LAPORANKHUSUS

DESKRIPSITIMEANDMOTIONSTUDYUNTUK
MENGETAHUIWAKTUBAKUDIPRODUKSI
SAMBALPT.HEINZABCINDONESIAKARAWANG

Oleh:
UmiTriWidiawati
NIM.R.0006083

PROGRAMDIIIHIPERKESDANKESELAMATANKERJA
FAKULTASKEDOKTERANUNIVERSITASSEBELASMARET

1
 SURAKARTA
2009
PENGESAHAN

LaporanKhususdenganjudul:

DeskripsiTimeAndMotionStudyUntukMengetahuiWaktuBakudiProduksiSambalPT.
HEINZABCIndonesiakarawang

denganpeneliti:

UmiTriWidiawati
NIM.R0006083

telahdiujidandisahkanpada:

Hari:Senin,Tanggal:6Juli,Tahun:2009

PembimbingI PembimbingII

Sumardiyono,SKM,M.Kes. Tarwaka,PGDip,Sc.M.Erg.
NIP.196507061988031002 NIP.160045635

An.KetuaProgram
DIIIHiperkesdanKeselamatanKerjaFKUNS
Sekretaris,
Sumardiyono,SKM,M.Kes.
NIP.196507061988031002

ii
 ABSTRAK

UmiTriWidiawati,2009. DESKRIPSI TIMEANDMOTIONSTUDY UNTUKMENGETAHUI

WAKTU BAKU DI BAGIAN PRODUKSI PT. HEINZ ABC INDONESIA KARAWANG.
PROGRAM DIPLOMA III HIPERKES DAN KESELAMATAN KERJA FAKULTAS
KEDOKTERANUNIVERSITASSEBELASMARETSURAKARTA.

Tujuanpenelitianiniadalahuntukmengetahuibesarnyawaktubakudibagianproduksidalam
haliniadalahbesarnyawaktubakuuntukpekerjaanpackingbotolpetconveyorlabelalpha10.Waktu
bakuadalahwaktuyangdibutuhkanolehseorangpekerjayangmemilikitingkatkemampuanratarata
untukmenyelesaikansuatupekerjaan
Kerangka pemikiran penelitian ini berupa pengukuran waktu time and motion study dari
pekerjaanpackingbotolpetconveyorlabelalpha10yangmeliputilangkahkerjamenyusunkartondan
memasukkanbotolpetkedalamkartonsehinggadiketahuiwaktubakuuntuksetiaplangkahlangkah
kerjatersebut.
Metodepenelitianinidilakukanmenggunakanmetodepenelitiandeskriptif,yaitusuatumetode
yangbertujuanuntukmemberikangambaranyangsejelasjelasnyatentanguji timeandmotionstudy
untuk mengetahui waktu baku pada pekerjaan packing botol pet conveyor label alpha 10, dengan
menggunakansampelIbuMusaadahdanhasilnyaakandibuatkesimpulansecaraumum.
Darihasilpengukurantimeandmotionstudydibagianproduksisambalareapackingbotolpet
conveyor label alpha 10, diketahui waktu baku adalah sebesar = 0.026 menit, waktu ini meliputi
langkahkerjamenyusunkartondanmemasukkanbotolpetkedalamkarton.

KataKunci :TimeandMotionStudy,WaktuBaku

Kepustakaan :13,19952009

iii
 KATAPENGANTAR

Alhamdulillahirabbilalamin,PujisyukurpenulishaturkankehadiratAllahSWTkarenaberkat

rahmatdanridhosertakebesaranNyasehinggapenulismampumelaksanakanpraktekkerjalapangan

danmenyelesaikanlapurankhususdenganjudulDESKRIPSITIMEANDMOTIONSTUDYUNTUK

MENGETAHUI WAKTU BAKU DI PRODUKSI SAMBAL PT. HEINZ ABC INDONESIA

KARAWANG.

Laporan ini disusun sebagai salah satu persyaratan pendidikan penulis di Program DIII

Hiperkes dan Keselamatan Kerja, Fakultas Kedokteran, Universitas Sebelas Maret Surakarta. Di

sampingitu praktekkerjalapanganataumaganginidilaksanakanuntukmenambahwawasanguna

mengenal,mengetahuidanmemahamimekanismesertaproblematikayangadamengenaipenerapan

KeselamatandanKesehatanKerjadiperusahaan.

Penulis benarbenar sadar bahwa penelitian ini akan jauh dari kesempurnaan tanpa adanya

bantuandariberbagaipihak.Untukitupenulismengucapkanbanyakterimakasihkepadasemuapihak

yangtelahmembantudalampenyusunanlaporanini,antaralain:

1. Bapak Prof. H.A.A.Subiyanto,Dr,dr,MS.selakuDekanFakultasKedokteranUniversitas

SebelasMaret,Surakarta.

2. Bapak Putu Suriyasa, dr., MS, PKK, Sp. Ok.. selaku Ketua Program DIII Hiperkes dan

KeselamatanKerja,FakultasKedokteranUniversitasSebelasMaret,Surakarta.

3. BapakSumardiyono,SKM,M,Kes.selakupembimbingI.

4. BapakTarwaka,PGDip,Sc.M.Erg.selakupembimbingII.

5. Ibu Titik Jasmani A.Md, selaku

iv EHS Supervisor dan pembimbing lapangan yang telah

memberikanbimbingandanpengarahankepadapenulisdalammenyelesaikanlaporanini..

6. BapakAmadMutajid,BapakSurono,BapakBibit,BapakSolikhindanMasHermeiatassegala

bantuandalampenyelesaianlaporanini.
7. Bapak, Ibu, kakakkakakku serta seluruh keluarga yang tidak hentihentinya memberikan

semangat,cinta,kasihsayangsertacurahandoakepadapenulis.

8. MasAdamMaliktercintayangselalumengajaritersenyumdanindahnyamaknatentanghidup.

9. AnisdanHanitemanseperjuanganku.

10. Sembilannaga,temantemanAngkatan2009yangtelahmembantupenulistetapsemangatdan

tegardalamsegalahalsehinggapenulisselalukonsistendalampengerjaanlaporanini.

11. Dansemuapihakyangtelahmembantudalampenyusunanlaporanini.

SemogasemuabantuandanperhatiandarisemuapihakmendapatrahmatdariAllah SWT.

Penulis menyadari bahwa dalam penulisan laporan ini masih terdapat kekurangan, untuk itu kami

harapkansarandanmasukanyangbersifatmembangundarisemuapihakdemikemajuankitabersama,

dansemogalaporaninidapatbermanfaatbagisemuapihak.

Surakarta, Juni2009

Penulis

UmiTriWidiawati

v DAFTARISI

HALAMANJUDUL.................................................................................... i

HALAMANPENGESAHAN...................................................................... ii

ABSTRAK................................................................................................... iii

KATAPENGANTAR.................................................................................. iv

DAFTARISI................................................................................................ vi
DAFTARTABEL........................................................................................ viii

DAFTARBAGAN....................................................................................... ix

DAFTARLAMPIRAN................................................................................ x

BABIPENDAHULUAN.......................................................................... 1

A. LatarBelakang............................................................................................. 1

B. RumusanMasalah........................................................................................ 3

C. TujuandanManfaatPenelitian..................................................................... 3

BABIILANDASANTEORI...................................................................... 5

A. TinjauanPustaka.......................................................................................... 5

B. KerangkaPemikiran..................................................................................... 26

BABIIIMETODOLOGI........................................................................... 29

A. MetodePenelitian...................................................................................... 29

B. LokasiPenelitian....................................................................................... 29

C. WaktuPenelitian....................................................................................... 29

D. PopulasidanSampel................................................................................. 30

E. ObjekPenelitian........................................................................................ 30

F. TeknikPengumpulanData........................................................................ 30
vi
G. SumberData.............................................................................................. 31

H. InstrumenPenelitian................................................................................. 32

I. AnalisisData............................................................................................. 32

BABIVHASILDANPEMBAHASAN...................................................... 33

A. Hasil .............................................................................................33

B. Pembahasan............................................................................................... 35
BABVKESIMPULAN,IMPLIKASIDANSARAN.............................. 47

A. Kesimpulan.............................................................................................. 47

B. Implikasi .............................................................................................48

C. Saran .............................................................................................49

DAFTARPUSTAKA................................................................................... 50

LAMPIRAN................................................................................................. 52

vii
 DAFTARTABEL

Tabel1.PerformanceRatingMetodeWestingHouse.................................. 20

Tabel2.JumlahPengukuranyangDiperlukan(N)untuk95%Convidence

Leveldan5%DegreeofAccuracy............................................................... 22

Tabel3.BesarnyaKelonggaran.................................................................... 25

Tabel4.HasilPengukuranWaktuUjiTimeAndMotionStudy................... 35

Tabel5.DataWaktuLangkahKerjaMenyusunKarton.............................. 36

Tabel6.DataWaktuMemasukkanBotolPetkeDalamKarton.................. 39

Tabel7.PenetapanPerformanceRatingMetodeWestingHouse................. 43

viii
 DAFTARBAGAN

Bagan1.KerangkaPemikiran...................................................................... 28

Bagan2.ProsesPacking.............................................................................. 32

ix
 DAFTARLAMPIRAN

Lampiran1.ContohLembarPengukuran.................................................... 53

Lampiran2.HasilPengukuran..................................................................... 54

Lampiran3.SuratKeteranganMagang....................................................... 55

Lampiran4.ResumeAktivitasHarianMagang........................................... 56

x
 BABI

PENDAHULUAN

A. LatarBelakang

Dalamprosesproduksi,manusiaberperansebagaiperencana,pelaksana,

pengendalidanpengevaluasiprosesproduksi,sehinggauntukdapatmenghasilkan

produkyangbaikperludikenalisifatsifat,keterbatasansertasemuakemampuan

yangdimilikimanusia.

