Resep Ayam Kremes Manis Kremes Manis Enak

dan Cara Membuat Ala Restauran

Ayam

advertisements

Cara Membuat Resep Ayam Kremes Manis Spesial ala Restaurant. Salah satu masakan dan
makanan yang paling populer adalah di dunia ini adalah daging ayam. Di negara kita, resep masakan
yang banyak mengadung protein hewani juga banyak ditemukan hampir di semua wilayah Indonesia,
seperti resep soto ayam, resep ayam penyet dan yang lainnya. Kali ini kita akan memberikan cara
membuat ayam goreng Kremes Manis dan resep ayam Kremes Manis yang mudah di buat tetapi rasanya
tetap enak dan crispy. Sebenarnya sih cara membuatnya hampri sama dengan ayam goreng yang lain,
cuma disini yang paling penting adalah bumbu Kremes Manis dan cara membuat Kremes Manis nya.
Tidak hanya di negara kita, resep ayam juga banyak dijumpai dan digemari di negara negara lain di luar
negara kita. Pasti teman teman tahu dong bagaimana populernya resep ayam goreng KFC dan resep
ayam yang lainnya. Buat pecinta kuliner Indonesia pasti tidak asing lagi dong dengan beberapa macam
resep ayam Kremes Manis yang sudah cukup terkenal, seperti resep ayam Kremes Manis suharti, ayam
Kremes Manis mbok berek, ayam Kremes Manis kraton, ayam Kremes Manis tulang lunak Pak To dan
ayam Kremes Manis kalasan. Ya selain rasanya yang enak dan bumbu Kremes Manisnya sangat terasa
dan krispy sekali. Tetapi jangan salah lho, walaupun kelihatannya sulit ternyata kita juga bisa membuat
sendiri ayam Kremes Manis yang enak ala resturant restauran terkenal tersebut dengan mudah dirumah
asal tahu bahan dan bumbu ayam Kremes Manis yang digunakan yang akan kita berikan di bawah.

Bukan cuma dikarenakan rasanya yang enak, berbagai macam variasi resep ayam banyak dinikmati
masyarakat kita juga dikarenakan bahan baku yang mudah untuk didapat. Selain itu harga daging ayam
juga dibilang lebih murah daripada sumber protein hewani yang lain, seperti daging sapi atau daging
kambing. Seperti membuat resep masakan ayam yang lain, untuk membuat resep ayam Kremes Manis
yang enak juga bisa dibilang gampang gampang susah. Kunci utamanya adalah pemilihan bahan baku
yang akan digunakan dan proses pengolahan ayamnya harus benar. Buat yang suka dengan tekstur dan
rasa daging ayam kampung memang bisa menggunakan bahan baku dari ras ayam asli Indonesia ini,
tetapi kalau mencarinya susah, menggunakan ayam potong juga masih bisa. Yang paling penting kedua
jenis ayam tersebut benar benar masih segara supaya hasil akhir resep ayam goreng Kremes Manis nya
enak dan cruncy.
advertisements

Untuk membuat resep ayam Kremes Manis yang enak dan renyah sebenarnya ada dua cara. Untuk
bumbu ayam Kremes Manis nya sih sama, cuma cara menggorengnya saja yang agak beda. Yang
pertama adalah menggoreng daging ayam sendiri lalu membuat Kremes Manisnya dan kemudian ditaburi
di atas daging ayamnya. Langkah kedua adalah memasukkan bumbu Kremes Manisnya terlebih dahulu
baru kemudian ayam dimasukkan supaya daging ayamnya terselimuti oleh bumbu Kremes Manisnya.
Selain itu, supaya hasil Kremes Manisnya sempurna, adonan Kremes Manis nya sebaiknya agak encer
sehingga langsung menyebar ke penggorengan begitu dimasukkan ke wajan penggorengan. Jangan
menggoreng Kremes Manis terlalu banyak supaya tidak menempel satu sama lain. Oke, untuk lebih
jelasnya, silahkan melihat bumbu ayam Kremes Manis dan cara membuat ayam goreng Kremes Manis di
bawah.

cara membuat resep ayam Kremes Manis

Bahan dan Bumbu Resep Ayam Kremes

Manis Enak Renyah
1. Seperti namanya, bahan yang dibutuhkan adalah ayam segar yang bagus sebanyak 1 ekor. Bisa
menggunakan ayam kampung lebih baik atau ayam potong juga boleh. Cuci bersih dan potong sesuai
selera asal tidak terlalu kecil atau kurang lebih 4-6 potong per ekornya.

2. Bawang merah ukuran sedang besar kurang lebih sebanyak 6 pcs. Usahan menggunakan
bawang merah lokal karena aroma dan rasanya lebih mantab. Kupas kulitnya dan nanti dihaluskan
untuk bumbu ayamnya.

