Produk makanan mengalami kerusakan jika telah terjadi perubahan-perubahan yang

tidak dikehendaki dari sifatnya. Kerusakan dapat terjadi karena kerusakan fisik, kimia atau
enzimatis. Kerusakan produk makanan disebabkan oleh berbagai faktor dimana salah satunya
adalah tumbuhnya bakteri, khamir atau kapang pada pangan yang dapat merusak protein
sehingga mengakibatkan bau busuk, dan juga dapat membentuk lendir, gas, busa, asam
ataupun racun.
Saat ini banyak produk makanan yang telah rusak tetap beredar dimasyarakat
diakibatkan para pedagang nakal tidak ingin mengalami kerugian. Sehingga mereka
mengawetkan dengan berbagai cara, seperti penambahan bahan tambahan pangan yang
berbahaya. Sehingga konsumen tetap percaya bahwa produk makanan masih aman untuk
dikonsumsi karena dilihat dari kemasan yang tetap baik.
Berdasarkan permasalahan diatas, pembuatan smart cap merupakan solusi yang tepat
bagi permasalahan konsumen ini. smart cap ini akan bermanfaat untuk semua produk pangan,
dengan smart cap ini akan membantu mendeteksi makanan manakah yang sudah mulai tidak
layak untuk dikonsumsi atau makanan yang mengandung bahan tambahan pangan yang
berbahaya dengan ditandai label akan berubah warna jika produk sudah rusak. Dengan
adanya gagasan ini, diperlukan adanya tindak lanjut agar jika benar dijalankan nantinya, akan
bermanfaat sesuai yang diinginkan