18

BAB II
DESKRIPSI PERUSAHAAN
2.1.

Sejarah Supermarket Super Indo

Sejak tahun 1997, Supermarket Super Indo tumbuh dan berkembang

bersama masyarakat Indonesia. Pada tahun itu Salim Group berinvestasi bersama
Delhaize Group untuk membentuk perusahaan ritel baru dengan segmen
supermarket, sehingga lahirlah Super Indo. Pada awalnya Supermarket Super Indo
membuka

cabang,

dengan

karyawan

yang

cukup

kemudian

dapat

mengembangkan Supermarket Super Indo menjadi besar sekarang ini.

Selama 17 tahun berdiri pasang surut bisnis dijalani. Diantaranya
Supermarket Super Indo sempat goyah karena adanya krisis moneter pada tahun
1998 yang mana memaksa management untuk menutup 2 toko di Jakarta karena
tidak sanggup menanggung beban oprasional yang cukup besar karena krisis
moneter kenaikan kurs dolar yang signifikan.
Perkembangan ini juga ditandai dengan berbagai kegiatan kemanusiaan
yang dilakukan oleh Supermarket Super Indo. Diantaranya ikut serta dalam
sebuah program terkenal di salah satu Perusahan Televisi swasta yaitu program
Kick Andy di Metro TV mulai tahun 2011. Supermarket Super Indo menggalang
sumbangan berupa buku-buku dari konsumen Supermarket Super Indo untuk di
berikan kepada yang membutuhkan melalui program televisi tersebut. Kampanye
komunikasi dalam took juga mendukung program ini dapat berkembang. Program
ini masih dijalankan sampai dengan 2014. Tidak hanya program ini saja, tetapi
masih ada beberapa program lainnya yang menunjukkan kepedulian Supermarket

19

Super Indo terhadap komunitas. Yang terbesar adalah di tahun 2013, Supermarket
Super Indo mendapatkan pengakuan MURI, dengan tema Perusahaan yang satusatunya berhasil mengumpulkan tumpukan sampah plastik yang dibentuk menjadi
monster sampah setinggi 8 Meter. Acara ini dimaksud adalah bagaimana caranya
mengajak masyarakat untuk mengurangi limbah sampah plastik dengan cara
mengganti kantung belanja dengan tas belanja yang dapat di daur ulang. Acara ini
dilangsungkan di Jalan Jendral Sudirman.
Pada tahun 2011 dan 2012 Supermarket Super Indo dianugrahi best brand
oleh Pemerintah Yogyakarta. Kriteria penilaian yang harus dimiliki cukup tinggi
dan ketat, seperti pelayanan dalam toko, tampilan toko, letak toko, dan lain lain.
Kini, Supermarket Super Indo telah memiliki 119 (Mei 2014) gerai yang
tersebar di 20 kota besar di Indonesia dan didukung lebih dari 7700 (Mei 2014)
karyawan terlatih. Supermarket Super Indo menyediakan beragam produk
kebutuhan sehari-hari dengan kualitas yang dapat diandalkan, lengkap, harga
hemat, dan lokasi toko yang mudah dijangkau. Kesegaran dan kualitas produk
selalu dijaga melalui pilihan sumber yang baik dan penanganan dengan standar
prosedur operasional yang selalu dipantau. Hal ini menjadikan Supermarket Super
Indo sebagai pilihan tempat berbelanja yang selalu "Lebih Segar", "Lebih Hemat"
dan "Lebih Dekat".
Supermarket

Super

Indo

merupakan

jaringan

ritel

internasional

DELHAIZE GROUP, yang berpusat di Belgia dan telah tersebar di 3 benua dan
10 negara (Belgia, Luksemburg, Yunani, Romania, Serbia, Bosnia & Herzegovina,
Bulgaria, Montenegro, Amerika Serikat, dan Indonesia) dengan lebih dari 3.879

20

gerai. Delhaize Group tercatat di bursa saham Euronext Brussels (DELB) dan the
New York Stock Exchange (DEG

