SILABUS MANAJEMEN OPERASI

Jurusan/PS
Mata Kuliah (MK)
Kode MK
SKS
Semester
Prasyarat

: Manajemen
: Manajemen Operasi
: EMI 326
: 3 (tiga)
: 3 (tiga)
: Pengantar Manajemen EKU (113)
Manajemen (EKU 114)

Nama Dosen:
1. Dra. Ketut Purnawati, MS
2. Drs. Gede Mertha Sudiartha, MM

Standar Kompetensi : Mampu menerapkan berbagai teknik manajemen operasional proyek dalam pengembangan perusahaan
No.
1
1

Kompetensi Dasar
2
Mahasiswa mampu
memahami strategi
operasi dan
memahami
pengelolaan fungsi
operasi pada
suatu perusahaan
Mahasiswa mampu
menguraikan dan
menjelaskan proses
perancangan
produk

Materi Pokok
3
1.1 Strategi Perusahaan dan
strategi fungsi operasi
1.2 Operasi sebagai suatu
sistem

2.1 Strategi Pengembangan

Produk
2.2 Proses Pengembangan
Produk baru
2.3 Cross-Functional Product
Design
2.4 Quality function

Pengalaman Belajar
4
Mendengarkan,
menyimak, Mencatat.,
bertanya dan diskusi
mengenai Strategi
Perusahaan dan
strategi fungsi operasi

5
Menguraikan strategi
operasi dan memahami
pengelolaan fungsi
operasi pada suatu
perusahaan

Mempelajari dan
diskusi proses
pengembangan
produk baru, peran
antar fungsi dalam
desain produk

Mampu menerapkan
karakteristik pelanggan
dan karanteristik operasi
pada matrik produk

Mempelajari dan
diskusi
karakteristik

Penilaian

Indikator Pencapaian

Alokasi

T
6

UK
7

US
8

Waktu
TM P
L
9 10
11
150180

150-

180

Sumber/
Bahan/Alat
12
1. Silabus, SAP
2. Kontrak
Perkuliahan
3. Texbook
4. Transparan

1. Silabus, SAP
2. Kontrak
Perkuliahan
3. Texbook
4. Transparan

Deployment
3

Mahasiswa dapat
menentukan pilihan
proses, teknologi
dan kapasitas
dengan baik dan
benar

Mahasiswa dapat
memahami dan
menjelaskan faktor
lokasi serta
menentukan lokasi
yang optimal
Mahasiswa dapat
memahami dan
menjelaskan tipe
layout serta
menentukan layout
yang optimal
Mahasiswa dapat
menguraikan dan
menjelaskan teknik
manajemen proyek

3.1 Strategi Proses Operasi

3.2 Pemilihan teknologi
3.3 Konsep kapasitas
3.4 Perencanaan Kapasitas

4.1 Faktor-faktor dalam

pemilihan lokasi
4.2 Metode Penentual Lokasi
4.3 Strategi Lokasi Jasa

5.1 Material Handling

5.2 Tipe-tipe layout
5.3 Metode layout

6.1 Pentingnya Manajmen

Proyek
6.2 Teknik Manajemen
Proyek
6.3 Menentukan Jalur Kritis
6.4 Biaya dan Sumber Daya
6.5 Percepatan proyek

pelanggan dan
karanteristik operasi
pada matrik produk
Mempelajari dan
diskusi konsep
strategi proses
operasi dan pemilihan
teknologi

150-

180

1. Silabus, SAP
2. Kontrak
Perkuliahan
3. Texbook
4. Transparan

Mempelajari dan
diskusi konsep
kapasitas dan
perencanaan
kapasitas
Mempelajari dan
diskusi tentang
konsep lokasi

Menguraikan faktor lokasi

serta menentukan lokasi
yang optimal

150-

180

1. Silabus, SAP
2. Kontrak
Perkuliahan
3. Texbook
4. Transparan

Mempelajari dan
diskusi konsep
material handling

Mengurai tipe layout serta

menentukan layout yang
optimal

150-

180

Mempelajari dan
diskusi konsep lay out
Mempelajari dan
diskusi pentingnya
dan teknik manajemen
proyek

1. Silabus, SAP
2. Kontrak
Perkuliahan
3. Texbook
4. Transparan

Menguraikan teknik
manajemen proyek

150-

180

1. Silabus, SAP
2. Kontrak
Perkuliahan
3. Texbook
4. Transparan

Mempelajari dan
diskusi tentang jalur
kritis

Menguraikan pilihan
proses, teknologi dan
kapasitas dengan baik
dan benar

10

11

Mahasiswa dapat
menguraikan dan
menjelaskan teknik
manajemen proyek

7.1 Biaya dan Sumber Daya

7.2 Percepatan proyek

Mahasiswa dapat
menjelaskan teknik
peramalan dan
mengembangkan
perencanaan
produksi agregat

