BAHAN DAN METODE

Studi lapangan dilakukan di peternakan utama Kompleks ICAR Penelitian

untuk Wilayah Timur, Patna selama 2007-10. Tujuh perlakuan (sistem pertanian)

yang melibatkan hamparan tanaman, sayuran, unggas, sapi, kambing, jamur

budidaya, perikanan dan ternak bebek yang diambil untuk evaluasi dalam

kombinasi yang berbeda untuk mendaur ulang residu oleh produk dari satu unsur

ke unsur lain. Setiap sistem dialokasikan seluas 0,8 ha (2 hektar). Sistem ini

adalah: (i) tanaman saja,(ii) tanaman + ikan + unggas, (iii) tanaman + ikan +

bebek, (iv) tanaman + ikan + kambing, (v) tanaman + ikan + bebek + kambing,

(vi) tanaman + ikan + ternak, dan (vii) tanaman + ikan + jamur. Tanah blok

eksperimental adalah lempung liat, memiliki pH 6,6, konduktivitas listrik 0,44 ds

/ m, karbon organik 0,59 (kg / m3),tersedia N 186,0 kg / ha, P tersedia 6,1 kg / ha

dan dapat ditukarkan dengan unsur K 211,0 kg / ha. Ukuran blok eksperimental

adalah 4.0 hektar. Dalam 2 hektar (0,8 ha) pertanian, 0,1 ha ditugaskan untuk

menanam tanaman pakan ternak untuk memberi makan ternak (3 sapi + 3 anak

sapi) dan kambing (20 kambing betina + 1 kijang), 0,02 ha yang dialokasikan

untuk kandang kambing, 0,02 ha untuk kandang ternak, 0,02 ha untuk gudang

jamur, 0,02 ha untuk FYM dan lubang vermi dan 0,12 ha dialokasikan untuk dua

kolam ikan. Daerah tanam dari setiap sistem bervariasi tergantung pada area

yang digunakan oleh berbagai komponen / pengusahaanya, yang bervariasi mulai

0,54-0,66 dalam sistem pertanian yang berbeda.

Dua sistem tanam, padi yaitu (Oryzasativa L.) gandum Triticum aestivum

.L. . emend Fiori. & Paol.) - kacang hijau dan beras jagung (Zeamays L.) -
kacang hijau yang diambil masing-masing 0,4 ha di bawah sistem. Tanaman

dibudidayakan dengan 50% dari pupuk organik dari sumber yang berbeda

dengan kombinasi menggunakan 50% pupuk kimia. Unggas dan bebek

menggunakan lumpur daur ulang yang digunakan sekali dalam setahun yaitu

pada tanaman padi sedangkan; sumber organik lainnya digunakan di semua

tanaman dalam rangkaian atau berurutan. Dalam perlakuan tanaman saja, beras

gandum, dan jagung diambil masing-masing 0,4 ha dengan pupuk kimia sesuai

praktek petani. Musim jagung rumput gajah (Pennisetum purpureum Schum.)

tanaman semanggi (Trifolium alexandrinum) digunakan untuk sistem pakan

ternak di lahan 0,1 ha.

Seratus burung unggas, 35 bebek bernauang di sekitar dua kolam ikan dan

ternak (tiga ekor sapi) di dalam kandang ternak terkait dengan melengkapi

kebutuhan benih polyculture (300 angka) yang dipelihara di setiap kolam untuk

menilai kelayakan membesarkan ikan menggunakan pupuk kandang yang

berbeda sebagai pakan. Lubang Vermi dan lubang FYM juga terkait dengan

ternak dan tanaman. Untuk mempertahankan produktivitas tanah, pupuk

anorganik dikombinasikan dengan limbah organik yang diperoleh dari berbagai

komponen sistem pertanian yang terintegrasi dari daur ulang kotoran unggas,

bebek dan kotoran sapi sebagai FYM, residu kompos (Residu sayuran + residu

sereal) dan kascing vermikompos setiap 10 ton / ha diaplikasikan pada tanaman.

