Pizza teflon tanpa ulen no ribet

180 gram tepung terigu

1. 150 ml air hangat

2. 1 sdt ragi instan

3. 2 sdm minyak zaitun/sayur

4. 1/2 sdt garam

5. toping

6. 1 sdm saus tomat

7. 1 sdm saus sambal

8. secukupnya oregano

9. secukupnya keju cheddar

10. secukupnya mayonais

11. 1 buah tomat uk.sedang

12. 1 buah bawang bombay uk kecil

13. 1 buah sosis ayam/sapi

Langkah
60 menit
1. Campur tepung terigu dan garam. Aduk rata lalu masukkan minyak air dan ragi. Aduk rata dg
spatula
2. Tutup.adonan dg serbet selama 1 jam dalam suhu ruang. Setelah itu masukkan ke kulkas slm.1-2
jam msih dlm.keadaan tertutup serbet. Maksimal di dlm kulkas slm 7 jam
3. Setelah 1 jam ambil adonan. Ratakan di teflon oles dg campuran saus tomat, saus sambal dan
oregano
4. Lalu letakkan di atas olesan saus bawang bombay iris, tomat iris, sosis iris. Taburi keju parut dan
mayonais.
5. Tutup teflon dan Panggang dengan api kecil sampai matang.

Pizza teflon simple

1. 10 sdm tepung terigu (aku pake cakra)

2. 1 butir telur
 3. 1 sdt fernipan

4. 1/2 sdt garam (opsional)

5. 1 sdm gula (opsional)

6. 1/2 sdt baking powder

7. 1-2 sdm minyak sayur

8. topping (sesuka hati ya)

9. sosis

10. keju

11. bawang bombai

12. daun bawang

13. tomat

14. bawang putih

15. merica bubuk

16. saus tomat/cabe

17. garam
Langkah
1. Ayak tepung terigu, baking powder dan garam agar tidak menggumpal.
2. Tambahkan gula, minyak, telur dan fernipan yang sudah diberi air hangat. Aduk hingga kalis. Jika
kurang bisa ditambah dengan air hangat sampai kalis.
3. Setelah adonan selesai tutup dengan kain bersih dan diamkan kurang lebih 2 jam.
4. Sementara menunggu adonan mengembang. Siapkan bahan untuk topping. Iris sosis, Bawang
bombai, bawang putih, daun bawang dan tomat. Tumis hingga harum, lalu tambahkan garam dan merica
bubuk serta saus. Masak hingga matang.
5. Setelah adonan mengembang kemudian ratakan adonan sesuai ukuran teflon. Jangan lupa olesi
teflon dengan sedikit minyak.
6. Masukkan topping yang sudah dibuat diatas adonan yang sudah diratakan dan taburi dengan
parutan keju.
7. Panggang dengan api kecil agar tidak gosong kurleb 10 menit

Pizza Teflon Praktis Eggless

1. 200 gr terigu (segitiga biru) kurang lebih 1cup/7,5oz

 2. 1,5 sdt ragi

3. 1/2 sdt gula

4. 1/4 sdt garam

5. 1 sdm minyak goreng

6. 1 sdm mentega (dicairkan dulu)

7. selera Topping :

8. 1 bgks Bolognaise dan saus tomat

9. 1 buah Bawang bombay

10. 1 buah Paprika

11. 1 buah Kentang

12. 1 buah Sosis

13. 1 genggam Daging cincang

14. 1 bonggol Pipilan jagung

15. Keju (saya 3 jenis gaya yaaa) :

16. 1/2 Blok Quick melt

17. 1/2 blok Cheedar

18. 1/2 blok Mozarella (semua diparut)

1. Campurkan air hangat 100ml dengan ragi 1,5 sdt, biarkan 15menit jika
berbuih,dilanjutkan,tambahkan gula setelah berbuih
2. Campurkan tepung terigu, mentega,minyak goreng dan garam, tuang perlahan air ragi, mixer/ulen
hingga kalis.. jika sudah dirasa cukup air ragi tidak usah dihabiskan yaa..
3. Bentuk bulat adonan tutup cling wrap atau kain lembab, biarkan minimal 30menit, maksimal
60menit
4. Meanwhile tumis topping 1/2 matang : bawang bombay, sesosisan, other sayur, bolognaise dan
saus tomat secukupnya
5. Adonan setelah 30menit sudah mengembang hampir 2x lipat, bulat2kan lalu pipihkan (kalo sy si
enakan pake tangan dibanding rolling pin haha), jangan lupa taburi tepung dulu ya di alasnya krna sedikit
lengket.. bentuk bulat atau bs dengan dicetak tutup panci/piring.. sy jd kira2 diameter 22cm.. sy pas2in
sama uk teflon nya ahhaa
Tata ulang di teflon yg sudah diolesi mentega sebelumnya, tusuk2 dengan garpu..
6. Panaskan kompor dengan api kecil, sy pake naikan lg diatas apinya biar ga gosong bagian bawah
pizzanya, taro adonan pizza d teflon, taburkan topping & keju, tutup teflon yaa jangan lupa.. masak
dengan api kecil 20-30menit (jangan lupa dicek setiap 5-7menit sekali). Sajikan
 Pizza teflon simple anti gagal

1. 15 sdm tepung cakra

2. 1/2 sdt fermipan

3. 2 sdm gula

4. sejumput garam

5. 3 sdm air hangat

6. 1/2 gelas air (tdk harus habis)

7. 2 sdm minyak sayur

8. keju chedar

9. sosis

10. bawang bombai

11. saos pedas

Langkah
1. Wadah 1 : tuang 1/2 sdt fermipan + 1sdm gula + 3sdm air hangat aduk dan diamkan sampai
berbuih sekitar 10 menit
2. Wadah 2 : masukkan 15sdm tepung+2sdm minyak sayur + 1sdm gula +sejumput garam+ tuang
wada 1 yg brisi fermipan dan uleni dg tambahkan air sedikit demi sedikit hingga kalis dan tdk lengket
dtangan. Kemudian tutup dg lap basah skitar 1jam hingga mengembang 2x lipat
3. Jika sudah mengembang uleni sebentar. Dan pipihkan dg botol kaca atau gelas..
4. Olesi minyak pada teflon dan masukkan adonan yg sudah dipipihkan.. Tusuk2 dg garpu.. Masak
dg api sangat kecil. Tuang saos sambal, irisan bawang bombai,sosis dan taburi dg parutan keju.. Panggang
sktar 10 menit.

Sempol No Daging (Sempol Aci)

Bahan-bahan
1. 6 sdm tepung kanji

2. 5 sdm tepung terigu

 3. 4 siung bawang putih, haluskan

4. secukupnya garam, merica, kaldu ayam bubuk

5. secukupnya seledri/daun bawang, rajang halus

6. 100 ml air matang

7. 1 butir telur ayam, kocok lepas dlm gelas

8. pelengkap :

9. saos sambal, saos tomat, mayonaise

Langkah
1. Campur semua tepung, tambahkan merica, garam, seledri/daun bawang
dan bumbu halus
2. Didihkan air dengan kaldu ayam bubuk, tuang rebusan air kedalam
campuran tepung, uleni hingga kalis

3. Ambil adonan dan pilin ke tusuk sate lalu Rebus adonan sampe matang
selama 10 menit atau sampe mengambang

4. Goreng sempol setengah matang, lalu celupkan ke kocokan telur dan

goreng lagi sampai matang (kuning kecoklatan)

5. Ambil adonan dan pilin ke tusuk sate lalu Rebus adonan sampe matang
selama 10 menit atau sampe mengambang