bahan Pembuatan Ice Cream / Es Krim Sederhana

 3 sdm gula pasir kasar

 3-btr telur, kuningnya saja
 120-gr coklat
 350 ml susu cair putih
 6 sendok makan krim
 3 sdm air bersih

Langkah-langkah dan Proses Cara Membuat Ice Cream / Es Krim Sederhana

1. Pertama kali siapkan dulu kulkas yang telah di-stel suhu freezernya ke suhu terendah.
2. Campur kuning telur dan gula, lalu kocok rata dengan sendok kayu.
3. Selanjutnya tuangkan hasil kocokan tersebut ke dalan susu yang baru selesai didihkan.
4. Saring hasil pengadukannya, lalu masak lagi hingga pekat dengan api kecil. Kemudian dinginkan.
5. Terakhir, masukkan coklat yang telah dilelehkan ke dalam adonan di atas sambil di aduk, lalu susul dengan
memasukkan krim yang telah dikocok dan aduk lagi hingga rata.
6. Tuangkan adonan ke dalam wadah, dan masukkan ke dalam freezer hingga beku, dan ice creamnya pun siap
dihidangkan untuk keluarga atau pun dijual.

 500 ml susu
 50 gram gula pasir kasar (yang putih bersih)
 25 gram tepung maizena
 10 gram vanilla
 1 butir telur ayam
 300 ml cream kental

Proses Cara Membuat Ice Cream Vanilla (Es Krim Vanila)

1. Masak 375 ml susu bersama 40 gram gula pasir.

2. Sambil memasak susu, buat campuran 125 ml susu dengan tepung maizena lalu tuangkan ke dalam susu yang
sedang dimasak.
3. Kemudian tambahkan vanilli bubuk
4. Setelah susu masak, tambahkan kuning telur yang telah dikocok sama sisa gula tadi.
5. Masak cream kental di wadah lain dengan api kecil sampai timbul gelembung-gelembung kemudian campurkan
pada adonan sebelumnya, lalu aduk hingga kental dan berwarna agak pekat.
6. Masukkan dalam ice cream maker atau mesin pembuat es krim dan aduk hingga 1 jam lamanya. Lalu masukkan
dalam freezer hingga setengah keras kemudian aduk lagi dalam alat tersebut dan es krim pun siap dihidangkan.