Spirulina merupakan salah satu herbal yang dapat digunakan untuk beberapa

macam penyakit dan penggunaannya cukup meluas beberapa tahun belakangan

ini. Spesies spirulina sendiri cukup banyak, ada yang air laut, air tawar dan air
payau, bahkan ada pula yang ditemukan pada kedalaman 600 m di bawah
permukaan laut.
Spirulina dapat dikatakan sebagai sumber makanan yang paling baik, karena
memiliki kandungan nutrisi makro dan mikro yang paling lengkap dibandingkan
makanan lainnya. Spirulina memiliki kandungan nutrisi mikro yang sangat
berkhasiat
seperti zeaxanthin, beta-karoten, phycocyanin,
yang merupakan
tiga kandungan spirulina yang utama. Ketiga senyawa utama ini memiliki
peran sebagai antioksidan, yang berfungsi untuk meningkatkan sistem sistem
kekebalan tubuh dari serangan penyakit luar, salah satunya adalah untuk
menangkal radikal bebas. Penemuan ini merupakan hasil penelitian yang dilakukan
oleh Bob Capelli, seorang profesional sekaligus petinggi Cyanotech (Perusahaan
produsen spirulina paling besar di dunia), yang juga adalah ahli herbal terpercaya
lulusan universitas Rutgers.

Kandungan nutrisi dan gizi Spirulina berikut ini dihitung dari 100 gram
bubuk Spirulina.
Kandungan Makronutrien Spirulina
Kandungan Asam Amino
Kalori : 382 kalori
Esensial dalam Spirulina
Total Lemak : 7.5 gram
Histidine : 1010 mg
Lemak Jenuh : 2.71 gram
Isoleucine : 3490 mg
Lemak Tak Jenuh Ganda : 2.57 gram
Leucine : 5400 mg
Lemak Tak Jenuh Tunggal : 0.418 gram
Lysine : 3050 mg
Kolesterol : < 1 miligram
Methionine : 1360 mg
Total Karbohidrat : 14.6 gram
Phenylalanine : 2770 mg
Serat Makanan : 7.72 gram
Threonine : 2990 mg
Gula : < 0.1 gram
Tryptophan : 920 mg
Laktosa : < 0.1 gram
Valine : 3320 mg
Kandungan Asam Amino NonProtein : 67.5 gram
Esensial Spirulina
Kandungan Vitamin dalam Bubuk Spirulina Alanine : 4400 mg
Vitamin A (100% sebagai beta-karoten) : 360000 IUArginine : 4550 mg
Aspartic Acid : 6120 mg
Vitamin K : 1080 mcg
Cysteine : 566 mg
Vitamin B1 : 0.09 mg
Glutamic Acid : 8900 mg
Vitamin B2 : 3.66 mg
Glycine : 3030 mg
Proline : 2270 mg
Serine : 2780 mg
Tyrosine : 2790 mg

Vitamin B3 : 16.8 mg
Vitamin B6 : 0.839 mg
Vitamin B12 : 226 mcg
Kandungan Mineral Spirulina
Kalsium : 288 mg
Zat Besi : 53.9 mg
Fosfor : 975 g
Iodine : 549 mcg
Magnesium : 292 mg
Zinc : 1.4 mg
Selenium : 21.3 mcg
Copper : 0.383 mg
Mangan : 2.86 mg
Chromium : < 990 mcg
Kalium : 1620 mg
Natrium : 692 mg

Kandungan
Fitonutrien
dalam Spirulina
Fikosianin (rerata) : 17.8%
Klorofil (rerata) : 1.2%
Gamma Linolenic Acid (GLA) :
1.39 g
Total Karotenoid (rerata) : 509
mg
Beta-Karoten (rerata) : 227
mg
Zeaxanthin : 116 mg