Selain itu, untuk menghasilkan produk yang baik perusahaan haruslah

meningkatkan kinerja dari satu periode ke periode berikutnya. Peningkatan

kinerjatersebutdapatdicapaiantaralaindenganmelakukanprosesimprovement,

yaitu aktivitas perusahaan untuk melakukan peningkatan proses yang dapat

memberikannilaitambahsecaraterusmenerus.

Salah satu fokus perhatian dalam menciptakan process improvement

adalah melakukan perencanaan dan pengendalian aktivitas proses produksi.

Aktivitas proses produksi sangatlah penting untuk dikendalikan, karena dari

aktivitasprosesproduksiinilahpeningkatankinerjaperusahaanberasal.Dalam

melakukan pengendalian atas setiap aktivitas yang dilakukan oleh perusahaan

untukmencapaitujuanyaituuntukmenghasilkanprodukyangbaik,perusahaan

melakukanpengukuranatassetiapaktivitasyangada.

Pengukuran terhadap aktivitas tersebut dilakukan selain untuk melihat

1
 2

seberapalamawaktuyangdibutuhkanolehtenagakerjajugauntukmengetahui

seberapabanyaktingkataktivitasyangdilakukanperusahaanuntukmenghasilkan

produk. Melihat pentingnya pengukuran setiap aktivitas yang dilakukan

perusahaan, maka dibutuhkan metode pengukuran yang akurat untuk dapat

memberikan informasi yang tepat atas waktu yang dibutuhkan dan efisiensi

pergerakansetiapaktivitasuntukmenghasilkanproduk.Salahsatumetodeyang

digunakan untuk melakukan pengukuran waktu atas aktivitas yang digunakan

adalahdenganmetodetimeandmotionstudy.Darimetodetersebutdapatdilihat

pulaadanyapeningkatanproduktivitasataswaktudanpergerakansumbersumber

yangdigunakandibandingkandenganhasilyangdicapaiolehperusahaan.

Menurut Wignjosoebroto(1995),definisi time andmotionstudy adalah

sebuahpembelajaransistematisdarisistemkerjadengantujuanmengembangkan

sistem dan metode yang lebih baik, menstandarkan sistem dan standar,

menentukanstandarwaktudanmelatihoperator.

Ergonomi adalah pengetrapan ilmuilmu biologis tentang manusia

bersamasama dengan ilmuilmu teknik dan teknologi untuk mencapai

penyesuaiansatusamalainsecaraoptimaldarimanusiaterhadappekerjaannya,

yang manfaat daripadanya diukur dengan efisiensi dan kesejahteraan kerja

(Sumamur,1996).

Makauntukdapatmeningkatkanproduktanpamenimbulkankerugianbaik

bagiperusahaanmaupuntenagakerjaperludilaksanakannyaujitimeandmotion

study.
 3

B. RumusanMasalah

Berdasarkan latar belakang masalah tersebut, dapat dirumuskan

permasalahansebagaiberikut:Bagaimanacarauntukmengetahuiwaktubaku

suatuaktivitaskerjadibagianproduksiPT.HEINZABCIndonesiaKarawang?.

C. TujuandanManfaatPenelitian

1. Tujuan

a. Mengetahuidatawaktusuatuaktivitaskerja.

b. Mengetahuielemenelemenkerjadarisuatuaktivitaskerja.

c. Mengetahuiwaktubakudarisuatuaktivitaskerja.

2. Manfaat

a. Perusahaan

Dapatdigunakansebagaimasukanbagiperusahaanmengenaicarauntuk

menentukan waktu baku dari suatu aktivitas kerja. Selanjutnya untuk

melaksanakan koreksi dan pengelolaan lingkungan kerja untuk meningkatkan

kualitasperusahaandanhasilproduksiyangoptimal.

b. Penulis

Sebagai sarana untuk mengaplikasikan ilmu yang telah dimiliki, yang

didapatdaribangkukuliah,sertauntukmenambahwawasanpenulistentangdunia
 4

kerjamendatang.

c. Pembaca

Diharapkan dapat memberikan pengetahuan, wawasan dan informasi

tentangcaramenentukanwaktubaku.

d. ProgramDIIIHiperkesdanKeselamatanKerja

Sebagai tambahan referensi untuk meningkatkan kualitas mahasiswa

dalammenerapkankeselamatankerjadiperusahaan.
 5

BABII

LANDASANTEORI

A. TinjauanPustaka

1. TempatKerja

Tempat kerja adalah tiap ruangan atau lapangan, tertutup atau terbuka,

bergerak atau tetap, dimana tenaga kerja bekerja, atau yang sering dimasuki

tenagakerjauntukkeperluansuatuusahadimanaterdapatsumberatausumber

sumberbahaya. Termasuktempatkerjaialahsemuaruangan,lapangan,halaman

atausekelilingnyayangmerupakanbagianbagianatauyangberhubungandengan

tempatkerjatersebut(UndangundangNomor1tahun1970,tentangKesehatan

danKeselamatanKerja).

2. Ergonomi

Kata ergonomi berasal dari bahasa yunani, ergon (kerja) dan nomos

(peraturan,hukum).Jadiergonomiadalahhukumatauperaturanyangberkaitan

dengankerja.

Ergonomi adalah pengetrapan ilmuilmu biologis tentang manusia

bersamasamailmuilmuteknikdanteknologiuntukmencapaipenyesuaiansatu

sama lain secara optimal dari manusia terhadap pekerjaannya, yang manfaat

daripadanyadiukurdenganefisiensidankesejahteraanrakyat(Sumamur,1996).

Menurut Bennet N.B. Silalahi dan Rumondang B. Silalahi (1995),

ergonomi adalah ilmu penyesuaian peralatan dan perlengkapan kerja dengan

5
 6

kemampuan esensial manusia untuk memperoleh keluaran yang optimum, jika

seluruhperalatandanperlengkapandijadikansatusubsistem,danseluruhatribut

manusia(faal,psikologis,latarbelakangsosial,pandanganhidup)sebagaisatusub

sistem yang lain, maka ergonomi bertujuan menciptakan satu kombinasi yang

paling serasi antara sub sistem yang pertama dan kedua. Untuk memudahkan

pengertian, sub sistem yang pertama dinamakan teknostruktural, dan yang

keduasosioprosesual.

Ergonomi adalah ilmu dan penerapannya yang berusaha untuk

menyesuaikanpekerjaandanlingkunganterhadaporangatausebaliknyadengan

tujuan tercapainya produktivitas dan efisiensi setinggitingginya melalui

pemanfaatanmanusiaseoptimalmungkin.

Ergonomi adalah ilmu serta penerapannya yang mempelajari caracara

menyesuaikanpekerjaan,alatkerjadanlingkungankerjadenganmanusia,dengan

memperhatikankemampuandanketerbatasanmanusiaitusehinggatercapaisuatu

keserasian antara manusia dan pekerjaannya yang akan meningkatkan

kenyamanankerjadanproduktivitas(SyukriShahab,1997).

Ergonomiadalahilmu,senidanpenerapanteknologiuntukmenyerasikan

atau menyeimbangkan antara segala fasilitas yang digunakan baik dalam

beraktivitasmaupunistirahatdengankemampuandanketerbatasanmanusiabaik

fisikmaupunmental,sehinggakualitashidupsecarakeseluruhanmenjadilebih

baik(Tarwakadkk,2005).

Dalamkenyataannyaruanglingkupergonomimeliputipengaturankerja
 7

fisikkhususnyaberat,perbaikanesensikerja,perencanaandanpenyerasianmesin

terhadaptenagakerja,konsumsikaloriyangtepatjumlahdandistribusinyasesuai

dengan jenis pekerjaannya, pencegahan kelelahan, pengorganisasian yang tepat

danpenciptaanlingkungankerjayangmendukungkemudahandanefisiensi.

MenurutYayan(2009),terdapatbeberapamacamprinsipprinsipergonomi

gerakyangdapatdiaplikasikandalammenyelesaikanpekerjaan,yaitu:

a) Prinsip ergonomi gerak dengan penggunaan badan atau anggota tubuh

manusia.

1) Manusia memiliki bentuk fisik dan struktur tubuh yang

memilikiketerbatasandalammelaksanakangerakankerja.

2) Bila memungkinkan kedua tangan bersama melakukan

prosesmenyelesaikangerakandalamwaktubersamaan.

3) Kedua tangan tidak boleh menganggur secara bersamaan

kecualiwaktuistirahat.

4) Untuk menyelesaikanpekerjaanhanyabagiantubuhyang

terpentingsajayangbekerjaagartidakterjadipemborosantenagayang

menimbulkankelelahan.

5) Hindari gerakan patahpatah karena akan menimbulkan

kelelahan.

6) Bekerjaharusdiatursedemikianrupasehinggagerakmata

terbataspadasatubidangtanpaperlumengubahfokus.

b) Prinsipergonomigerakdihubungkandengantempatkerja.
 8

1) Tempat tertentu yang tidak sering dipindahkan harus disediakan

untuk semua peralatan dan bahan sehingga dapat menimbulkan

kebiasaanrutin.

2) Bahan dan peralatan diletakkan pada jarak yang dapat, mudah

dijangkausehinggamenghindariusahauntukmencari.

3) Tataletakbahanatauperalatankerjadiatursedemikianrupamenurut

urutangerakanyangbaik.

4) Tinggitempatkerjaharussesuaidenganukurantubuh.

5) Kondisiruangankerjaharusmemenuhipersyaratanergonomi.

c) Prinsip ergonomi gerak dihubungkan dengan desain peralatan kerja yang

digunakan.

1) Mengurangigerakantubuhyangdilakukandenganmanualapabila

dapatdilaksanakandenganperalatankerja.

2) Diusahakan memakai peralatan kerja yang dapat melaksanakan

berbagaimacampekerjaansekaligus.

3) Menyiapkandanmeletakkanperalatankerjapadaposisiyangtepat

untukmemudahkanpemakaianataupengambilan.

