Biskut raya
SEMPERIT SUSU Mariana
Zainal
Resipinya
250g butter ( 1 1/ 2 cawan lebih
kurg)
1/2 cawan susu pekat manis
Sedikit pewarna kesukaan
( Kacau semua bahan di atas ni
guna senduk hingga sebati)
Masukkan. .
BISKUT BUNGA CINA
..Sofea Omar..
1 ketul buttercup/250gm / 1
cawan.. klu guna majerin @
planta boleh je.. tp rasa lain la
3/4 cawan gula halus.. kak pia
kisar gula pasir je
1 biji telor
Esen vanilla
BISKUT SHORTBREAD
By: AlongRoz@HomeKreation
Hasil: 100 keeping / tin 12"
persegi
BAHAN2:
250g Butter
1 cwn Gula Aising
1 st Esen Vanilla
2 cwn Tepung Gandum*
SARANG SEMUT
..fluffy..melty dlm mulut..
..Sofea Omar...
1 ketul buttercup@ 1 cawan @
250gm
..atau apa2 majerin/butter
3/4 cawan gula halus @ kisar
1 biji kuning telor
2 cawan tpg gandum..ayak
2 sdb (menggunung sudu yer)
tepung kastard ke dlm adunan td..
kacau lg..
Masukkan pula
4 1/2 cawan tepung jagung
Uli sebati.. hingga doh tidak lekat
ditangan.. jika keras tambah
sikit2 butter
3 cawan tepung jagung**
1 3/4 cawan tepung ubi/kanji**
1/3 cawan tepung gandum**
**ayak
2 sd besar susu tepung
Sebatikan butter dan gula..guna
senduk kayu jer
Masukkam telor dan esen..gaul
sebati
1 cwn Tepung Jagung*
1 st Baking Powder* (* ayak
sekali)
Manik Berwarna-warni
CARA2:
1. Pukul butter & gula sehingga
kembang. Masukkan EV,
campuran tepung* sehingga rata.
2 cawan tpg kastard..ayak
Esen vanilla
Sedikit pewarna kuning
Coklat rice utk tabur
Pukul gula dan butter sampai
gebu
Masukkan telor kuning..esen
Guna senduk kayu..kacau
Boleh terus terap guna acuan..
Bakar suhu 180* selama 20-
25mnt..
P/ S= doh tidak boleh kena udara
dlm tempoh masa yg lama.. doh
akan keras dan sukar utk ditekan
dlm acuan.. kalo keras tambah jer
butter sikit2..
Masukkan susu teping..sebatikan
Masukkan tepung sikit2
..uli pakai tangan je
..jangan terlalu lembik atau keraa
Masukkan dalam acuan..apa2 pun
boleh
..kak pia guna acuan pecah 12
Biar seketika baru bakar
..nak elakkan bunga jatuh
Bakar 20..25 minit..suhu 160
..ikut oven masing2
2. Ratakan ke dalam tin yg di
lapik kertas. Tabur manik ke atas
adunan & tekan dgn pemotong
shortbread.
3. Bakar sehingga masak (Along
guna 170C 20minit).
4. Sejukkan dan simpan dlm
bekas kedap udara.
Masukkan tepung sikit2..jgn
habiskan..
Agk2 dh boleh parut jer..
Masuk paper cup..penuh
Bakar 20..25 minit...suhu 160
..BISKUT NI JENIS
GEBU..KLU SUKA RANGUP
BOLEH GANTI DGN TPG
JAGUNG..
BISKUT ARAB SUSU
KRISTAL
..Sofea Omar..
1 cawan minyak sapi
1 cawan susu tepung... apa2 jenis
3 hingga 4 cawan tepung
gandum.. disangai
.. supaya bila makan tak lekat di
lelangit..
TART NENAS
..Sofea Omar...
1 ketul butter/ 1cawan/250gm..
..akk guna buttercup je
Esen vanilla
2 biji kuning telor...gred B
3 cawan tepung gandum
3 sudu besar tepung jagung
4 sudu besar gula icing
..ayak semua..
Masukkan bahan ayk dalam satu
bekas
SEMPERIT KLASIK Mariana
Zainal
Resipinya
250g butter
1 biji kuning telur.
