Resep Kue Bolu Kukus Coklat :

Bahan Kue Bolu Kukus Coklat : - 200 gram mentega, lelehkan di atas api sedang - 100 gram gula pasir - 100 gram tepung terigu - 50 gram coklat bubuk - 10 gram 0valet / pelembut kue - 5 butir telur ayam - 1/2 kaleng susu kental manis coklat - selai strawberry secukupnya Cara Membuat Kue Bolu Kukus Coklat : Kocok gula, telur dan ovalet dengan kecepatan tinggi hingga mengembang !etelah itu masukkan tepung terigu, coklat bubuk dan susu kental manis, aduk hingga rata Kemudian masukkan mentega yang telah dilelehkan, dan aduk lagi hingga rata "alu tuang adonan ke dalam loyang persegi yang telah diolesi mentega sebelumnya Kukus di atas api sedang selama #0 menit atau tunggu hingga matang, angkat dan dinginkan Keluarkan kue dari cetakan, lalu belah kue men$adi dua bagian dengan rata !etelah itu olesi dengan selai strawberry pada bagian bawahnya, lalu tutup kembali dengan bagian kue yang lain %otong-potong kue menurut selera Kue bolu kukus coklat siap untuk dihidangkan Resep Kue Bolu Keju dan Cara Membuat Kue Bolu Keju :

Bahan Kue Bolu Keju : - 200 gram tepung terigu - 125 gram mentega, cairkan - 100 gram gula kastor - 100 gram ke$u kra&t parut - ' kuning telur - ( putih telur - ) lembar ke$u kra&t lembaran - ( buah cherry Bahan Cream : - *5 gran whipped cream - 50 gram mentega putih - 50 cc air dingin Cara Membuat Cream : Kocok semua bahan cream diatas dengan menggunakan mi+er kecepatan tinggi Kocok telur dan gula hingga mengembang, kemudian masukkan mentega cair dan gula hingga mengembang, !etelah itu aduk rata hingga bahan tercampur dan mengembang ,uang adonan ke dalam loyang, lalu masukkan ke dalam oven dengan api sedang !etelah kue berwarna kecoklatan, angkat dan dinginkan -elah kue bolu men$adi 2 bagian, kemudian letakkan ke$u lembaran di dalamnya, lalu tutp kue bolu dan olesi dengan cream dan taburi diatasnya dengan ke$u parut hingga rata !etelah selesai, hias kue bolu dengan buah cherry merah diatasnya Kue bolu keju siap untuk dihidangkan. Kue Bolu Pandan :

Bahan Kue Bolu Pandan : - 150 gram tepung terigu - 125 gram mentega, lelehkan

- 125 gram gula pasir - ( lembar daun pandan - 2 lembar daun su$i - 2 butir telur - 1/2 bungkus vanili - 1/2 sendok teh baking powder Cara Membuat Kue Bolu Pandan : .ampur gula pasir, telur dan vanili men$adi satu, setelah itu kocok dengan mi+er hingga mengembang /aun pandan dan daun su$i diblender atau ditumbuk hingga halus, kemudian beri sedikit air, lalu peras dan ambil sarinya, sisihkan terlebih dahulu ,uang tepung terigu dan mentega yang telah dilelehkan ke dalam aonan di atas, kemudian kocok dengan mi+er hingga rata !etelah itu masukkan baking powder .ampurkan air larutan daun pandan dan daun su$i dengan susu kental, aduk dan tuang kedalam adonan kue %anggang ke dalam oven dengan suhu 1'0 dera$at celcius atau kira-kira setengah $am hingga matang 0ngkat dan dinginkan, kemudian potong-poting sesuai selera Kue bolu pandan siap untuk dihidangkan.

Resep Kue Bolu Marmer dan Cara Membuat Kue Bolu Marmer : Bahan Kue Bolu Marmer : -150 gram tepung terigu - 150 gram mentega - 100 gram gula pasir - 5 butir kuning telur - # butir telur 1putih dan kuningnya2 - 1 sendok teh ovalet - 1 sendok teh baking powder - 1/2 sendok makan coklat bubuk - 1/2 sendok teh garam halus - 1/2 sendok teh pasta coklat

Cara Membuat Kue Bolu Marmer : .ampur tepung terigu dan baking powder, kemudian aduk hingga rata, sisihkan Kocok mentega, gula pasir dan garam hingga lembut dan ringan /i tempat terpisah, kocok telur hingga mengembang, kemudian tambahkan ovalet, lalu kocok hingga adonan mengembang kaku ,uang kocoklan telur ke dalam kocokan margarin, kemudian aduk hingga rata !etelah itu tambahkan campuran tepung terigu dan aduk dengan mi+er kecepatan sedang, hingga adonan tercampur dengan rata 0mbil dua sendok sayur adonan, kemudian masukkan coklat pasta dan coklat bubuk, aduk hingga rata !iapkan loyang yang telah diolesi dengan mentega, lalu tuang adonan cake hingga separuh dari tinggi loyang, ratakan Kemudian tuang adonan coklat pada bagian tengah adonan, lalu tutup adonan tersebut dengan adonan putih hingga loyang hampir penuh 0mbil garpu, aduk secara memutar pada adonan tersebut, agar adonan coklat teraduk dan membentuk moti& marmer "alu panggang adonan ke dalam oven dengan suhu 1'0 dera$at celcius selama (0 menit atau hingga matang, angkat dan dinginkan %otong-potong sesuai selera Kue bolu marmer siap untuk dihidangkan.