3. Jinten kurang lebih sebanyak setengah sendok kecil saja.

4. Bawang putih ukuran sedang besar sebanyak kurang lebih 3 pcs saja.

5. Ketumbar kurang lebih sebanyak satu sendok kecil atau sendok teh saja. Sangrai dulu sebelum
dihaluskan.

6. Merica biasa (butir) kurang lebih sebanyak setengah sendok kecil saja.

7. Garam secukupnya sesuai selera atau kurang lebih sebanyak satu sendok kecil.

8. Daun jeruk purut kurang lebih sebanyak 4 pcs ukuran sedang besar. Cuci bersih sebelum daun
digunakan.

9. Lengkuas ukuran sedang besar kurang lebih sepanjang satu setengah jari orang dewasa. Cuci
bersih dan memarkan supaya lebih meresap ke bumbu yang lain.

10. Serai batang ukuran sedang kurang lebih satu saja. Cuci bersih dan memarkan sebelum
digunakan.

11. Daun salam kurang lebih sebanyak 2-3 lembar. Cuci bersih daunnya sebelum digunakan.

12. Tepung kanji atau bahasa lainnya tepung tapioka kurang lebih sebanyak dua sendok makan saja.

13. Baking powder sedikit saja atau kurang lebih sebanyak setengah sendok kecil.

14. Tepung beras kualitas bagus dan halus kurang lebih sebanyak 2 sendok makan saja untuk
membuat Kremes Manisannya.

15. Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng.

Cara Membuat Ayam Kremes Manis Enak

1. Langkah pertama adalah membuat bumbu halusnya. Haluskan bawang merah, bawang putih,
ketumbar yang sudah disangrai, jinten, merica dan garamnya. Haluskan semua bahan sampai benar
benar halus.

2. Siapkan satu panci yang dalam dan beri air secukupnya untuk merebus atau mengungkep
daging ayam Kremes Manisnya. Nyalakan kompor dengan api sedang saja.

3. Masukkan semua bumbu yang sudah dihaluskan di atas beserta lengkuas yang sudah
dimemarkan, daun salam, serai yang sudah dimemarkan juga dan daun salam. Aduk aduk supaya
 semua bahan tercampur dengan air dan meresap sempurna ke dalam dagingnya. Tunggu sampai
ayam benar benar matang baru dimatikan.

4. Angkat dan tiriskan ayam sebentar lalu saring air kaldunya untuk membuat adonan Kremes
Manisnya. Rebus kembali kaldu supaya agak hangat dan mudah dicampur dengan bahan adonan lain.

5. Ambil satu wadah agak besar. Masukkan tepung kanji, baking powder dan tepung berasnya
untuk membuat adonan Kremes Manisnya.

6. Aduk aduk supaya semua bahan tercampur rata lalu beri sedikit air upaya agak lembek.

7. Masukkan larutan tepung diatas ke dalam kuah kaldunya dan aduk aduk supaya tercampur rata.
Jangan terlalu kental dan agak encer saja. Tambahkan komposisi campuran tepung dan baking
powder apabila diperlukan.

8. Langkah menggoreng pertama. Siapkan penggorengan dan beri minyak agak banyak. Masukkan
ayam dan goreng sampai daging ayam Kremes Manisnya matang dan berwarna agak kecoklatan.
Angkat dan tiriskan.

9. Masukkan adonan Kremes Manis sedikit saja ke dalam wajan penggorengan. Jangan terlalu
banyak, kurang lebih satu sendok saja atau disesuaikan dengan besar kecilnya wajan yang digunakan
lalu ditiriskan supaya sisa minyaknya hilang dan agak dingin.

10. Ulangi sampai didapat jumlah Kremes Manis yang diinginkan lalu taburkan di atas daging ayam
yang sudah digoeng terlebih dahulu.

11. Langkah penggorengan kedua. Masukkan bumbu Kremes Manisnya terlebih dahulu lalu
masukkan daging ayamnya (bumbu Kremes Manis nanti akan menyelimuti daging ayamnya). Tunggu
sampai ayam matang dang angkat.

12. Goreng sisa adonan Kremes Manis untuk ditambahkan dan ditaburkan di daging ayam nya.

Bagaimana menurut teman teman cara membuat ayam Kremes Manis diatas? Tidak terlalu susah kan
dan teman teman tidak perlu membeli ayam goreng Kremes Manis dari restaurant terkenal untuk
menikmati renyahnya ayam goreng Kremes Manis. Paling cocok ayam Kremes Manis ini dimakana
bersama nasi putih yang masih panas dan sambal yang agak pedas serta dilengkapi dengan timun dan
daun kemangi. Untuk ide memasak resep masakan ayam yang lain, silahkan mencoba cara membuat
Ayam Kecap Spesial dan cara membuat Ayam Rica Rica.