2.1.1. Visi Supermarket Super Indo

Berikut adalah beberapa visi-visi yang dianut oleh Supermarket

Super Indo :
1. Bersama, kita bercita-cita membuat kehidupan lebih baik bagi
pelanggan kita, karyawan kita, dan masyarakat dengan cara yang
berkelanjutan.
2. Bersama, kita menyediakan beragam produk dan layanannya yang
bernutrisi, sehat dan aman, setiap hari, dengan harga terjangkau bagi
semua pelanggan.
3. Kita terhubung dengan seluruh rekan kerja di dalam grup. Kita belajar,
kita mengembangkan talenta dan kita berinovasi. Kita mendukung, kita
menghargai, dan kita menginspirasi satu sama lain.

2.1.2. Nilai Supermarket Super Indo

Berikut adalah nilai-nilai yang dijunjung tinggi karyawan Super Indo
dalam menjalankan bisnis Supermarket ini :
1. Kami berkomitmen untuk berhasil, tak peduli halangan apapun yang
menghadang jalan;

21

2. Kami saling percaya, jujur kepada diri kita sendiri dan orang lain, adil
dan memegang teguh prinsip terhadap rekan kerja, mitra bisnis,
pelanggan, masyarakat , dan lingkungan/bumi;
3. Kami berani untuk melakukan terobosan penting. Dengan Keberanian
kami selalu bangkit dari waktu-waktu yang sulit dan bangkit dari
kegagalan. Kami telah menunjukan keberanian sepanjang sejarah
kami. Keberanian bersemayam dalam hati kami dan menjadi bahan
bakar untuk kami menghadapi tantangan, bertahan, dan berhasil;
4. Kami berupaya mengenali dengan jelas siapa kami & apa yang dapat
kami lakukan, membuat kami dapat bertahan dengan segala yang
dialami dan membantu diri kami sendiri kapanpun dibutuhkan. Dengan
kerendah hati kami selalu terinspirasi untuk mengajar dan belajar dari
orang lain. Dengan kerendah hati kami selalu melihat cara untuk
melayani orang lain;
5. Humor selalu dapat membantu kami menempatkan sesuatu dalam
perspektif yang benar dan memberi ruang antara kegagalan dan
keberhasilan. Humor menjaga kami dari situasi yang terlalu serius.
Humor menjadikan kami dapat bekerja lebih menyenangkan dan di
saat bersamaan kami terus memacu kreativitas dan inovasi.
2.2.

Struktur Organisasi
Setiap perusahaan termasuk Supermarket Super Indo dalam berusaha

mencapai tujuannya harus mempunyai struktur organisasi untuk mempertegas

hirarki, wewenang, tugas dan tanggung jawab dalam melaksanakan kegiatan

22

perusahaan. Pembagian tugas mutlak diperlukan agar Supermarket Super Indo

dapat berjalan dengan baik. Dengan demikian, tidak akan terjadi konsentrasi tugas
pada beberapa orang tertentu saja yang akan menyebabkan terhambatnya sebagian
atau seluruh kegiatan perusahaan. Dalam suatu organisasi, pada dasarnya
terkandung beberapa tugas pokok yang merupakan atas personilnya untuk
mencapai tujuan tertentu yang telah digariskan dalam perusahaan.
Struktur organisasi suatu perusahaan member kejelasan pembagian kerja
dan prosedur-prosedur yang ada menunjukkan bagaimana fungsi dan kegiatan
seharusnya dilakukan. Itulah alasan perlunya penetapan struktur organisasi yang
jelas, yakni agar masing-masing personil mengetahui apa saja yang menjadi
tanggung jawab, kewajiban dan wewenangnya. Jangan sampai terjadi tumpang
tindih antar personil ataupun terjadi beberapa personil mengerjakan tugas yang
sama. Jangan sampai terjadi 2 staf keuangan mengerjakan satu laporan keuangan
yang sama, padahal bisa dikerjakan oleh satu staf saja. Personil-personil
perusahaan harus dikelompokkan berdasarkan keahliannya masing-masing dan
diberi tugas sesuai dengan keahliannya masing-masing. Jangan sampai sarjana
computer diserahi tugas mengaudit perusahaan dan sebaliknya sarjana bidang
keuangan diserahi tugas membuat program atau malah hanya dijadikan staf
pemasaran.
Struktur organisasi Supermarket Super Indo terbagi atas struktur pada
Head Office dan struktur organisasi pada tingkat gerai-gerai yang beroprasi di
seluruh Indonesia. Untuk lebih jelasnya bisa dilihat pada tabel berikut ini.

