Tes Mkut Pada Semester I
Tes Mkut Pada Semester I
Skor Skor
No. Aspek Penilaian Penilaian
Maksimal Penilaian
1. Penampilan diri (Grooming) 10 Individu
Prosedur Stripping bed :
a. Menarik bed dan menarik
10 Individu
sheet/lena satu persatu
2.
b. Mengecek sheet/lena 5 Individu
c. Menempatkan sheet/lena
5 Individu
yang bersih
Prosedur Making Up The Bed
:
a. Memilih dan mengambil
5 Individu
sheet/lena yang bersih
b. Teknik menebar dan
3. 15 Individu
memasang sheet atau lena
c. Urutan sheet atau lena yang
10 Individu
dipasang
d. Teknik pemasangan bed
10 Individu
cover
Hasil kerja :
a. Kerapian 5 Individu
4. b. Keserasian 5 Individu
c. Keindahan 5 Individu
d. Kecepatan 5 Individu
5. Sikap kerja
a. Ketelitian dalam
menggunakan alat, bahan atau 5 Individu
perelengkapan
b. Keselamatan kerja 5 Individu
JUMLAH 100
Keterangan :
1. Penilaian diberikan sesuai dengan hasil pengamatan guru terhadap proses kerja yang dilakukan oleh
siswa saat praktik.
2. Jumlah Skor Penilaian Kriteria Ketuntasan Minimal (KKM) 75
3. Waktu diberikan maksimal 10 menit dimulai dari stripping bed hingga selesainya pemasangan bed
cover. Kurang dari 10 menit maka siswa diharapkan mengulang kembali.
4. Remedial diberikan maksimal 2 kali.
5. Siswa yang belum kompeten diharapkan untuk giat berlatih.
Pangkalpinang, .......
............................................
4. Formulir yang digunakan untuk mencatat pemakaian linen supplies, room amenities, dan mini bar
adalah ............
a. Room attendant controll sheet d. Lost and damage
b. Maintenance report e. Work order
c. Lost and found
6. Kamar yang sedang ditempati tamu dapat juga berstatus seperti di bawah ini, kecuali ....
a. SO d. EB
b. DND/DD e. CO
c. DL
7. Kamar yang fasilitasnya dalam keadaan rusak adalah kamar yang berstatus ..........
a. CO d. OO
b. O e. CI
c. HU
9. Fasilitas kamar yang ukurannya kecil-kecil dan sifatnya sebagai pelengkap disebut ...........
a. Facilities d. Equipment
b. Amenities e. Mini bar
c. Linen supplies
10. Contoh amenities yang boleh dibawah pulang oleh tamu adalah sebagai berikut, kecuali:
a. Drinking glass d. Shampoo
b. Bath soap e. Tooth kit
c. Shower cap
11. Contoh amenities yang tidak boleh dibawah pulang oleh tamu adalah sebagai berikut, kecuali ...........
a. Matchess d. Bottle opener
b. Thermoss e. Tissue box
c. Coffee makers
12. Contoh perlengkapan mini bar adalah sebagai berikut, kecuali .........
a. Sunkist d. Kacang kulit
b. Air freshener e. Silver queen
c. Coca cola
Seorang room attendant akan menyiapkan 12 kamar tamu berstatus check out dengan masing-masing
kamar diisi oleh 2 orang tamu. Kamar-kamar check out tersebut terdiri dari 5 kamar double dan sisanya
adalah kamar twin. Penggunaan sheet adalah tiga sheet untuk setiap tempat tidur. Bacaan tersebut
digunakan untuk menjawab soal nomor 14 sampai dengan 18.
