1. Bahan apa saja yang digunakan pada uji kelarutan lipid dan bagaimana kelarutannya pada praktikum?

20. Emulsi adalah .......

2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
14.
15.
16.
17.
18.
19.
20.
21.
22.
23.
24.
25.

Apa itu emulsifier dan sebutkan bahan-bahan emulsifier !

Jelaskan secara singkat cara kerja emulsifier!
Tujuan dari praktikum keempat adalah.........
Bahan apa saja yang digunakan pada praktikum keempat?
mengapa air dan minyak tak bisa bersatu?
sebutkan hasil pembentukan emulsi pada praktikum?
Sebutkan 3 contoh aplikasi emulsi pada produk pangan!
Judul praktikum kelima adalah............
Sebutkan bahan dan perlakuan yang digunakan pada praktikum kelima?
Sebutkan dua jenis pencoklatan?
Keuntungan dan kelebihan terjadinya pencoklatan?
Pengertian pencoklatan enzimatis adalah
Sebutkan 2 faktor penyebab pencoklatan enzimatis !
Bagaimana hasil praktikum yang terjadi pada buah pear?
Bahan apa saja yang digunakan pada praktikum ke enam
Berapa suhu yang digunakan pada pemanasan susu dan susu kedelai
Sebutkan 3 cara penggumpalan protein
Sebutkan uji warna pada tes biuret pada praktikum keenam
Sebutkan masing-masing 3 produk olahan yang bersumber dari protein nabati dan protein hewani
Bagaimana mekanisme penggumpalan protein?
SEBUTKAN DOSEN-DOSEN YANG MENGAJAR MATA KULIAH KIMIA HASIL PERTANIAN?
(SOAL BONUS) KRITIK DAN SARAN UNTUK LINTANG?
(SOAL BONUS) KRITIK DAN SARAN UNTUK IVANA?
ABSEN DULU YAAAA SEKALIAN ISTIRAHAT PEGEL KAN?? (TULIS DI JAWABANNYA ABSEN