4) Bila tiap jari melakukan pekerjaan tertentu harus dibagi secara

seimbang.

Menurut Bennet N.B. Silalahi dan Rumondang B. Silalahi terdapat

beberapakeuntungandalampenerapanergonomi,yaitu:

a. Tidakterbuangwaktudanenergisecarasiasia.
 9

b. Suasanakerjanyamandantidakmeletihkan.

c. Efisiensikerjaoptimumdapatdicapai.

d. Selamatdansehat.

MenurutTarwakadkk(2005),secaraumumtujuanpenerapanergonomi

adalahsebagaiberikut:

a. Meningkatkan kesejahteraan fisik dan mental melalui upaya

pencegahancideradanpenyakitakibatkerja,menurunkanbebankerja

fisikdanmental,mengupayakanpromosidankepuasankerja.

b. Meningkatkan kesejahteraan sosial melalui peningkatan kualitas

kontaksosial,mengeloladanmengkoordinirkerjasecaratepatguna

dan meningkatkan jaminan sosial baik selama kurun waktu usia

produktifmaupunsetelahtidakproduktif.

c. Menciptakankeseimbanganrasionalantaraberbagaiaspekyaituaspek

teknis, ekonomis, antropologis dan budaya dari setiap sistem kerja

yangdilakukansehinggaterciptakualitaskerjadankualitashidupyang

tinggi.

3. TimeandMotionStudy

Timeandmotionstudy adalahsuatuaktivitasuntukmenentukanwaktu

yangdibutuhkanolehseorangoperator(yangmemilikiskillrataratadanterlatih)

baikdalammelaksanakansebuahkegiatankerjadalamkondisidantempokerja

yangnormal(Adi,2009).

Menurut Marvin E. Mundel, istilah time and motion itu sendiri dapat
 10

diartikanatasduahal,yaitu:

a. Motionstudy.

Aspek motion study terdiri dari deskripsi, analisis sistematis dan

pengembangan metode kerja dalam menentukan bahan baku, desain output,

proses, alat kerja, tempat kerja, dan perlengkapan untuk setiap langkah dalam

suatu proses, aktivitas manusia yang mengerjakan setiap aktivitas itu sendiri.

Tujuanmetode motionstudy adalahuntukmenentukanataumendesainmetode

kerjayangsesuaiuntukmenyelesaikansebuahaktivitas.

b. Timestudy.

Aspek utama time study terdiri atas keragaman prosedur untuk

menentukanlamawaktuyangdibutuhkandenganstandarpengukuranwaktuyang

ditetapkan,untuksetiapaktivitasyangmelibatkanmanusia,mesinataukombinasi

aktivitas(Ciptani,2008)

Menurut Yuliarto (2009), time and motion study dapat didefinisikan

sebagaisuatupendekatanyangmengarahkan engineering dalammemilihsuatu

metodeyangberkaitandalammerancangsebuahstasiunkerjayangdiinginkan

baikituolehsiperancangmaupunbagipihakperusahaan.

Wignjosoebroto(1995)menjelaskanbahwatimeandmotionstudyadalah

sebuahpembelajaransistematisdarisistemkerjadengantujuanmengembangkan

sistem dan metode yang lebih baik, menstandarkan sistem dan standar,

menentukanstandarwaktudanmelatihoperator.

Terdapatduamacamteknikpengukurantimeandmotionstudy,yaitu:
 11

a. Pengukuranwaktusecaralangsung.

Cara pengukurannya dilaksanakan secara langsung yaitu dengan

mengamatisecaralangsungpekerjaanyangdilakukanolehoperatordanmencatat

waktu yang diperlukan oleh operator dalam melakukan pekerjaannya dengan

terlebihdahulumembagioperasikerjamenjadielemenelemenkerjayangsedetail

mungkindengansyaratmasihbisadiamatidandiukur.Carapengukuranlangsung

inidapatmenggunakanmetodejamhenti(StopwatchTimeStudy)dan sampling

kerja(WorkSampling).

b. Pengukuranwaktusecaratidaklangsung.

Carapengukurannyadenganmelakukanpenghitunganwaktukerjadimana

pengamattidakberadaditempatpekerjaanyangdiukur.Carapengukurantidak

langsung ini denganmenggunakan data waktu baku(Standard Data) dan data

waktugerakan(PredeterminedTimeSystem).

Kriteriakriteriayangharusterpenuhipadaaktivitaspengukurantimeand

motionstudy adalahaktivitas tersebutharus dilaksanakansecara repetitive dan

uniform,isiataumacampekerjaantersebutharushomogen,hasilkerja(output)

harusdapatdihitungsecaranyata(kuantitatif)baiksecarakeseluruhanataupun

untuk tiaptiap elemen kerja yang berlangsung dan pekerjaan tersebut cukup

banyakdilaksanakandanteratursifatnyasehinggaakanmemadaiuntukdiukur

dandihitungwaktubakunya(Wignjosoebroto,1995).

Untuk memperoleh hasil yang optimal, maka dalam melaksanakan

pengukurantimeandmotionstudyharusmempertimbangkanbanyakfaktorantara
 12

lainkondisikerja,carapengukuran,jumlahsikluskerjayangdiukur(Universitas

KristenPetra,2009).

1) PersiapanAwalUjiTimeandMotionStudy.

Persiapan awal uji time and motion study bertujuan untuk mempelajari

kondisi dan metode kerja kemudian melakukan langkah perbaikan serta

membakukannya.Pembakuankondisidanmetodekerjainidikenaldenganistilah

studi gerakan (motion study).Selain mempersiapkan kondisi dan metodekerja

diperlukanjugalangkahdalammemilihoperatoryangakanmelakukanpekerjaan

yang akan diukur. Operator yang dipilih hendaknya memiliki skill normal

sehinggasetelahdidapatkanwaktubakudapatdiikutiolehratarataoperatorlain

(Wignjosoebroto,1995).

Peralatanutamayangdigunakandalamuji timeandmotionstudy adalah

jamhenti(Stopwatch),selain stopwatch,alatpendukungpengukurankerjayaitu

lembar pengamatan yang berfungsi untuk mencatat segala informasi yang

berkaitandenganoperasikerjayangdiukur(UniversitasKristenPetra,2009).

2) Elemental Breakdown (Pembagian Operasi Menjadi ElemenElemen

Kerja).

Sebelummelakukanujitimeandmotionstudy,perluterlebihdahuluuntuk

membagioperasimenjadielemenelemenkerjayanglebihterperinci.Olehkarena

itu,adatigaaturanyangperludiketahuidandilakukan,yaitu:

a) Elemenelemenkerjadibuatsedetaildansependekmungkin,akantetapimasih

memungkinkanuntukdiukursecarateliti.
 13

b) Handlingtimesepertiloadingdanunloadingharusdipisahkandarimachining

time. Handling ini terdiri dari pekerjaanpekerjaan yang dilakukan secara

manualolehoperatordanaktivitaspengukurankerjamutlakberkonsentrasi

disinikarenaselanjutnyaakanberkaitandenganmasalahperformancerating.

c) Elemenelemen kerja yang konstan dan elemen kerja variabel harus

dipisahkan.Elemenkerjayangkonstanadalahelemenelemenyangbebasdari

pengaruhukuran,berat,panjangataupunbentukdaribendakerjayangdibuat

(UniversitasKristenPetra,2009).

3) PengamatandanPengukuran.

MenurutUniversitasKristenPetra(2009)adatigametodeyangdigunakan

untuk mengukur elemenelemen kerja dengan menggunakan stopwatch, yaitu

pengukuranwaktusecaraterusmenerus(continuoustiming),pengukuranwaktu

secaraberulangulang(repetitivetimingataumetodesnapback)danpengukuran

waktusecarapenjumlahan(accumulativetiming).

Padapengukuranwaktusecaraterusmenerus(continuoustiming),maka

pengamatkerjaakanmenekantombolstopwatchpadasaatelemenkerjapertama

dimulai,danmembiarkanjamhentiberjalanterusmenerussampaiperiodeatau

siklus kerja selesai. Waktu yang dipakai sebenarnya merupakan waktu dari

masingmasing elemen kerja yang diperoleh dari pengurangan pada saat

pengukuranwaktuselesaidilakukan.

Untuk pengukuran waktu secara berulangulang (repetitive timing atau

metodesnapback),jarumpenunjukstopwatchakanselaludikembalikankeposisi
 14

nolpadasetiapakhirelemenkerjayangdiukur. Setelahpencatatanpengukuran

dilakukan,makatombolditekanlagidansegeramelakukanpengukuranuntuk

elemenberikutnya.

Selanjutnya,pengukuransecaraakumulatifakanmenggunakanduaatau

tiga stopwatch yang akan bekerja secara bergantian. Metode ini memberikan

keuntungandalamhalpembacaandataakanlebihmudahdanlebihtelitikarena

jarumstopwatchtidakdalamkeadaanbergerakpadakondisitersebut.

4) RatingPerformance.

MenurutUniversitasKristenPetra(2009)Performanceratingmerupakan

konsepbekerjawajardimanaoperatorbekerjasecaranormalyaitujikaseorang

operator yang dianggap berpengalaman ini bekerja tanpa usahausaha yang

berlebihan, menguasai cara bekerja yang ditetapkan, dan menunjukkan

kesungguhandalammenjalankanpekerjaannya.Nilaiperformanceratingyaitu:

a) P=1atauP=100%berartinormal

b) P<1atauP<100%berartilambat

c) P>1atauP>100%berarticepat

Banyak cara atau metode yang dapat digunakan dalam menentukan

performanceratingyaitumetodeShumand,Bedauxdansintesa,SyntheticRating,

obyektifdan WestingHouse.DalammetodeShumand,pengukurdiberipatokan

untukmenilai performance kerjaoperatormenurutkelaskelas superfast, fast +,

fast,excellentdanseterusnya.

