Scribd Logo
Unggah

Selamat datang di Scribd!

  • Martabak Manis 02-04-11 (Resep Dari Anggi)

    Diunggah oleh

    Kapiten
    5 tayangan1 halaman
    Martabak Manis

    Judul Asli

    3. Martabak Manis 02-04-11 (Resep Dari Anggi)

    Hak Cipta

    © © All Rights Reserved

    Format Tersedia

    DOCX, PDF, TXT atau baca online dari Scribd

    Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

    Apakah konten ini tidak pantas?

    Laporkan Dokumen Ini
    Martabak Manis

    Hak Cipta:

    © All Rights Reserved
    Unduh sebagai DOCX, PDF, TXT atau baca online dari Scribd
    Tandai sebagai konten tidak pantas
    5 tayangan1 halaman

    Martabak Manis 02-04-11 (Resep Dari Anggi)

    Diunggah oleh

    Kapiten
    Martabak Manis

    Hak Cipta:

    © All Rights Reserved
    Unduh sebagai DOCX, PDF, TXT atau baca online dari Scribd
    Tandai sebagai konten tidak pantas
    dari 1

    2 APRIL 2011

    MARTABAK MANIS

    BAHAN A :

    - 125 gr tepung terigu segitiga biru


    - 25 gr gula pasir
    - sdt baking powder
    - sdt garam
    - 175 ml air
    - sdt ragi instant

    BAHAN B :

    - 2 butir telur
    - 1/8 sdt soda kue
    - 25 gr gula pasir

    BAHAN TAMBAHAN (FINISHING) :

    - Gula pasir
    - Margarine + butter untuk oles2an
    - Susu kental manis
    - Keju, coklat meses, kacang..d.l.l

    CARA MEMBUAT :

    1) Kocok dengan mixer bahan A (kecuali ragi) sampai lembut,


    masukan ragi aduk rata (jangan dimixer) . Diamkan kurang
    lebih 1-2 jam hingga adonan berbuih.
    2) Kocok lepas bahan B, lalu masukan kedalam adonan A, aduk
    rata.
    3) Panaskan Loyang martabak, tuang adonan, ratakan
    pinggirnya, biarkan adonan mengeluarkan buih membentuk
    rongga, taburi gula pasir sedikit, tutup Loyang biarkan
    matang. Buat dengan api kecil.

    Anda mungkin juga menyukai