Bahan : 1.susu
2.tepung kanji
3.kemiri
4.kacang tanah
5.putih telur
6.roti
1.UJI AMILUM
Langkah kegiatan
1.Ambillah tiap-tiap makanan,hancurkan dan larutkan dengan aqudes
2.Masukkan tiap-tiap larutan dalam enam tabung reaksi yang berbeda sebanyak 5 cc
3.Tetesi tiap-tiap larutan dengan Yodium sebanyak 3 tetes
4.Amati dan catatlah hasil pengamatanmu dalam table isian hasil pengamatan
3.UJI GLUKOSA
. Langkah kegiatan
1.Ambillah tiap-tiap makanan,hancurkan dan larutkan dengan aqudes
2.Masukkan tiap-tiap larutan dalam enam tabung reaksi yang berbeda sebanyak 5 cc
3.Tetesi tiap-tiap larutan dengan Benedict sebanyak 3 tetes
4.Panaskan larutan dengan gelas kimia&lampu spirtus hingga mendidih
5.Amati dan catatlah hasil pengamatanmu dalam table isian hasil pengamatan
Langkah kegiatan
1.Ambillah kertas HVS dan bagi menjadi beberapa bagian
2.Gosokan tiap-tiap makanan pada kertas HVS
3.Jemurlah dibawah sinar matahari
Pertanyaan
1.manakah makanan yang meninggalkan tembus cahaya?
2.Apa fungsi lemak bagi tubuh kita?
3.Makanan apa saja yang mengandung lemak?
*Pertanyaan*
Apa yang dapat kamu simpulkan dari hasil kegiatan/praktikum uji makanan ini?
KELOMPOK
Ketua :
Anggota