Metode WestingHouse mempertimbangkan4faktordalammengevaluasi

 15

performance (kinerja) operator yaitu keterampilan (skill), kondisi (condition),

konsistensi(consistency).Keterampilanatauskilldidefinisikansebagaikecakapan

dalammengerjakanmetodeyangdiberikandanlebihlanjutberhubungandengan

pengalaman,ditunjukkandengankoordinasiyangbaikantarapikirandantangan.

Latihandapatmeningkatkanketerampilan,tetapihanyasampaitingkattertentu

saja. Secara psikologis, keterampilan merupakan kemampuan untuk pekerjaan

yangbersangkutan.Keterampilandapatmenurunyaitubilatelahterlampuilama

tidak menangani pekerjaan tersebut, kelelahan yang berlebihan dan pengaruh

lingkungan.Klasifikasi dari kelas keterampilandibagimenjadi 6kelas dengan

ciriciridarisetiapkelasyangdikemukakanberikutini:

Superskill:

a. Secarabawaancocoksekalidenganpekerjaannya.

b. Bekerjadengansempurna.

c. Tampaksepertitelahterlatihdenganbaik.

d. Gerakannyahalustapisangatcepatsehinggasulitsekaliuntukdiikuti.

e. Perpindahandarisatuelemenpekerjaankeelemenpekerjaanlainnyatidak

terlampauterlihatkarenalancar.

f. Tidak terkesan adanya gerakangerakan berpikir dan merencanakan

tentangapayangakandikerjakan(sudahsangatotomatis).

Excellentskill:

a. Percayapadadirisendiri.

b. Tampakcocokdenganpekerjaannya.
 16

c. Terlihatterlatihdenganbaik

d. Bekerjanya teliti dengan tidak banyak melakukan pengukuran

pengukuranataupemeriksaanpemeriksaan.

e. Menggunakanperalatandenganbaik.

f. Gerakankerjanyabesertaurutanuratannyatanpakesalahan.

Goodskill:

a. Kualitashasilbaik.

b. Dapat memberi petunjukpetunjuk pada pekerjaan lain yang

keterampilannyalebihrendah.

c. Tampakjelassebagaipekerjayangcakap.

d. Gerakanterkoordinasidenganbaik.

e. Bekerjanya tampak lebih baik daripada kebanyakan pekerjaan pada

umumnya.

f. Tidakmemerlukanbanyakpengawasan.

Averageskill:

a. Gerakannyatidakterlalucepatdantidakterlalulambat.

b. Terlihatadanyapekerjaanpekerjaanyangdirencanakan.

c. Tampak cukup terlatih dan karenanya mengetahui seluk beluk

pekerjaannya.

d. Mengkoordinasitangandanpikirandengancukupbaik.

e. Bekerjanyasecarateliti.

f. Secarakeseluruhancukupmemuaskan.
 17

Fairskill:

a. Tampakterlatihtapibelumcukupbaik.

b. Terlihat adanya perencanaanperencanaan sebelum memulai

pekerjaannya.

c. Tidakmempunyaikepercayaandiriyangcukupsehinggamengetahui

apayangharusdilakukannyatetapitampaktidakselaluyakin.

d. Sebagianwaktuterbuangkarenakesalahankesalahansendiri.

e. Sepertinyatidakcocokdenganpekerjaannya,tetapitelahditempatkan

dipekerjaanitusejaklama.

f. Jika tidak bekerja secara sungguhsungguh, outputnya akan sangat

rendah.

Poorskill:

a. Tidakbisamengkoordinasikantangandanpikiran.

b. Gerakankaku.

c. Tidakterlihatadanyakecocokandenganpekerjaannya.

d. Tidakadanyakepercayaandiri.

e. Seringmelakukankesalahan.

f. Tidakbisamengambilinisiatifsendiri.

Usahaatau effort menunjukkankemampuanuntukbekerjasecaraefektif.

Haliniditunjukkanolehkecepatanpadatingkatkemampuanyangdimilikidan

dapatdikontrolpadatingkatyangtinggiolehoperator.Untukusahaataueffortini,

metodeWestingHousemembagiatasbeberapakelasdengancirimasingmasing
 18

sebagaiberikut:

Excessiveeffort:

a. Kecepatansangatberlebihan.

b. Usahanya sangat bersungguhsungguh tetapi dapat membahayakan

kesehatan.

c. Kecepatanyangditimbulkantidakdapatdipertahankansepanjanghari.

Excellenteffort:

a. Jelasterlihatkecepatankerjanyayangtinggi.

b. Gerakanyanglebihekonomisdarioperatoryanglain.

c. Penuhperhatianpadapekerjaan.

d. Banyakmemberisaran.

e. Tidakdapatbertahanlebihdaribeberapahari.

f. Bekerjasecarasistematis.

Goodeffort:

a. Bekerjanyaberirama.

b. Waktuuntukmenganggursangatsedikit,kadangkadangtidakada.

c. Kecepatanbaikdandapatdipertahankansepanjanghari.

d. Menerimasaransarandanpetunjukdengansenang.

e. Penuhperhatianpadapekerjaan.

Averageeffort:

a. Tidaksebaikgoodeffort,tetapilebihbaikdaripooreffort.

b. Bekerjadenganstabil.
 19

c. Menerimasaransarantetapitidakmelaksanakannya.

d. Setupdilaksanakandenganbaik.

e. Melakukankegiatankegiatanperencanaan.

Faireffort:

a. Saransaranperbaikanditerimadengankesal.

b. Kurangsungguhsungguh.

c. Terjadisedikitpenyimpangandaricarakerjabaku.

d. Gerakantidakterencana.

e. Tidakmengeluarkantenagadengansecukupnya.

f. Terlampauhatihati.

Pooreffort:

a. Membuangbuangwaktu.

b. Tidakmemperlihatkanadanyaminatbekerja.

c. Tidakmaumenerimasaran.

d. Malasdanlambatbekerja.

e. Setupkerjanyatidakbaik.

Untukfaktorkondisi(condition)merupakanprosedurperformancerating

yangberakibatpadaoperatorbukanpadaoperasi.Kondisikerja(condition)adalah

kondisi fisik lingkungan kerja seperti keadaan pencahayaan, temperatur dan

kebisingan ruangan. Bila 3 faktor lainnya yaitu keterampilan, usaha dan

konsistensimerupakanapayangdicerminkanolehoperatormakakondisikerjaini

merupakansesuatudiluaroperatoryangditerimaapaadanyaolehoperatortanpa
 20

banyakkemampuan merubahnya. Olehsebab itu, faktorkondisisering disebut

sebagai faktor manajemen, karena pihak inilah yang dapat dan berwenang

merubahataumemperbaikinya.Kondisikerjadibagimenjadi6kelasyaituIdeal,

Excellent, Good, Average, Fair dan Poor.Kondisiyang ideal tidakselalusama

bagisetiappekerjaankarenaberdasarkankarakteristiknya,masingmasingpekerja

membutuhkankondisi ideal sendirisendiri.Suatu kondisiyangdianggap good

untuksuatupekerjaandapatdirasakansebagaifairataupoorbagipekerjaanyang

lain. Pada dasarnya, kondisi ideal adalah kondisi yang paling cocok untuk

pekerjaanyangbersangkutan,yaituyangmemungkinkan performance maksimal

dari pekerja. Sebaliknya kondisi poor adalah kondisi lingkungan yang tidak

membantu jalannya pekerjaan bahkan sangat menghambat pencapaian

performanceyangbaik.

Faktor berikutnya yang harus diperhatikan adalah konsistensi atau

consistency. Faktor ini perlu diperhatikan karena kenyataan bahwa pada setiap

pengukuranwaktu,angkaangkayangdicatattidakpernahsemuanyasamadan

selaluberubahdarisatusikluskesikluslainnya,darijamkejambahkandarike

hari ke hari. Selama masih dalam batasbatas kewajaran, masalah tidak akan

timbul, tetapi jika variabilitasnya tinggi maka hal tersebut harus diperhatikan.

Sebagaimanahalnyadenganfaktorfaktoryanglain,kosistensijugadibagimenjadi

6kelasyaitu:Perfect,Excellent,Good,Average,FairdanPoor.

Tabel1.PerformanceRatingMetodeWestingHouse

SKILL EFFORT
Kelas Kode Nilai Kelas Kode Nilai
 21

Superskill A1 +0.15 Excessiveeffort A1 +0.13

A2 +0.13 A2 +0.12
Excellent B1 +0.11 Excellent B1 +0.10
B2 +0.08 B2 +0.08
Good C1 +0.06 Good C1 +0.05
C2 +0.03 C2 +0.02
Average D 0.00 Average D 0.00
Fair E1 0.05 Fair E1 0.04
E2 0.10 E2 0.08
Poor F1 0.16 Poor F1 0.12
F2 0.22 F2 0.17
CONDITION CONSISTENCY
Kelas Kode Nilai Kelas Kode Nilai
Ideal A +0.06 Perfect A +0.04
Excellent B +0.04 Excellent B +0.03
Good C +0.02 Good C +0.01
Average D 0.00 Average D 0.00
Fair E 0.03 Fair E 0.02
Poor F 0.07 Poor F 0.04
Sumber:UniversitasKristenPetra(2009).

5) UjiKecukupanData.

Aktivitas time and motion study pada dasarnya merupakan proses

sampling,sehinggasemakinbesarjumlahsikluskerjayangdiamati,makaakan

mendekati kebenaran terhadap waktu yang diperoleh. Hal ini disebabkan,

walaupun untuk pekerjaan yangsama operator bekerja pada kecepatan normal

jarangsekalidapatdiselesaikandalamwaktuyangsamapersis.Semakinbesar

perbedaandaridatawaktupengukuran akanmenyebabkan jumlahsiklus kerja

yang diamati atau diukur semakin besar agar dapat diperoleh ketelitian yang

dikehendaki(UniversitasKristenPetra,2009).