Resep Kue Bolu Tape Keju dan Cara Membuat Kue Bolu Tape Keju : Bahan Kue Bolu Tape Keju : - #00 gram tape singkong, buang serat / tulang tengahnya, haluskan - 225 gram tepung terigu - 225 gram gula pasir - 125 gram mentega, cairkan - 100 ml santan kental - ) butir telur - 1 sendok teh baking powder - Ke$u untuk taburan Cara Membuat Kue Bolu Tape Keju : %anaskan oven dan siapkan loyang yang telah diolesi margarin dan dialasi kertas roti terlebih dahulu .ampur tape singkong yang telah dihaluskan dengan santan kental, kemudian sisihkan

Kocok telur dan gula pasir hingga mengembang !etelah itu masukkan tepung terigu yang telah dicampur dengan baking powder sambil diayak, lalu aduk rata dengan spatula 3asukkan campuran tape sedikit demi sedikit ke dalam adonan, lalu aduk hingga rata Kemudian masukkan mentega cair ke dalam adona perlahan-lahan ke dalam adonan, aduk rata ,uang ke dalam loyang dan beri taburan ke$u diatasnya 4ven selama kurang lebih (5 menit atau hingga matang !etelah itu dinginkan dan potong sesuai selera Kue bolu tape keju siap untuk dihidangkan. A. Cara membuat Kue Bolu Cokelat

Bahan-bahan: 1 2 # ( 5 ) * ' 1 2 # ( 3entega 1/( Kg 5ula 6alus #/' Kg ,elur 12 butir 7anili 2 -ungkus kecil 4valet 1/2 !endok 3akan ,erigu # 1/2 ons .oklat -ubuk 1/2 Kardus !usu -ubuk %utih 5 !endok 3akan -askom untuk tempat adonan 3i+er untuk mi+ing 4ven untuk memanggang "oyang 1big si8e2

Alat yang digunakan:

Cara Membuat: 1 -aca -asmalah 1berdoa mudah-mudahan kuenya enak2 2 %isahkan isi telur 1kuning dan putih2 di tempat berbeda, putih telur di tempat tertentu, sedangkan kuning telurnya bisa tetap berada di dalam cangkang # 3asukkan mentega, gula halus, vanili dan ovalet ke dalam baskom lalu mulai di-mi+ pake mi+er selama kurang lebih 10 menit ( !etelah itu campur adonan dengan kuning telur yang dimasukkan satu persatu ke dalam baskom 1adonan harus di-mi+ terus menerus selama kuning telur dimasukkan, tu$uannya biar rata2

selama kurang lebih 10 menit 5 !etelah itu masukkan terigu sedikit demi sedikit ke dalam adonan, aduk sampai rata ) !etelah itu masukkan susu bubuk sedikit demi sedikit ke dalam adonan, aduk sampai rata * !etelah itu masukkan coklat bubuk sedikit demi sedikit ke dalam adonan, aduk sampai rata 1untuk langkah 5-)-* waktu yang dibutuhkan kira-kira 15 menit2 ' 3i+ putih telur yang sudah dipisahkan selama 5 menit di tempat terpisah 9 3asukkan putih telur yang sudah di-mi+ ke dalam baskom yang berisi adonan, lalu mi+ selama 10 menit atau gunakan insting anda sebagai pembuat kue apakah adonan sudah siap atau belum :2 10 3asukkan adonan kue yang sudah siap ke dalam loyang, lalu panggang di dalam oven selama :- (0 menit suhunya 25 dera$at celcius atau gunakan insting anda sebagai pembuat kue apakah kue bolu sudah masak atau belum :2 11 %egang loyangnya hati-hati 1soalnya panas2, terus letakkan di tempat yang sudah disediakan 12 -aca 6amdalah 1akhirnya selesai $uga pembuatannya2 12 6mm sepertinya sudah siap dihidangkan, enak atau nggak enak $angan lupa bagi-bagi kuenya ke temen-temen sumber: http://apriawan.blogspot.com/2004/09/cara-membuat-kue-bolu-coklat.html B. Resep Bolu gulung

Bahan bolu: * butir kuning telur 2 butir putih telur 50 gr gula pasir (0 gr tepung terigu ; sdt baking powder atau soda kue 50 gr margarin dicairkan 1 sdm susu kental manis 1 sdm rhum 1 sdt madu