14. Single sheet yang harus disiapkan oleh seorang room attendant adalah
a. 12 helai d. 15 helai
b. 42 helai e. 36 helai
c. 24 helai
15. Double sheet yang harus disiapkan oleh seorang room attendant adalah
a. 24 helai d. 15 helai
b. 42 helai e. 36 helai
c. 12 helai
16. Bath towel yang harus disiapkan oleh seorang room attendant adalah
a. 36 helai d. 15 helai
b. 42 helai e. 12 helai
c. 24 helai
17. Pillow case yang harus disiapkan oleh seorang room attendant adalah
a. 24 helai d. 12 helai
b. 36 helai e. 42 helai
c. 15 helai
18. Bath mat yang harus disiapkan oleh seorang room attendant adalah
a. 42 helai d. 15 helai
b. 36 helai e. 12 helai
c. 24 helai
20. Pengganti blanket pada making up the bed dengan duvet adalah .........
a. Duvet cover/case d. Sheet 2
b. Inner e. Bed cover
c. Sheet 1
21. Clock wise or unclock wise adalah teknik yang tepat untuk melaksanakan pekerjaan .
a. Entry to the room d. Prepare your self
b. Making up the bed e. Prepare trolley cart
c. The first checking
22. Kamar dengan tempat tidur 1 buah ukuran double dan 1 buah ukuran single atau 3 buah tempat tidur
ukuran single adalah .........
a. Single room d. Triple room
b. Double room e. Superior room
c. Twin room
23. Di bawah ini adalah jenis kamar menurut tingkat fasilitas yang ada di dalamnya, kecuali:
a. Standard Room d. Suite room
b. Superior Room e. Connecting room
c. Deluxe Room
24. Dua kamar yang terletak pada lantai yang sama, berhadapan satu dengan yang lain adalah ........
a. Connecting Room d. Deluxe room
b. Adjacent Room e. Cabana room
c. Duplex Room
25. Papan/kotak/dipan tempat tidur sebagai alas Mattress (kasur) adalah ...........
a. Bed leg d. Mattress
b. Bed wheel e. Head board
c. Spring box
26. Tempat tidur single bed sebagai tambahan bila tamu satu kamar berjumlah tiga orang dan dikenakan
charge (biaya) tersendiri. Ukurannya sama dengan single bed adalah ...
a. Double bed d. Extra bed
b. Single bed e. Triple bed
c. Double-Double bed
27. Dua kamar bersebelahan satu sama lainnya, dihubungkan pintu penghubung, kamar seperti ini
biasanya digunakan oleh tamu yang datang bersama keluarga. Kamar tersebut adalah ..........
a. Connecting Room d. Deluxe room
b. Adjacent Room e. Cabana room
c. Duplex Room
28. Jenis kamar yang harganya paling mahal di hotel berbintang lima adalah ................
a. Presidential suite d. Deluxe
b. Suite e. Superior
c. Junior suite
29. Cleaning equipment digunakan untuk membersihkan kamar tamu adalah sebagai berikut,
kecuali ..........
a. Sponge d. Dust cloth
b. Toilet stick brush e. Glass cleaner
c. Floor cloth
30. Cleaning supplies digunakan untuk membersihkan kamar tamu adalah sebagai berikut,
kecuali ...........
a. Floor cleaner d. Glass wiper
b. Glass cleaner e. Toilet cleaner
c. Liquid soap
b. Soal Essay
1. Tuliskan prosedur (langkah-langkah) entry to the room!
2. Tuliskan pengertian dari the first checking!
3. Tuliskan pengertian dari stripping the bed!
4. Tuliskan Pengertian dari making up the bed!
5. Tuliskan urutan making up the bed dengan 3 sheet!
2. Pengertian dari the first checking adalah melakukan pengecekan awal ketika pertama kali memasuki
kamar tamu dengan cara berputar searah dengan jarum jam (clock wise), atau sebaliknya berputar
berlawanan dengan arah jarum jam (unclock wise/counter clock wise).
3. Pengertian dari stripping the bed adalah menarik atau membuka satu persatu sheet/sprai yang telah
digunakan tamu yang berada di atas bed sambil mengecek:
a) Apakah ada barang tamu seperti giwang, kalung, gelang, hand pone dan lain-lain yang tertinggal di
tempat tidur.
b) Apakah ada sheet atau linen yang rusak atau sobek, bila ada harus dipisahkan dari linen yang lain.
c) Apakah ada noda berat seperti darah, tinta, getah, saos yang akan dipisahkan dengan linen yang lain.
4. Pengertian dari making up the bed adalah menata/merapikan tempat tidur menggunakan sheet atau
linen satu per satu dimulai dari yang paling bawah sesuai dengan standar yang telah ditentukan.