1/2 cawan gula aising
Sedikit pewarna kuning telur
Cuba resepi Thahrunnisah
Jali..kurang manis. Cantik
bunga x jatuh langsung..kak pia
tukar sukatan
cawan(metrik)..lebih mudah..
SEMPERIT SUSU
..Sofea Omar...
1 ketul @ 1 cawan @ 250gm
buttercup
..suhu bilik
1/2 cawan susu pekat manis
ALMOND AND CHOCOLATE
CHIP COOKIES(40 keping)
and
Pewarna.. ikut suka
Gula kastor/halus.. untuk salut
Papercup
Satukan minyak sapi dan susu
tepung....
Masukkan tepung sedikit2 sampai
tak lekat ditangan..
Jangan terlalu keras.. nanti pecah
Bulatkan sampai habis..
Potong butter kecil2..masukkan
dlam tepung..gaul guna jari..
Masukkan telor kuning..esen
vanilla
Gaul sebati guna jari jemari
akk..lemah lembut je..
Boleh terap ikut acuan msing2..
Masukkan inti..
Bakar suhu 160..20 minit..
INTI
1biji nenas sderhana besar..
..klu bleh yg msak..bru inti manis
Parut guna pemarut kelapa..
(Gaul semua bahan di atas guna
senduk hingga sebati)
Kemudian masukkan..
2 cawan tepung gandum
1 cawan tepung kastard
1 cawan tepung jagung
..kak pia guna cap junjung..sdang
elok manisnya..
3 cawan + 2 sdbesar + 1 sdkecil
tepung jagung ...ayak
(sukatan metrik 400gm)
3/4 cawan + 2 sd kecil tepung
ubi..ayak
(sukatan metrik 100gm)
Esen vanilla
Satukan buttercup dn susu pekat..
Ramas2 dgn tangan biar sebati
Masukkan esen vanila
CHOCHO CHOCOLATE CHIP
COOKIES(70..80 kpg)
..Sofea Omar..
Bakar suhu 160.. 20 minit... ikut
oven masing2
Biskut lembut ketika panas...
Biarkan sejuk dahulu....golek2
kan dalam gula...
Masukkan dalam papercup.
..akk suka ada urat2..cantik
1 cawan gula
Cengkih..tak nak letak tak pe..
Pewarna kuning
Masukkan semua kedalam kuali..
Masak api perlahan..
Sentiasa kacau..mask sampai tak
melekat kat kuali..
Sejukkan dulu sbelum masukkan
dalam doh..
..klu nak buat tart mcm akk tak
pyh kering sangat sbb nanti nak
bakar..inti jd terlalu kering..
(Uli hingga adunan tidak melekat
ditangan..Jika terlembik tambah
sikit jer tepung gandum)
Rehatkan doh 15 minit..
Terap adunan guna acuan..Bakar
selama 20- 25mnt.. .suhu 170'-
180' (ikut suhu oven masing2)
Silakan mencuba..
Masukkan tpg jagung..sikit2..uli
guna tangan..
Masukkan tpg ubi..sikit2..uli
lagi...pelan2..
Jangan habiskan tepung..tkut nnti
keras x boleh picit...
Cuba masuk dlm acuan..kalau dh
boleh picit ok la..
Acuan pecah 12
Bakar suhu 150..20..25
minit..bergantung pada bunga..
Pastikan oven betul2 dh panas
1 ketul butter@ 250gm @ 1
cawan
..kak pia guna buttercup jer
3/4 cawan gula perang
2 1/4 cawan tepung gandum..
2 sd besar tepung jagung..
1 1/2 sd kecil baking powder..
..ayak
***UTK CHOCHO COOKIES
TAMBAH 2 SD BESAR
SERBUK KOKO YANG
DIAYAK**
1 penutup esen vanilla
1 cawan badam cincang...goreng
tanpa minyak@bakar
BISKUT BIJAN RANGUP:
Perkongsian resepi by : Jamilah
Ali
1 cawan tepung gandum..
1 cawan bijan..
1 cawan planta..
1 1/2 cawan gula halusn..
3 cawan tepung sagu ubi...