23

Gambar 2.1
Struktur Organisasi Supermarket Super Indo
Berikut ini adalah tugas, wewenang dan tanggung jawab masing-masing

jabatan pada lever Head Office Supermarket Super Indo :

President
Tugas seorang President antara lain :
1. Mengawasi dan mengkoordinasi seluruh kegiatan yang berjalan
dalam perusahaan.

24

2. Menetapkan
pengembangan

strategi,

tujuan

perusahaan

utama,

dan

sehingga

bisa

agar

kegiatan

kebijakan

menghasilkan

keuntungan sesuai target.

3. Mengkoordinasikan

bawahan

perusahaan

dilakukan sesuai dengan kebijakan yang ditetapkan.

4. Menerima, mempelajari serta mengevaluasi laporan mengenai
seluruh kegiatan perusahaan.

Marketing Manager
Tugas seorang Marketing Manager antara lain :
1. Mengawasi dan memimpin seluruh kegiatan pemasaran.
2. Menentukan strategi dan kebijakan organisasi terutama sekali
dalam bidang pemasaran.
3. Mengadakan promosi-promosi untuk meningkatkan penjualan.
4. Melakukan survei respon pasar terhadap produk yang dijual
5. Memberikan laporan kepada President mengenai pemasaran
produk.

HR & OD Manager
Tugas seorang HR & OD Manager antara lain :
1. Menentukan program-program kegiatan kepegawaian.
2. Merumuskan prosedur untuk meningkatkan kinerja karyawan.
3. Membuat laporan secara berkala tentang prestasi kerja
karyawan.
4. Membawahi dan mengkoordinasikan bagian-bagian berikut :

25

Staf Personalia bertugas mengawasi dan mengkoordinasi kegiatan

perekrutan, penempatan dan penilaian prestasi kerja seluruh karyawan
dan calon karyawan.

Staf Payroll bertanggung jawab dalam hal gaji, tunjangan dan fasilitasfasilitas yang diberikan kepada karyawan.

Staf

OD

(Organizational

Development)

bertanggung

jawab

memuaskan program-program pelatihan dan pengembangan karyawan

dalam rangka meningkatkan sumber daya manusia Supermarket Super
Indo.

Business and Development Manager

Tugas seorang B & D Manager antara lain :
1. Merencanakan pengembangan bisnis perusahaan.
2. Bertanggung jawab atas perencanaan dan tata desain gedung.
3. Menyediakan sarana dan prasarana bagi pendirian gerai baru.
4. Bertanggung jawab atas kegiatan pemeliharaan dan perbaikan
bangunan, peralatan listrik, air dan peralatan lainnya dalam
gerai.

Buying Fresh & Dry Manager

Tugas seorang Buying Manager antara lain :
1. Bertanggung jawab atas kegiatan pembelian barang dari
pemasok untuk dijual pada gerai.
2. Melakukan quality control terhadap barang-barang yang akan
dijual.

