Resep Membuat Martabak Bandung Manis

Resep Membuat Martabak Bandung Manis Siapa saja pasti mengenal Martabak
Bandung? Ya, martabak Bandung merupakan salah satu makanan yang cukup digemari oleh
banyak orang. Rasanya yang manis dipadu dengan gurih dari parutan keju atau messes,
menjadikan cita rasa martabak Bandung ini sangat unik. Nah, bagi Anda yang ingin mencoba
mengolah makanan ini sendiri, Anda bisa mengikuti resep martabak Bandung yang akan
diuraikan di bawah ini.
Bahan

600 gram tepung terigu

2 sendok makan margarin yang dicairkan

3 butir telur, yang sudah dikocok lepas

130 gram gula pasir

1/2 sendok teh ragi

1 sendok teh baking powder

1/4 sendok teh vanili

1 sendok teh garam

Bahan Isian

250 gram kacang tanah yang sudah disangrai

50 ml Susu kental manis coklat

Messes secukupnya

Cara membuat:
Advertisement

Cara membuat adonan dengan resep martabak Bandung yaitu dengan mencampurkan
tepung terigu, gula pasir, ragi, garam, telur, margarin cair, dan vanili bersamaan.

Tuangkan air secukupnya ke dalam adonan sambil adonan terus diaduk hingga
tercampur merata.

Agar adonan lebih mengembang, kocok adonan dengan menggunakan mixer

menggunakan kecepatan yang sedang kurang lebih selama 5 menit.

Masukkan baking powder dan aduk kembali adonan sampai merata.

Adonan harus didiamkan selama 40 menit dengan menutup rapat wadah.

Panaskan loyang pemanggangan.

Olesi dengan margarine secukupnya.

Tuangkan adonan ke dalam loyang.

Tunggu sampai adonan agak matang.

Tuangkan susu kental manis, messes, dan kacang.

Tunggu kurang lebih 10 menit atau sampai adonan matang sempurna.

Cukup mudah bukan? Resep martabak Bandung diatas dapat Anda coba di rumah. Anda
cukup menyiapkan beberapa bahan penting yang diperlukan. jangan lupa, siapkan loyang
khusus martabak, agar hasil martabak yang Anda buat menggunakan resep tersebut semakin
nikmat.
Demikianlah ulasan kami mengenai resep martabak dari Bandung. semoga bermanfaat dan
selamat mencoba!!