Biskut Telur Rebus
Resepi : Mamajay
Sumber : Noorsha
Bahan : 5 biji telur di rebus (
ambil kuning sahaja )
2 cawan gula halus - Mas
kurangkan jadi 1 1/2 cawan
2 cawan tepung gandum
2 cawan tepung jagung maizena
1 cawan tepung kastad
2 cawan planta @ butter
Cornflakes Madu
Resipi : Kak Nor - Secubit Garam
Bahan :
1 kotak besar cornflakes ( Nestle
) - saiz sedang
6 sudu besar butter
6 sudu besar gula pasir
2 sudu besar madu
Nota :
Mas tambah kismis & ceri
Cara :
**UTK CHOCO COOKIES
....LETAK 1/2 CAWAN
SAHAJA**
1 cawan coklat chip
Pukul butter dan gula sampai
gebu..gula hancur..masukkan
esen..
Masukkan tepung sedikit sedikit..
Gaul dgn senduk kayu
..kak pia guna tangan..sng nk gaul
Masukkan badam..gaul
2 biji telur ayam.. (ambil
kuningnya saja )..
sedikit soda bikarbonat..
sedikit esen vanila..
cara membuatnya..
pukul pkanta dengan gula halus
hingga kembang ..
masukkan telur dan pukul lagi..
1 sudu kecil esen vanila
1 sudu kecil baking powder - Mas
tk letak
1 biji telur ( di kocok - sapu di
atas biskut - Noorsha gune telur
putih saja ) badam hiris
secukupnya untuk hiasan
Cara :
1. Pukul planta + gula aising
sehingga sebati dengan
menggunakan senduk. Masukkan
Semua bahan2 dileburkan dalam
kuali pastu masukkan cornflakes.
Gaul hingga sebati. Kemudian
masukkan kismis & ceri, gaul
sebati.
Padamkan api.
Masukkan dalam papercup dan
bakar sekejap.
Suhu lebih kurang 160 - 170c
lebih kurang 5 minit.
Biarkan sejuk diredai @ rack,
baru la dimasukkan ke dalam
bekas kedap udara.
Akhir sekali masukkan chocolate
chip...
Adunan kembang bila dibakar..
Bakar suhu 170..20..25 minit
..pastikan oven btul2.panas..bru
masukkan cookies..
**COOKIES LEMBIK KETIKA
PANAS..
BIARKAN SEJUK
DULU..BARU ALIHKAN DARI
DULANG PEMBAKAR**
tepung gandum, tepung sagu dan
soda bikarbonat di ayak..
kemudian masukkan ke dalam
adunan telur yg di pukul tadi..
lepas itu masukkan bijan dan esen
vanila..
apabila sebati adunan di canai 1/2
inci dan di bakar...
selamat mencuba
esen dan kuning telur yang telah
di lecek.
2. Pukul lagi. Masukkan kesemua
tepung sedikit demi sedikit
sehingga menjadi doh. 3. Canai
dan terap dengan acuan yang di
gemari. Susun di dalam loyang
yang telah di sapu planta.
4.Sapu telur dan hias dengan
badam hiris.
5.Bakar selama 15 - 20 minit
pada suhu 180'C sehingga masak.
Tips:
Kalau cornflakes madu ni kurang
melekat antara satu sama lain
selepas dibakar, cuba lebihkan
sedikit masa utk membakar tu tp
jgn sampai hangus..
Boleh jugak direndahkan sket
suhu oven supaya kukis kita tak
hangus..
Biskut mazzola .... x gna mnyk
mazzola... Sy gna mnyk msk je...
yg pnting sdp n lmbut....
1 cawan minyak msk
1 cawan tepung gandum
(diayak )
cawan tepung jagung
cawan gula halus
1 cawan kacang tumbuk
1 sudu teh prisa jgung
(untuk mendapatkan hasil
kacang tumbuk, kacang tanah
hendaklah digoreng tanpa minyak
dan dibuang kulitnya serta
ditumbuk / dikisar.
Moh kite bako! bako! bako!