8.1 Peran peramalan dalam

perencanaan
8.2 Perencanaan Produksi
agregat

Mahasiswa dapat
menguraikan dan
menjelaskan teknik
manajemen proyek

9.1 Pengertian Persediaan

9.2 Jenis Persediaan
Biaya persediaan
9.3 Klasifikasi ABC
9.4 Metode EOQ (pot.
Kuantitas, periodic review
system)
9.5 Model Persediaan
Stockastic
10.1 Perencanaan Kebutuhan
Bahan
10.2 JIT dalam Persediaan

Mahasiswa dapat
menganalisis
kebutuhan dana

Mahasiswa dapat
menjelaskan sistem
pengelolaan supplychain

11.1 Kepentingan strategis

supply-chain
11.2 Strategi-strategi Supplychain
11.3 Mengelola supply-chain

Mempelajari dan
diskusi tentang biaya
dan sumber daya
Mempelajari dan
diskusi percepatan
proyek
Mempelajari dan
diskusi peran
peramalan dalam
perencanaan
Mempelajari dan
diskusi Perencanaan
Produksi agregat
Mempelajari Konsep
persediaan

Menguraikan teknik
manajemen proyek

150-

180

1. Silabus, SAP
2. Kontrak
Perkuliahan
3. Texbook
4. Transparan

Mengurai teknik
peramalan dan
mengembangkan
perencanaan produksi
agregat

150-

180

1. Silabus, SAP
2. Kontrak
Perkuliahan
3. Texbook
4. Transparan

Menguraikan teknik
manajemen proyek

150-

180

1. Silabus, SAP
2. Kontrak
Perkuliahan
3. Texbook
4. Transparan

Menganalisis kebutuhan
dana

150-

180

1. Silabus, SAP
2. Kontrak
Perkuliahan
3. Texbook
4. Transparan

Menguraikan sistem

pengelolaan supply-chain

150-

180

1. Silabus, SAP
2. Kontrak
Perkuliahan
3. Texbook
4. Transparan

Mempelajari dan
diskusi teknik-teknik
manajemen proyek

Mempelajari dan
diskusi Perencanaan
Kebutuhan Bahan
Mempelajari dan
diskusi JIT dalam
Persediaan
Mempelajari dan
diskusi konsep supplychain

11.4 Pemilihan Vendor

11.5 Manajemen Logistik

12

13

14

Mahasiswa dapat
menjelaskan dan
menerapkan
konsep TQM pada
suatu perusahaan

Mahasiswa dapat
menjelaskan dan
menerapkan
konsep Six sigma
pada suatu
perusahaan
Mahasiswa mampu
menjelaskan
pengukuran
keandalan sistem
dan mengevaluasi
kinerja
pemeliharaan

12.1 Pengertian dan Dimensi

mutu
12.2 Konsep TQM dan
Continouse Improvement
dengan 7 tools
12.3 Biaya Kualitas

13.1 Six Sigma

13.2 Standar mutu
Internasional

Mempelajari dan
diskusi Pemilihan
Vendor
Mempelajari dan
diskusi Manajemen
Logistik
Mempelajari
Pengertian dan
Dimensi mutu
Mempelajari dan
diskusi Konsep TQM
Mempelajari dan
diskusi Biaya Kualitas
Mempelajari dan
diskusi Six Sigma
Mempelajari dan
diskusi Standar mutu
Internasional

14.1 Kepentingan Strategis

pemeliharaan
14.2 Kebijakan Pemeliharaan
14.3 Biaya pemeliharaan

Mempelajari dan
diskusi konsep
pemeliharaan
Mempelajari dan
diskusi Biaya
pemeliharaan

Menerapkan konsep TQM

pada suatu perusahaan

150-

180

1. Silabus, SAP
2. Kontrak
Perkuliahan
3. Texbook
4. Transparan

Mampu menerapkan
konsep six sigma pada
proses operasi
perusahaan

150-

180

1. Silabus, SAP
2. Kontrak
Perkuliahan
3. Texbook
4. Transparan

Mampu menerapkan

pengukuran keandalan
sistem dan mengevaluasi
kinerja pemeliharaan

150-

180

1. Silabus, SAP
2. Kontrak
Perkuliahan
3. Texbook
4. Transparan

Daftar Pustaka
1. Heizer, Jay & Barry Render, 2004 : Operations Management, 7 th edition, Prentice-Hall (HR)
2. Schroeder, Roger G, 2004 : Operations Management : Contemporary Concepts and Caces, 3th edition, McGraw-Hill (Schr).
4