BROWNIES KUKUS

Bahan:
1. 6 butir telur

2. 225 gram gula pasir

3. vanili bubuk secukupnya
4. garam sedikit
5. sdt SP
6. 125 gram terigu Segitiga Biru
7. 25 gram coklat bubuk
8. 175 ml minyak goreng
9. 100 gram dark cooking chocolate, lelehkan
10.

75 ml susu kental manis

Cara membuat:
1. Campur dan ayak terigu dan coklat bubuk. Sisihkan.
2. Campur dark cooking coklat leleh dg minyak goreng. Sisihkan.
3. Kocok telur, gula pasir, SP, vanili bubuk dan garam hingga mengembang
dan kental.
4. Masukkan campuran terigu dan coklat bubuk sedikit demi sedikit sambil
diaduk rata sampai seluruh tepung sudah tercampur rata.
5. Masukkan campuran cooking coklat leleh dg minyak goreng sedikit demi
sedikit. Aduk rata dg spatula aja. Aduk balik sampai homogen.
6. Ambil 1/3 adonan, beri susu kental manis. Aduk rata dan sisihkan.
7. Tuang adonan biasa (yg tanpa susu kental manis) ke dalam loyang ukuran
20x20x7 cm yg telah dioles margarin dan dialasi kertas roti. Kukus selama
10 menit.
8. Tuang adonan yg pakai susu kental manis di atas adonan pertama. Kukus
lagi 10 menit.
9. Terakhir tuang lagi sisa adonan biasa (yg tanpa susu kental manis).
Kukus selama 20 menit.
10. Setelah matang (bisa diuji dg tusuk gigi bersih), segera keluarkan dari
panci kukusan. Diamkan hingga agak dingin dan keluarkan dari loyang.