TROLI /KERETA MAKANAN PASIEN

No.Dokumen No.Revisi Halaman

RUMAH SAKIT STROKE YM.02.02/I.4/ /2017 I 1/1

NASIONAL
BUKITTINGGI

Tanggal Terbit Ditetapkan :

Direktur Utama
STANDAR PROSEDUR
OPERASIONAL
03 Januari 2017

dr. Hj. Ermawati, M.Kes

NIP 196104231987102001

PENGERTIAN Gerobak makanan pasien adalah suatu peralatan yang terbuat dari
besi/alumunium, berbentuk persegi yang digunakan tempat distribusi
makanan pasien dari Instalasi Gizi keruang rawat inap.

TUJUAN Pasien mendapatkan fasilitas pelayanan yang diperlukan.

KEBIJAKAN SK Direktur Utama Nomor : HK.01.08/I.4/ /2017 tentang Kebijakan

Pelayanan Gizi

PROSEDUR 1. Cek keadaan trolli makanan yaitu bersih, tidak berkarat dan tidak ada
binatang pengganggu
2. Bersihkan dengan serbet
3. Buka pintu trolli makanan pasien
4. Susun makanan didalam trolli makanan
5. Tutup pintu trolli untuk menjaga suhu dan higienis makanan pasien
selama distribusi makanan dari instalasi gizi ke ruang rawat inap

UNIT TERKAIT 1. Instalasi Gizi

2. Dapur gizi
3. Instalasi Ruang Rawat Inap