Karena adanya keterbatasan waktu untuk melakukan sampling maka

diperlukansuatucarauntukmenentukanjumlah sampling yangcukupmemadai

untuk menentukan waktu baku dari proses. Jumlah pengukuran atau sampling
 22

yangakandilakukanakanbergantungpadavariasiatauperbedaanwaktuyang

ada.

MenurutWignjosoebroto(1995)untukmenetapkanjumlahobservasiyang

seharusnya dibuat maka harus diputuskan terlebih dahulu berapa tingkat

kepercayaan(ConfidenceLevel)danderajatketelitian(DegreeofAccuracy)untuk

uji time and motion study, didalam aktivitas pengukuran kerja biasanya akan

diambil95%confidenceleveldan5%degreeofaccurancy.Haliniberartibahwa

sekurangkurangnya95datadari100datadariwaktuyangdiukuruntuksuatu

elemen kerja akan memiliki penyimpangan tidak lebih dari 5%. Rumus untuk

mencarijumlahdatayangdiperlukanyaitu:

40 N Xi 2 ( Xi 2 )
2

N=

Xi

Keterangan:

N = Pengukuranyangharusdilaksanakan

N = Pengukuranyangtelahdilaksanakan

Xi 2
= Kuadratjumlahdatawaktupengukuran

Xi = Jumlahdatatiappengukuran

(Xi ) 2
= Penjumlahandarikuadratdatatiappengukuran

BilaN<Nmakadatapengukuranpendahuluandianggapcukup.

Bila N > N maka dikatakan data tidak mencukupi sehingga perlu dilakukan

pencarianderajatketelitianbaruyangsesuaidenganjumlahdatayangdiambil.

Tabel2.JumlahPengukuranyangDiperlukan(N)untuk95%ConvidenceLevel
 23

dan5%DegreeofAccuracy

Datadarisample Datadarisample Datadarisample

R/ X R/ X R/ X
5 10 5 10 5 10
0.10 3 2 0.42 52 30 0.74 162 93
0.12 4 2 0.44 57 33 0.76 171 98
0.14 6 3 0.46 63 36 0.78 180 103
0.16 8 4 0.48 68 39 0.80 190 108
0.18 10 6 0.50 74 42 0.82 199 113
0.20 12 7 0.52 80 46 0.84 209 119
0.22 14 8 0.54 86 49 0.86 218 125
0.24 17 10 0.56 93 53 0.88 229 131
0.26 20 11 0.58 100 57 0.90 239 138
0.28 23 13 0.60 107 61 0.92 250 143
0.30 27 15 0.62 114 65 0.94 261 149
0.32 30 17 0.64 121 74 0.96 273 156
0.34 34 20 0.66 129 74 0.98 284 162
0.36 38 22 0.68 137 78 1.00 296 169
0.38 43 24 0.70 145 83
0.40 47 27 0.72 153 88
Sumber:Wignjosoebroto(1995).

4. WaktuBaku

Waktubakuadalahwaktuyangseharusnyadigunakanolehoperatoryang

normalpadakeadaanyangnormaluntukmemproduksisatuunitdaridatajenis

produk(Yuliarto,2009).

Waktu baku adalah waktu yang dibutuhkan oleh seorang pekerja yang

memiliki tingkat kemampuan ratarata untuk menyelesaikan suatu pekerjaan

(Wignjosoebroto,1995).

Waktubakuadalahjumlahwaktuyangdibutuhkangunamenyelesaikan

suatu pekerjaan dalam prestasi standart, yakni dengan memperhitungkan

kelonggaran(Allowance)sertapenyesuaianyangdibutuhkandalammenyelesaikan

pekerjaantersebut(UniversitasKristenPetra,2009).
 24

Menurutwignjosoebroto(1995)waktu bakuyangdihasilkanakansangat

diperlukanterutamauntuk:

a. Manpowerplanning(perencanaankebutuhantenagakerja).

b. Estimasibiayabiayauntukupahkaryawanataupekerja.

c. Penjadwalanproduksidanpenganggaran.

d. Perencanaansistempemberianbonusdaninsentifbagikaryawan

ataupekerjayangberprestasi.

e. Indikasi keluaran (output) yang mampu dihasilkan oleh seorang

pekerja.

Sebelummenetapkanwaktubaku,dicariterlebihdahulu:

a. Waktusiklusratarata(Ws)

Waktusiklusratarataadalahwaktupenyelesaiandarisuatuelemenkerja

(Yuliarto,2009).

Penetapanwaktusiklusratarataadalahsebagaiberikut:

=
Xi
Ws
N

Keterangan:

X =Wakturataratapengukuran

Xi =Jumlahwaktupengukuran
N =Banyaknyadatapengukuran

b. Waktunormal(Wn)
 25

Waktu normal atau normal time adalah waktu yang diperlukan untuk

seorang operator yang terlatih untuk memiliki keterampilan ratarata untuk

melaksanakan suatu aktivitas dibawah kondisi dan tempo kerja normal (Adi,

2009).

Waktu normal adalah waktu siklus yang telah dikalikan dengan

penyesuaiansioperator(Yuliarto,2009).

Wn =WsxP

Keterangan:

Ws =waktusiklusratarata

P =PerformanceRating

c. Kelonggaran(LatauAllowance)

Kelonggaran(Allowance)menurutAdi(2009)adalahsejumlahwaktuyang

harus ditambahkan dalam waktu normal (normal time) untuk mengantisipasi

terhadapkebutuhankebutuhanwaktugunamelepaskanlelah(fatique),kebutuhan

kebutuhanyangbersifatpribadi(personalneeds)dankondisikondisimenunggu

atau menganggur baik yang bisa dihindarkan ataupun tidak bisa dihindarkan

(avoidableorunavoidabledelays).

MenurutUniversitasKristenPetra(2009)dalammenghitungwaktubaku

perlumemasukkanallowancekedalamperhitunganwaktubaku,allowancedalam

waktukerjadibedakanmenjadi3macam:

1. Kelonggaran waktu untuk kebutuhan pribadi (personal allowance),

kelonggaranwaktuyangdiberikanuntukpersonalneedsditujukanuntuk
 26

kebutuhanyangbersifatpribadisepertiuntukmakan,minum,kekamar

mandi,danlainlain. Kelonggaraninibiasanyaberkisarantara02.5%

untukpriadan25%untukwanita.

2. Kelonggaran waktu untuk melepaskan lelah (Fatique allowance),

allowance ini diberikan untuk pekerja mengembalikan kondisi akibat

kelelahandalambekerjabaikkelelahanfisikdanmental.

3. Keterlambatan waktu untuk keterlambatan yang tidak terduga

(unavoidable delay allowance). Kelonggaran ini diberikan untuk

elememelemen usaha yang berhenti karena halhal yang tidak dapat

terhindarkan.

Tabel3.BesarnyaKelonggaranWaktu

Pria Wanita
No. Keterangan
(%) (%)
1 Tenagayangdikeluarkan 3 3
2 Sikapkerja 0.5 0.5
3 Gerakankerja 0 0
4 Kelelahanmata 2 2
5 Keadaantemperaturtempat 4 4
6 Keadaanatmosfir 0 0
7 Keadaanlingkunganyangbaik 0 0
8 Kelonggaranuntukkebutuhanpribadi 1.25 3.5
9 Kelonggaranuntukpribadiyangdiabaikan 5 5
JumlahKelonggaran(X) 15.75 18
Sumber:BukuPedomanPraktikumSemesterII,2007.

UntukmenetapkanWaktubaku(Wb)adalahsebagaiberikut:

Wb =Wn+L

X
Dengan, L = xWn
100
 27

SehinggaWaktubakudapatdihitungdengancara:

X
Wb =Wn+ xWn
100

Keterangan:

Wn = Waktunormal

L = Kelonggaran

X s= Besarnyakelonggaransetiaptenagakerjaberdasarkanjenis

kelamin

B. KerangkaPemikiran

PenelitiantimeandmotionstudyinidilaksanakandiproduksisambalPT.

HEINZ ABC Indonesia Karawang khususnya dibagian packing conveyor label

alpha 10. Persiapan dalam melaksanakan penelitian yang diperlukan adalah

menyediakan perlengkapan dalam melaksanakan penelitian tersebut meliputi

penyediaan stopwatch, alat tulis dan papan observasi untuk merekam semua

informasi yang diperlukan. Pemilihan operator juga dibutuhkan dalam tahap

persiapanini.

Penelitian timeandmotionstudy dilanjutkandenganmerekaminformasi

yangdibutuhkanmengenaijenispekerjaanyangdipilih,yaitupekerjaan packing

botolpetconveyorlabelalpha10kemudianmembagipekerjaantersebutmenjadi

beberapa langkah kerja. Pengamatan dan pengukuran dilaksanakan setelah

membagi pekerjaan tersebut menjadi langkah kerja dan menetapkan rating

performanceoperator.
 28

Pengukuranyangtelahdilaksanakan(N)kemudiandiujikecukupandata

untuk mengetahui jumlah pengukuran yang harus dilaksanakan (N), dengan

rumus:

40 N Xi 2 ( Xi 2 )
2

N=

Xi

Keterangan:

N = Pengukuranyangharusdilaksanakan

N = Pengukuranyangtelahdilaksanakan

Xi 2
= Kuadratjumlahdatawaktupengukuran

Xi = Jumlahdatatiappengukuran

(Xi )2
= Penjumlahandarikuadratdatatiappengukuran

ApabilaN<Nmakadatapengukurandianggaptelahmencukupidanpengukuran

biasdilanjutkan,tetapibilaN>Nmakaharus dilaksanakanpengamatandan

pengukuranlanjutan(n)sehinggasyaratN<Nterpenuhi.

