Active packaging dikembangkan dengan tujuan memperpanjang masa simpan makanan
dan meningkatkan periode wktu makanan dalam keadaan kualitas tinggi. Kemasan aktif biasanya ditemukan dalam dua jenis yaitu sachet atau bantalan yang ditempatkan di dalam kemasan dan bahan aktif yang dimasukkan langsung ke bahan kemasan (Gander, 2007). 1. Sachets dan pad