PUTU MIE

BAHAN :

1. 500 gr. Mie Jagung

2. 250 gr. Pati Kanji
3. 300 gr. Gula Pasir
4. 2 Butir Kelapa Muda (Diparut)
5. 1 Sendok Teh Panili
6. Garam Secukupnya
7. Pewarna Makanan (Sesuai Selera)
8. Butir Kelapa Muda Diparut Memanjang (Buat taburan bawah)

CARA BUAT :

1. Mie direndam air panas sampai lunak kemudian tiriskan

2. Kelapa muda dan gula pasir di campur, diaduk sampai rata, kemudia
masukkan mie dan diaduk kembali sampai rata, tambahkan Panili dan
garam
3. Setelah campuran rata, masukkan Pati kanji sedikit demi sedikit sambil
diaduk kemudian beri pewarna
4. Masukkan adonan dalam cetakan yang telah diolesi minyak, terus diberi
parutan kelapa muda yang panjang
5. Kukus adonan sampai matang 20 menit,
6. jadi 50 Biji

SELAMAT MENCOBA........

By. SRI MURNI