Sebelummenetukanwaktubakuatauwaktustandarmakapenelitiharus

menentukan kelonggaran (allowance) dan menjumlahkan rating performance

operator,kerangkapemikiraninidapatdilihatpadagambarbagan1.
 29

PT.HEINZABC
IndonesiaKarawang

ProduksiSambal

Packing

TimeandMotionStudy

Perlengkapan
Persiapan
Memilihoperator

Rekaminformasi

Elementalbreakdown
Memerlukanstudy
Pengamatandanpengukuran

RatingPerformance N=N+n

UjiKecukupanData
40 N Xi 2 ( Xi 2 )
2

N=

Xi

Membuatperhitungan NN

MenggunakanRatingFactor

MenggunakanKelonggaran

PenentuanWaktuBaku

Bagan1.KerangkaPemikiran
 30

BABIII

METODOLOGI

A. MetodePenelitian

Metodeyangdipakaidalampenelitianiniadalahmetodedeskriptif,yaitu

suatumetodeyangbertujuanuntukmemberikangambaranyangsejelasjelasnya

tentangdeskripsi timeandmotion study diproduksisambalPT.HEINZABC

IndonesiaKarawang.

B. LokasiPenelitian

Lokasiyangdijadikanobjekpenelitiandalammengumpulkandataadalah

sebagaiberikut:

NamaPerusahaan : PT.HEINZABCIndonesiaKarawang

Alamat : DesaWalahar,Klari,KarawangTimur,

JawaBarat

Lokasi : Bagian Produksi

SambalArea Packing BotolPetMesin Conveyor

LabelAlpha10.

C. WaktuPenelitian

Penelitian ini dilakukan selama 3 (tiga) bulan mulai dari tanggal 02

Februari 30 April 2009 pada setiap hari jam kerja yaitu hari Senin sampai
 31

Jumatpukul08.0016.30dandenganshiftkerjayangberbeda.

D. PopulasidanSampel
29
1. Populasi

Populasiadalahjumlahkeseluruhansubjekpenelitiandalamsuatuwilayah

tertentu. Jumlah populasi yang digunakan dalam penelitian ini adalah seluruh

tenagakerjayangbekerjadibagianproduksiareapackingbotolpetsambalmesin

conveyorlabelalpha10denganjumlahpopulasi4orang.

2. Sampel

Sampeladalahsebagianatauwakildarisuatujumlahpopulasiyangakan

diteliti. Sampel yang digunakan dalam penelitian ini adalah tenaga kerja yang

bekerjadibagianproduksisambalarea packing botolpetmesinconveyorlabel

alpha10yaituIbuMusaadah.

E. ObjekPenelitian

Penelitian ini dilakukan dengan cara mengambil data dari pengukuran

pengukuran waktu dengan jam henti (stopwatch) dari setiap elemen kerja di

bagianproduksisambalareapackingbotolpetmesinconveyorlabelalpha10PT.

HEINZABCIndonesiaKarawang.

F. TeknikPengumpulanData

Pengumpulandatayangdiperlukandalampenelitianinidiperolehdengan
 32

cara:

1. Observasilapangan

Suatu kegiatan yang dilakukan dengan pengamatan langsung terhadap

kondisilingkungankerjadiperusahaan,kemudiandicatatgunamendapatkandata

yangdiperlukandalampenelitian.

2. Wawancara(interview)

Suatuaktivitasatauinteraksitanyajawablangsungterhadappihakpihak

tertentudalamsuatudepartemenyangterkaitdenganobjekpermasalahanyang

diteliti.

3. Dokumentasi

Dilakukan dengan cara pengumpulan data dan mempelajari dokumen

dokumensertacatatancatatanperusahaanyangberhubungandenganobjekyang

diteliti.

4. Pengukuranpengukuran

Pengukurandalampenelitianinidilakukanpada:

a. Pengukuranpengukuran waktu dengan jam henti (stopwatch) dari setiap

elemenkerja.

b. Pengamatan langsung ke bagian produksi sambal area packing botol pet

mesinconveyorlabelalpha10.

G. SumberData

Datayangdiperolehdandikumpulkandalampenelitianinibersumberdari
 33

dataprimerdandatasekunder,yaitu:

1. DataPrimer

Dataprimeradalahdatayangdiperolehsecaralangsungdaripengukuran

yangdilakukan.Adapundataprimerdaripengukuraniniberupa:

a. Datahasilpengukuranpengukuranwaktudenganjamhenti(stopwatch)dari

setiapelemenkerja.

b. Pengamatanlangsungdenganobjekyangditeliti.

2. DataSekunder

Data sekunder adalah data yang diperoleh dari sumbersumber tidak

langsungyaituberupacatatancatatanperusahaanataupunreferensiyangrelevan

terhadapobjekyangsedangditeliti.

H. InstrumenPenelitian

Alatyangdigunakandalampenelitianiniadalahberupa:

1. Jamhenti(stopwatch)

Alatyangdigunakanuntukmelakukanpengukuranpengukuranwaktudari

setiaplangkahkerjayaitudenganmetoderepetitivetimingataumetodesnapback.

2. Lembarpengamatan

Alat yang digunakan untuk mencatat semua waktu yang diperoleh dari

pengukuranpengukuranwaktudarisetiapelemenkerjayangdiukurdanmencatat

semuadatainformasiyangberhubungandenganobjekyangditeliti.
 34

I. AnalisisData

Teknikanalisadatayangdigunakandalampenelitianiniadalahdeskriptif,

yaitumendeskripsikanataumemberikangambaranterhadapobjekyangditeliti

dalamhaliniyaitumendeskripsikanujitimeandmotionstudyuntukmenetapkan

waktubakumelaluidatadanpengukuranpengukuranwaktukemudianhasilnya

akandibuatkesimpulansecaraumum.

BABIV

HASILDANPEMBAHASAN

A. Hasil

1. DeskripsiTempatKerja

PT.HEINZABCIndonesiaKarawangadalahperusahaanyangbergerakdi

bidang makanan dan minuman, salah satu produk yang dihasilkannya adalah

sambalABCdenganbahanbakuyaitucabedanbawangputih.

Setelahsambalyangtelahmatangmakasambaltersebutakandialirkanke

dalamstocktankyangkemudianakandialirkankemesinfiller,darimesinfiller

ini terjadi proses filling sambal botol, setelah itu terjadi proses labelling

(pemberianlabel)danterakhiryaituprosespacking(pengepakan).

Packing adalahsuatupekerjaanuntukmemasukkanbotolpetdarimesin

conveyor ke dalam karton, dalam sebuah karton berisi 48 buah botol pet.

Conveyor tersebut berasal dari mesin label alpha 10, yaitu mesin untuk
 35

menempelkanlabelpadabotolpetsecaraotomatis,prosestersebutdapatdilihat

padagambarbagan2.

Sambalmatang Filler
Stocktank

Packing Labelling Filling

Menyusunkarton

Memasukkanbotolpetkedalamkarton

Bagan2.ProsesPacking

2. HasilPengukuranWaktuUjiTimeAndMotionStudy
33
Ujitimeandmotionstudypadapekerjaanpackingbotolpetconveyorlabel

alpha10diareaproduksisambaldilaksanakanpadatanggal23Maret2009pada

jam09.1509.56. OperatorIbuMusaadahyangtelah6tahunbekerjasebagai

operatormesinconveyorlabelalpha10.

Langkah kerja dari packing botol pet meliputi menyusun karton dan

memasukkan botol pet ke dalam karton, sedangkan metode pengambilan data

waktudarilangkahkerjamenyusunkartondanmemasukkanbotolpetkedalam

kartonmenggunakanmetodepengukuranwaktusecaraberulangulang(repetitive

timingatausnapbacktiming)yaitudengancarawaktupenunjukstopwatchakan

selaludikembalikankeposisinolpadasetiapakhirlangkahkerjayangdiukur.

Setelahpencatatandilakukan,makatombolditekanlagidansegeramelakukan

pengukuranuntuklangkahkerjaberikutnya.

Operatorbekerjadidepanconveyorlabelalpha10danbangkusebagai
 36

landasan operator setinggi 70 cm, 60 cm disamping kanan operator terdapat

bangkusebagailandasankarton. Hasilpengukuranwaktuuji timeandmotion

studydapatdilihatpadatabel4.

Tabel4.HasilPengukuranWaktuUjiTimeAndMotionStudy

No :8 Halaman1dari1
Tanggal :23Maret2009 Baru:() Revisi:
Namaoperator :Musa'adah
Lokasi :Packingbotolpet
Bagian :Produksisambal
Namamesin :Conveyorlabelalpha10
Lamabekerja :13tahun
Pengalamanpadapekerjaan :6tahun
Mulai:09.15 Selesai:09.56 Outputyangdihasilkanpermenit:2karton(96pet)

LangkahKerja BanyaknyaPengukuran(detik) ratarata

1.Menyusunkarton 8.4 5.8 9.0 8.4
7.25 4 9.13 7.74 7.98 8 7.05 7.16 3 8
9.0 5.9 6.6 5.9
7.91 8.19 7.12 2 6 7.60 8 8 9.01 7.12
6.5 6.4 8.7
8 8 7.75 8.18 7.29 8.14 7.64 9 8.10 6.27
8.2 6.6 6.8
8.31 5 7.49 7.48 8.15 7.68 3 8.14 7.48 3
8.0 8.2 8.2 8.6 6.5
7.22 5 8 8.72 7.92 8.01 5 5.78 6 6
6.6 6.2 8.2 6.9 6.6 6.5
6.67 8 7.45 8 0 3 5 6 6.61 7.91 7.53
2.Memasukkanbotol 0.6 0.8 0.6 0.6 0.6 0.5
petkedalamkarton 9 3 0.73 0 0.54 8 0.76 8 0.76 8
0.6 0.8 0.6 0.6 0.6 0.6 0.78 0.91 0.8 0.8
3 2 2 4 9 8 6 9
 37

0.8 0.8 0.5 0.6 0.7 0.8 0.8

4 0 8 0.94 2 0.94 0.75 9 8 0
0.9 0.8 0.8 0.8 0.8 0.9
2 8 0.76 9 0.71 8 0.81 8 3 0.67
0.8 0.8 0.7 0.8 0.6 0.9
0.77 2 0 0.74 0.91 0 0.94 0 8 2
0.8 0.8 0.6 0.6 0.7 0.7
4 0.94 0.54 0.76 0.91 2 2 9 9 0
0.8 0.8 0.7 0.8 0.6 0.9 0.6
2 0 0.74 0 0.81 8 8 2 8 0.91 0.775

B.Pembahasan

Dari hasil pengukuran waktu dengan jam henti diatas, dapat diketahui

jumlahpengamatanyangdiperlukan(N)berdasarkan95%ConfidenceLeveldan

5%degreeofAccuracy.