Bahan butter ream: 100 gr margarin 100 gr gula halus ; butir kuning telur

Cara membuat butter ream: 1 Kocok semua bahan hingga mengembang dan berwarna putih seperti krim 2 3asukkan sedikit essence coklat, moka, atau bubuk teh hi$au 1matcha2 bila suka Cara membuat kue bolu: 1 2 # ( 5 ) * ' %ecahkan telur, pisahkan kuning telur dari putih telur Kocok telur dan gula pasir dengan handmi+er sampai betul-betul mengembang 3asukkan susu, rhum, madu, terus aduk 3asukkan tepung terigu yang sudah diayak dan dicampur soda kue 0duk campuran terigu dan kocokan telur memakai spatula atau sendok besar 3asukkan margarin cair, aduk sedikit ,uang ke dalam loyang dangkal yang sudah diolesi margarin dan ditaburi tepung terigu %anggang di dalam oven yang panasnya 220 . selama 10 menit Kue $angan sampai kering betul karena mudah patah sewaktu digulung 9 0ngkat dari oven dan keluarkan kue dari loyang dengan menggunakan alas kertas roti 10 "angsung diolesi dengan selai bila kue ingin diisi selai, atau tunggu hingga dingin sebelum diolesi buttercream agar krim tidak meleleh 11 5ulung kue dengan perlahan-lahan agar tidak patah Tips : Kalau tidak mau dan tidak suka memakai rhum $uga tidak apa-apa %emakaian baking powder atau soda kue bisa membuat kue terlalu mengembang, kue $ustru lebih enak tanpa bahan kimia tambahan sumber: http://id.wikibooks.org/wiki/Resep: olu!gulung C. Resep Membuat Kue Bolu Pandan Keju

Bahan: ) butir telur ayam 150 gram gula pasir halus 100 gram mentega yang nantinya dilelehkan 1 sendok teh pasta pandan atau 1 sendok makan air daun su$i pandan parutan ke$u

Bahan yang di ayak:

1 150 gram tepung terigu 1recomended: segitiga biru2 2 1/2 sendok teh baking powder Cara Membuat kue Bolu Pandan: 1 %ertama-tama, kocok telur dan gula hingga kental, berwarna putih, dan mengembang 2 "alu masukkan campuran terigu secara bertahap bergantian dengan mentega yang sudah dilelehkan <ni bertu$uan agar bahan tercampur dengan baik # Kemudian tambahkan pasta pandan atau air daun su$i pandan dan aduk hingga rata pasta pandan atau air daun su$i pandan ini berguna untuk memberi warna dan aroma kehi$au-hi$auan pandan ( -ahan yang sudah diaduk dengan rata tersebut kemudian dituangkan ke dalam loyang bundar 20 cm yang sudah di olesi mentega dan ditaburi sedikit terigu lalu ratakan 5 %anggang dalam oven panas 1'0 . selama #0 menit hingga matang ) =ika sudah matang, angkat dan taburkan parutan ke$u diatasnya lalu dinginkan sumber: http://asliblogspot.blogspot.com/20"2/0#/resep-membuat-kue-bolu-pandan.html !. Cara Membuat Kue Bolu Pisang Keju

Bahan-bahan: Ayak: 1 200 g tepung terigu 2 1/2 sdt baking powder Proses dan Cara membuat: 1 0duk susu dan pisang hingga tercampur rata 2 Kocok telur dan gula hingga kental, mengembang dan warnanya pucat # 3asukkan campuran pisang sambil aduk hingga rata ) sdm susu kental manis putih 500 g pisang 0mbon/ra$a sereh, kupas, haluskan 10 kuning telur ayam ' putih telur ayam 200 g gula pasir 50 g mentega/margarin, lelehkan 50 g ke$u .heddar, parut

( 5 ) *

,ambahkan sebagian campuran terigu 0duk rata ,uangkan mentega/margarin leleh, aduk rata ,ambahkan sisa terigu, aduk rata ,uang ke dalam loyang segi empat 22>10+10 cm yang sudah disemir margarin dan ditaburi sedikit terigu ?atakan ' ,aburi ke$u parut %anggang dalam oven panas 1'0 . selama (5 menit hingga matang 9 0ngkat, dinginkan sumber: http://caramembuatada.blogspot.com/20""/0$/cara-membuat-kue-bolu-pisang-keju.html ". Resep Bolu Kukus #antan

Bahan-bahan: 1 2 # ( 5 ) * 1 sdm emulsi&ier 500 gram gula pasir kemaren pake &anta yg ichigo2 ) butir telur 200 cc santan kara 190 ml air hangat:( sdm penuh santan bubuk@ ini utk 1/2 resep2 200 cc sprite 1 vanili secukupnya pasta coklat/pandan/strawberi 500 gram terigu

Cara membuat roti bolu mekar: %anaskan kukusan, beri serbet pada tutup kukusan .ampur semua bahan dan mikser dengan kecepatan tinggi selama 10 menit -eri warna sesuai selera <si adonan ke cetkan berselang seling Kukus lebih kurang 10-15 menit ,ips khusus untuk resep ini : Kocok adonan sampai kental, ciri adonan kalau dituang pake sendok berat, lama baru $atuh kembali ' <si cetakan sampai penuh, kalau nggak penuh adonan gak mau mekar karena ketekan dinding kertasnya 9 =angan terlalu penuh dandangnya, beri $arak antar cetakan supaya kuenya dapat banyak uap

10 3asukkan adonan saat dandangnya sdh menghasilkan banyak uap dan pake api yg besar