Bahan :

kangkung
Bunga pepaya
2 batang serai
5 lembar daun jeruk
1 batang daun bawang
Minyak goreng secukupnya
2 ikat daun kemangi secukupnya
Garam secukupnya
Gula pasir secukupnya
Air
Bawang putih
Bawang merah
Cabai rawit merah

Cara Menumis kangkung Dan bunga pepaya :

1. Siapkan wajan diatas kompor. Lalu tambahkan minyak
goreng secukupnya ke dalam wajan tersebut. Tunggu sampai
minyak goreng panas .
2. Setelah minyak goreng panas, masukan bumbu yang sudah
dihaluskan. Tumis bumbu halus sampai matang dan harum.
3. Masukan serai dan jahe. Aduk-aduk sampai keduanya layu.
4. Kemudian masukan bunga pepaya yang sudah direbus
bersama dengan kangkung, daun jeruk, daun bawang, dan

kemangi. Aduk-aduk sampai semuanya menjadi setengah

layu.
5. Tambahkan bumbu-bumbu seperti garam dan gula pasir.
Aduk sampai bumbu larut.
6. Tuangkan air dengan takaran seperti yang sudah ditentukan.
Aduk merata
7. Masak kembali sampai semua bahan matang dan bumbu
meresap.
8. Jika sudah seperti itu, angkat dan sajikan .