Bahan Puding Mangga :

500 gr daging buah mangga manis

1200 ml susu cair

3 bks bubuk agar-agar putih

3 sendok makan gula pasir, jika kurang boleh ditambah.

5 gr garam / secukupnya

Cara Membuat Puding Mangga Lembut :

1. Campur gula pasir dan bubuk agar - agar dalam mangkuk, aduk rata dan
sisihkan dulu.

2. Selanjutnya haluskan daging buah mangga dengan cara diblender bersama

dengan campuran susu.

3. Panaskan wajan dan rebus hasil blenderan tadi hingga mendidih.

4. Jika sudah mendidih masukkan campuran gula dan agar - agar, aduk sampai
larut. Angkat.

5. Tuangkan dalam cetakan dan bekukan difreezer.

6. Sajikan selagi dingin.