PERCOBAAN 1
IDENTIFIKASI GUGUS ALDEHID, KETON DAN KARBOKSILAT
Pembuatan Reagen
1) Reagen Tollens 2) Reagen Fehling
Reagen Tollens
1. Uji Tollens
Uji Aldehid
Tabung 1 Tabung 2
1 mL Reagen Tollens 1 mL Reagen Tollens
Uji Keton
Tabung 1 Tabung 2
1 mL Reagen Tollens 1 mL Reagen Tollens
3. Adisi Bisulfit
Residu Filtrat
5 mL Fenilhidrazin
Residu Filtrat
Hasil Pengamatan
Tabung 2
5 mL Fenilhidrazin
Residu Filtrat
Hasil Pengamatan
Tabung 3
2,4-dinitrofenilhidrazin
Residu Filtrat
Hasil Pengamatan
Tabung 4
2,4-dinitrofenilhidrazin
Residu Filtrat
Hasil Pengamatan
5. Pembuatan Oksim
1 gram NH2 OHCl + 1,5 gram CH3 COOH
Residu Filtrat
Hasil Pengamatan
6. Reaksi Haloform
Tabung 1
3 mL larutan NaOH 5%
Hasil Pengamatan
Tabung 2
3 mL larutan NaOH 5%
Hasil Pengamatan
Tabung 3
3 mL larutan NaOH 5%
Hasil Pengamatan
Tabung 4
3 mL larutan NaOH 5%
Hasil Pengamatan
7. Kondensasi Aldol
a.
4 mL larutan NaOH 1%
Hasil Pengamatan
8. Identifikasi Karboksilat
a. 5 mL asam cuka
Hasil Pengamatan
b.
5 mL larutan CH3 COONa encer 10%
Filtrat Residu
- Ditambahkan K 4 FeCN 6
Reagen Bordwell-Wellman
1. Kelarutan
Tabung 1 Tabung 2
0,5 mL atau 0,2-0,5 gram etanol 0,5 mL atau 0,2-0,5 gram n-butil alkohol
Tabung 3 Tabung 4
0,5 mL atau 0,2-0,5 gram ter-butil alkohol 0,5 mL atau 0,2-0,5 gram sikloheksanol
Tabung 3 Tabung 4
0,5 mL atau 0,2-0,5 gram Fenol 0,5 mL atau 0,2-0,5 gram naftol
Tabung 3 Tabung 4
2 mL 2-propanol 2 mL o-kresol
4. Pengujian Lucas
Tabung 1 Tabung 2
2 mL Reagen Lucas 2 mL Reagen Lucas
1 mL aseton
- Dimasukkan ke dalam lima tabung reaksi
Hasil
Pengamatan
Hasil
Hasil
Pengamatan
Pengamatan
Hasil
Pengamatan
PERCOBAAN 3
ISOLASI MINYAK JAHE DARI RIMPANG JAHE (Zingiber Officinale)
Residu Filtrat
Residu Filtrat
Minyak jahe
Serbuk jahe halus
NaOH
Larutan NaOH
Asam stearat
Minyak sawit
Sabun
2. Sifat Emulsi Sabun
3 mL aquades + 5 tetes minyak
Tabung 1 Tabung 2
3. Bilangan Asam
Sampel minyak
Waktu
PERCOBAAN 5
PEMBUATAN n-BUTIL ASETAT
n-butanol
- Dimasukkan ke dalam labu labu dasar bulat sebanyak 20 mL
- Ditambahkan 2 butir batu didih
- Ditambahkan 3 tetes asam sulfat pekat sedikit demi sedikit
- Ditambahkan asam asetat glacial sebanyak 60 mL
- Dipasang pendingin refluks
- Dipanaskan campuran pada suhu 90-100 C selama 3 jam
Campuran reaksi
- Dimasukkan ke dalam
erlenmeyer
- Ditambahkan 5 gr MgSO 4
- Dikocok dan saring
Filtrat Residu
- Ditimbang
Massa ester