PRODI D III KEBIDANAN MAMBAUL ULUM SURAKARTA

RENCANA PELAKSANAAN PEMBELAJARAN (RPP)

Nama Dosen : Rima Wirenviona, Amd.Keb Mata Kuliah : Gizi Dalam Kesehatan Reproduksi
NIM : R1116069 Kode Mata Kuliah : Bd. 18
Program Studi : D III Kebidanan Akbid Mambaul Ulum Surakarta Bobot : 2 SKS (T=1; P=1)
Jurusan/Fakultas : Kebidanan Semester : II (Dua)
Waktu : 150 menit

A. Standar Kompetensi
Mahasiswa mampu melaksanakan pendidikan kesehatan tentang kebutuhan
B. Kompetensi Dasar
Mahasiswa mampu mengelola menu sesuai tingkat kebutuhan
C. Indikator
1. Menyusun menu
2. Memilih bahan makanan
3. Mengolah bahan makanan
4. Menyajikan bahan makanan
5. Observasi/ pemantauan status gizi
6. Kolaborasi dan rujukan

D. Tujuan Pembelajaran
1. Mahasiswa mampu menjelaskan tentang cara menyusun menu
2. Mahasiswa mampu menjelaskan tentang cara memilih bahan makanan
 3. Mahasiswa mampu menjelaskan tentang cara mengolah bahan makanan
4. Mahasiswa mampu menjelaskan tentang cara menyajikan bahan makanan
5. Mahasiswa mampu memahami tentang observasi/ pemantauan status gizi
6. Mahasiswa mampu memahami tentang kolaborasi dan rujukan
E. Materi Pembelajaran
1. Menyusun menu
2. Memilih bahan makanan
3. Mengolah bahan makanan
4. Menyajikan bahan makanan
5. Observasi/ pemantauan status gizi
6. Kolaborasi dan rujukan
F. Metode Pembelajaran
1. Ceramah
2. Diskusi
3. Post tes

G. Kegiatan Pembelajaran

Alokasi Kegiatan Pembelajaran

No Tahap Kegiatan Dosen Kegiatan Mahasiswa Metode Media
Waktu
1 Pendahuluan 10 menit 1. Mengucapkan salam dan 1. Menjawab salam 1. Ceramah LCD
perkenalan Laptop
2. Mendengarkan dan
2. Dosen menyampaikan Power Point
memperhatikan
materi yang akan diberikan 3. Mendengarkan dan
3. Menginformasikan memperhatikan
kompetensi yang ingin
dicapai, agar mahasiswa
mengetahui materi yang
harus dikuasai setelah
selesai pembelajaran 4. Mendengarkan dan
4. Dosen melakukan memperhatikan
absensi terhadap
mahasiswa
2 Inti 100 menit 1. Menjelaskan kepada 1. Mendengarkan dan 1. Ceramah LCD
2. Tanya
mahasiswa tentang memperhatikan Laptop
jawab
mengelola menu sesuai Power Point
3. Diskusi
tingkat kebutuhan ibu
meliputi:
a. Menyusun menu
b. Memilih bahan
makanan
c. Mengolah bahan
 makanan
d. Menyajikan bahan
2. Memberikan komentar
makanan
e. Observasi/ pemantauan
status gizi
f. Kolaborasi dan tujukan
2. Mengajak mahasiswa untuk
berdiskusi tentang
3. Mendengarkan dan
mengelola menu sesuai
memperhatikan
tingkat kebutuhan yang
4. Mengajukan pertanyaan
terjadi di lapangan
3. Dari hasil diskusi dengan
mahasiswa diberikan
5. Menjawab pertanyaan
penjelasan dan penguatan
4. Memberi kesempatan
kepada mahasiswa untuk
menanyakan hal/materi
6. Memperhatikan dengan
yang belum dimengerti
5. Memberikan kesempatan baik
kepada mahasiswa yang
lain untuk menjawab 7. Menyimpulkan jawaban
pertanyaan
6. Memberikan apresiasi
kepada mahasiswa yang
 dapat memberikan jawaban
7. Bersama dengan peserta
didik menyimpulkan
jawaban
3 Penutup 40 menit 1. Bersama peserta didik 1. Mendengarkan dan 1. Ceramah LCD
merangkum materi yang memahami Laptop
telah dipaparkan Power Point
2. Menanyakan materi yang
2. Memberikan kesempatan
belum dipahami
kepada peserta didik untuk
menanyakan hal/materi
3. Mendengarkan dan
yang belum dimengerti
3. Memberikan jawaban/ memahami
4. Menjawab pertanyaan dan
penjelasan yang relevan
4. Mengevaluasi keberhasilan dikumpulkan kepada
mahasiswa dengan dosen
memberikan pertanyaan
tertulis, bentuk soal 5. Menjawab salam
multiple choise
5. Mengakhiri kegiatan
perkuliahan dengan bacaan
hamdalah dan salam
H. Evaluasi
1. Jenis evaluasi : Tes dan pertanyaan lisan
2. Bentuk evaluasi : Post tes
3. Bentuk pertanyaan : Pilihan ganda (terlampir)
I. Referensi
1. Indrati R, Gardjito M. 2014. Pendidikan Konsumsi Pangan. Jakarta: Kencana.
2. Irianto K. 2014. Gizi Seimbang dalam Kesehatan Reproduksi. Bandung: Alfabeta.
3. Marmi. 2013. Gizi dalam Kesehatan Reproduksi. Yogyakarta: Pustaka Pelajar.
4. Paath dkk. 2004. Gizi dalam Kesehatan Reproduksi. Jakarta: EGC.
5. Sibagariang, Ellya. 2010. Gizi dalam Kesehatan Reproduksi Jakarta: Trans Info Media.
6. Sulistyoningsih H. 2011. Gizi untuk Kesehatan Ibu dan Anak. Yogyakarta: Graha Ilmu.