1) LangkahKerjaMenyusunKarton

Dari langkah kerja menyusun karton dengan pengukuran sebanyak 60

pengukurandapatdiketahuidatawaktusepertipadatabel5.

Tabel5.DataWaktuLangkahKerjaMenyusunKarton

(X) (X2) (X) (X2)

7 49 8 64
8 64 8 64
9 81 7 49
8 64 7 49
8 64 8 64

6 36 8 64
7 49 7 49
7 49 8 64
 38

9 81 7 49
8 64 7 49

8 64 7 49
8 64 8 64
7 49 8 64
9 81 9 81
6 36 8 64

8 64 8 64
7 49 8 64
6 36 6 36
9 81 9 81
7 49 7 49

7 49 7 49
6 36 7 49
8 64 7 49
8 64 6 36
7 49 8 64

8 64 7 49
8 64 7 49
9 81 7 49
8 64 7 49
6 36 8 64

Total(X)=451
Total(X2)=3433
Sumber:Wignjosoebroto,1995.

Keterangan:

X = Datawaktutiappengukuran

X2 =Kuadratdatawaktutiappengukuran

(X) =Jumlahdatawaktupengukuran

(X2) =Kuadratjumlahdatawaktupengukuran
 39

Selanjutnya dilakukan pengecekan dengan uji kecukupan data untuk

memenuhipersyaratan95%convidenceleveldan5%degreeofaccuracy:

40 N Xi 2 ( Xi 2 )
2

N =

Xi

2
40 60.3433 ( 451) 2
=

451

2
40 205980 203401
=

451

2
40 2579
=
451

=21pengukuran

Keterangan:

N = Pengukuranyangharusdilaksanakan

N = Pengukuranyangtelahdilaksanakan

Xi 2 = Kuadratdatatiappengukuran

Xi = Jumlahdatatiappengukuran

(Xi ) 2
= Penjumlahandarikuadratdatatiappengukuran

Dari hasil perhitungan diketahui bahwa jumlah pengukuran yang

diperlukan (N) = 21 pengukuran, sehingga dikatakan pengukuran telah

memenuhi syarat 95 % Convidence Level dan 5 % Degree of Accuracy atau

dengankatalainterbuktiN<N.

R
Estimasijumlahpengamatanyangharusdilaksanakan dengan95%
X
 40

ConvidenceLeveldan5%DegreeofAccuracydapatdihitungsebagaiberikut:

Keterangan:

R =Range

X =Rataratadatapengukuran

a) MenghitungR(Range)

H (nilaipengukuranterbesar)=09.13detik

L (nilaipengukuranterkecil)=05.78detik

R =HL

=09.13detik05.78detik

=3.35detik

b) Menghitung X (rataratadatapengukuran)

H +L
X =
2

09.13 + 05.78
=
2

=7.455detik

R 3.35
Sehingga =
X 7.455

=0.45detik

Dari tabel 2. Jumlah Pengukuran yang Diperlukan (N) Untuk 95%

Convidence Level dan 5% Degree of Accuracy, diketahui dibutuhkan 36

pengukuran,terbuktiNN.

2) LangkahKerjaMemasukkanBotolPetkeDalamKarton
 41

Dari langkah kerja memasukkan botol pet ke dalam karton dengan

pengukuran sebanyak 70 pengukuran dapat diketahui data waktu seperti pada

tabel6.

Tabel6.DataWaktuLangkahKerjaMemasukkanBotolPetkeDalamKarton

Bersambung
SambunganTabel6

(X) (X2) (X) (X2)

8 64 8 64
8 64 6 36
6 36 7 49
9 81 8 64
6 36 7 49
 42

9 81
7 49
8 64
9 81
8 64
8 64
8 64
7 49
7 49
8 64

9 81
9 81
8 64
9 81
7 49
9 81
7 49
9 81
7 49
9 81

Sumber:Wignjosoebroto,1995.

Keterangan:

X = Datawaktutiappengukuran

X2 =Kuadratdatawaktutiappengukuran

(X) =Jumlahdatawaktupengukuran

(X2) =Kuadratjumlahdatawaktupengukuran

Selanjutnya dilakukan pengecekan dengan uji kecukupan data untuk

memenuhipersyaratan95%ConvidenceLeveldan5%DegreeofAccuracy:

40 N Xi 2 ( Xi 2 )
2

N =

Xi

2
40 70.4248 ( 540 ) 2
=

540

2
40 297360 291600
=

540

2
40 5760
=

540

=32pengukuran
 43

Keterangan:

N = Pengukuranyangharusdilaksanakan

N = Pengukuranyangtelahdilaksanakan

Xi 2 = Kuadratdatatiappengukuran

Xi = Jumlahdatatiappengukuran

(Xi ) 2
= Penjumlahandarikuadratdatatiappengukuran

Dari hasil perhitungan diketahui bahwa jumlah pengukuran yang

diperlukan (N) = 32 pengukuran, sehingga dikatakan pengukuran telah

memenuhi syarat 95 % Convidence Level dan 5 % Degree of Accuracy atau

dengankatalainterbuktiN<N.

R
Estimasijumlahpengamatanyangharusdilaksanakan dengan95%
X
convidenceleveldan5%degreeofaccuracydapatdihitungsebagaiberikut:
Keterangan:

R =Range

X =Rataratadatapengukuran

a) MenghitungR(Range)

H (nilaipengukuranterbesar)=0.94detik

L (nilaipengukuranterkecil)=0.54detik

R =HL

=0.94detik0.54detik
 44

=0.4detik

b) Menghitung X (rataratadatapengukuran)

H +L
X =
2

0.94 + 0.54
=
2

=0.74detik

R 0 .4
Sehingga =
X 0.74

=0.54

Dari tabel 2. Jumlah pengukuran yang diperlukan (N) untuk 95%

Convidence Level dan 5% Degree of Accuracy, diketahui dibutuhkan 49

pengukuran,terbuktiNN.

Penetapanperformanceratingmenggunakanmetodewestinghousedapat

dilihatpadatabel7.

Tabel7:PenetapanPerformanceRatingMetodeWestingHouse

Kelas Kode Nilai

Excellentskill B2 +0.08
Goodeffort C1 +0.05
Goodcondition C +0.02
Goodconsistency C +0.01
Sumber:UniversitasKristenPetra,2009.
 45

Penetapanperformanceratingtersebut,berdasarkanpertimbangan:

1. Excellentskill(B2):

a. Percayapadadirisendiri.

b. Terlihattelahterlatihdenganbaik.

c. Gerakankerjanyabesertaurutanurutannyadijalankantanpakesalahan.

d. Tampakcocokdenganpekerjaannya.

2. Goodeffort(C1):

a. Bekerjaberirama.

b. Kecepatanbaikdandapatdipertahankansepanjanghari.

c. Waktuuntukmenganggursangatsedikit.

3. Goodcondition(C):

Operatorbekerjapadakondisilingkungankerjayangbaik,penerangan

cukup, kebisingan di bawah nilai ambang batas dan pada suhu kerja yang

normal.

4. Goodconsistency(C):

Operatorbekerja secarakonsisten,yaitu rataratawaktupengukuran

hampirsamadarisetiaplangkahkerjayangdilaksanakan.

Totalnilaiperformanceratingoperatoradalah:

1) Excellentskill(B2) =+0.08

2) Goodeffort(C1) =+0.05
 46

3) Goodcondition(C) =+0.02

4) Goodconsistency(C) =+0.01

Total =+0.16

Beberapahalyangmenyebabkanperlambatanwaktubagioperatoryaitu

bangkusebagailandasankerjaoperatoruntukmenyusunkartondanmemasukkan

botolpetkedalamkartontidakergonomisdengantinggi70cmsedangkantinggi

operatoradalah155cmsehinggaoperatormembungkukuntukmemasukkanbotol

petdanjugamemerlukanupayayangtidakperluuntukmengambilbotolpetdari

conveyor,sedangkan penempatan bangku sebagai landasankartonberada pada

jarakyangmelebihijangkauanoperatoryaitu60cm,sehinggauntukmengambil

kartonoperatorharusmenggeserkanbadandanmesinlabelalpha10yangsering

macet. Haltersebutmenyebabkanwaktuyanglebihlamauntukmenyelesaikan

pekerjaan.

