Resep Sempol

Resep Sempol Malang Sederhana, sempol adalah kue cemilan yang rasanya enak dengan
bentuk yang unik, sehingga saat di goreng akan menghasilkan rasa sempol yang renyah di
luar dan rasa lembut di dalam. Cemilan sempol malang ini memang banyak di jual di pinggir
jalan dan di jajankan dengan sepeda motor, sehingga sangat mudah untuk di temukan, kue
sempol juga biasanya disajikan dengan saus tomat ataupun saus sambal yang enak. Berikut
resep dari sempol ini. Selain sempol, anda juga dapat membuat cemilan yang juga mudah
untuk di buat, yaitu cilok bakar yang enak dan gurih.

Bahan utama :

50 gr tepung terigu

100 gr tepung sagu tani atau tepung tapioka

1 sendok teh lada bubuk

1 sendok teh saus tiram jika suka

1 sendok teh garam

50 ml air panas

80 gr kornet ayam

1 butir telur, kocok lepas

Cara membuat sempol ayam :

1. Potong potong kecil kornet ayam, blender kornet hingga lembut menggunakan
gilingan atau blender.
2. Masukkan kornet dalam wadah lalu tambahkan dengan tepung sagu, garam, terigu,
lada dan saus tiram, aduk rata.

3. Tambahkan dengan air panas lalu aduk hingga kalis. Ambil sedikit adonan lalu lilitkan
pada batang sate seperti lilitan sate pentul.
4. Rebus dalam air hingga matang lalu angkat dan tiriskan.
5. Panaskan minyak lalu goreng sebentar sempol lalu angkat dan masukkan ke dalam
kocokan telur dan goreng kembali hingag kuning keemasan, angkat dan tiriskan.
6. Sajikan sempol dengan saus sambal atau saus tomat botolan.
Sumber:
http://resepmasakanjawa13.blogspot.co.id/2016/02/resep-sempol-malang-sederhana.html