Di bawah komponen ternak kambing, 20 kambing betina + 1 kijang (Black

Bengal) dipelihara untuk tujuan dimanfaatkan dagingnya dan kotorannya

digunakan sebagai pupuk untuk tanaman. Dalam satu tahun, 60 anak kambing

dipelihara dan dijual pada usia 9-10 bulan @ `100 / kg).

Di bawah komponen unggas, anak ayam broiler Old Ross berkembang biak

dan dipelihara di sebanyak 100 anak ayam broiler / batch (Total 9 batch / tahun).

Setiap batch dipelihara selama 40 hari dan ayam broiler mencapai berat rata-rata

1,5 kg selama periode pemeliharaan dan dijual @ `60 / kg berat hidup. Dua

puluh lima persen dari kotoran unggas digunakan di kolam sebagai pakan untuk

ikan dan 75% dari kotoran unggas digunakan dalam tanaman sebagai pupuk.

Di komponen perikanan, budidaya ikan campuran dipraktekkan. Ikan air

tawar, Rohu (Labeorohita) sebagai pengisi kolam (30%), catla (Catlacatla)dan

ikan mas perak (Hypophthalmicthysmolitrix)sebagai pengisi kolam bagian

permukaan (30%), mrigal(Cirrhinusmrigala)dan ikan mas (Cyprinuscarpio var.

communis) sebagai pengisi kolam bagian bawah (40%) yang dibesarkan di

kedua kolam. Pada akhir tahun pertama, ikan dipanen tiga kali pada interval 20

hari. Air di kolam dikuras serta dikeringkan dan lumpur (5 ton) dikeluarkan dan

diterapkan sebagai sumber organik untuk tanaman sesuai dalam urutan. Dalam

ternak bebek (Khakhi Campbell), 30 betina dan 5 itik jantan terintegrasi dengan

kolam. Kotoran bebek diberikan untuk pakan ikan dan tidak ada pakan

tambahan yang disediakan untuk ikan. Jumlah telur yang dihasilkan / tahun

dicatat.

Produksi jamur sepanjang tahun juga termasuk dalam sistem di lahan seluas

0,02 ha dengan membuat sebuah gubuk kecil dengan bahan-bahan lokal yang

tersedia. Dari bulan Maret - September, jamur merang (Volvariella spp) dan
jamur susu (Calocybeindica)sedangkan, dari Oktober sampai Februari, jamur

tiram (Pleurotus spp) dibudidayakan dengan membuat rak bambu di dalam

gudang. Kelembaban yang tepat (75-80%) dipertahankan di gudang selama

musim tanam atau musim tumbuh dengan memercikkan air di dinding gudang

dan di atas naungan. Manajemen agronomi yang tepat untuk semua tanaman

dan kesehatan dan kebersihan yang dipelihara untuk hewan dan burung.

Pakan konsentrat untuk hewan dan unggas dibeli dari pasar dan pengeluaran

barang-barang ini termasuk dalam biaya produksi. Pengamatan dilakukan pada

produktivitas dalam hal gabah, ekonomi dan pekerja bagi sistem pertanian yang

berbeda. Ekonomi dihitung pada harga pasar yang berlaku untuk komoditas

yang berbeda-beda, yaitu beras @ `12 kg, unggas @` 60 kg, telur bebek @ `3

kg telur/bebek (atau katakan` 30 / kg), daging kambing @ `150 kg / kambing ,

susu @ `20 liter dan ikan @ `70 kg.

Model IFS dievaluasi berdasarkan indeks keberlanjutan (SI) seperti yang

dijelaskan oleh Vittal et al (2002). SI untuk setiap model IFS dapat dihitung

sebagai: SI = (NR-SD) / (MNR) di mana, NR singkatan keuntungan bersih yang

diperoleh di bawah model apapun, SD singkatan standar deviasi dari

keuntungan bersih dari semua model dan MNR singkatan keuntungan bersih

maksimum mencapai di bawah model apapun. Sebuah model IFS cocok dan

layak dapat diidentifikasi untuk keberadaan mereka berdasarkan keuntungan

bersih, indeks keberlanjutan, penciptaan lapangan kerja dan peningkatan

kesuburan tanah selama periode waktu tertentu.