Kadar nutrisi yang dikandung dalam spirulina sangat tinggi sehingga spirulinasecara
resmi digunakan oleh NASA sebagai makanan astronot yang sedang menjalankan
misi di stasiun luar angkasa internasional International Space Station (ISS).
Menilik dari bigitu banyak kandungan nutrisi spirulina maka tak heran para peneliti
menyebutnya dengan istilah "SUPER GREEN FOOD" Yang bisa di konsumsi oleh
semua strata umur mulai dari janin di dalam kandungan, anak anak" remaja,
dewasa hingga orang tua, sangat baik di konsumsi di kala sehat, bagus untuk orang
sakit dan mempercepat proses kesembuhan pasca sakit.
Beberapa contoh manfaat spirulina:
1. Manfaat spirulina dalam menambah kekebalan tubuh.
Spirulina banyak mengandung berbagai nutrisi penting untuk
meningkatkan kekebalan tubuh, seperti -carotene, phycoyanin, polisakarida,
dan nutrisinutrisi lainnya, yang dapat meningkatkan aktivitas imun tubuh.
Spirulina juga dapat mengganggu reproduksi berbagai macam virus, sebuah
penelitian di Jepang mengumumkan bahwa ekstrak khusus dari spirulina
dapat menghambat reproduksi virus HIV, virus herpes, virus penyakit
menular, virus parotis dan virus campak. Tingginya kandungan asam amino
dalam spirulina juga dapat membantu proses pemulihan sel, memulihkan
fungsi liver, dan membantu pengobatan radang liver. Spirulina juga dapat
menambah energi, mempercepat pemulihan dari sakit, mengatur
metabolisme, meningkatkan fungsi organ, melawan kekurangan oksigen.
Pakar medis juga menemukan bahwa spirulina dapat merangsang tubuh
untuk menghasilkan sel darah baru.
2. Manfaat spirulina dalam meningkatkan kekuatan melawan radiasi.
Manfaat spirulina sebagai suplemen kesehatan alami dalam melawan
radiasi juga sudah diakui dunia. Kandungan polisakarida pada spirulina dapat
menghambat radiasi berbahaya yang ditimbulkan pada reproduksi normal sel

sum-sum.
Pada tahun 1986, terjadi kebocoran nuklir di stasiun nuklir
Chenobyl, Rusia.
Puluhan ribu penduduk segera mendapat ancaman
kematian karena radiasi nuklir, masyarakat internasionalpun dengan segera
memberi bantuan pertolongan kemanusiaan. Dari berbagai bantuan untuk
bencana ini, bantuan yang paling berharga adalah produk sprirulina yang
baru saja diteliti dan diproduksi oleh Jepang. Produk ini dapat dengan cepat
memulihkan fungsi pembuatan darah pada tubuh penderita yang terkena
radiasi sehingga menurunkan persentase timbulnya penyakit radiasi.
Sekarang ini, kita juga menghadapi bahaya yang ditimbulkan dari
udara, air, radiasi gelombang mikro, telpon genggam, dan makanan yang
tercemar.
Tubuh kita perlu terus-menerus membasmi zat racun yang
terkumpul di dalam tubuh.
Kandungan asam frolik, phycoyanin dan
polisakaradi pada spirulina dapat membantu tubuh menghilangkan racun.
Spirulina juga merupakan suplemen tambahan ideal untuk pasien yang
sedang melakukan radioterapi dan kemoterapi tumor, penelitian klinis
menunjukkan bahwa spirulina dapat menghilangkan reaksi buruk dari efek
radioterapi dan kemoterapi tumor.
3. Manfaat spirulina dalam membantu penderita diabetes.
Penderita diabetes mudah sekali terkena kekurangan nutrisi, hal ini
dikarenakan banyaknya pantangan pada makanan dan minuman. Spirulina
mengandung banyak kandungan nutrisi yang dibutuhkan tubuh sehingga
dapat membantu penderita diabetes dengan cepat menambah asupan nutrisi
yang kurang. Pada waktu bersamaan, spirulina juga mempunyai khasiat
yang baik untuk membantu pengobatan diabetes. Serangkaian penelitian
menunjukkan bahwa kandungan polisakarida pada spirulina melalui
fungsinya dalam hal memperkuat tubuh membasmi radikal bebas, dapat
mengurangi atau menghambat luka yang ditimbulkan radikal bebas pada sel
-pankreas, meningkatkan pemulihan dan regenerasi sel -pankreas,
memperbaiki kekurangan insulin, dan memperbaiki kekacauan metabolisme
lemak yang disebabkan karena oksidasi zat lemak. Selain itu, kandungan
flavon di dalam spirulina juga dapat memperbaiki fungsi sel -pankreas,
memperbaiki stamina penderita diabetes, dan menurunkan gula darah serta
lemak darah. Walaupun manfaat spirulina dalam menurunkan kadar gula
lebih lemah daripada obat-obatan China maupun Barat, tetapi spirulina tidak
memiliki efek samping sehingga aman dikonsumsi dalam jangka panjang.
4. Manfaat spirulina dalam mencegah penyakit pembuluh darah dan jantung.
Seiring dengan meningkatnya taraf kehidupan dan perubahan struktur
makanan, penyakit pembuluh darah otak dan jantung telah menjadi
pembunuh nomor satu penduduk kota modern.
Untuk menghindari
timbulnya penyakit jantung dan stroke, maka kita harus menurunkan
kandungan kolesterol berbahaya di dalam darah. Selain merubah gaya hidup
dan pola makanan yang tidak baik, sangatlah penting untuk mengkonsumsi
makanan alami yang berfungsi memelihara kesehatan, dalam hal ini spirulina
merupakan pilihan terbaik.

