Pemanenan Silase:

Cara Pengerjaan:

Setelah 3 minggu, silase dapat di buka

dan diberikan kepada ternak sesuai
dengan kebutuhan.
Potong

SILASE

Namun sebaiknya sebelum diberikan

kepada ternak, silase diangin-anginkan
terlebih dahulu hingga bau asamnya
hilang, dan diberikan sedikit demi
sedikit hingga ternak mau
mengkonsumsi.

Taburkan
Aduk rata

Angin-anginkan
Hijau
+
Bekatul

Jika menggunakan drum

tutup rapat drum,agar udara
tidak ada yang masuk .

Bekatul

Ciri-ciri silase yang baik:

Masukkan dalam kantong plastik,

Padatkan dan ikat rapat.
1.
2.
3.

Diamkan selama 3 minggu

4.
5.

Berwarna hijau kekuningan

pH 3,8 4,2
Tekstur lembut dan bila dikepal tidak keluar
air dan bau
KA 60 70%
Baunya wangi

Diterbitkan
Oleh:
DIREKTORAT PAKAN TERNAK
DIREKTORAT JENDERAL PETERNAKAN
DAN KESEHATAN HEWAN
Kementrian Pertanian Gd. C
Lt 8, Jl. Harsono RM No. 3 Jakarta
Telp/Fax:021-7815686

Definisi:

Pembuatan Silase:

Peralatan:

Silase merupakan awetan segar

hijauan pakan setelah mengalami
prosesinsiLase (fermentasi) oleh
bakteri asam laktat dalam suasana
asam dan anaerob (proses tanpa
udara/oksigen). Untuk memacu
terbentuknya suasana asam dapat
ditambahkan aditif berupa bahan
karbohidrat mudah dicerna,
misalnya tetes,dedak,onggok,jagung
dan lain-lain.

Bahan-bahan:

1. Timbangan
2. 1 (satu) lembar plastik (90x200 cm)
untuk mencampur

Tujuan:

Aditif: tetes,dedak,onggok,jagung, bekatul,dll

Misal: 1 kg bekatul

Tujuan pembuatan silase adalah agar :

a. Hijauan makanan ternak yang didapatkan, masih bermutu tinggi dan tahan
lama serta dapat diberikan pada ternak saat musim kemarau yang panjang atau musim paceklik.
b. Untuk menampung kelebihan produksi
hijauan pakan ternak atau memanfaatkan hijauan pada saat pertumbuhan
terbaik, tetapi belum dipergunakan.
c. Mendayagunakan hasil sisa pertanian
atau hasil ikutan pertanian.

Bahan pakan yang dapat digunakan dalam

proses silase adalah semua jenis hijauan
dan bahan tumbuhan lainnya.
(rumput gajah, rumput lapang, pucuk tebu,
leguminosa dll).
Misal: 15 kg hijauan rumput gajah

3.

1 (satu) lembar plastik kantong

(90 x 150 cm) rangkap

4.

Alat pencacah hijauan

(parang atau bendo)

5. Tali pengikat

Tetes

Jagung

Dedak

Onggok

Bekatul