#biskutbangkitgebugebas
#cayodlmmulot
#silashare
Bahan2:
Tepung ubi - 1Kg
Gula - 2 cwn
Kuning telur - 2 biji
Pati santan - 1/2 Kg
Daun pandan - 3 helai (utk
wangikn adunan)
Cara2:
1) Tepung ubi digoreng tanpa
minyak & diayak
RESEPI BISKUT AISKRIM
Bahan-bahan :
1 cawan marjerin
cawan gula halus
1 sudu teh perisa oren
Sedikit pewarna oren
cawan tepung ubi kentang
1 cawan tepung jagung
2 cawan tepung gandum atau
cukup lembut
2 biji kuning telur
Coklat masakan secukupnya
Hiasan warna-warni
Tiap2 tahun wajib buat cookies
ni..saya sertakan resepi utk kwn2
cuba dan silakan share..
Utk hiasan
Kuning telur untuk hiasan
Kacang (sy gna biji labu)
Cara2
1. Campurkan kesemua bahan di
atas kecuali minyak. Kemudian
gaulkan hingga sebati
2. Masukkan minyak Mazola
sedikit demi sedikit sambil uli
adunan hingga menjadi doh. (
masukkan minyak sedikit demi
sedikit )
3. Ambil doh sedikit dan
bentukkan menjadi bebola kecil.
2) Panaskn pati santan, gula &
daun pandan sehingga gula cair
(xperlu smpi mendidih lama &
jgn lupe keluarkn semula daun
pandan)
3) Padamkn api dan masukkn
kuning telur (kacau smpi sebati &
biarkn sejuk sebentar)
4) Masukkn tepung ubi kedlm
adunan yg telah disejukkn td....uli
& jadikan doh.
5) Ambil sikit doh...uli & tekan
acuan biskut.
6) Bakar adunan dlm 7-8minit
dgn suhu 210c
(bbeza mengikut jenis oven)
Cara Membuatnya :
1. Pukul marjerin dan gula hingga
kembang.
2. Masukkan telur, perisa oren
dan pewarna. Kacau lagi.
3. Masukkan tepung ubi kentang
dan tepung jagung.
4. Masukkan juga tepung gandum
sedikit demi sedikit.
Resepi biskut buah pinggang:-
Bahan A:-
4. Letakkan doh tadi di atas
dulang pembakar. Lakukan
sehingga habis adunan.
5. Sapu bahagian atas dengan
kuning telur.
6. Taburkan kacang tumbuk kasar
pada permukaan atasnya.
7. Kemudian bakar selama 20
minit pada suhu 180C.
8. Setelah masak angkat dan
biarkan sejuk seketika sebelum
simpan di dalam bekas kedap
udara.
* Jgn biarkn adunan
terdedah...pastikn dtutup dgn
penutup bekas atau gunakn kain
lembab...kalo x biskut jd keras &
tak gebu.
* Jgn terlampau uli adunan....nnt
biskut merekah & pecah2..
* Jgn biar adunan tmasuk air...nnt
biskut jd keras kematu....heheee
* Utk biskut yg byk gandakn
bahan2 diatas.
* Ni resepi dr mak sy..dgn resepi
ni jgk sy bwat jualan...sila share
xperlu mntk izin..moga kte dpt
manfaat bsame..amin.
5. Uli sehingga menjadi doh.
6. Terapkan dengan acuan
berbentuk aiskrim.
7. Bakar sehingga masak.
8. Cairkan coklat masakan dan
celup atau sapu di atas
permukaan kuih.
9. Taburkan hiasan warna-warni
dan biarkan hingga coklat keras.
10. Sedia untuk dihidang.
1cwn gula kastor
2cwn mentega (sy guna
buttercup)
1biji kuning telur
1sk esen vanila
(Kacau sebati guna senduk kayu)
Bahan B:-
2cwn tepung gandum
2sb tepung kastard
1cwn tepung jagung
(Satukan dan ketepikan)
Bahan C:-
2cwn biskut marie (diblend halus)
Sapa nak resipi biskut lagend
zaman mak2 kita dlu Biskut
Peanut Butter jom kta share
sama2~
Ingredients ~
2 cwn kacang tanah (goreng
tnpa mnyak)
2 cwn tepung gandum
1 cwn gula halus
1 cwn peanut butter
Alhamdulillah..siap jugak biskut
kelapa resepi dari mak ni..dah 9
tahun saya meniaga biskut ni
..permintaan memang super duper
boom..Jom kita kumpul resepi utk
raya yg bakal tiba tak lama
lagi..tradisional vs moden kukis
2 cwn kelapa parut yg di
sangai(mcm nk buat kerisik tu)
Uhhh betol2 ngadap dapur mama
hari ni,lpas buat Tart nenas puaka
tadi.mama sambung buat pulak
biskut kacang peas nah mama
bagi resepi mana tahu ada ibu2
dan bapak2 nK buat biskut
kacang ijo ni yasangat la
sedap biskut ni
BAHAN-BAHAN:- ( 50 biji )
1 cawan tepung kacang peas
kalau x ada bedal kacang peas
dalam paket.