Hasil penelitian Fakultas Sains Universitas Tokyo menunjukkan bahwa

spirulina kaya akan kandungan asam amino esensial, yaitu y-asam linolenik,
yang berfungsi untuk menurunkan kolesterol plasma darah, memperbaiki
tingkat pengerasan pembuluh nadi, dengan demikian dapat meringankan
penyakit jantung tanpa adanya efek samping.
Di Jepang dan India, telah diterbitkan literatur penelitian ilmiah yang
menunjukkan bahwa asupan beberapa gram spirulina setiap hari dapat
menurunkan kolesterol, menurunkan LDL (kolesterol yang tak baik), dan
meningkatkan HDL (kolesterol yang baik). Penelitian Jerman dan Jepang juga
menemukan bahwa seiring dengan menurunnya kadar kolesterol, maka berat
badan juga akan ikut turun.
5. Manfaat spirulina dalam merawat kecantikan dan melawan penuaan.
Manfaat spirulina sebagai makanan anti-aging sudah dikenal luas, ini
dikarenakan spirulina banyak mengandung -carotene, vitamin E, -asam
linolenik, yang merupakan zat aktif untuk melawan penuaan, serta berkhasiat
untuk menghilangkan radikal bebas di dalam tubuh, mengatur metabolisme,
memperlambat
penyusutan
kelenjar,
meningkatkan
vitalitas,
dan
memberikan kecantikan dari dalam dan luar tubuh.
Spirulina merupakan makanan bernutrisi yang tinggi akan protein dan
rendah kalori, banyak mengandung protein nabati, vitamin, asam frolik, carotene, -asam linolenik dan berbagai zat nutrisi yang seimbang. Manfaat
spirulina yang tinggi nutrisi namun rendah kalori dan rendah lemak, akan
memberikan nutrisi yang sempurna bagi tubuh. Spirulina juga banyak
mengandung zat besi, oleh karena itu dalam proses penurunan berat badan,
tak akan menimbulkan gejala anemia karena kekurangan zat besi.
6. Manfaat spirulina dalam memenuhi kebutuhan nutrisi anak-anak
Anak-anak pada masa pertumbuhan sangatlah memerlukan berbagai
zat nutrisi. Apabila asupan nutrisi tak mencukupi pada tahap pertumbuhan,
maka akan membawa dampak yang buruk bagi kesehatan sang anak di
kemudian hari. Kandungan nutrisi yang sempurna, kaya dan mudah diserap
pada spirulina menjadikan spirulina sebagai pilihan terbaik sebagai suplemen
nutrisi tambahan bagi anak-anak.
Hadiyanto. 2013. Spirulina Platensis: Potensinya Sebagai Bahan Pangan Fungsional.
Jurnal Aplikasi Teknologi Pangan Vol. 2 No.1
Adi, Haryo Kuntoro. 2010. Pemanfaatan Spirulina Platensis Sebagai Suplemen
Protein Sel Tunggal (Pst) Mencit (Mus Musculus). Depok: Universitas Indonesia
http://www.kompasiana.com/ayulibrary/kandungan-dan-manfaat-spirulinaganggang-penggempur-penyakit_
Nurhasanah. 2015. Spirulina Platensis : Si Superfood Kaya Nutrisi. Jakarta: UIN