1. MenetapkanWaktuSiklusRatarata(Ws):

a. Waktu siklus ratarata untuk langkah kerja menyusun karton

adalah:

=
Xi
Ws
N

Diketahui:

Xi =451.78detik
N =60pengukuran

451.78
Jadi, Ws =
60
 47

Ws =7.53detik

Ws =0.1255menit

b. Waktusiklusrataratauntuklangkahkerjamemasukkanbotolpet

kedalamkarton,adalah:

=
Xi
Ws
N

Diketahui:

Xi =54.27detik
N =70pengukuran

54.27
Jadi, Ws =
70

Ws =0.775detik

Ws =0.0129menit

SehinggaWstotal =Ws1+Ws2

=0.1255menit+0.0129menit

=0.1384menit

2. MenetapkanWaktuNormal(Wn):

Wn=WsxPerformancerating

Diketahui:

Ws =0.1384menit

Performancerating(P) =+0.16

SehinggaWn =WsxP
 48

=0.1384menitx(+0.16)

=0.022144menit

3. MenetapkanWaktuBaku(Wb):

X
Wb =Wn+ xWn
100

Diketahui:

Wn =0.022144menit

X =18%

X
Sehingga Wb =Wn+ xWn
100

18
=0.022144menit+ x0.022144menit
100

=0.026menit
 49

BABV

KESIMPULAN,IMPLIKASIDANSARAN

A. Kesimpulan

Berdasarkan hasil pembahasan tersebut, maka dapat diambil suatu

kesimpulansebagaiberikut:

1. Pengukuranyangdilakukantelahmemenuhisyarat95%covidenceLeveldan

5%DegreeofAccuracydenganbuktiNN,sedangkanpengukuranyang

dilakukan:

a. Berdasarkan penghitungan uji kecukupan data untuk langkah kerja

menyusun karton, jumlah pengukuran yang diperlukan (N) = 21

pengukuran dan N (jumlah pengukuran yang dilakukan) = 60

pengukuran,terbuktiNN.

b. Berdasarkan penghitungan uji kecukupan data untuk langkah kerja

memasukkan botol pet ke dalam karton, jumlah pengukuran yang

diperlukan (N) = 32 pengukuran dan N (jumlah pengukuran yang

dilakukan)=70pengukuran,terbuktiNN.

2. Nilai ratingperformance yangdiperoleh=+0.16denganklasifikasisebagai

berikut:

a. Excellentskill(B2) =+0.08

b. Goodeffort(C1) =+0.05

c. Goodcondition(C) =+0.02
 50

d. Goodconsistency(C) =+0.01

3. Nilaikelonggaran(allowance)adalahsebesar18%
47

4. Waktubakudaripekerjaan packing botolpetconveyorlabelalpha10adalah

sebesar0.026menit,waktuinimeliputilangkahkerjamenyusunkartondan

memasukkanbotolpetkedalamkarton.

5. Bangkusebagailandasankerjatidakergonomisdenganoperator.

6. Bangkusebagailandasankartontidakberadapadajarakjangkauanoperator.

7. Mesinlabelalpha10seringmengalamikerusakan.

B. Implikasi

Timeandmotionstudymerupakansalahsatucarayangdigunakanuntuk

menentukan waktu baku dari suatu pekerjaan yang dilaksanakan sehingga

diketahuilangkahlangkahkerjadanurutankerjayangbaik,besarnyaoutputyang

dihasilkandanwaktuyangdibutuhkanuntukmenyelesaikansetiaplangkahkerja.

Dengan adanya pengukuran yang dilakukan, maka dapat diketahui

besarnyawaktubakudalammenyelesaikanpekerjaanpackingbotolpetconveyor

labelalpha10.Tetapiwaktubakuyangdiperolehhanyaberdasarkanpenghitungan

seorangoperatortanpamembandingkanbesarnyawaktubakusetiapoperatoryang

bekerjadiareapackingbotolpetconveyorlabelalpha10.

Daripenerapanujitimeandmotionstudypadapekerjaanpackingbotolpet

conveyor label alpha 10 perusahaan dapat meningkatkan jumlah output yang

dihasilkantanpamerugikantenagakerjadanmendesainulangtataletaktempat
 51

kerja sehingga diharapakan tenaga kerja dapat bekerja secara optimal dan

produktivitasperusahaandapatmeningkat.

C. Saran

1. Dilakukanpenelitianmengenaiuji timeandmotionstudy yanglebihlanjut

karenapenelitianinimasihbersifatpenelitianpendahuluan.

2. Redesain tinggi meja sebagai landasan kerja sehingga tenaga kerja dapat

bekerjatanpausahausahayangtidakperludanwaktuuntukmenyelesaikan

pekerjaan dapat lebih singkat yaitu dengan menyediakan bangku sebagai

landasankerjasetinggi7580cm.

3. Penempatan bangku sebagai landasan tumpukan karton pada jarak yang

mudah dijangkau oleh tenaga kerja sehingga waktu untuk menyelesaikan

pekerjaandapatlebihsingkatyaitupadajarak30cmdaritempatoperator

berdiri.

4. Maintenance mesin label alpha 10 sehingga tidak mengganggu pekerjaan

packingbotolpetdanwaktuuntukmenyelesaikanpekerjaanlebihsingkat.
 52

DAFTARPUSTAKA

Adi,2009.PerancanganTataCaradanPengukuranKerja.Http://www.Googles.
co. id/ adi. Bogorlab. Com/ download/ materi_kuliah_ITI/
peng_Tehnik_Industri/BAB_5.doc.(19Mei2009)

Arifamrizal,2009. DefinisidanRuangLingkupTimeandMotionStudy. Http://

arifamrizal.Wordpress.com/page/2/.(19Mei2009)

BennetN.B.Silalahi,RumondangB.Silalahi,1995.MenejemenKeselamatandan
KesehatanKerja.Jakarta:PT.PustakaBinamanPressindo.

Ciptani, 2008. peningkatan produktivitas dan efisiensi biaya melalui integrasi

timeandmotionstudydanactivitybasedcosting.Http://Puslit.Petra.Ac.Id/
Journalist/Accounting.doc.(10Maret2009).

Direktorat Pengawasan Norma Keselamatan dan Kesehatan Kerja, 2007.

Himpunan Peraturan Perundangundangan Keselamatan dan Kesehatan
Kerja.Jakarta:DepartemenTenagaKerjadanTransmigrasiR.I.

Sumamur,1996. HigenePerusahaandanKesehatanKerja.Jakarta:PT.Toko
GunungAgung.

Syukri Shahab, 1997. Teknik Manajemen Kesehatan dan Keselamatan Kerja.

Jakarta:PT.BinaSumberDayaManusia.

Tarwaka, sholichul HA, Bakri, Lilik Sudiajeng, 2005. Ergonomi untuk

Keselamatan, Kesehatan Kerja dan Produktivitas. Surakarta: UNIBA
PRESS.

TimPenyusun,2007.BukuPedomanPraktikumSemesterII.Surakarta:Program
DIIIHiperkesdanKeselamatanKerja.

UniversitasKristenPetra,2009.LandasanTeoriPengukuranKerja.Http://digilib.
Petra. ac. id/ jiunkpenss12008364031559276ciptasentosa
abstract_toc.pdf.(27Mei2009)

Wignjosoebroto,1995. ErgonomiStudiGerakdanWaktuTeknikAnalisisuntuk
PeningkatanProduktivitasKerja.Surabaya:PT.GunaWidya.

Yayan, 2009. Ergonomi. Http://www. One. Endoskripsi. Com/

judul_skripsi_makalah_tentang/ergonomi.(27Mei2009)

50
 53

Yuliarto, 2009. Time and Motion Study. Http://www. It telkom.ac.id/ Library/

index.Php.Option=com_content&view=article&id=604:timeand
motionstudy.doc.(27Mei2009)

54
 55

Lampiran1.ContohControlSheetTimeAndMotionStudy

CONTROLSHEET

TIMEANDMOTIONSTUDY

No : Halamandari
Tanggal : Baru: Revisi:
NamaOperator :
Lokasi :
Bagian :
Namamesin :
Lamabekerja :
Pengalamanpadapekerjaan :
Mulai: Selesai: Outputyangdihasilkanpermenit:output

Rata
LangkahKerja BanyaknyaPengukuran(detik) rata















Kelonggaran(L) Rating(P) Waktusiklusratarata Waktunormal Waktubaku(Wb)
=% = (Ws)=menit (Wn)= =menit
menit

Lampiran2.HasilujiTimeandMotionStudy

CONTROLSHEET

TIMEANDMOTIONSTUDY

No :8 Halaman1dari1
Tanggal :23Maret2009 Baru:() Revisi:
Namaoperator :Musa'adah
Lokasi :Packingbotolpet
Bagian :Produksisambal
Namamesin :Conveyorlabelalpha10
Lamabekerja :13tahun
Pengalamanpadapekerjaan :6tahun
Mulai:09.15 Selesai:09.56 Outputyangdihasilkanpermenit:2karton(96pet)

rata
LangkahKerja BanyaknyaPengukuran(detik) rata
1.Menyusunkarton 8.4 5.8 9.0 8.4
7.25 4 9.13 7.74 7.98 8 7.05 7.16 3 8
9.0 5.9
7.91 8.19 7.12 2 6 7.60 6.68 5.98 9.01 7.12
6.5 6.4
8 8 7.75 8.18 7.29 8.14 7.64 8.79 8.10 6.27
8.2 6.8
8.31 5 7.49 7.48 8.15 7.68 6.63 8.14 7.48 3
8.0 8.2 8.6 6.5
7.22 5 8 8.72 7.92 8.01 8.25 5.78 6 6
6.6 6.2 8.2 6.9
6.67 8 7.45 8 0 3 6.65 6.56 6.61 7.91 7.53
2.Memasukkan 0.6 0.8 0.6 0.6 0.5
botolpetkedalam 9 3 0.73 0 0.54 8 0.76 0.68 0.76 8
0.6 0.8 0.6 0.6 0.6 0.6 0.8 0.8
karton 3 2 2 4 9 8 0.78 0.91 6 9
0.8 0.8 0.5 0.6 0.8 0.8
4 0 8 0.94 2 0.94 0.75 0.79 8 0
0.9 0.8 0.8 0.8 0.9
2 8 0.76 9 0.71 8 0.81 0.88 3 0.67
0.8 0.8 0.7 0.6 0.9
0.77 2 0 0.74 0.91 0 0.94 0.80 8 2
0.8 0.8 0.7 0.7
4 0.94 0.54 0.76 0.91 2 0.62 0.69 9 0
0.8 0.8 0.7 0.8 0.6
2 0 0.74 0 0.81 8 0.68 0.92 8 0.91 0.775

Kelonggaran Rating Waktusiklusratarata Waktunormal Waktubaku(Wb)
(L)=18% (P)=+ (Ws)=0.1384menit (Wn)= =0.026menit
0.16 0.022144menit

1
 2