26

3. Melaporkan kegiatan pembelian produk kepada President.

4. Menentukan harga jual produk.

Finance and Accounting Manager

Tugas seorang Finance and Accounting Manager antara lain :
1. Melaporkan kondisi keuangan perusahaan kepada President.
2. Mengawasi cash flow perusahaan, melakukan perencanaan
finansial, menetapkan anggaran keuangan organisasi dan
membuat proyeksi laba tahun yang akan datang.
3. Membawahi bagian-bagian sebagai berikut :
4. Staf Finance memiliki tanggung jawab untuk mengawasi dan
mengatur kegiatan finansial perusahaan. Selain itu staf Finance
juga mengatur semua pengeluaran dan pemasukan perusahaan
serta merangkum laporan-laporan keuangan yang diperlukan
oleh pihak manajemen.
5. Staf Accounting bertanggung jawab atas kegiatan pencatatan,
penggolongan, peringkasan dan penyajian laporan keuangan
perusahaan.

Information Technology Manager

Tugas seorang Information Technology Manager antara lain :
1. Memenuhi segala kebutuhan perusahaan akan teknologi IT.
2. Mengembangkan

dan

menerima

laporan

teknologi informasi dari IT Development.

perkembangan

27

3. Mengatasi segala jenis kerusakan yang terjadi pada sistem

komputer.
4. Memastikan keamanan data yang tersimpan dalam basis data
perrusahaan
5. Mengoptimalkan

sumbangan

divisi

IT

dalam

rangka

menunjang kinerja divisi-divisi lain

6. Membawahi bagian-bagian berikut :
Staf IT Infrastructure bertanggung jawab terhadap
pembelian dan perawatan perangkat keras perusahaan.
Staf IT Project Management membuat program dan
mengembangkan program-program yang ada, seperti :
POS, program personalia, accounting, marketing, dan
buying.

Technical and GA Manager

Technical and GA Manager memiliki tugas antara lain :
1. Mempersiapkan keputusan administrative, kontrak karyawan,
dan persetujuan hak cipta.
2. Menyimpan record personil dan data yang dibutuhkan untuk
perhitungan gaji, kompensasi, dan tunjangan lainnya.
3. Menyimpan dan mengatur dokumentasi dan arsip-arsip
perusahaan
4. Mengatur prosedur keuangan yang berhubungan dengan
pembelian barang yang dibutuhkan untuk oprasi perusahaan.

28

5. Melakukan tugas-tugas umum menyangkut administrasi yang

menjamin keberlangsungan kegiatan perusahaan.

Oprational Manager
Oprational Manager memiliki tugas utama dalam penanganan geraigerai perusahaan. Menjamin bahwwa setiap gerai dapat menjalankan
tugasnya dengan baik. Berikut adalah rincian wewenang dan tugas
masing-masing jabatan pada level gerai Supermarket Super Indo :
1. Store Manager

Bertugas memimpin gerai dan menkoordinis serta

mengawasi pelaksanaan oprasional dari semua divisi di
gerai tersebut.

Mengarahkan,

mengatur,

dan

mengawasi

semua

kegiatan administratif di dalam gerai.

Mengkoordinasi, mengarahkan dan mengawasi kegiatan

penerimaan dan penyimpanan barang dari pemasok.

2. Asisten Manager Dry

Bertanggung jawab atas kegiatan pemajangan, pemberian
harga, dan ketersediaan jenis barang dry (kering) seperti
perkakas dapur.
3. Asisten Manager Wet
Bertanggung jawab atas kegiatan pemajangan, pemberian
harga, dan ketersediaan jenis barang wet (basah) seperti daging
dan buah-buahan.

29

4. Asisten Manager Logistik

Bertanggung jawab terhadap kegiatan logistic gerai

(pemesanan barang).

Mengontrol pekerjaan administrasi pos dan membuat

PO (purchase order).

5. Staf

Memajang, memeriksa barang yang telah kosong atau

berkurang kemudian mengisi kembali apabila barang
sudah kosong.

Memeriksa dan menerima barang serta menyimpannya

dalam gudang.

Melayani pembeli.

6. Cashier
Bertanggung jawab atas penerimaan dan pengeluaran uang
dalam setiap transaksi yang dilakukan.

30

Tabel 2.1
117 Toko Super Indo

31