Diusulkan oleh:
UNIVERSITAS DIPONEGORO
SEMARANG
2016
1
Lembar Pengesahan
1. Judul :
2. Ketua Kelompok :
a. Nama Lengkap :
b. NIM :
c. Jurusan/ Fakultas :
d. Asal Perguruan Tinggi :
e. Alamat :
f. No. Telp/ HP :
g. Email :
3. Jumlah Anggota :
4. Dosen Pembimbing :
a. Nama Lengkap :
b. NIP :
c. No. Telp/ HP :
d. Email :
(Andre Hanafi)
Lembar Pernyataan
Dengan ini menyatakan bahwa proposal Karya Tulis Ilmiah saya dengan judul:
SPIDER (Sensor Ping Rendemenmeter) : Solusi Praktis Mengukur Nilai
Rendemen Gula Guna Meningkatkan Kesejahteraan Petani Tebu
yang diusulkan untuk mengikuti Lomba Karya Tulis Ilmiah Tingkat Nasional
MIPA ROAD TO SCIENTIFIC PAPER AND SEMINAR (MARSS) 2016.
Penulis
Daftar Isi
Halaman Sampul............................................................................................. i
Lembar Pengesahan........................................................................................ ii
Lembar Pernyataan
Kata Pengantar
Daftar Isi......................................................................................................... iii
Daftar Gambar................................................................................................ iv
Daftar Tabel.................................................................................................... v
Ringkasan....................................................................................................... vi
Bab 1. Pendahuluan
1.1 Latar Belakang........................................................................................ 1
1.2 Perumusan Masalah................................................................................ 1
1.3 Tujuan Pelaksanaan................................................................................. 2
1.4 Luaran yang Diharapkan......................................................................... 2
1.5 Manfaat Pelaksanaan.............................................................................. 2
Bab 2. Tinjauan Pustaka
2.1 Karakteristik Macam-Macam Tebu........................................................ 3
2.2 Pol dan Brix............................................................................................ 4
2.3 Perhitungan Nilai Rendemen Tebu......................................................... 4
2.4 Karakteristik Kecepatan Gelombang Ultrasonik Zat Cair...................... 5
2.5 Sensor Jarak Ultasonik PING................................................................. 6
Bab 3. Metode Pelaksanaan
3.1 Studi Literature dan Pengumpulan Data................................................. 7
3.2 Perancangan Hardware........................................................................... 8
3.3 Perancangan Software............................................................................. 8
3.4 Pengujian dan Analisa............................................................................. 9
Bab 4. Biaya dan Jadwal Kegiatan
4.1 Rancangan Biaya.............................................................................. 9
4.2 Jadwal Kegiatan Program................................................................. 9
Daftar Pustaka................................................................................................. 10
Lampiran-lampiran......................................................................................... 11
::
Daftar Gambar
Tabel 2.1 Penampilan Varietas Tebu Penelitian Tanaman Pemanis dan Serat 3
1
Ringkasan
Petani tebu memiliki peran penting dalam pasokan gula yang beredar di pasaran.
Tebu yang dipanen oleh petani tebu akan dikelola oleh pabrik gula yang selanjutnya
akan diproses menjadi gula siap konsumsi. Hingga tahun 2015, jumlah petani tebu di
Jawa Timur mencapai 537 ribu keluarga dengan total lahan mencapai 219.111 hektar
(Taufik, 2015). Kecurigaan antara petani tebu dengan pabrik gula mengenai
penetapan rendemen tebu masih menjadi permasalahan sensitif di lapangan. Banyak
petani yang tidak mempercayai pabrik gula (Nugraha, 2013). Solusi selama ini untuk
mengatasi masalah tersebut yaitu menggunakan alat pengukur brix tebu yang telah
beredar di pasaran yaitu brix refractometer. Kekurangan dari brix refractometer ini
adalah output nya berupa kadar zat padat terlarut yang mengandung gula, pati,
garam-garam dan zat organik bukan nilai rendemennyn. Harga brix refractometer di
pasaran yaitu dua juta rupiah sehingga kurang terjangkau oleh petani-petani kecil.
Tujuan dari karya ilmiah ini adalah merancang alat pengukur langsung rendemen
gula tebu menggunakan sensor ultrasonik sehingga diharapkan dapat mendeteksi
rendemen gula tebu, serta memberikan sumbangan kepada masyarakat dengan
mengimplementasikannya. Sensor jarak ultrasonik ping adalah sensor 40 khz
produksi parallax yang banyak digunakan untuk aplikasi atau kontes robot cerdas.
Kelebihan sensor ini adalah hanya membutuhkan 1 sinyal ( SIG ) selain jalur 5 v dan
ground. Sensor Ping mendeteksi jarak obyek dengan cara memancarkan gelombang
ultrasonik (40 kHz) selama tBURST (200 s) kemudian mendeteksi pantulannya.
