Pemberian Edukasi Bila Keluarga

Menyediakan Makanan Sendiri

No. Dokumen :
SOP No. Revisi :
Tanggal Terbit :
Halaman :
UPT PUSKESMAS A Nurjaman D, S.Kep, M.Si,
SINDANGRATU M.Mkes
NIP. 19660211 198803 1 004

1 Pengertian Serangkaian kegiatan pembelajaran antara penanggung jawab program gizi

dengan pihak keluarga (katering) berkaitan dengan penyediaan makan pasien
2 Tujuan Sebagai acuan penerapan langkah-langkah untuk pemberian edukasi bila
keluarga menyediakan makanan sendiri dalam peningkatan mutu dan
kinerja di puskesmas
3 Kebijakan SK Kepala Puskesmas No
Tentang rawat inap bersalin
4 Referensi a. Buku Proses Asuhan Gizi Terstandar (PAGT) Tahun 2010
b. Buku Pedoman Gizi Rumah Sakit (PGRS) Tahun 2013
5 Prosedur 1 Petugas gizi menghitung kebutuhan gizi pasien.
2 Petugas gizi membuat menu untuk diberikan pada keluarga.
3 Menu makanan yang diberikan kepada pasien harus memenuhi syarat
diit sebagai berikut:
a. Energi cukup sesuai kebutuhan pasien
b. Protein cukup yaitu 10-15 %
c. Lemak cukup yaitu 10-25 %
d. Karbohidrat cukup yaitu hasil pengurangan dari kebutuhan
energi, protein dan lemak
4 Daftar menu tersebut diberikan pada keluarga untuk disiapkan dan
diberikan 3 kali sehari
6 Langkah-langkah 1. Petugas gizi melakukan pengukuran BB, TB dan LILA
2. Petugas gizi menghitung kebutuhan gizi pasien
3. Petugas gizi membuat menu makanan sehari untuk pasien
4. Petugas memberikan menu makanan sehari kepada keluarga pasien
7 Bagan Alur
Mulai

Menghitung kebutuhan pasien

Membuat menu

Menu makan pasien harus memenuhi syarat diet

Daftar menu diberikan kepada keluarga untuk disiapkan

Selesai
8 Hal-hal yang perlu 1. Pengukuran BB, TB dan LILA
diperhatikan 2. Penghitungan kebutuhan gizi pada pasien
9 Unit Terkait 1. Petugas gizi
2. Keluarga pasien
10 Dokumen Terkait

11 Rekaman historis No Yang diubah Isi perubahan Tanggal mulai diberlakukan

perubahan