8 Wastes Dontime

1. Defects (pemborosan )
*meminta bahan baku tidak sesuai yang dibutuhkan
Sehingga banyak bahan yang terbuang
2. Over Production (kelebihan produk)
*tidak ada planning produksi ,memproduksi terlalu
banyak padahal belum ada orderan
3.Waiting
*bahan baku terlambat,contohnya roti belum matang
4.Non Utilised Talent
*penempatan pekerja bukan pada bidangnya, contoh
nya lulusan perhotelan ditempat dibagian teknisi
5.Transportation
*menyimpan bahan baku atau peralatan jauh dari
Meja kerja, contohnya membuat sandwich rotinya ada
Di ruang cooking
6. Inventory
Kelebihan stock bahan baku karena kurang planning,permintaan
Bahan terlalu banyak padahal yang diproses sedikit
7.Motion
*penempatan barang atau peralatan tidak teratur contohnya penempatan
Rak ada di sembarang tempat, menyimpan sayuran ditempat bread
sandwich
8.Extra Processing
*terlalu banyak cara proses finishing,contoh bikin sandwich terlalu banyak
sayur dan garnis