Metode penulisan yaitu terdiri dari pendekatan yang dilakukan dalam penulisan
karya tulis ini adalah pendekatan studi literature, memanfaatkan berbagai sumber
kepustakaan seperti sumber data, informasi, dan bahan untuk tulisa, serta tahapan
penulisan dari pemilihan topik, pengumpulan informasi, pengorganisasian karya
ilmiah, dan penulisan karya ilmiah. Metode pelaksanaan pengukuran rendemen tebu
diawali dengan mencari berbagai literature cara mendeteksi adanya gula di dalam
rendemen tebu seperti near infrared. Setiap metode memiliki keuntungan dan
kekurangan dalam melakukan pengukuran. Setalah menentukkan metode yang
digunakan maka mencari hardware yang sesuai dengan metode yang digunakan.
Kemudian perancangan hardware dan software sesuai yang diharapkan, kemudian
merangkai hardware dan mendownload software pada mikrokontroler, kemudian
melakukan uji coba mengukur sample rendemen tebu. Setelah selesai melakukan uji
coba apakah alat tersebut telah sesuai dengan harapan yaitu murah, mudah dalam
pengoperasian dan sesuai dengan nilai ukur uji sample rendemen tebu jika ya maka
selesai dan jika tidak kembali dari merancang hardware dan software. Kesimpulan
dari karya ilmiah ini yaitu akan dihasilkan alat yang mampu megukur rendemen gula
dengan menggunakan sensor ultrasonik melalui berbagai tahapan penelitian atau
pelaksanaan.
Kata Kunci: Rendemen, gula, sensor, ultrasonik, brix
BAB III METODE PENULISAN
BAB IV PEMBAHASAN
a. Alat b. Bahan
1. USB AVR ISP Downloader 1. Sensor Ultrasonic (Sensor
2. Multimeter
PING)
3. Termometer Infrared
2. Mikrokontroler (ATMega)
4. Alat uji Rendemen
3. Modul Display
5. Pipet
4. Battery Lippo
6. Gelas sample
5. Electrical component
(Resistor, kapasitor, didoa,
dll)
6. Breadboard Prototyping
7. Modul Filter dan Amplifier
8. Sensor Suhu
Amplifikasi Sinyal
Filter
Processing Mikrokontroler (Kalibrasi pembacaan waktu dari sensor dan perhitungan rendemen tebu
STOP
6
5.1 Kesimpulan
Informasi rendemen gula di pabrik gula kini mulai kurang bisa dipercaya
karena ada permainan politik di dalamnya sehingga banyak petani yang dirugikan
akan hal tersebut dimana rendemen tebu rendah dapat diartikan bahwa pendapatan
para petani semakin kecil. Maka dari itu dibutuhkan alat pengukur rendemen gula
yang dapat digunakan secara mudah dan terpercaya oleh para petani tebu, sehingga
dapat meminimalisir kecurangan. Menurut teori gelombang, kecepatan gelombang
ultrasonik yang menjalar dalam suatu cairan bergantung pada rapat massa dan
modulud bulk atau kompresibilitas dari cairan tersebut. Sensor Ping memancarkan
gelombang ultrasonik sesuai dengan kontrol dari mikrokontroler pengendali (pulsa
trigger dengan tOUT min. 2 ps). Gelombang ultrasonik ini melalui udara dengan
kecepatan 344 meter per detik, mengenai obyek dan memantul kembali ke sensor.
Ping mengeluarkan pulsa output high pada pin SIG setelah memancarkan gelombang
ultrasonik dan setelah gelombang pantulan terdeteksi Ping akan membuat output low
pada pin SIG. Beberapa petani tebu menggunakan refraktometer tangan untuk
menguji kadar brix dalam produk nira. Namun, nilai brix hasil penggunaan alat
refraktometer tangan kurang akurat karena hanya dapat menghitung nilai brix secara
kasar. Maka penulis mengusulkan SPIDER, yaitu sebuah alat pengukur brix nira
secara digital yang akurat dan mudah digunakan. Dengan adanya SPIDER, petani
tebu dapat memastikan nilai brix pada hasil nira mereka dengan akurat sehingga
terhindar dari kemungkinan kecurangan yang terjadi dalam pabrik gula.
5.2 Saran
Dibutuhkan survey lapangan yang mendalam agar dapat menghasilkan alat
pengukur rendemen gula yang akurat.
Daftar Riwayat Hidup
Biodata Anggota 3
A. Identitas Diri
B. Riwayat Pendidikan
Tanjunganom II Tanjunganom 3
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodaya ini adalah
benar dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari
ternyata dijumpai ketidak-sesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima
sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah
satu persyaratan dalam pengajuan Hibah PKM-Penerapan Teknologi.
Semarang, 28
September 2015
NIM.
21030113130182
Biodata Anggota 4
A. Identitas Diri
B. Riwayat Pendidikan
No. Nama Pertemuan Ilmiah Judul Artikel Ilmiah Waktu Dan Tempat
/Seminar
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodaya ini adalah benar
dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidak-sesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah
satu persyaratan dalam pengajuan Hibah PKM-Penerapan Teknologi.
Pengaturan Engine
Gambar Lokasi Mitra Himpunan Petani Tebu Rakyat PG. Lestari yang terletak di Jalan
Kujonmanis, Tanjunganom, Kabupaten Nganjuk, Jawa Timur