Cornflakes madu dapat 6 balang.
Ada lebih tu buat choco
1cwn oat
(Satukan)
Hiasan:-
Kuning telur
Sedikit conflakes (diramas)
Cara-cara:-
1. Kacau sebati bahan A.
2. Masukkan bahan B berselang
seli dgn bhn C.
3. Uli jadi doh yg lembut.
minyak masak or minyak
mazolla (biar adunan lmbut) cm
biskut mazzola
kismis hitam
1 biji kuning telur
Method ~
1. Gaul semua bahan sehingga
sebati kecuali minyak, kuning
telor & kismis.
2 cwn tepung ubi
1 cwn tepung gandum
1 cwn gula kastor(boleh kurangkn
ikut citarasa masing2..
2 biji kuning telur
Marjerin/butter
Campurkan tepung2 dan
gula..gaul rata..
1 cawan tepung gandum
1/2 cawan gula aising ~ saya
kurangkan 1 sudu besar, xnk
manis sgt
1/2 sudu teh baking powder
1/2 sudu teh garam
Minyak Mazola ~ anggaran dlm Sejukkan dan simpan dalam
1/2 cawan
1 biji telur kuning
CARA PENYEDIAAN:-
Gaulkan kesemua bahan2 kering
sehingga sebati. Tuangkan
cornflakes lemak berkrim
before ni buat pakai milk coklat
4. Terap.
5. Sapu kuning telur dan taburkan
conflakes.
6. Bakar 140C selama 30min
atau mengikut suhu oven
masing2.
7.Biarkan sejuk dan simpan dlm
bekas kedap udara.
Sekadar berkongsi..
Sdp cookies ni tak sedar 1 balang
habis..hihi..
Selamat mencuba..
2. Masuk in minyak gaul
hingga sebati mnjadi doh
3. Guna kn acuan peanut butter
letak kismis tengah2 & ambil
sdikit adunan tekan2 dlm acuan
4. Bake pada suhu 170' 15-
20min.
Selamat mncuba kawn2 ku syg
Sharing is caring copy paste ok!!!
Kuning telur tu campurkan dgn
stgh cwn marjerin/butter
dulu..gaulkan..kalau masih
berderai tambah marjerin/butter
sehingga menjadi doh..(jgn
terlalu lembik..cukup sekadar
Boleh di tekap dgn acuan,kalau
terlebih oily nnti x rangup..
Lepas tu bakar la kn..hehe
minyak mazola sedikit2 sehingga
terbentuk doh lembut.
Bentukkan bulat2 seperti guli.
Berus atasnyadgn kuning telur.
Bakar pada suhu 180c selama 15
minit atau sehingga masak.
bekas kedap udara
Selamat mencuba
tapi harini baru try guna dark
coklat. Lagi sedap rupanyaa
 White coklat (agak2 je untuk
Aisyah Kenang hiasan)
INI YA RESEPI CHOCO
CORNFLAKES Campur bahan bertanda * dan
double boil
*250g dark coklat (sy guna brand Then gaul sebati bersama
berlys) cornflakes tadi. Pastikan semua
*1sb butter bersalut coklat ye
4 cawan cornflakes Dah siap gaul boleh isi dalam cup
Last double boil white coklat,
masukkan dalam piping bag buat
lorek2 atas dia
Biar coklat keras sikit boleh isi
dalam balang. Kalau nak cepat
simpan dalam peti sejuk dalam
5minit macamtu takyah lama2
Siap